E-BoucherieNFC

No mila fanazavana fanampiny?

  Boucherie Charcuterie Chez David Boulesteix
  1 Rue du 8 Mai 1945
  16150   Chabanais

  Tel.   545891109

  E-BoucherieNFC

  Email:  

  Web:  

  Fandoavam-bola:
       

Karatra Krismasy

vaovao

Manomboka mangatsiaka

Vaovao mafana

trondro

hena

akoho amam-borona

lalao

accompaniments

Lovia nahandro

Hisaina ny isan'ny olona nandefa 48 ora mialoha. Mijanona eo am-pelatananao izahay raha mila vaovao.

(Le nombre de personnes transmis 48 heures à l’avance sera facturé. Nous restons à votre disposition pour tous renseignements.)

Maty amin'ny crudités (ny vidin'ny miovaova arakaraka ny famoronana) - 3,50 € / pers

(Plat de crudités (prix variable selon la composition) - 3.50€ / pers)

Lovia delicatessen (miovaova ny vidiny raha oharina amin'ny famoronana) - 3,90 € / pers

(Plat de charcuterie (prix variable selon la composition) - 3.90€ / pers)

Hatramin'ny voromailala 5 - 3,90 € / pers

(Plateau de 5 toasts - 3.90€ / pers)

Salmon na amboarina vita amin'ny harnish (lovia na akorandriaka) - 6,90 € / pers

(Saumon ou merlu reconstitué avec garniture (plat ou coquille) - 6.90€ / pers)

1/2 voaravaka lobster - 18,90 € / tapa

(1/2 langouste garnie - 18.90€ / pièce)

Galantine namboarina - 22,90 € / kg

(Galantine maison - 22.90€ / kg)

Terrine de salmon na scallops - 26,90 € / kg

(Terrine de saumon ou Saint-Jacques - 26.90€ / kg)

Ny pie vita amin'ny tranom-bary vita amin'ny foie gras - 29,90 € / kg

(Pâté en croûte de canard farci au foie gras fait maison - 29.90€ / kg)

Salmon mifoka amin'ny homemade - 58,90 € / kg

(Saumon fumé maison - 58.90€ / kg)

Gras foie homemade - 64,90 € / kg

(Foie gras maison - 64.90€ / kg)

Saint-Jacques croustade (puff pastry) - 4,30 € / pers

(Croustade de Saint-Jacques (pâte feuilletée) - 4.30€ / pers)

Scallop - 4,50 € / pers

(Coquille Saint-Jacques - 4.50€ / pers)

Ny ampitson'ilay mullet mena - 5.90 € / pers

(Cassolette de rouget - 5.90€ / pers)

Mankamamy ny mamy - 3,90 € / sombin-javatra

(Bouchée de ris de veau - 3.90€ / pièce)

Bite ny gidro - 4,10 € / tapa

(Bouchée de lotte - 4.10€ / pièce)

Kasety miaraka amin'ny mofomamy sy ny holatra porcini - 8,90 € / tapa

(Cassolette aux ris de veau et aux cèpes - 8.90€ / pièce)

Savala momba ny Burgundy - 5,10 € / ny ampolony

(Escargots de Bourgogne - 5.10€ / la douzaine)

Papa mainty - 10,20 € / kg

(Boudin noir - 10.20€ / kg)

Fandroahana ronono - 11,50 € / kg

(Boudin aux châtaignes - 11.50€ / kg)

Pizza - 12,90 € / kg

(Pizza - 12.90€ / kg)

Quiche - 12,90 € / kg

(Quiche - 12.90€ / kg)

Leeks / bacon - boninkazo 14,90 € / kg

(Tarte poireaux/lardons - 14.90€ / kg)

Ny paiy Tuna - 14,90 € / kg

(Tarte au thon - 14.90€ / kg)

Bary / laisoa tart - 14,90 € / kg

(Tarte oignons/lardons - 14.90€ / kg)

Apple na sôkômbà puff pastry na olon-tokana - 15,90 € / kg

(Feuilleté pommes/boudins ou individuel - 15.90€ / kg)

Soufflé voajanahary / Bacon / legioma - 16,90 € / kg

(Soufflé nature / lardons / légumes - 16.90€ / kg)

