eRESTAURANT NFC

• Jereo ny sakafo
• Fanazavana fanampiny
• Find antsika
• Translation olana?
• Vonjeo

No mila fanazavana fanampiny?

• Ny Starters
• ny vilia
• -karazan-tsakafo
• fromazy
• ny ices
• ny tsindrin-tsakafo

Ny Starters

Hanombohana

• Lovia misy zava-mamy eo an-toerana sy fromazy isam-paritra, voamaina vita an-trano ary zava-manitra

  (25.00 €)

• Sakafo manokana misy fromazy eo an-toerana miaraka amin'ny henan'omby nifoka avy any Alpes

  (20.00 €)

• Asparagus maitso sy rambo langoustine natono, panna cotta misy langoustine bisque

  (24.00 €)

• Terrine bitro misy voankazo maina, tongolo mena miaraka amin'ny vinaingitra sherry

  (25.00 €)

• Tuna tataki miaraka amin'ny voankazo mamy, manga & avocado

  (26.00 €)

• Foie gras nendasina tamin'ny divay mena sy zava-manitra, sira avy amin'ny Guérande & toast brioche

  (30.00 €)

• Oysters N3 avy amin'ny Charentes Maritimes 6 sekely - €20 / 12 sekely - €35

ny vilia

Specialty trano

• Fillet perch nendasina, saosy voasarimakirana, aroso miaraka amin'ny ovy nendasina sy salady

  (34.50 €)

Trondro avy amin'ny farihy (miankina amin'ny fahatongavana)

• Boya na perch fillet miaraka amin'ny menuniere, crème & shallots, tongolo gasy na menaka voanio (tsy misy gluten)

  (42.00 €)

• Omble chevalier nandrahoina tamin'ny divay fotsy

  (42.00 €)

• Fillet féra natono, saosy vierge

  (35.00 €)

Trondro avy any an-kafa

• Fillet perch nendasina miaraka amin'ny saosy voasarimakirana

  (34.50 €)

• Perch fillet miaraka amin'ny meuniére na crème & tongolo gasy na tongolo gasy

  (35.50 €)

• Fillet perch nendasina tsy misy gluten miaraka amin'ny kobam-bary sy menaka voanio

  (35.00 €)

• Omble chevalier nandrahoina tamin'ny divay fotsy

  (41.00 €)

• Steak cod natono miaraka amin'ny sage, purée ovy sy anana faka

  (38.00 €)

• Turbot nendasina manontolo, beurre blanc, karaoty mini (olona 2)

  (110.00 €)

hanina

• Voan'ny veal natsatsika tamin'ny dibera nasiana sira sy flambeed miaraka amin'ny cognac, ovy nopotsehina ary holatra bokotra nendasina

  (30.00 €)

• Hena zanak'ondry natono miaraka amin'ny rosemary, legioma nendasina

  (36.00 €)

• Veal fillet mignon miaraka amin'ny holatra morel, gratin dauphinois & legioma lohataona

  (42.00 €)

• Steak hen'omby natono miaraka amin'ny dibera paprika, ovy nendasina ary anana

  (38.00 €)

Tsy mpihinan-kena

• Endive tart miaraka amin'ny voanjo sy tantely avy amin'ny apiary, salady letisia zanak'ondry

  (22.00 €)

• Lohataona legioma millefeuille, tongolo gasy chlorophyll sy ranom-boankazo sponjy mofomamy

  (30.00 €)

-karazan-tsakafo

Lacustre Menu

• Lacustre Menu

  (52.00 €)

Menu Hotel du Port

• Menu Hotel du Port

  (75.00 €)

fromazy

fromazy

• Cottage fromazy misy vilany misy crème

  (10.00 €)

• Lovia fromazy eo an-toerana

  (18.00 €)

ny ices

ny ices

• Ice Cup "Hotel de Port"

  (10.00 €)

• sundae & sorbets (sotro)

  (3.00 €)

• sundae siramamy sy sorbets (bala roa)

  (6.00 €)

• sundae & sorbets (lozika telo)

  (9.00 €)

• sundae miparitaka amin'ny brandy ao amin'ny lakaly lehibe Crépy

  (11.00 €)

ny tsindrin-tsakafo

ny tsindrin-tsakafo

• Cake rum Baba miaraka amin'ny gilasy lavanila, saosy karamel dibera masira

  (14.00 €)

• Crème Brûlée misy lavanila avy eto Madagasikara

  (12.00 €)

• Sablé Breton, mousse voanio & mananasy, coulis de passionné

  (14.00 €)

• Minitra mpanampy Profiteroles miaraka amin'ny sokola mafana

  (15.00 €)

• Entremet chocolat crispy

  (13.00 €)

• Blueberry Tartlet

  (12.00 €)

• Lovia vita amin'ny pasteur

  (18.00 €)

