E-TraiteurNFC

No mila fanazavana fanampiny?

  So Good Traiteur
  88, Rue du Mont Blanc
  01220   Divonne les Bains

  Tel.   +33 9 53 85 43 53

  Mercredi au samedi 10h/13h - 14h/19h30 -- Dimanche 9h/14h

  Email:   sogoodtraiteur@gmail.com

  Web:   sogoodtraiteur.com

  Fandoavam-bola:
               

Tsiro masira

Ireo vao manomboka (lisitra tsy feno)

Salady (lisitra tsy feno)

Ny fanampiny (lisitra tsy feno)

Anaty vera masira (lisitra tsy feno)

Ny lovia (lisitra tsy feno)

vaovao

Tsiro mamy

Anaty vera mamy

Ny tsindrin-tsakafo mitokana

Ireo zava-mamy mahafinaritra

Ny fandraisana

Cocktail "nahandro an-trano"

Cocktail "à la carte"

Hetsika atao an-trano voatokana

Menus traiteurs

Sakafo amin'ny andron'ny tsena 29 €

Menu "Grand Chef"

buffets

Menu "fampakaram-bady sy fanandramana" 59 €

Gaspacho-na voatabia Andalous

(Gaspacho de tomates Andalous)

(Andalusian tomato gaspacho)

Soufflé miaraka amin'ny Comté

(Soufflé au Comté)

(Soufflé with Comté)

  (Allergen: Ronono)

Saumon (trondro) dia natono tamin'ny hêtre

(Saumon sauvage fumé maison au hêtre)

(Homemade smoked wild salmon with beech)

  (Allergen: Hazandrano)

Terine legioma

(Terrine de légumes)

(Vegetables terrine)

Terrine ris de veau miaraka amin'ny foie gras

(Terrine de ris de veau au foie gras)

(Terrine of sweetbreads with foie gras)

Quiche: épinards sy fromazina rononon'osy, lorraine ...

(Quiches : épinard et chèvre, lorraine...)

(Quiches: spinach and goat, lorraine ...)

Pâté croute "tompon-daka eran-tany 2016" (Akohon'i Bresse , ganaganan'i Dombes, foie gras vita an-trano, zanak'omby ary kisoa niompiana)

(Pâté croûte "championnat du monde 2016" (volaille de Bresse, Canette des Dombes, foie gras maison, veau et porc fermier))

(Pâté croute "world championship 2016" (Bresse poultry, Dombes canard, homemade foie gras, veal and farm pork))

Terrine-na foie gras voajanahary

(Terrine de foie gras de canard au naturel)

(Terrine of duck foie gras in natural)

Ny holatra na ny sofilera nahandro Greecke

(Champignons ou chou fleur à la Grecque)

(Mushrooms or cauliflower Greecke style)

Saumon mangatsiaka amin'ny saosy tartar

(Saumon froid sauce tartare)

(Cold salmon with tartar sauce)

  (Allergen: Hazandrano)

Nicoise, trondro (thon) antsasaky ny nahandro , legioma avy atsimo

(Nicoise thon mi-cuit, légumes du sud)

(Nicoise half-cooked tuna, southern vegetables)

  (Allergen: Hazandrano)

Kaisara, croutons parmesan, salady

(César, croûtons copeaux de parmesan, sucrines)

(Caesar, croutons parmesan shavings, sucrines)

  (Allergen: Ronono)

Paty miaraka amin'ny pesto

(Pâtes au pesto)

(Pasta with pesto)

Legioma natono

(Légumes grillés)

(Grilled vegetables)

Voatabia, mozzarella, oliva

(Tomate, mozzarella, olives)

(Tomato, mozzarella, olives)

  (Allergen: Ronono)

Tabouleh miaraka amin'ny tsitsika sy menthe

(Taboulé aux crevettes et menthe fraîche)

(Tabouleh with shrimps and fresh mint)

  (Allergen: Hazandrano)

Salady Cretoise: Poivrons, kokombra, feta

(Salade Crétoise : Poivrons, concombre, féta)

(Cretan salad: Peppers, cucumber, feta)

Endive natono

(Endives braisées)

(Braised endive)

Gratin dauphinois

(Gratin dauphinois)

(Gratin dauphinois)