Tranon-tsolika Salmon (vaovao + mifoka) - 18,90 € / kg

(Tarte aux 2 saumons (frais + fumé) - 18.90€ / kg)

Peho fotsy fotsy miaraka amin'ny truffles / scallops / foie gras - 19,50 € / kg

(Boudin blanc maison truffé / Saint-Jacques / Foie gras - 19.50€ / kg)

Salmon Paupiette - 26,90 € / kg

(Paupiette de saumon - 26.90€ / kg)

Salmon * - 6,90 € / pers

(Saumon* - 6.90€ / pers)

  * Safidy: saosy Hollandaise, saosy Norman (kininina), laisoa dibera fotsy, leek fondue

Fiverenana toerana * - 6,90 € / pers

(Dos de lieu* - 6.90€ / pers)

  * Safidy: saosy Hollandaise, saosy Norman (kininina), laisoa dibera fotsy, leek fondue

Sandre * - 6,90 € / pers

(Sandre* - 6.90€ / pers)

  * Safidy: saosy Hollandaise, saosy Norman (kininina), laisoa dibera fotsy, leek fondue

Lotte amin'ny fomba amerikana - 8,90 € / pers

(Lotte à l’américaine - 8.90€ / pers)

Henan-kisoa mofomamy - 12,90 € / kg

(Rôti de porc - 12.90€ / kg)

Orloff henan-kisoa - 12,90 € / kg

(Rôti de porc Orloff - 12.90€ / kg)

Saka henan-kisoa voaendy ** - 12,90 € / kg

(Rôti de porc farci** - 12.90€ / kg)

  ** Safidy: voankazo, paiso, apifotika

Soroka zanak'ondry manana taolana - 13,90 € / kg

(Épaule d’agneau a/os - 13.90€ / kg)

Soroka zanak'ondry matevina - 15,90 € / kg

(Épaule d’agneau farcie - 15.90€ / kg)

Tongotra miaraka taolana - 18,90 € / kg

(Gigot a/os - 18.90€ / kg)

Vary mofomamy - 19,90 € / kg

(Rôti de veau - 19.90€ / kg)

Orloff fofona mofomamy ** - 22,90 € / kg

(Rôti de veau Orloff** - 22.90€ / kg)

  ** Safidy: voankazo, paiso, apifotika

Hazo mamy - 23,90 € / kg

(Rosbif - 23.90€ / kg)

Tournedos - 39,90 € / kg

(Tournedos - 39.90€ / kg)

Caille - 4,90 € / tapa

(Caille - 4.90€ / pièce)

Pigeon - 9,90 € / tapa

(Pigeon - 9.90€ / pièce)

Hen - 6,90 € / kg

(Poule - 6.90€ / kg)

Tongotra boribory - 11,90 € / kg

(Cuisse de canard - 11.90€ / kg)

Duck - 11,90 € / kg

(Canard - 11.90€ / kg)

Akoho - 11,90 € / kg

(Poulet - 11.90€ / kg)

Bobbin - 13,90 € / kg

(Canette - 13.90€ / kg)

Ny vorona ginea - 13,90 € / kg

(Pintade - 13.90€ / kg)

Chapon - 16,90 € / kg

(Chapon - 16.90€ / kg)

Torkia - 16,90 € / kg

(Dinde - 16.90€ / kg)

Goose - 19,80 € / kg

(Oie - 19.80€ / kg)

Poularde - 19,80 € / kg

(Poularde - 19.80€ / kg)

Ny vorona ginea - 19,80 € / kg

(Pintade chaponnée - 19.80€ / kg)

Dada kely - 20,90 € / kg

(Magret de canard - 20.90€ / kg)

Ny akoho rehetra dia azo amboarina ary namboarina indray.

(Toutes nos volailles peuvent être farcies et reconstituées.)

