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• Jereo ny sakafo
• Fanazavana fanampiny
• Translation olana?
• Vonjeo

No mila fanazavana fanampiny?

• Lisitry ny carte la carte
• Varotra 30 mn: Sakafo atoandro izay novolavolain 'ny Chef de Cuisine
• Sakafo atoandro
• Sakafo hariva

Lisitry ny carte la carte

Ireo no miandoha

• Trilogi salmon vita amin'ny tranokely

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Salady laiso o mafana

  (17.50 CHF) (18.23 €)

• Safidin'ny salady misy an'i Kaisara: akoho, akondro na salmon

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Gourmet mifoka setroka sy fikorotanan-tsofina foie

  (20.50 CHF) (21.35 €)

• Caviarody atody miaraka amam-boankazo na parmesan crumble

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Atody tonga lafatra amina paosy voasarimakirana misy chorizo

  (14.00 CHF) (14.58 €)

Ireo lasopy

• Lasopy voatavo voatavo

  (11.50 CHF) (11.98 €)

• Mofomamy misy holatra sy ny setroka vita amin'ny nono

  (11.50 CHF) (11.98 €)

tsy mihinan-kena

• Sakafo legioma tsara

  (22.50 CHF) (23.44 €)

Pasta & risotto

• Tagliatelle vao misy crème, holatra ary akoho

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Legioma na udamba na risotto akoho

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Salmon tortellini & dowels, voankazo menaka

  (26.50 CHF) (27.6 €)

hanina

• Afafazo miaraka amina saosy whisky, voatavo maintso ary hodgepodge zaridaina

  (38.00 CHF) (39.58 €)

• Warwick Burger - henan'omby Aubrac, tongolobe voaendy, saosy barbecue & Fiharam-bazaha King Size

  (28.00 CHF) (29.17 €)

• Avo indrindra amin'ny guinea fowl, Bacon crispy ary voatavo mamy

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Ny niandohan'ny sakafontsika: Soisa, Frantsa, Nouvelle-Zélande

Ny trondro

• Voahangy mangatsiaka voatahiry ao anaty voasarimakirana sy dibera, Masaka ny King King, tartar & saosy mifangaro voamadinika

  (37.00 CHF) (38.54 €)

• Pet-perch fillet amin'ny lasantsy "Sauverny" sy legioma fanao amin'ny vanim-potoana

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Jura trout steak, mousseline ovy mamy ary waterstess swirl

  (32.00 CHF) (33.33 €)

• Trondro voadin'akanana sy sôkôlà, Masombakon'ny Mpanjaka, sôkôlà tartar, mifangaro legioma

  (24.50 CHF) (25.52 €)

• Ny fiandohan'ny trondro: Atlantika, Skotlandia, Frantsa, Arzantina, Estonia

Nametaka fo

• Salady Cobb

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Lovia misy sonia

• Slate avy amin'ny efitranonay

  (26.00 CHF) (27.08 €)

Vilia kely misy tsindrin-tsakafo Mini

• Mini dessert izay tianao

  (4.00 CHF) (4.17 €)

Varotra 30 mn: Sakafo atoandro izay novolavolain 'ny Chef de Cuisine

Business 30 minitra: legioma 35CHF

• Voatavo voatavo

• Tome of Vaud mifangaro sy mifangaro amin'ny truffles

• Tofu patty miaraka amin'ny voatabia voatabia

• Fianjera Apple

• Takolaky henan-kisoa, katsaka turmerikia ary ny voatabia voatoto

Business 30 minitra: Handro 35CHF

• Lobster bisque

  (35.00 CHF) (36.46 €)

• Tome Vaudoise mofo sy mifangaro amin'ny truffles

• Basy roll napetaka amin'ny morel & karton gratin

• Opera & custard

Business 30 minitra: Trondro 35CHF

• Lobster bisque

• Tome Vaudoise mofo sy mifangaro amin'ny truffles

• Tafiditra an-dranomasina misy legioma kely

• Opera & custard

Sakafo atoandro

Lisitry ny lovia 1CHF

• Lisitry ny lisitry ny sakafo (trondro na hena)

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Lamesa 2 lovia 30CHF

• Alohan'ny andro + lovia lehibe (trondro na hena)

  (30.00 CHF) (31.25 €)

Lamesa 3 lovia 35CHF

• Alatsinain'ny andro + lovia lehibe (trondro na hena) + tsirony mini 2

  (35.00 CHF) (36.46 €)

Sakafo alatsinainy

• starterDouble

• Lolo mandiso ny ranomasina

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Tendron'ny turbot miaraka amin'ny dibera feno menaka, ravina voatabia amin'ny menaka oliva

• Solon-tsoavaly maranitra, legioma voatoto

Menio sakafo talata

• starterDouble

• Redfish fillet & baoritra gratin

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Tuna tataki grilled amin'ny vodyigrette voatabia voatabia sy vary mainty

• Goavam-borona any Ginea amin'ny legioma amin'ny lohataona sy ny ranom-boankazo

Sakafo alarobia

• starterDouble

• Cod steak miaraka amin'ny saosy chorizo

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Feno menaka voasarimakirana feno nofon-trondro amin'ny ravina atody sy coulis mena

• Ranom-boankazo misy tongolobe lohataona

Sakafo alakamisy

• starterDouble

• Voahangy tuna vita

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Skewer amin'ny salmon sy scallops misy fofona coulis sy arancini

• Osso Bucco, laisoa sy citrus risotto

Sakafo zoma

• starterDouble

• Nasiana akoho niaraka tamin'ny holatra mainty

• Feno trout feno

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Ny medaly mony dia nanamasinina tamin'ny hazo oliva sy anana, polenta patty

