Hazandrano (1 foza, 1 Malagasy oran-dranomasina, 4 scampi, 4 mavokely patsabe) fifantenana ny 18 oysters - akorandriaka |
Hazandrano (1/2 foza, 1/2 Malagasy oran-dranomasina, 2 scampi, 3 mavokely patsabe) fifantenana ny 12 oysters - akorandriaka |
Natono Salmona, Fregola sy ny zaza legioma, voasarimakirana-manim-pofona amin'ny beurre Blanc |
Akoho ambony indrindra avy any Vendée amin'ny Vialone Nano risotto in Reggiano parmesan |
Charolais hen'omby steak, frantsay fries |
Vintage sôkôla Viennese amin'ny trano rantsan-kazo mofomamy fomba fromazy sy Malagasy lavanila nokapohina fanosotra sy maitso aniseed hirodana (famoronana ny Chef Olivier Streiff ny boeuf le Toit) |
Sorbets sy ny gilasy-fanosotra kapoaka |
Lakirema brûlée in Bourbon lavanila mba hampahahendry |