7/7 d’avril à septembre - 12h00 à 14h00 - 19h00 à 21h30

• Jereo ny sakafo
• Fanazavana fanampiny
• Find antsika
• Translation olana?
• Vonjeo

No mila fanazavana fanampiny?

• A la Carte sakafo

A la Carte sakafo

voalohany vilia

• Zaraoza Caesar tsy voaaro

  (18.00 CHF)

• Mesclun salad sy ny farandolean'ny crudités,

  (11.00 CHF)

• Beef tataki, Gomashio ary namakivaky alika

  (23.00 CHF)

• Beef tataki, Gomashio sy ny algée / lovia 42.00 CHF

  (42.00 CHF)

• Buratta avy any Apulia,

  (21.00 CHF)

• Ceviché de Fera avy ao amin'ny Lake Geneva, oyster sy legioma arenka

  (22.00 CHF)

• Ceviche of Fera avy amin'ny Lake Geneva, oyster-gasy sy pearl arenka / lovia 38.00 CHF

  (38.00 CHF)

• Vegetarian: lasagna avy amin'ny tsena miaraka amin'ny pesto sy masomboly mena,

  (28.00 CHF)

Sakafo: Ny trondro antsika

• Tranolay fitotoam-bozaka avy any Léman,

  (36.00 CHF)

• Saku avy amin'ny tononkalo mahadom-boankazo no voasambotra tao Bumbu Kacang,

  (48.00 CHF)

• Fera filet avy any Léman mankany amin'ny plancha,

  (36.00 CHF)

tsindrin-tsakafo

• Fine cheese plate, Sommelier safidy

  (18.00 CHF)

• Kaopy Champagne LP sy ny sakafony

  (26.00 CHF)

• Kafe	(13.00 CHF)

• Sakafo vokatry ny herin'ny voankazo avy ao amin'ny zaridaina

  (13.00 CHF)

• Ilay mofomamy maitso maitso maitso mafana 64% sy macadamia glasy

  (14.00 CHF)

• Ny mofomamy Swiss Dream dia mofomamy ary Bourbon vanille

  (14.00 CHF)

• Ravin-baba, voankazo sy voankazo avy amin'ny fotoana

  (13.00 CHF)

• Ravin-baba, voankazo sy voankazo avy amin'ny fotoana - mifangaro amin'ny Rum Pyrat XO

  (28.00 CHF)

Origin ny entana

• Fanandramana ny hena: Poultry Swiss / Beef Molard sy ny mpihinana ny Alpen

• Fiandohan'ny trondro, Lake Geneva na Soisa ary ny EU araka ny nahatongavany, Atlantika sy Mediterane

• Sakafo noforonin'i Chef Seng Ditgnavong

Sakafo: Ny sakafontsika

• Sakafom-bary ao amin'ny mille-feuille an'ny holatra, sakoboana fako

  (51.00 CHF)

• Tifitra vita amin'ny kofehy mena miaraka amin'ny antsy, salady ary salady vaovao.

  (39.00 CHF)

• Ny Barbarian Veal no voatapaka tamin'ny pesto sy ny parmesan shavings

  (51.00 CHF)

Menu amin'ny 79.00 CHF

• Fanombohana / fianarana / dessert amin'ny safidyo

  (79.00 CHF)

Zaraoza Caesar tsy voaaro

(Salade César déstructurée)

Mesclun salad sy ny farandolean'ny crudités,

( Mesclun de salade et sa farandole de crudités,)

  (Allergen: Sesame voa)

Beef tataki, Gomashio ary namakivaky alika

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé)

  (Allergen: Molluscs)

Beef tataki, Gomashio sy ny algée / lovia 42.00 CHF

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé/ plat 42.00 CHF)

Buratta avy any Apulia,

(Buratta des Pouilles,)

Price :

21.00 CHF

 

  (Allergen: Ronono)

Ceviché de Fera avy ao amin'ny Lake Geneva, oyster sy legioma arenka

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka)

  (Allergen: Hazandrano, Molluscs)

Ceviche of Fera avy amin'ny Lake Geneva, oyster-gasy sy pearl arenka / lovia 38.00 CHF

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka/plat 38.00 CHF)

  (Allergen: Hazandrano, Molluscs)

Vegetarian: lasagna avy amin'ny tsena miaraka amin'ny pesto sy masomboly mena,

(Végétarien: Lasagne de légumes du marché au pesto et graines de tournesol,)

Price :

28.00 CHF

 

Tranolay fitotoam-bozaka avy any Léman,

( Filets de perche meunière du Léman,)

  (Allergen: Hazandrano)

Saku avy amin'ny tononkalo mahadom-boankazo no voasambotra tao Bumbu Kacang,

(Saku de thon mi-cuit mariné au Bumbu Kacang,)

  (Allergen: Hazandrano)

Fera filet avy any Léman mankany amin'ny plancha,

(Filet de Fera du Léman à la plancha,)

  (Allergen: Hazandrano, Ronono)

Fine cheese plate, Sommelier safidy

(Plateau de fromage affiné, sélection du Sommelier)

  (Allergen: Ronono)

Kaopy Champagne LP sy ny sakafony

(Coupe de champagne L.P et ses douceurs )

Kafe

(Café)

Sakafo vokatry ny herin'ny voankazo avy ao amin'ny zaridaina

(Soupe de fruits du moment aux herbes du jardin)

Ilay mofomamy maitso maitso maitso mafana 64% sy macadamia glasy

(Le fameux Fondant au chocolat noir 64% et sa glace macadamia)

  (Allergen: Atody, Ronono)

Ny mofomamy Swiss Dream dia mofomamy ary Bourbon vanille

(Le Swiss Dream fruits rouges et sa glace vanille Bourbon)

Price :

14.00 CHF

 

  (Allergen: Ronono)

Ravin-baba, voankazo sy voankazo avy amin'ny fotoana

( Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment)

Price :

13.00 CHF

 

  (Allergen: Ronono)

Ravin-baba, voankazo sy voankazo avy amin'ny fotoana - mifangaro amin'ny Rum Pyrat XO

(Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment - Arrosé au Rhum Pyrat X.O )

Price :

28.00 CHF

 

  (Allergen: Atody, Ronono)

Fanandramana ny hena: Poultry Swiss / Beef Molard sy ny mpihinana ny Alpen

(Provenance des viandes : Volaille Suisse /Bœuf du Molard et boucherie des alpes)

Fiandohan'ny trondro, Lake Geneva na Soisa ary ny EU araka ny nahatongavany, Atlantika sy Mediterane

(Provenance des poissons, lac de Genève ou Suisse et U.E selon arrivage, Atlantique et Méditerranée)

  (Allergen: Hazandrano)

Sakafo noforonin'i Chef Seng Ditgnavong

(Menu crée par le chef Seng Ditgnavong)

Sakafom-bary ao amin'ny mille-feuille an'ny holatra, sakoboana fako

(Filet de bœuf en mille-feuille de champignons, jus réduit )

Tifitra vita amin'ny kofehy mena miaraka amin'ny antsy, salady ary salady vaovao.

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites fraiches et salade.)

  (Allergen: Glotena, Ronono)

Ny Barbarian Veal no voatapaka tamin'ny pesto sy ny parmesan shavings

(Barbare de veau nappé de son pesto et ses copeaux de parmesan )

  (Allergen: Ronono)

Fanombohana / fianarana / dessert amin'ny safidyo

(Entrée /plat / dessert au choix)

Sakafo ny andro

Event

Translation olana?