• Hitsifika, ranom-boankazo ao anaty saosy divay mena

Sakafo hariva

Sakafo sakafo hariva - Appetizer

• Caviar atody ao anaty crumble

Sakafo hariva - Main

• Pike-perch, fahatsentsenan'i clementine & komina risotto

Sakafo sakafo hariva - Dessert

• Mango-fahandro kiho

Trilogi salmon vita amin'ny tranokely

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (Allergen: Hazandrano)

Salady laiso o mafana

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

Price :

17.50 CHF (18.23 €)

 

  (Allergen: Ronono)

Safidin'ny salady misy an'i Kaisara: akoho, akondro na salmon

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (Allergen: Hazandrano, Hazandrano)

Gourmet mifoka setroka sy fikorotanan-tsofina foie

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

Caviarody atody miaraka amam-boankazo na parmesan crumble

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

Atody tonga lafatra amina paosy voasarimakirana misy chorizo

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

Lasopy voatavo voatavo

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

Mofomamy misy holatra sy ny setroka vita amin'ny nono

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

Price :

11.50 CHF (11.98 €)

 

Sakafo legioma tsara

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

Price :

22.50 CHF (23.44 €)

 

Tagliatelle vao misy crème, holatra ary akoho

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

Legioma na udamba na risotto akoho

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

Price :

26.50 CHF (27.6 €)

 

Salmon tortellini & dowels, voankazo menaka

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (Allergen: Hazandrano)

Afafazo miaraka amina saosy whisky, voatavo maintso ary hodgepodge zaridaina

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

Price :

38.00 CHF (39.58 €)

 

Warwick Burger - henan'omby Aubrac, tongolobe voaendy, saosy barbecue & Fiharam-bazaha King Size

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

Avo indrindra amin'ny guinea fowl, Bacon crispy ary voatavo mamy

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

Ny niandohan'ny sakafontsika: Soisa, Frantsa, Nouvelle-Zélande

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

Voahangy mangatsiaka voatahiry ao anaty voasarimakirana sy dibera, Masaka ny King King, tartar & saosy mifangaro voamadinika

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (Allergen: Hazandrano)

Pet-perch fillet amin'ny lasantsy "Sauverny" sy legioma fanao amin'ny vanim-potoana

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (Allergen: Hazandrano)

Jura trout steak, mousseline ovy mamy ary waterstess swirl

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (Allergen: Hazandrano)

Trondro voadin'akanana sy sôkôlà, Masombakon'ny Mpanjaka, sôkôlà tartar, mifangaro legioma

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (Allergen: Hazandrano)

Ny fiandohan'ny trondro: Atlantika, Skotlandia, Frantsa, Arzantina, Estonia

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Salady Cobb

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (Allergen: Atody, Ronono)

Slate avy amin'ny efitranonay

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

Mini dessert izay tianao

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

Voatavo voatavo

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (Allergen: Ronono)

Tome of Vaud mifangaro sy mifangaro amin'ny truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (Allergen: Glotena, Ronono)

Tofu patty miaraka amin'ny voatabia voatabia

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

Fianjera Apple

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (Allergen: Glotena)

Takolaky henan-kisoa, katsaka turmerikia ary ny voatabia voatoto

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

Tome Vaudoise mofo sy mifangaro amin'ny truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Basy roll napetaka amin'ny morel & karton gratin

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

Opera & custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (Allergen: Hazandrano)

Tome Vaudoise mofo sy mifangaro amin'ny truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Tafiditra an-dranomasina misy legioma kely

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (Allergen: Hazandrano)

Opera & custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Lisitry ny lisitry ny sakafo (trondro na hena)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

Alohan'ny andro + lovia lehibe (trondro na hena)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

Alatsinain'ny andro + lovia lehibe (trondro na hena) + tsirony mini 2

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

starterDouble

(Entrée)

(起動機)

Lolo mandiso ny ranomasina

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (Allergen: Hazandrano)

Tendron'ny turbot miaraka amin'ny dibera feno menaka, ravina voatabia amin'ny menaka oliva

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

Solon-tsoavaly maranitra, legioma voatoto

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

starterDouble

(Entrée)

(起動機)

Redfish fillet & baoritra gratin

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (Allergen: Hazandrano)

Tuna tataki grilled amin'ny vodyigrette voatabia voatabia sy vary mainty

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

Goavam-borona any Ginea amin'ny legioma amin'ny lohataona sy ny ranom-boankazo

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

starterDouble

(Entrée)

(起動機)

Cod steak miaraka amin'ny saosy chorizo

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (Allergen: Hazandrano)

Feno menaka voasarimakirana feno nofon-trondro amin'ny ravina atody sy coulis mena

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

Ranom-boankazo misy tongolobe lohataona

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

starterDouble

(Entrée)

(起動機)

Voahangy tuna vita

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (Allergen: Hazandrano)

Skewer amin'ny salmon sy scallops misy fofona coulis sy arancini

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Osso Bucco, laisoa sy citrus risotto

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

starterDouble

(Entrée)

(起動機)

Nasiana akoho niaraka tamin'ny holatra mainty

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

Feno trout feno

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (Allergen: Hazandrano)

Ny medaly mony dia nanamasinina tamin'ny hazo oliva sy anana, polenta patty

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

Hitsifika, ranom-boankazo ao anaty saosy divay mena

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

Caviar atody ao anaty crumble

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Pike-perch, fahatsentsenan'i clementine & komina risotto

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

Mango-fahandro kiho

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

Sakafo ny andro

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Translation olana?