Fricassee ny legioma voalohany

(Fricassée de légumes primeurs)

(Fricassee of early vegetables)

Lentille miaraka amin'ny coriandre

(Lentilles à la coriandre)

(Lentils with coriander)

«Polenta feno crème» miaraka amin’ny parmesan

(Polenta crémeuse au parmesan)

(Creamy polenta with parmesan)

  (Allergen: Ronono)

Korizety misy carry

(Courgettes au curry)

(Curry zucchini)

Fondu-na épinard sy tongolo

(Fondue d'épinards aux échalotes)

(Spinach fondue with shallots)

Vomanga nopotserina

(Purée de patate douce)

(Mashed sweet potato)

Legioma natono (poivrons, korizety, barajely)

(Légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines))

(Grilled vegetables (peppers, zucchini, eggplant))

Risotto: parmesan - épinards - ro-na homard

(Risotto : parmesan - épinards - fumet de homard)

(Risotto: parmesan - spinach - lobster stock)

Vary Basmati misy zava-manitra na voasarimakirana

(Riz basmati aux épices ou au citron)

(Basmati rice with spices or lemon)

Ovy nendasina miaraka amin'ny tongolo gasy

(Pommes de terre sautées à l'ail)

(Potatoes sauteed with garlic)

Quinoa sy legioma

(Quinoa et légumes)

(Quinoa and vegetables)

Royale an'ny foie gras miaraka amin'ny manga

(Royale de foie gras à la mangue)

(Royale of foie gras with mango)

Remoulade-na trondro natono (maquereau) sy ovy vaovao

(Rémoulade de maquereaux fumé et pommes nouvelles)

(Remoulade of smoked mackerel and new potatoes)

  (Allergen: Hazandrano)

Viennoise nosilatsilahina miaraka amin'ny foza-dranomasina sy zavoka

(Viennoise émietté de tourteau et avocat)

(Viennese crumbled with crab and avocado)

  (Allergen: Hazandrano)

Trondro (thon) tartare misy kremana wasabi

(Tartare de thon, crème de wasabi)

(Tuna tartare, wasabi cream)

  (Allergen: Hazandrano)

Fricassee-na tsitsika, guacamole, voanjo

(Fricassée de crevettes roses, guacamole, cacahuètes)

(Fricassee of prawns, guacamole, peanuts)

  (Allergen: Hazandrano)

Trondro (saumon) natono sy velona misy tongolo maitso

(Duo de saumon fumé et saumon frais à la ciboulette)

(Smoked salmon and fresh salmon with chives)

  (Allergen: Hazandrano)

Krema-na trondro natono (saumon) ary perlan'ny Avruga

(Crème de saumon fumé et perles d’Avruga)

(Cream of smoked salmon and Avruga pearls)

  (Allergen: Hazandrano)

Kreman'ny Chavignol, korizety sy poivron

(Crème de Chavignol, courgettes et poivrons doux)

(Cream of Chavignol, zucchini and sweet peppers)

Krema-na karaoty sy holatra nopotserina

(Crème de carottes et purée de cèpes)

(Cream of carrots and mashed ceps)

Blanquette-na zanak'omby nahandro taloha

(Blanquette de veau à l’ancienne)

(Old-fashioned veal blanquette)

Vorona tikka massala (lovia indianina)

(Volaille tikka massala (plat Indien))

(Poultry tikka massala (Indian dish))

Hachis parmentier-na hen'omby na ganagana

(Hachis parmentier de boeuf ou canard)

(Hachis parmentier of beef or duck)

Henakisoa miaraka amin'ny moutarde natao amin'ny lafaoro

(Rôti de porc à la moutarde)

(Roast pork with mustard)

Paupiette-na zanak'omby

(Paupiette de veau)

(Veal paupiette)

Risotto miaraka amin'ny legioma lohataona

(Risotto aux légumes de Printemps)

(Risotto with spring vegetables)

Mofo vita amin'ny St-Jacques, tsitsika sy ro-na homard

(Gâteau de Saint-Jacques, crevettes et bisque de homard)

(Scallop cake, shrimp and lobster bisque)

  (Allergen: Hazandrano)

Filet de Julienne, krema-na voasarimakirana

(Filet de Julienne, crème de citron confit)

