eRESTAURANT NFC

• Jereo ny sakafo
• Fanazavana fanampiny
• Find antsika
• Translation olana?
• Vonjeo

No mila fanazavana fanampiny?

• Ny Menu Restaurant Silver Fish Restaurant Lohataona-fahavaratra 2025
• menu Flavor, Terroir ary Lightness
• Ny tsiro, terroir ary maivana 2-cours menu
• Ny sakafo ao an-trano - 14 taona
• Fanompoana ao amin'ny efitra: Winter menu 2018

Ny Menu Restaurant Silver Fish Restaurant Lohataona-fahavaratra 2025

Ny sakafo: Cocktails mahasalama 35 cl

• Mango, betiravy, sokay ary ginger

  (12.50 €)

• Akondro, mananasy, voanio ary tamotamo

  (12.50 €)

Ny sakafo: Ny sakafontsika

• Omelette atody organika avy amin'ny toeram-pambolena Gonnegirls

  (18.00 €)

• Tartare hen'omby notapatapahina antsy miaraka amin'ny zava-manitra

  (24.00 €)

Ny sakafo: Ny fanombohanay

• Carpaccio misy voatabia maro loko, arugula pesto, mini burrata ary paprika mifoka sigara

  (17.00 €)

• Norman duck foie gras terrine avy amin'ny "Ferme de la Houssaye" miaraka amin'ny tsiron'ny fararano

  (23.00 €)

• Beetroot ravioli maro loko,

  (16.00 €)

• Mpandoha ny andro

  (15.00 €)

• Crème anana ara-potoana, fararano fararano

  (12.00 €)

Ny Wraps

• Vegetarian Wraps

  (12.00 €)

• Soy Marinated Turkey Wraps

  (14.00 €)

• Fonosana salmon nifoka sigara

  (16.00 €)

Ny sakafo: Ny salady

• Freshness Formula

  (25.00 €)

• Vitality salady Mesclun, paoma, pecan, laisoa mena, lentilles ary atody malefaka

  (17.00 €)

• Salady fararano, mesclun, paoma, gorgonzola, pecan ary vorontsiloza soja

  (18.00 €)

• Salady Nordic, salmon nifoka sigara, salady romaine, parmesan, croutons tongolo lay ary akanjo Caesar

  (20.00 €)

Menu: Ny trondro antsika

• Trondro tamin'ny andro:

  (24.00 €)

• Scallops avy amin'ny helodranon'i Seine natsatsika tamin'ny dibera kafe, voamaina glasy, purée poireaux ary jus misy tsiron-kafe feno vatana.

  (31.00 €)

• Kitapom-basy voasaron'ny tsipika voatonontonona, vita amin'ny fennel, voasary sy kumquat confit, crème citrus

  (29.00 €)

• Voankazo pollack voatoto, trilogie butternut squash, mousseline onion caramelized ary voa natono

  (27.00 €)

Menu: Ny sakafontsika

• Sakafo amin'ny andro:

  (24.00 €)

• Fillet hen'omby Normandia

  (34.00 €)

• Henan-kisoa avy amin'ny "Ferme du Mont aux Roux", risotto parsnip miaraka amin'ny lavanila, mousseline volomparasy volomparasy ary jus juniper berry

  (32.00 €)

• Voan'omby, truffle polenta, anana voatono isan-taona avy amin'ny zaridaina anana "Gonnegirls"

  (30.00 €)

Ny sakafonay tsy misy zava-maniry

• Ny couscous anana Sophie miaraka amin'ny anana matsiro, anana ara-potoana ary ron-kena

  (23.00 €)

• Sakafo legioma isan'andro

  (23.00 €)

Menu: Our seafood

• 6 ozy

  (15.00 €)

• 9 ozy

  (21.00 €)

• 12 Oyster

  (28.00 €)

• hazan-dranomasina lovia

  (52.00 €)

Bistrot's menu: Desserts

• Lovia misy fromazy Norman telo

  (11.00 €)

• Ny Pear Belle Hélène amin'ny trompe l'oeil

  (15.00 €)

• voankazo millefeuille amin'ny vanim-potoana amin'ny jelly,

  (12.00 €)

