Tsara de i Claire No. 4 (6: € 16,90 - 9: € 22.90) |
Onitra de Claire No. 3 (6: 18,50 € - 9: 24,90 €) |
Onitra de Claire No. 2 (6: € 20,20 - 9: € 27) |
Fifantenana ny oysters (9) | (27.90 €) |
Ny fifantenana manokana Vaudeville No. 3 (6: € 22,90 - 9: € 33.30) |
Normandie manokana Grand Cru No. 2 (6: 24,90 € - 9: € 33.30) |
Gillardeau manokana No. 3 (6: € 29,90 - 9: € 39.90) |
Cockles Dog (ho an'ny 6) | (6.50 €) |
Whelks (eo ho eo. 300g) | (10.20 €) |
Patsabe (eo ho eo. 150g) | (10.90 €) |
Prawn (fa 6, eo ho eo. 120g) | (13.90 €) |
Drakaka | (19.90 €) |
Half American oran-dranomasina | (22.50 €) |
Langoustines (fa 6, eo ho eo. 450g) | (34.50 €) |
American manontolo oran-dranomasina | (44.00 €) |
Vanim-potoana mangatsiaka ny Premium fanapahan-jiro lovia: | (14.50 €) |
Cream ny maitso Le Puy AOC lentil lasopy amin'ny nokaravasina fanosotra manim-pofona amin'ny gana Foie Gras | (9.90 €) |
Malefaka-nahandro atody amin'ny fanosotra ny parsnip, parmesan saosy sy Bellota Iberika chorizo cracker | (10.50 €) |
Courbeyre Bourgogne, sifotra lehibe marinated in Chablis (12: 19,50 € - 6: € 11.50) |
Salmon sy JC David haddock tartare amin'ny voasarimakirana Paprika fanosotra | (13.00 €) |
Foza hena sy ny zavokà amin'ny manga sy maitso puree paoma Jelly | (15.90 €) |
Scallop carpaccio amin'ny sokay sy ny natono hazelnuts | (16.50 €) |
Foie Gras ny gana amin'ny quince chutney amin'ny bibidia dipoavatra ary toasted tany mofo | (18.50 €) |
Mpanjaka foza Royal "ao Kaisara fomba salady" | (19.50 €) |
Griddled Salmon sy Sardinian fregula amin'ny fararano tsirony amin'ny akorandriaka ranom | (23.50 €) |
Griddled lamoria amin'ny fototeny 2yesteryear ny legioma sy ny menaka ny parsnip ao parmesan Reggiano saosy | (26.50 €) |
Takela-griddled ny fi sh (Salmon, lamoria, Scallops) miaraka amin'ny ovy mofomamy sy ny holatra amin'ny crispy confit legioma saosy vierge | (28.00 €) |
Plancha-masaka tsara hany na hany meunière amin'ny zazakely epinara tsimoka sy Anglisy fomba nahandro ovy amin'ny béarnaise saosy | (39.90 €) |
Charolais hen'omby tartare amin'ny garnish | (21.00 €) |
Akoho mavo ambony indrindra avy amin'ny Landes amin'ny butternut carnaroli risotto sy ny platana shards | (25.50 €) |
Premium Simmenthal hofany steak sautéed saosy dipoavatra maitso nanompo tamin'ny vaovao tsaramaso ao Noirmoutier manta sira | (26.90 €) |
Foie Gras ny gana escalope, mamy-nasiana zavamanitra mampahatsiro azy paoma sy voaloboka maina | (27.50 €) |
Sautéed zanak'omby sirloin steak amin'ny Morel holatra sy ny ovy mofomamy | (30.50 €) |
Nadininy taolan-tehezana steak (tokony ho 300g) amin'ny garnish sy ny béarnaise saosy | (33.50 €) |
Nadininy Simmenthal Chateaubriand steak (tokony ho 220g) amin'ny garnish sy ny béarnaise saosy | (36.50 €) |
Lakirema brûlée amin'ny Bourbon lavanila | (9.50 €) |
Malefaka-masaka Valrhona sokola ny mofo misy Madagasikara lavanila ranomandry-fanosotra | (10.50 €) |
Confi T paoma "ao Tatin fomba" amin'ny Tonka tsaramaso sy sira-dibera caramel nanompo tamin'ny farmhouse cider sorbet | (11.00 €) |
Mont-Blanc Ny "Vaudeville fomba" | (11.50 €) |
Louise Rum Baba amin'ny Royal Amber amin'ny lavanila nokaravasina fanosotra | (11.50 €) |
Gourmet kafe: lakirema brûlée, profiteroles, mananasy gazpacho sy ny Toaka Baba | (11.90 €) |
Manopy Vintage Valrhona sokola sy ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny mofomamy nanompo tamin'ny poara sorbet | (12.00 €) |
Profi teroles amin'ny sokola mafana Valrhona | (12.00 €) |
Foie Gras ny gana amin'ny quince chutney amin'ny bibidia dipoavatra ary toasted tany mofo |
Antsasaky ny am-polony oysters ny oysterman, Lamandy de Claire N0.4 |
Salmon sy JC David haddock tartare amin'ny voasarimakirana Paprika fanosotra |
Griddled lamoria amin'ny fototeny yesteryear ny legioma sy ny menaka ny parsnip ao parmesan Reggiano saosy |
Takela-griddled trondro (Salmon, lamoria, Scallops) miaraka amin'ny ovy mofomamy sy ny holatra amin'ny crispy confit legioma saosy vierge |
Sautéed zanak'omby sirloin steak amin'ny Morel holatra sy ny ovy mofomamy |
Nadininy Simmenthal Chateaubriand steak (tokony ho 220g) amin'ny garnish sy ny béarnaise saosy |
Starter + Mazava ho azy fa na ny lehibe lehibe Mazava ho azy + tsindrin-tsakafo | (25.00 €) |
Mazava ho azy starter + lehibe + tsindrin-tsakafo | (32.00 €) |
Cream ny maitso Le Puy AOC lentil lasopy amin'ny nokaravasina fanosotra manim-pofona amin'ny gana Foie Gras |
Malefaka-nahandro atody amin'ny fanosotra ny parsnip, parmesan saosy sy Bellota Iberika chorizo cracker |
Starter ny andro |
Charolais hen'omby tartare sy ny garnish |
Griddled Salmon sy Sardinian fregula amin'ny fararano tsirony amin'ny akorandriaka ranom |
Main Mazava ho azy fa ny andro |