(Julienne filet, preserved lemon cream)

Tsitsika nahandro Thai mifangaro amin'ny ronono-na voanio

(Crevettes façon Thaï au lait de coco)

(Thai style shrimps with coconut milk)

Tajine akoho misy legioma

(Tajine de poulet aux légumes)

(Chicken tajine with vegetables)

Lasagne-na hen'omby

(Lasagne de bœuf)

(Beef lasagna)

Akoho miaraka amin'ny ronono-na voanio/mananasy

(Poulet coco / ananas)

(Chicken coconut / pineapple)

Hen'omby misy veromanitra

(Boeuf à la citronnelle)

(Beef with lemongrass)

Nofo-na gana kely miaraka amin'ny groseille

(Filet de canette rôti aux groseilles)

(Roasted duck fillet with currants)

Lamosina trondro (lieu noir) saosy hazan-dranomasina

(Dos de lieu noir sauce crustacés)

(Back of black cod crustaceans sauce)

  (Allergen: Hazandrano)

Trondro (lotte) misy ronono voanio anaty kokoty

(Cassolette de lotte au lait de coco)

(Monkfish casserole with coconut milk)

  (Allergen: Hazandrano)

Ganagana nendasina miaraka amin'ny voaloboka Corinthe

(Sauté de canard aux raisins de Corinthe)

(Sautéed duck with Corinthe grapes)

Nofon' akoho miaraka amin'ny saosy Satay (lovia Thai)

(Filet de poulet sauce Satay (plat Thaï))

(Fillet of chicken with Satay sauce (Thai dish))

Navarrin an-janak'ondry

(Navarrin d'agneau)

(Lamb navarrin)

Akoho miaraka amin'ny sakamalaho

(Poulet au gingembre)

(Ginger chicken)

Isaky ny alahady: Paella vita an-trano

(Tous les dimanches: Paëlla maison)

(Every sunday: Homemade paella)

  Raha entina: Place de l'Eglise (Grande Rue). Raha eo an-toerana: eo anoloan'ny fivarotana, (rue du Mont-Blanc)

Isaky ny sabotsy: ny fanandramana sy ny fivarotana huîtren' ny Cancale sy Marennes d'Oléron, mivantana avy amin'ny mpamokatra

(Tous les dimanches: Dégustation et vente d'huîtres Cancale et Marennes d'Oléron, en direct du producteur)

(Every sunday: Tasting and sale of oysters Cancale and Marennes d'Oléron, live from the producer)

Tsy ho ela: fiverenan'ny «moules/ovy nendasina»

(Bientôt: retour des "moules marinières / frites")

(Soon: return of "mussels / french fries")

Crumble-na paoma sy spéculos

(Crumble pomme au spéculos)

(Apple crumble with speculos)

Mousse-na sokolà

(Mousse chocolat)

(Chocolate mousse)

Panna cotta passion

(Panna cotta passion)

(Panna cotta passion)

Fomba frezy

(Façon fraisier)

(Strawberry style)

Tiramisu

(Tiramisu)

(Tiramisu)

Mamy ny nosy: letchis sy kiwi

(Douceur des îles : litchi et kiwi)

(Sweetness of the islands: lychee and kiwi)

Mont-Blanc: sôkôla fotsy sy framboise

(Mont-Blanc : chocolat blanc et framboise)

(Mont-Blanc: white chocolate and raspberry)

Aorian'ny amin'ny valo ora: sôkôlà mainty sy menthe

(After eight : chocolat noir et menthe)

(After eight: dark chocolate and mint)

Ny voa-javatra sy voasarimakirana: sôkôla misy ronono sy krema voasarimakirana

(La fève et le citron : chocolat au lait et crème citron ​)

(The bean and lemon: milk chocolate and lemon cream)

Crumble-na paoma/poara

(Crumble pomme / poire)

(Apple / pear crumble)

Mofomamy kely misy sokolà sy dibera masira vita an-trano

(Tartelette chocolat et beurre salé maison)

(Homemade chocolate and salted butter tartlet)

Mofomamy kely misy voasary makirana, krema limoncello

(Tartelette citron, crème limoncello)

(Lemon tartlet, limoncello cream)

Nutella mousse

(Mousse Nutella)

(Nutella mousse)

Mofomamy kely misy amande sy poara

(Tartelette poire amandes)

(Pear almonds tartlet)

Tsonika sôkôla sy noix de pécan

(Fondant au chocolat et noix de pécan)

(Chocolate fondant and pecan nut)

Macaron (tsiro marobe)

(Macaron (saveurs diverses))

(Macaron (various flavors))

Mini canelés

(Mini canelés)

(Mini canelés)

marshmallows

(Guimauves)

(marshmallows)

6 isany: 12 € / isaky ny olona.