• Mousse sôkôla fomban'i Bebe, crème karavasy vita an-trano, cubes brownie ary saosy caramel dibera misy sira

  (13.00 €)

• Kafe na dite gourmet

  (13.00 €)

• Normandy gourmet kafe na dite

  (17.00 €)

• Desserts avy amin'ny menio isan'andro

  (12.00 €)

• Ice cream bowl 2 baskety:

  (6.00 €)

• Ice cream cup 3 baskety:

  (8.00 €)

• Ice cream bowl 4 baolina:

  (10.00 €)

• Lemon meringue tartlet, tsy misy gluten ary tsy misy laktose

  (14.00 €)

• Dessert amin'ny fararano,

  (13.00 €)

menu Flavor, Terroir ary Lightness

menu Flavor, Terroir ary Lightness

• Menu tsiro, terroir ary maivana

  (44.00 €)

Ny tsiro, terroir ary maivana 2-cours menu

Menu tsiro eo an-toerana, cours 2 maivana

• Sakafo voalohany na tsindrin-tsakafo

  (34.00 €)

Ny sakafo ao an-trano - 14 taona

Fanombohana sakafo ho an'ny ankizy

• Lovia makamba

• Takelaka misy ratra mangatsiaka

• Tomato Carpaccio

Ny sakafo ataon'ny ankizy: Ny lovia

• Trondro amin'ny andro

• Akoho ambony indrindra

• Pasta Bolognese

• Safidy akanjo:

Kitendry ankizy: Desserts

• Mousse sôkôla

• Mofomamy mofomamy mafana ary mofomamy

• Kaopy roa misy ranomandry

• saosy paoma

Fanompoana ao amin'ny efitra: Winter menu 2018

Serivisy efitra Ny fanombohana anay

• Cod efa masaka miaraka amin'ny ahidrano, mousseline cauliflower ary chlorophyll avy amin'ny anana avy amin'ny zaridainanay aromatika

  (17.00 €)

• Norman duck foie gras terrine avy amin'ny "Ferme de la Houssaye" miaraka amin'ny tsiron'ny fararano

  (23.00 €)

• Crème anana ara-potoana, fararano fararano

  (12.00 €)

• Mpandoha ny andro

  (15.00 €)

Serivisy Efitrano Ny Salady

• Salady Nordic, salmon nifoka sigara, salady romaine, parmesan, croutons tongolo lay ary akanjo Caesar

  (20.00 €)

• Salady fararano, mesclun, paoma, gorgonzola, pecan ary vorontsiloza soja

  (18.00 €)

• Vitality salady, mesclun, paoma, pecans, laisoa mena, lentilles ary atody malefaka

  (17.00 €)

Sampan-draharahan'ny Efitrano Ny Fonosanay

• Vegetarian Wraps

  (12.00 €)

• Soy Marinated Turkey Wraps

  (14.00 €)

• Fonosana salmon nifoka sigara

  (16.00 €)

Service Room Ny sakafonay

• Omelette atody organika avy amin'ny toeram-pambolena Gonnegirls

  (18.00 €)

• Tartare hen'omby notapatapahina antsy miaraka amin'ny zava-manitra

  (24.00 €)

Sampan-draharahan'ny Efitrano Ny trondrontsika

• Kitapom-basy voasambotry ny tsipika, voasary, voasary makirana sy kumquat confit, crème citrus

  (29.00 €)

• Voankazo pollack voatoto, trilogie butternut squash, mousseline onion caramelized ary voa natono

  (27.00 €)

• Trondro amin'ny andro

  (24.00 €)

Sampan-draharahan'ny Efitrano Ny Henantsika

• Fillet hen'omby Normandia

  (34.00 €)

• Hena amin'ny andro

  (24.00 €)

• Voan'omby, truffle polenta, anana voatono isan-taona avy amin'ny zaridaina anana "Gonnegirls"

  (30.00 €)

Serivisy amin'ny efitrano ny sakafonay tsy misy zava-maniry

• Ny couscous anana Sophie miaraka amin'ny anana matsiro, anana ara-potoana ary ron-kena

  (23.00 €)