Misoroka tongotra miaraka amin'ny taolana - 18,90 € / kg

(Cuissot de sanglier avec os - 18.90€ / kg)

Beanie misy taolana - 18,90 € / kg

(Cuissot de biche avec os - 18.90€ / kg)

Akanjo boanjo tsy misy tombony - 22,90 € / kg

(Cuissot de sanglier sans os - 22.90€ / kg)

Mandresy tsy misy taolana - 22,90 € / kg

(Cuissot de biche sans os - 22.90€ / kg)

Biby volon'ondry na betiravy - 22,90 € / kg

(Civet de sanglier ou de biche - 22.90€ / kg)

Serfa bitika misy taolana - 26,90 € / kg

(Cuissot de chevreuil avec os - 26.90€ / kg)

Ratra ny serfa tsy misy taolana - 31,90 € / kg

(Cuissot de chevreuil sans os - 31.90€ / kg)

Faty avy amin'ny voromailala - 49,90 € / kg

(Filet de biche - 49.90€ / kg)

Ny lalao rehetra ananantsika dia azo andrahoina amin'ny henan-tsoavaly.

(Tous nos gibiers peuvent être cuisinés en civet ou en rôti.)

Mofomamy ovy - 0,90 € / tapa

(Galette de pommes de terre - 0.90€ / pièce)

Tsaramaso maitso voaingo - 1,90 € / sombin-javatra

(Fagot haricots verts - 1.90€ / pièce)

Cauliflower gratin - 11,90 € / kg

(Gratin de chou-fleur - 11.90€ / kg)

Zavamaniry Gers - 12,90 € / kg

(Pommes de terre gersoises - 12.90€ / kg)

Gratin Dauphinois - 14,90 € / kg

(Gratin dauphinois - 14.90€ / kg)

Ovy leoky - 14,90 € / kg

(Pommes duchesse - 14.90€ / kg)

Ovy potiety namboarina - 16,90 € / kg

(Pommes dauphines maison - 16.90€ / kg)

Chestage miaraka amin'ny ranom-boankazo - 18,90 € / kg

(Marrons au jus - 18.90€ / kg)

Paupiette veal *** - 5.20 € / pers

(Paupiette de veau*** - 5.20€ / pers)

  *** Safidy: saosy vita na saosy, saosy mafana, saosy voatabia

Henan-kisoa feno hena miaraka amin'ny kari - 6,90 € / pers

(Sauté de porc au curry - 6.90€ / pers)

Ham miaraka amin'ny saosy Madeira taolana - 6,90 € / pers

(Jambon à l’os sauce madère - 6.90€ / pers)

Akoho basquaise - 7,20 € / pers

(Poulet basquaise - 7.20€ / pers)

Ny akoho miaraka amin'ny divay - 7,90 € / pers

(Coq au vin - 7.90€ / pers)

Paella - 8,90 € / pers

(Paëlla - 8.90€ / pers)

Couscous - 8,90 € / pers

(Couscous - 8.90€ / pers)

Sauerkraut - 9,20 € / pers

(Choucroute garnie - 9.20€ / pers)

Cassoulet with duck confit - 9.20 € / pers

(Cassoulet au confit de canard - 9.20€ / pers)

Ady tongotra mampitambatra - 4,50 € / sombin-javatra

(Cuisse de canard confite - 4.50€ / pièce)

Rongo-mena mitambatra - 6,10 € / tapa

(Caille farcie - 6.10€ / pièce)

Ny zana-ketsa miaraka amin'ny oliva - 15,90 € / kg

(Sauté de canard aux olives - 15.90€ / kg)

Osso bucco amin'ny veal - 15,90 € / kg

(Osso bucco de veau - 15.90€ / kg)

Tongotra tongotra vita amin'ny ceps - 16,90 € / kg

(Cuisse de canard farcie aux cèpes - 16.90€ / kg)

Lalan'omby eo amin'ny *** - 18,90 € / kg

(Langue de boeuf*** - 18.90€ / kg)

  *** Safidy: saosy vita na saosy, saosy mafana, saosy voatabia

Kisoa voasivy voatavo - 18,90 € / kg

(Cochon de lait farci - 18.90€ / kg)

Ny guinea ambony indrindra miaraka amin'ny holatra - 18,90 € / kg

(Suprême de pintade aux champignons - 18.90€ / kg)

Akoho misy saosy ala - 19,90 € / kg

(Poularde sauce forestière - 19.90€ / kg)

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  Ny vaovao ao amin'ny aterineto pejy ny eRESTAURANT NFC tsy manaiky orinasa Delenate Agency. Raha mila fanazavana fanampiny sitraka mba hanontany ny fepetra eo amin'ny Website www.e-restaurantnfc.com

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