(6 pièces : 12 €/par pers.​ ​)

(6 pieces: 12 € / per pers.)

  - Vera masira "tartare-na trondro (saumon roa), manta sy natono, crème marikivy" - Samossa akoho sy voanio- Canapé Focaccia "Fomba tapas" - Canapé "Mascarpone, tongolo maitso & noix" - Vera mamy "aorian'ny amin'ny valo ora" (sôkôla sy menthe) - Mofomamy kely misy krema voasary makirana

9 isany (hisafidianana): 18 € / isan'olona.

(9 pièces (au choix) : 18 €/par pers.​)

(9 pieces (to choose): 18 € / per pers.)

  - vera masira "tartare misy salmon roa, manta sy natono, crème marikivy" - Mofokely masira "Nahandro Lorraine" - Mofokely masira "épinards misy ricotta" - Canapé "Jambon fotsy misy moutarde" - Canapé "Mascarpone, tongolo maitso & noix" - Tsitsika maventy nendasina saosy masiaka

12 isany: 24 € / isan'olona.

(12 pièces : 24 €/par pers.​)

(12 pieces: 24 € / per pers.)

  - vera masira "tartare misy salmon roa, masira sy mifoka, crème masinina" - Verrine salée "Tabouleh ny hodi-kena sy safira" - tartete masira "style Lorraine" - Salty tartlet "ricotta spinach" - Canapé "hameta mustard" - Canapé "Mascarpone , voankazo chive & nut "- Voankazo masirasira, sosy maintso - brochette henan'omby mifangaro mararety, atody tartar - veromanitra" Aorian'ny valo "(sôkôla sy tantely) - veromanitra matsiro" berna cotta Panna "- tartete mamy" voasarimakirana, limoncello " Macaron (menaka manitra safidinao)

6 sombiny: 15 € / isaky ny olona.

(6 pièces : 15 €/par pers.​)

(6 pieces: 15 € / per pers.)

  - vera masira 1 - mofokely masira 1 - canapés 2 - vera mamy 1 - mofomamy kely 1

9 isany: 21 € / isan'olona.

(9 pièces : 21 €/par pers.​)

(9 pieces: 21 € / per pers.)

  - vera masira 1 - mofokely masira 2 - kanapé 2- fahafinaretana mafana na mangatsiaka 1 - vera mamy 2 - mofomamy 1

12 isa: 28 € / isaky ny olona.

(12 pièces : 28 €/par pers.​)

(12 pieces: 28 € / per pers.)

  - vera masira 2 - mofokely masira 2 - canapés 2 - zava-mamy mafana na mangatsiaka 2 - vera mamy 2 - mofomamy kely 2.

Ianao ihany no maka ny sakafo izay tianao

(Vous composez vous-même votre cocktail.)

(You compose your own cocktail.)

paella

(Paella)

(paella)

  Manomana ny paella ataontsika eny an-toerana izahay ao an-trano tsy miankina. Ity serivisy ity dia misy: mahandro, fivondronan'ny fitaovana ilaina amin'ny fanomanana ny paella, ny fanomanana / mahandro, ny serivisy paella sy ny fanesorana ny fitaovana. Fandraisana ny fiomanana paella handeha amin'ny andro herinandro koa avy amin'ny olona 20.

couscous

(Couscous)

(Couscous)

  Ny zanak’olo-mpirahalahy zanak’olo-mpiray tam-po eto aminay dia amboariny fomban-drazana (zanak’ondry, akoho ary merguez) Ho an'ny fanompoana ny zanak’olo-mpiray tam-po aminao, manome anao lovia akoho (lovia plastika misy herinaratra) izahay izay ahafahana maneho fampisehoana amin'ny fisarahana ny hena sy ny legioma mandritra ny ora mitazona ny zanak’olo-mpiray tam-po aminao mandritra ny ora maromaro raha ilaina .