• Sakafo legioma isan'andro

  (23.00 €)

Serivisy efitra Ny fromazy sy tsindrin-tsakafoy

• fromazy Normandia

  (11.00 €)

• Ny paoma, tsindrin-tsakafo sonia amin'ny trondro volafotsy

  (15.00 €)

• Voankazo millefeuille amin'ny vanim-potoana amin'ny jelly, miaraka amin'ny foam amandy natono

  (12.00 €)

• Tsindrin-tsakafo amin'ny fararano, * mousse chestnut 13 €, tsindrin-tsakafo mandarin ary biscuit financier

  (13.00 €)

• Mousse sôkôla fomban'i Bebe, crème karavasy vita an-trano, cubes brownie ary saosy caramel dibera misy sira

  (13.00 €)

• Dessert amin'ny andro

  (12.00 €)

Serivisy efitra Fanombohana sakafo ho an'ny ankizy

• Takela-bato mangatsiaka

• Lovia makamba

• lasopy ny andro

Room service sakafo sakafo ho an'ny ankizy

• Akoho ambony indrindra

• Trondro amin'ny andro

• Pasta Bolognese

tsindrin-tsakafo sakafo ho an'ny ankizy amin'ny efitrano serivisy

• gilasy 2 scoop

• Salady voankazo

• saosy paoma

• Mousse sôkôla

Mango, betiravy, sokay ary ginger

(Mangue, betterave, citron vert et gingembre )

Akondro, mananasy, voanio ary tamotamo

(Banane, ananas, noix coco et curcuma)

Omelette atody organika avy amin'ny toeram-pambolena Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergen: Atody, Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Tartare hen'omby notapatapahina antsy miaraka amin'ny zava-manitra

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergen: Atody, Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Carpaccio misy voatabia maro loko, arugula pesto, mini burrata ary paprika mifoka sigara

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,*)

  (Allergen: Hazandrano, Soja, Ronono, Voa, Voantsinapy, Sesame voa, Sulfite, Molluscs)

Norman duck foie gras terrine avy amin'ny "Ferme de la Houssaye" miaraka amin'ny tsiron'ny fararano

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Allergen: Glotena, Sulfite)

Beetroot ravioli maro loko,

(Ravioles de betteraves multicolores,)

  (Allergen: Ronono, Voa)

Mpandoha ny andro

(Entrée du jour)

Crème anana ara-potoana, fararano fararano

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Vegetarian Wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergen: Glotena, Ronono, Sesame voa, Sulfite)

Soy Marinated Turkey Wraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergen: Glotena, Soja, Ronono, Sesame voa, Sulfite)

Fonosana salmon nifoka sigara

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Ronono, Sesame voa, Sulfite)

Freshness Formula

(Formule Fraîcheur)

Vitality salady Mesclun, paoma, pecan, laisoa mena, lentilles ary atody malefaka

(La salade vitalité Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Allergen: Atody, Voa, Voantsinapy, Sulfite)

Salady fararano, mesclun, paoma, gorgonzola, pecan ary vorontsiloza soja

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Allergen: Soja, Ronono, Voa, Voantsinapy, Sulfite)

Salady Nordic, salmon nifoka sigara, salady romaine, parmesan, croutons tongolo lay ary akanjo Caesar

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Ronono, Sulfite)

Trondro tamin'ny andro:

(Poisson du jour :)

Scallops avy amin'ny helodranon'i Seine natsatsika tamin'ny dibera kafe, voamaina glasy, purée poireaux ary jus misy tsiron-kafe feno vatana.

(Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine rôties au beurre de café, navets glacés, purée de poireaux et son jus corsé parfumé au café)

  (Allergen: Ronono, Sulfite, Molluscs)

Kitapom-basy voasaron'ny tsipika voatonontonona, vita amin'ny fennel, voasary sy kumquat confit, crème citrus

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Allergen: Hazandrano, Ronono, Sulfite)

Voankazo pollack voatoto, trilogie butternut squash, mousseline onion caramelized ary voa natono

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Allergen: Atody, Hazandrano, Ronono, Sulfite)

Sakafo amin'ny andro:

(Viande du jour :)