• Hotel du Port Ice cream cup

  (12.00 €)

Lovia misy zava-mamy eo an-toerana sy fromazy isam-paritra, voamaina vita an-trano ary zava-manitra

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (Allergen: Ronono, Voa)

Sakafo manokana misy fromazy eo an-toerana miaraka amin'ny henan'omby nifoka avy any Alpes

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Asparagus maitso sy rambo langoustine natono, panna cotta misy langoustine bisque

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (Allergen: Hazandrano, Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Terrine bitro misy voankazo maina, tongolo mena miaraka amin'ny vinaingitra sherry

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Price :

25.00 €

     

  (Allergen: Atody, Ronono, Voa, Voantsinapy)

Tuna tataki miaraka amin'ny voankazo mamy, manga & avocado

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (Allergen: Hazandrano, Voantsinapy, Sulfite)

Foie gras nendasina tamin'ny divay mena sy zava-manitra, sira avy amin'ny Guérande & toast brioche

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Oysters N3 avy amin'ny Charentes Maritimes 6 sekely - €20 / 12 sekely - €35

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (Allergen: Sulfite, Molluscs)

Fillet perch nendasina, saosy voasarimakirana, aroso miaraka amin'ny ovy nendasina sy salady

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Price :

34.50 €

 

  (Allergen: Hazandrano)

Boya na perch fillet miaraka amin'ny menuniere, crème & shallots, tongolo gasy na menaka voanio (tsy misy gluten)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

Price :

42.00 €

   

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Voanjo, Ronono, Voantsinapy)

Omble chevalier nandrahoina tamin'ny divay fotsy

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Price :

42.00 €

 

  (Allergen: Hazandrano)

Fillet féra natono, saosy vierge

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (Allergen: Hazandrano)

Fillet perch nendasina miaraka amin'ny saosy voasarimakirana

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Perch fillet miaraka amin'ny meuniére na crème & tongolo gasy na tongolo gasy

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

Fillet perch nendasina tsy misy gluten miaraka amin'ny kobam-bary sy menaka voanio

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier nandrahoina tamin'ny divay fotsy

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Steak cod natono miaraka amin'ny sage, purée ovy sy anana faka

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

Turbot nendasina manontolo, beurre blanc, karaoty mini (olona 2)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

Voan'ny veal natsatsika tamin'ny dibera nasiana sira sy flambeed miaraka amin'ny cognac, ovy nopotsehina ary holatra bokotra nendasina

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

Hena zanak'ondry natono miaraka amin'ny rosemary, legioma nendasina

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

Veal fillet mignon miaraka amin'ny holatra morel, gratin dauphinois & legioma lohataona

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

Steak hen'omby natono miaraka amin'ny dibera paprika, ovy nendasina ary anana

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

Endive tart miaraka amin'ny voanjo sy tantely avy amin'ny apiary, salady letisia zanak'ondry

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

Lohataona legioma millefeuille, tongolo gasy chlorophyll sy ranom-boankazo sponjy mofomamy

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

Price :

30.00 €

 

Lacustre Menu

(Menu Lacustre)

Price :

52.00 €

   

  (Allergen: Glotena, Atody, Hazandrano, Voanjo, Ronono, Voa, Voantsinapy)

Menu Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

Price :

75.00 €

   

  (Allergen: Glotena, Atody, Hazandrano, Voanjo, Ronono, Voa)

Cottage fromazy misy vilany misy crème

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Price :

10.00 €

 

  (Allergen: Ronono)

Lovia fromazy eo an-toerana

(Plateau de fromages régionaux)

Ice Cup "Hotel de Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Price :

10.00 €

 

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

sundae & sorbets (sotro)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Price :

3.00 €

 

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

sundae siramamy sy sorbets (bala roa)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Price :

6.00 €

 

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

sundae & sorbets (lozika telo)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Price :

9.00 €

 

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

sundae miparitaka amin'ny brandy ao amin'ny lakaly lehibe Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Price :

11.00 €

 

Cake rum Baba miaraka amin'ny gilasy lavanila, saosy karamel dibera masira

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Price :

14.00 €

     

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Sulfite)

Crème Brûlée misy lavanila avy eto Madagasikara

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

Price :

12.00 €

   

  (Allergen: Glotena, Atody, Voanjo, Ronono)

Sablé Breton, mousse voanio & mananasy, coulis de passionné

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Minitra mpanampy Profiteroles miaraka amin'ny sokola mafana

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Entremet chocolat crispy

(Entremet pailleté au chocolat)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Blueberry Tartlet

(Tartelette aux Myrtilles)

Lovia vita amin'ny pasteur

(Assiette Gourmande)

Price :

18.00 €

     

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Hotel du Port Ice cream cup

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Sakafo ny andro

Event

Translation olana?