Eritrereto ny hetsikao….

(Imaginez votre événement....)

(Imagine your event ....)

  Manampy tombony maro hafa izahay, izay mamolavola araka ny torolalana izay arosonao aminay. - Sakafo - Sakafo orinasa - Fotoam-pianakaviana -….

Ho an'ny sarany dia azafady antsoy zahay

(Pour les tarifs, nous consulter)

(For rates, please contact us)

Ireo vao manomboka misafidy

(Entrées au choix)

(The starters to choose)

Tartar-na trondro avy an'i Ecosse miaraka amin'ny voasary makirana sy salady

(Tartare de saumon écossais aux agrumes et bouquet de mesclun)

(Scottish salmon tartare with citrus and mesclun)

 
  (Allergen: Hazandrano)

Terrine-na legioma miaraka amin'ny anana sy saosy tartar curry

(Terrine de légumes aux herbes et curry sauce tartare)

(Vegetable terrine with herbs and curry tartar sauce)

 
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Lovia mafana amin'ny safidinao:

(Plat chaud au choix:)

(Hot dish of your choice:)

Nofo trondro saosy, vary misy voasarimakirana sy kotomila

(Filet de lieu sauce vierge, riz citron et coriandre)

(Cod-fish fillet, sauce virgin, lemon and coriander rice)

 
  (Allergen: Hazandrano, Ronono)

Ny henan-kisoa nendasina miaraka amin'ny krema moutarde, polenta misy ronono

(Sauté de porc à la crème de moutarde, polenta crémeuse)

(Sautéed pork with cream of mustard, creamy polenta)

   
  (Allergen: Ronono, Voantsinapy)

Akoho Tikka masaka, vary basmati misy dibera sy amandy

(Poulet Tikka massala, riz basmati au beurre et amande)

(Chicken Tikka massala, basmati rice with butter and almond)

 
  (Allergen: Ronono, Voa)

Ireo tsindrin-tsakafo izay safidinao

(Les desserts au choix)

(The desserts of your choice)

Krema miaraka amin'ny lavanila Bourbon

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

(Caramelized custard cream with Bourbon vanilla)

 
  (Allergen: Atody, Ronono)

Tiramisu nentim-paharazana amin'ny kafe

(Tiramisu traditionnel au café)

(Traditional Tiramisu in coffee)

 
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Mofomamy kely misy sôkôla sy karamelina miaraka amin'ny dibera masira

(Tartelette chocolat et caramel au beurre salé maison)

(Chocolate tartlet and homemade salted butter caramel)

 
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Io menu io dia natao ho an'ny olona 6 farafahakeliny

(Ce menu est réalisé pour 6 personnes minimum)

(This menu is realized for 6 people minimum)

Lisitry ny sakafo 3 (fanomboana, lovia, tsindrin-tsakafo) 36 €

(Menu 3 plats (entrée, plat, dessert) 36€)

(3 courses menu (starter, dish, dessert) 36 €)

Price : 36.00 €

Lisitry ny sakafo 4 (fanomboana, lovia sy tsindrin-tsakafo) 44 €

(Menu 4 plats (2 entrées, plat et dessert) 44€)

(4 course menu (2 starters, dish and dessert) 44 €)

Price : 44.00 €

Ireo vao manomboka misafidy

(Entrées au choix)

(The starters to choose)

Gratin-dranomasina sy valala miaraka amin'ny lobster bisque

(Gratin de fruits de mers et pétoncles à la bisque de homard)

(Seafood gratin and scallops with lobster bisque)

  (Allergen: Hazandrano, Hazandrano, Ronono, Molluscs)

Trondro fumé vita an-trano, minitra blinis, mascarpone atody avruga

(Délice au saumon fumé maison, blinis minute, mascarpone aux oeufs d'Avruga)

(Homemade smoked salmon delight, blinis minute, avruga egg mascarpone)

 
  (Allergen: Hazandrano)

Terrine-na foie gras-na ganagana misy porto fotsy, brioche misy sira, mango chutney

(Terrine de foie gras de canard au porto blanc, brioche à la fleur de sel, chutney de mangue)