Fillet hen'omby Normandia

(Le filet de boeuf race normande)

  (Allergen: Ronono, Sulfite)

Henan-kisoa avy amin'ny "Ferme du Mont aux Roux", risotto parsnip miaraka amin'ny lavanila, mousseline volomparasy volomparasy ary jus juniper berry

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », risotto de panais à la vanille, mousseline de chou-fleur violet et son jus au baie de genièvre)

  (Allergen: Ronono, Sulfite)

Voan'omby, truffle polenta, anana voatono isan-taona avy amin'ny zaridaina anana "Gonnegirls"

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Allergen: Soja, Ronono, Sulfite)

Ny couscous anana Sophie miaraka amin'ny anana matsiro, anana ara-potoana ary ron-kena

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Hazandrano, Soja, Ronono, Voa, Voantsinapy, Sesame voa, Sulfite, Molluscs)

Sakafo legioma isan'andro

(Plat végétarien du jour)

6 ozy

(6 Huîtres)

  (Allergen: Ronono, Sulfite, Molluscs)

9 ozy

(9 Huîtres)

  (Allergen: Ronono, Sulfite, Molluscs)

12 Oyster

(12 Huîtres)

  (Allergen: Hazandrano, Ronono, Sulfite)

hazan-dranomasina lovia

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergen: Hazandrano, Atody, Ronono, Voantsinapy, Sulfite, Molluscs)

Lovia misy fromazy Norman telo

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergen: Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Ny Pear Belle Hélène amin'ny trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergen: Atody, Ronono, Voa)

voankazo millefeuille amin'ny vanim-potoana amin'ny jelly,

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, )

  (Allergen: Voa)

Mousse sôkôla fomban'i Bebe, crème karavasy vita an-trano, cubes brownie ary saosy caramel dibera misy sira

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Kafe na dite gourmet

(Café ou thé gourmand)

  (Allergen: Glotena, Atody, Soja, Ronono, Voa)

Normandy gourmet kafe na dite

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergen: Glotena, Atody, Soja, Ronono, Voa, Sulfite)

Desserts avy amin'ny menio isan'andro

(Desserts du menu du jour)

Ice cream bowl 2 baskety:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergen: Glotena, Ronono, Voa)

Ice cream cup 3 baskety:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergen: Ronono, Voa)

Ice cream bowl 4 baolina:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergen: Glotena, Ronono, Voa)

Lemon meringue tartlet, tsy misy gluten ary tsy misy laktose

(Tartelette citron meringuée, sans gluten et sans lactose)

  (Allergen: Voa)

Dessert amin'ny fararano,

(Entremets d’automne,)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Menu tsiro, terroir ary maivana

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Sakafo voalohany na tsindrin-tsakafo

(Entrée plat ou plat dessert)

Lovia makamba

(Assiette de charcuteries)

  (Allergen: Hazandrano, Voantsinapy, Sulfite)

Takelaka misy ratra mangatsiaka

(Assiette de crevettes)

Tomato Carpaccio

(Velouté du jour)

Trondro amin'ny andro

(Poisson du jour)

  (Allergen: Glotena, Atody, Soja)

Akoho ambony indrindra

(Suprème de poulet)

  (Allergen: Ronono)

Pasta Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergen: Glotena, Ronono, Sulfite)

Safidy akanjo:

(Garniture au choix :)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Mousse sôkôla

(Mousse au chocolat )

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Mofomamy mofomamy mafana ary mofomamy

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergen: Glotena, Ronono, Voa, Sulfite)

Kaopy roa misy ranomandry

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergen: Ronono, Voa)

saosy paoma

(Compote de pommes )

  (Allergen: Ronono)

Cod efa masaka miaraka amin'ny ahidrano, mousseline cauliflower ary chlorophyll avy amin'ny anana avy amin'ny zaridainanay aromatika

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,* mousseline de chou-fleur et chlorophylle d’herbes de notre jardin aromatique)

  (Allergen: Hazandrano, Soja, Ronono, Voa, Voantsinapy, Sesame voa, Sulfite, Molluscs)

Norman duck foie gras terrine avy amin'ny "Ferme de la Houssaye" miaraka amin'ny tsiron'ny fararano

