| Sopaka / ronono mena Anise-glazed with Raw Ham |
| Tartare mediteran'ny ranomasina |
| Gazetimetera Tomataly Andrianianina / Mozzarella / Rocket Sorbet |
| Foccacia miaraka amin'ny oliva Oliva / asparagus mafana / amboaram-boasary tanora / Parmesan sy Speck kapa |
| Mofomamy misy ahin-boankazo sy ahitra voatotoana / Voankazo masirasira voatabia / Fangaroana anana |
| Potiky ny trondro voahosotra à la Plancha / Piperade miaraka amin'ny Espelette pepper / Panisse fries |
| Amboadia akoho / Fangaro-mason-tsaha vita amin'ny legioma - Burger nataon'i Thalazur |
| Quasi of Veal / Wok de legioma sy voanjo sinoa |