(Terrine of duck foie gras with white porto, fleur de sel brioche, mango chutney)

Holatra dia misy persily

(Vol au vent de champignons des bois en persillade)

(Vol au vent of wild mushrooms in persillade)

Lovia mafana (izay tiana):

(Plat chaud au choix)

(Hot dish of your choice)

Nofo trondro (cabillaud) miaraka amin'ny dibera avy amin'ny Nantes, vary pilaf

(Filet de cabillaud au beurre nantais, riz pilaf)

(Fillet of cod with butter from Nantes, pilaf rice)

  (Allergen: Hazandrano)

Nofokenan'omby Charolais izay nendasina tamin'ny saosy bordelaise, gratin dauphinois ary karaoty misy komina

(Filet de boeuf Charolais poêlé sauce bordelaise, gratin dauphinois et carottes au cumin)

(Charolais beef fillet fried with bordelaise sauce, gratin dauphinois and carrots with cumin)

Nofo trondro (daurade) miaraka amin'ny odina ovy nendasina, moussaka legioma

(Filet de dorade rôti aux écailles de pomme de terre, moussaka de légumes)

(Roasted bream fillet with potato flakes, vegetable moussaka)

  (Allergen: Hazandrano)

Ny halavan'ny hafanana ambany ambany amam-bary voaendy, ny hazondamosavola ary ny risotto parmesan

(Quasi de veau cuit basse température, fondue d'épinards et risotto au parmesan)

(Quasi of veal low temperature cooked, spinach fondue and parmesan risotto)

  (Allergen: Ronono)

Ireo tsindrin-tsakafo izay tianao

(Les desserts au choix)

(The desserts of your choice)

Tsonika mafana-na sôkôla framboise miaraka amin'ny manga

(Fondant tiède chocolat framboises et son coulis à la mangue)

(Warm raspberry chocolate fondant with mango coulis)

Tarte-na paoma miaraka amin'ny crème anglaise

(Tarte fine aux pommes, crème anglaise)

(Apple tart with custard)

Tsindri-tsakafo telo anaty vera: passion panacotta, aorian'ny amin'ny valo ora sy paoma

(Trilogie de verrines : panacotta passion, after eight et crumble pomme)

(Trilogy of verrines: panacotta passion, after eight and apple crumble)

Ity menu ity dia natao ho an'ny olona 8 farafahakeliny

(Ce menu est réalisé pour 8 personnes minimum)

(This menu is made for 8 people minimum)

Aperitifa:

(Apéritif:)

(Aperitif:)

Mini burger

(Mini-burger)

(Mini burger)

Blinis- miaraka amin'ny saumon fumé

(Blinis crème de saumon fumé)

(Blinis cream of smoked salmon)

  (Allergen: Hazandrano)

Buffet mangatsiaka:

(Buffet froid:)

(Cold buffet:)

Pie de pie "Tompondaka eran-tany 2016" (valan-tsoavaly sy omby fihinana dobo foie gras)

(Pâté en croûte « Championnat du monde 2016 » (veau et porc fermier foie gras de canard))

(Meat-paste pie "World Championship 2016" (veal and farm pork duck foie gras))

 

Terrine-na saumon sy Saint-Jacques , saosy tartar

(Terrine de saumon et Saint jacques, sauce tartare)

(Terrine of salmon and scallops, tartar sauce)

  (Allergen: Hazandrano, Molluscs)

Carpaccio ny voatabia antitra (voatabia mananasy, voatabia maitso, ...), vinaigrette balsamic

(Carpaccio de tomates anciennes (tomates ananas, tomates vertes,…), vinaigrette balsamico)

(Carpaccio of old tomatoes (pineapple tomatoes, green tomatoes, ...), balsamic vinaigrette)

Salady perla legioma miaraka amin'ny basilic sy mozzarella baolina

(Salade de perles de légumes au basilic et billes de mozzarella)

(Vegetable pearl salad with basil and mozzarella balls)

  (Allergen: Ronono)

Akoho mangatsiaka mafana saosy moutarde de Meaux

(Chaud froid de volaille sauce moutarde de Meaux)

(Hot cold poultry sauce Meaux mustard)

Tranche-na roastbeef sy ny fangarony

(Tranche de roastbeef et ses condiments)