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Allergen: Glotena, Sulfite)

Crème anana ara-potoana, fararano fararano

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Mpandoha ny andro

(Entrée du Jour)

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Ronono, Molluscs)

Salady Nordic, salmon nifoka sigara, salady romaine, parmesan, croutons tongolo lay ary akanjo Caesar

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Ronono, Sulfite)

Salady fararano, mesclun, paoma, gorgonzola, pecan ary vorontsiloza soja

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Allergen: Soja, Ronono, Voa, Voantsinapy, Sulfite)

Vitality salady, mesclun, paoma, pecans, laisoa mena, lentilles ary atody malefaka

(La salade vitalité, Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Allergen: Atody, Soja, Voa, Sulfite)

Vegetarian Wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergen: Glotena, Soja, Ronono, Sesame voa, Sulfite)

Soy Marinated Turkey Wraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergen: Glotena, Soja, Ronono, Sesame voa, Sulfite)

Fonosana salmon nifoka sigara

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Soja, Ronono, Sesame voa, Sulfite)

Omelette atody organika avy amin'ny toeram-pambolena Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergen: Atody, Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Tartare hen'omby notapatapahina antsy miaraka amin'ny zava-manitra

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergen: Atody, Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Kitapom-basy voasambotry ny tsipika, voasary, voasary makirana sy kumquat confit, crème citrus

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Allergen: Hazandrano, Ronono, Sulfite)

Voankazo pollack voatoto, trilogie butternut squash, mousseline onion caramelized ary voa natono

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Allergen: Atody, Hazandrano, Ronono, Sulfite)

Trondro amin'ny andro

(Le poisson du jour)

Fillet hen'omby Normandia

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergen: Ronono, Sulfite)

Hena amin'ny andro

(Viande du Jour)

Voan'omby, truffle polenta, anana voatono isan-taona avy amin'ny zaridaina anana "Gonnegirls"

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Allergen: Soja, Ronono, Sulfite)

Ny couscous anana Sophie miaraka amin'ny anana matsiro, anana ara-potoana ary ron-kena

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Soja, Ronono, Voa, Voantsinapy, Sesame voa, Sulfite, Molluscs)

Sakafo legioma isan'andro

(Plat végétarien du jour)

fromazy Normandia

(Fromages de Normandie)

  (Allergen: Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Ny paoma, tsindrin-tsakafo sonia amin'ny trondro volafotsy

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergen: Glotena, Atody, Soja, Ronono, Voa)

Voankazo millefeuille amin'ny vanim-potoana amin'ny jelly, miaraka amin'ny foam amandy natono

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, et son écume d’amandes torréfiées)

  (Allergen: Voa)

Tsindrin-tsakafo amin'ny fararano, * mousse chestnut 13 €, tsindrin-tsakafo mandarin ary biscuit financier

(Entremets d’automne,* 13€ mousse de marron, insert à la mandarine et biscuit financier)

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Mousse sôkôla fomban'i Bebe, crème karavasy vita an-trano, cubes brownie ary saosy caramel dibera misy sira

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Allergen: Glotena, Atody, Soja, Ronono, Voa)

Dessert amin'ny andro

(Dessert du Jour)

Takela-bato mangatsiaka

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergen: Ronono, Voantsinapy, Sulfite)

Lovia makamba

(Assiette de Crevettes)

  (Allergen: Hazandrano, Atody, Voantsinapy)

lasopy ny andro

(velouté du jour)

Akoho ambony indrindra

(Suprême de poulet)

  (Allergen: Glotena, Atody, Soja)

Trondro amin'ny andro

(Poisson du jour)

  (Allergen: Glotena, Atody, Hazandrano)

Pasta Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergen: Glotena, Ronono, Sulfite)

gilasy 2 scoop

(Glace 2 boules)

  (Allergen: Ronono, Voa)

Salady voankazo

(Salade de fruits)

saosy paoma

(Compote de pommes)

Mousse sôkôla

(Mousse au chocolat )

  (Allergen: Glotena, Atody, Soja, Ronono, Voa)

Sakafo ny andro

Event

Translation olana?