| الطماطم الأندلسية |
| سوفليه مع كومتي |
| محلية الصنع المدخنة السلمون البري مع الزان |
| الخضروات ترين |
| ترين من sweetbreads مع فطائر فوا جرا |
| الشيشان: السبانخ والماعز واللورين ... |
| Pâté croute "بطولة العالم 2016" (Bresse الدواجن ، Dombes canard ، فطائر فوا محلية الصنع ، لحم العجل ولحم الخنزير المزرعة) |
| ترين من البط فطائر فوا جرا في الطبيعية |
| الفطر أو القرنبيط على غرار Greecke |
| سمك السلمون البارد مع صلصة الجير |
| Nicoise سمك التونة نصف المطبوخة والخضروات الجنوبية |
| قيصر ، خبز محمص جبنة البارميزان ، والسكر |
| المعكرونة مع البيستو |
| خضروات مشوية |
| طماطم ، موزاريلا ، زيتون |
| تبولة مع الروبيان والنعناع الطازج |
| سلطة كريتي: فلفل ، خيار ، فيتا |
| مطهو ببطء |
| جراتين داوفينو |
| Fricassee من الخضروات المبكرة |
| عدس بالكزبرة |
| عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان |
| كاري كوسة |
| السبانخ المصبوب مع الكراث |
| البطاطا المهروسة الحلوة |
| الخضروات المشوية (الفلفل ، الكوسة ، الباذنجان) |
| ريزوتو: البارميزان - السبانخ - جراد البحر |
| أرز بسمتي بالبهارات أو الليمون |
| البطاطس مقلي بالثوم |
| الكينوا والخضروات |
| Royale من فطائر فوا جرا مع المانجو |
| Remoulade من الماكريل المدخن والبطاطس الجديدة |
| انهارت فيينا مع سرطان البحر والأفوكادو |
| التونة رز ، كريم الوسابي |
| Fricassee من القريدس ، guacamole ، الفول السوداني |
| سمك السلمون المدخن والسلمون الطازج مع الثوم المعمر |
| كريمة السلمون المدخن ولآلأروغا |
| كريمة شافينول والكوسة والفلفل الحلو |
| كريم من الجزر و ceps المهروسة |
| من الطراز القديم لحم العجل بلانكيت |
| دواجن تيكا ماسالا (الطبق الهندي) |
| Hachis parmentier من لحم البقر أو البط |
| لحم الخنزير المشوي مع الخردل |
| لحم العجل المشوي |
| ريزوتو بالخضروات الربيعية |
| كعكة التقوقع ، الروبيان والبسكويت |
| جوليان فيليه ، كريم الليمون المحفوظ |
| جمبري تايلندي مع حليب جوز الهند |
| طاجن الدجاج مع الخضار |
| لازانيا بقر |
| جوز الهند الدجاج / الأناناس |
| لحم بقر بالليمون |
| فيليه البط المحمص مع الكشمش |
| الجزء الخلفي من صلصة سمك القد القشريات السوداء |
| طاجن الراهب مع حليب جوز الهند |
| بطة سوتيه مع عنب كورينت |
| فيليه الدجاج مع صلصة ساتى (الطبق التايلاندي) |
| لامب نافارين |
| دجاج بالزنجبيل |
| تفاحة أبل مع speculos |
| موس الشوكولاته |
| بانا كوتا العاطفة |
| نمط الفراولة |
| تيراميسو |
| حلاوة الجزر: الليتشي والكيوي |
| مونت بلانك: الشوكولاته البيضاء والتوت |
| بعد ثمانية: الشوكولاته الداكنة والنعناع |
| الفول والليمون: شوكولاتة الحليب وكريم الليمون |
| تفاحة / الكمثرى تنهار |
| الشوكولاته محلية الصنع و tartlet الزبدة المملحة |
| الليمون tartlet ، كريم limoncello |
| موس نوتيلا |
| الكمثرى اللوز tartlet |
| الشوكولاته فندان وجوز البقان |
| مبتدئين للاختيار |
| tartare سمك السلمون الاسكتلندي مع الحمضيات و mesclun |
| ترين الخضار مع الأعشاب وصلصة التارتار الكاري |
| طبق ساخن من اختيارك: |
| سمك القد فيليه ، صلصة عذراء ، ليمون وكزبرة |
| لحم خنزير سوتيه مع كريمة الخردل ، عصيدة من دقيق الذرة |
| دجاج تيكا ماسالا ، أرز بسمتي مع الزبدة واللوز |
| الحلويات من اختيارك |
| كريم الكسترد بالكراميل مع بوربون الفانيليا |
| Tiramisu التقليدية في القهوة |
| tartlet الشوكولاته والكراميل المملح محلية الصنع |
| تتحقق هذه القائمة لـ6 أشخاص كحد أدنى |
| قائمة 3 دورات (بداية ، طبق ، حلوى) 36 € | (36.00 €) (396 MAD) |