(Slice of roastbeef and its condiments)

Salad sy crouton

(Salade de mesclun et ses croûtons)

(Mesclun salad and croutons)

Penne salsa miaraka amin'ny pesto

(Salsa de penne au pistou)

(Penne salsa with pesto)

Karazana tsindri-tsakafot:

(Buffet de desserts:)

(Dessert buffet:)

Sesika karazam-boankazo vao

(Brochette de fruits frais)

(Fresh fruit skewer)

Mofomamy kely misy sôkôla sy caramel

(Tartelette chocolat caramel)

(Caramel chocolate tartlet)

Macarons isa-karazany

(Assortiment de macarons)

(Assortment of macaroons)

Panacotta misy voankazo mena anaty vera

(Verrine panacotta fruits rouges)

(Red fruit panacotta verrine)

Sesika-na frezy/sokolà

(Brochette de fraise / chocolat)

(Strawberry / chocolate skewer)

Mofomamy kely misy voasary makirana

(Tartelette citron)

(Lemon tartlet)

Mini religieux isa-karazany

(Assortiments de mini religieuses)

(Mini religious assortments)

Panacotta misy voankazo miavaka anaty vera

(Verrine panacotta fruits exotiques)

(Verrine panacotta exotic fruits)

Buffet amin' ny andro mafana:

(Buffet d été:)

(Summer buffet:)

Carpaccio -na voatabia taloha miaraka amin'ny vinegra balsamika

(Carpaccio de tomates anciennes vinaigrette balsamique)

(Carpaccio of ancient tomatoes balsamic vinaigrette)

Salsa-na penne italiana sy pesto basilika

(Salsa de penne à l'italienne et pesto basilic)

(Italian penne salsa and pesto basil)

Pie "Tompondaka eran-tany 2016"

(Pâté en croûte « Championnat du monde 2016 »)

(Meat-paste pie "World Championship 2016")

Salady legioma sy feta fomba grika

(Salade de légumes et féta à la Grecque)

(Vegetable salad and feta Greek style)

Bouquet mesclun, parmesan, croutons, vinegrety

(Bouquet de mesclun, parmesan, croûtons, vinaigrette)

(Bouquet of mesclun, parmesan, croutons, vinaigrette)

  (Allergen: Ronono)

Taboulé misy safran, tsitsika sy poivron

(Taboulé safran, crevettes et poivrons)

(Saffron tabbouleh, shrimps and peppers)

  (Allergen: Hazandrano)

Asperge maitso miaraka amin'ny saosy tartar

(Eventail d'asperges vertes sauce tartare)

(Fan of green asparagus with tartar sauce)

Lovia mafana (izay tiana):

(Plat chaud (au choix):)

(Hot dish (optional):)

Silaka nofokena misy saosy béarnaise

(Tranche de faux filet sauce béarnaise)

(Slice of fake fillet with béarnaise sauce)

  (Allergen: Hazandrano)

Nofo trondro (bar) natono miaraka amin'ny saosy

(Filet de bar à la plancha sauce vierge)

(Fillet of bar à la plancha virgin sauce)

  (Allergen: Hazandrano)

Masikita akoho misy carry

(Brochette de poulet au curry)

(Chicken skewer with curry)

Ny fanampiny (2 hisafidianana):

(Les garnitures (2 au choix):)

(The toppings (2 to choose):)

Ovy vaovao amina persillade

(Pommes nouvelles en persillade)

(New potatoes in persillade)

Fricassee-na-legioma

(Fricassée de légumes)

(Vegetable fricassee)

Karaoty nendasina misy tamotamo

(Poêlée de carottes au cumin)

(Seared carrots with cumin)

Vary basmati misy amandy

(Riz basmati aux amandes)

(Basmati rice with almonds)

Cocktail-na buffet aziatika:

(Cocktail buffet Asiatique:)

(Asian buffet cocktail:)

Tartar-na trondro (saumon anakiroa) misy krema marikivy ao anaty vera

(Verrine tartare aux deux saumons crème acidulée)

(Tartar verrine with two salmon sour cream)

  (Allergen: Hazandrano)

Samossa miaraka amin'ny legioma misy sakay

(Samossa aux légumes sauce épicée)

(Samossa with spicy sauce vegetables)

