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• A la Carte sakafo

A la Carte sakafo

Fifampiarahabana - "hizara" - 35 €

• "Tompondakan'izao tontolo izao"

  (35.00 €)

Famantarana - "Ny tsiriko .... Seza" - 120 € ("Ny sakafo ho an'ny vahiny rehetra")

• Pikantsary sy Truffles White

• Poultry Poultry miaraka amin'ny Foie Gras

• Lotte Petit Bateau sy Moules de Bouchot

• Squab of Poitou sy Beet Acidulé

• Pre-tsindrin-tsakafo

• Ny Nosy Floating Revisited

Tasting - "Autumn" (Endrika amin'ny safidinao)

• Amuse bouche

• Carpaccio avy amin'i Saint-Jacques sy Leek

• Namolavola mofomamy ny zezika

• Langoustines ary Black Caviar Pearl

• Bar "Coastal" sy Kumquat

• Bibilava matevina miaraka amin'ny dibera

• Pre-tsindrin-tsakafo

• "Hanim-piny"

• Amin'ny sakafo 2 na 3 - 95 €

  (95.00 €)

• 4 sakafo - 115 €

  (115.00 €)

• 5 sakafo - 135 €

  (135.00 €)

Inspiration - "Chef" - 78 €

• Avelao ny tari-dalan'ny fitaomam-panahin'ny Chef. Amin'ny alàlan'ny trano fidiovana iray

  (78.00 €)

Ny fotoana - "Cheese" - 12 €

• Ny sarety fako

  (12.00 €)

Sakafo - "Ny safidinao"

• Zaridaina kely manodidina ny Citrus

• Leaf miaraka amin'ny "Pie" Leaf

• Chocolate Soufflé sy ronono karamaina

"Tompondakan'izao tontolo izao"

(Pâté en Croûte " Champion du Monde")

Price :

35.00 €

 

  (Allergen: Ronono)

Pikantsary sy Truffles White

(Saint-Jacques et Truffes Blanches)

  (Allergen: Hazandrano, Ronono, Molluscs)

Poultry Poultry miaraka amin'ny Foie Gras

(Pithiviers de Volaille au Foie Gras)

Lotte Petit Bateau sy Moules de Bouchot

(Lotte Petit Bateau et Moules de Bouchot)

  (Allergen: Hazandrano, Hazandrano, Voa, Seleria, Molluscs)

Squab of Poitou sy Beet Acidulé

(Pigeonneau du Poitou et Betterave Acidulée)

  (Allergen: Seleria)

Pre-tsindrin-tsakafo

(Pré-dessert)

  (Allergen: Molluscs)

Ny Nosy Floating Revisited

(L’île Flottante Revisitée)

  (Allergen: Ronono)

Amuse bouche

(Amuse-Bouche)

Carpaccio avy amin'i Saint-Jacques sy Leek

(Carpaccio de Saint-Jacques et Poireau confit)

  (Allergen: Hazandrano)

Namolavola mofomamy ny zezika

(L’oeuf Fermier Cuit Mollet Fumé)

  (Allergen: Atody)

Langoustines ary Black Caviar Pearl

(Langoustines et Caviar Perle Noire)

  (Allergen: Hazandrano)

Bar "Coastal" sy Kumquat

(Bar « Côtier » et Kumquat)

  (Allergen: Hazandrano)

Bibilava matevina miaraka amin'ny dibera

(Chevreuil Rôti aux Airelles)

Pre-tsindrin-tsakafo

(Pré-dessert)

"Hanim-piny"

(« Gourmandises »)

Amin'ny sakafo 2 na 3 - 95 €

(En 2 ou 3 plats - 95€)

4 sakafo - 115 €

(4 plats - 115€)

5 sakafo - 135 €

(5 plats - 135€)

Avelao ny tari-dalan'ny fitaomam-panahin'ny Chef. Amin'ny alàlan'ny trano fidiovana iray

(Laissez-vous guider en suivant l'inspiration du Chef. À travers une cuisine de Marché)

Ny sarety fako

(Le Chariot de fromages affinés)

Zaridaina kely manodidina ny Citrus

(Petit Jardin autour des Agrumes)

  (Allergen: Ronono, Voa)

Leaf miaraka amin'ny "Pie" Leaf

(Feuille à Feuille Façon « Pie »)

  (Allergen: Ronono, Voa)

Chocolate Soufflé sy ronono karamaina

(Soufflé au Chocolat et Caramel Beurre Salé)

  (Allergen: Ronono)

Sakafo ny andro

Event

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