| 4 قائمة بالطبع (2 مبتدئين ، طبق والحلوى) 44 € | (44.00 €) (484 MAD) |
| مبتدئين للاختيار |
| غرتن المأكولات البحرية والاسكالوب مع حساء جراد البحر |
| سمك السلمون المدخن محلي الصنع ، دقيقة بلينيس ، ماسكاربوني البيض |
| Terrine of duck foie gras with white porto، fleur de sel brioche، مانجو الصلصة |
| المجلد الاتحاد الافريقي تنفيس من الفطر البري في persillade |
| طبق ساخن من اختيارك |
| فيليه سمك القد مع الزبدة من نانت ، الأرز بيلاف |
| فيليه لحم البقر Charolais المقلية مع صلصة bordelaise ، غرتان dauphinois والجزر مع الكمون |
| فيليه الدريم المشوي مع رقائق البطاطس ، مسقعة خضار |
| شبه لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة ، فوندو السبانخ وجبنة البارميزان |
| الحلويات من اختيارك |
| دافئة التوت الشوكولاته فندان مع المانجو كوليس |
| تورتة التفاح مع الكسترد |
| ثلاثية verrines: panacotta العاطفة ، بعد ثمانية وتفاحة تنهار |
| هذه القائمة مصنوعة لثمانية أشخاص كحد أدنى |
| فاتح للشهية: |
| برغر صغير |
| Blinis كريم من سمك السلمون المدخن |
| بوفيه بارد: |
| فطيرة اللحم "بطولة العالم 2016" (لحم العجل البقري ولحم الخنزير المزروع) |
| ترين من سمك السلمون والاسكالوب وصلصة الجير |
| نوط الطماطم القديمة (طماطم أناناس ، طماطم خضراء ، ...) ، صلصة الخل البلسمي |
| سلطة لؤلؤة خضار مع كرات الريحان والموزاريلا |
| صلصة الدواجن الباردة الساخنة مو الخردل |
| شريحة الروستيف و بهاراتها |
| سلطة مسكلون و خبز محمص |
| بيني السالسا مع البيستو |
| بوفيه الحلوى: |
| سيخ الفاكهة الطازجة |
| كراميل الشوكولاته tartlet |
| تشكيلة من الحلويات |
| أحمر verac panacotta الفاكهة |
| سيخ الفراولة / الشوكولاتة |
| الليمون tartlet |
| تشكيلات دينية صغيرة |
| Verrine panacotta الفواكه الغريبة |
| بوفيه الصيف: |
| نوط من الطماطم القديمة الخل البلسم |
| السالسا بيني الإيطالية والريحان |
| فطيرة "بطولة العالم 2016" |
| سلطة خضار وفيتا على الطريقة اليونانية |
| باقة من المسكلون ، البارميزان ، الخبز المحمص ، الخل |
| زعفران تبولة ، جمبري وفلفل |
| مروحة من الهليون الأخضر مع صلصة الجير |
| طبق ساخن (اختياري): |
| شريحة فيليه وهمية مع صلصة البيرنيز |
| فيليه بار لا بلانشا صلصة العذراء |
| سيخ دجاج بالكاري |
| الطبقة (2 للاختيار): |
| بطاطا جديدة في persillade |
| الخضروات fricassee |
| جزر محروقة بالكمون |
| أرز بسمتي باللوز |
| كوكتيل البوفيه الآسيوي: |
| الجير verrine مع اثنين من سمك السلمون القشدة الحامضة |
| Samossa مع الخضروات صلصة حار |
| لفائف ربيع الدجاج مع صلصة الصويا |
| لحم برغر صغير ولحم الخنزير المقدد والجبن |
| ريحان الطماطم جازباتشو |
| الأفوكادو والروبيان والفول السوداني verrine |
| طبق ساخن: |
| فيليه بار مع الليمون والفلفل التايلاندي |
| فيليه لحم بصلصة القشرة |
| Fricassee من الخضروات مع فلور دي سيل |
| الأرز الكانتوني |
| بوفيه الحلوى (تابع): |
| طبق جبن من ميشلان (St Point ، Gex blue ، جبنة Comté ، سلة الخبز) |
| كريمة الفانيليا التقليدية |
| مصنوعة هذه الأمثلة من البوفيهات لمدة 20 شخصا كحد أدنى |
| نحن نبذل قصارى جهدنا لضمان أن يلبي هذا الحدث توقعاتك. أيضًا ، يتعين علينا غالبًا تخصيص مقترحاتنا وفقًا للطلبات. فيما يلي مثال على قائمة الحفلات |
| مكعب من فطائر فوا البط ، على خبز بريوش وجيلي المانجو |
| الاسكالوب في قشرة ، المطبوخة مع الكاري |
| ليموزين فيليه لحم البقر ، صلصة موريل ، بطاطس مهروسة بالأعشاب ، فوندو السبانخ |
| أجبان مستر ميشلان ، خبز الحبوب |
| أشهى الحلويات أو الحلوى من اختيارك |
| هذه القائمة مصنوعة لثمانية أشخاص كحد أدنى |