Nem akoho misy saosy soja

(Nems de poulet sauce soya)

(Chicken spring rolls with soy sauce)

  (Allergen: Soja)

Mofo burger misy hen'omby, bacon sy fromazy

(Petit burger boeuf, bacon et fromage)

(Small beef burger, bacon and cheese)

  (Allergen: Ronono)

Ranona voatabia misy solila

(Gaspacho tomate basilic)

(Basil tomato gazpacho)

Zavoka, tsitsika sy voanjo anaty vera

(Verrine avocat, crevettes et cacahuètes)

(Avocado, shrimp and peanuts verrine)

  (Allergen: Hazandrano)

Lovia mafana:

(Plat chaud:)

(Hot dish:)

Nofo-trondro (bar) miaraka amin'ny veromanitra sy sakay Thai

(Filet de bar à la citronnelle et piment Thaï)

(Bar filet with lemongrass and Thai pepper)

  (Allergen: Hazandrano)

Nofokenan'omby anaty fonosana saosy bordelaise

(Filet de bœuf en croûte sauce bordelaise)

(Beef fillet in a crust bordelaise sauce)

Fricassee legioma misy fleur de sel

(Fricassée de légumes à la fleur de sel)

(Fricassee of vegetables with french sea salt)

Vary sinoa misy fangarony

(Riz cantonais)

(Cantonese rice)

Ireo karazana tsindri-tskafo (tohiny):

(Buffet de desserts (suite):)

(Dessert buffet (continued):)

Lovia-na fromazy Michelin (St Point, Gex manga, fromazy Comté, harona misy mofo)

(Plateau de fromages de chez Michelin (St Point, bleu de Gex, Comté affiné, corbeille de pain))

(Cheese platter from Michelin (St Point, Gex blue, Comté cheese, basket of bread))

  (Allergen: Ronono)

Krema frezy sy lavanila nenti-paharazana

(Traditionnel fraisier crème vanille)

(Traditional strawberry vanilla cream)

Ireo ohatra karazan-tsakafo ireo dia natao ho an'ny olona 20 farafahakeliny

(Ces exemples de buffets sont confectionnés pour 20 personnes minimum)

(These examples of buffets are made for 20 people minimum)

Ny ezaka ataonay dia ataonay antoka fa mifanaraka amin'ny zavatra andrasana ny hetsika ataonao. Ankoatr'izay, matetika dia mila manamboatra ny tolo-kevitray isika isika araka ny fangatahana. Ity ambany ity ny ohatra iray amin'ny lisitry ny fety amin'ny fety

(Nous mettons tout en oeuvre pour que votre événement soit à la hauteur de vos attentes. Aussi, nous sommes souvent amenés à personnaliser nos propositions en fonction des demandes. Ci-dessous un exemple de menu de fête)

(We make every effort to ensure that your event meets your expectations. Also, we often have to customize our proposals according to requests. Below is an example of a party menu)

Tetika foie gras-na ganagana, mofo brioche sy gelée-na manga

(Cube de foie gras de canard, sur pain brioché et sa gelée de mangue)

(Cube of duck foie gras, on brioche bread and mango jelly)

Saint-Jacques ao anaty akorany, nahandro amin'ny curry

(Noix de Saint-Jacques bretonne dans sa coquille, juste cuite au curry)

(Scallops in its shell, just cooked with curry)

  (Allergen: Molluscs)

Nofo-na henan'omby Limousin, saosy holatra, ovy nopotserina miaraka aman'ny anana

(Filet de boeuf du Limousin, sauce aux morilles, pommes écrasées aux herbes, fondue d'épinard)

(Limousin beef fillet, morel sauce, crushed potatoes with herbs, spinach fondue)

Ny tsiran'i Mister Michelin, mofo misy serealy

(Les fromages de Monsieur Michelin, pain aux céréales)

(The cheeses of Mister Michelin, cereal bread)

  (Allergen: Ronono)

Mofomamy matsiro na tsindrin-tsakafo izay safidinao

(Les délices sucrés ou dessert au choix)

(Sweet delicacies or dessert of your choice)

Ity menu ity dia natao ho an'ny olona 8 farafahakeliny

(Ce menu est réalisé pour 8 personnes minimum)

(This menu is made for 8 people minimum)

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