Chef manokana: ny faritry ny trondro Salmon & Scorpion amin'ny saosy basil mangatsiaka | (18.00 €) |
Ramatoa Cold Lehibe miaraka amin'ny Mayonnaise | (18.00 €) |
Octopus Carpaccio | (16.00 €) |
Seabass Tartar miaraka amin'ny avocado | (22.00 €) |
Duck "foie gras" | (25.00 €) |
Italiana Ham miaraka amin'i Melon | (18.00 €) |
Salaty, voatabia, salom-bavaky, Artichokes, atody | (17.00 €) |
Ny mampiavaka an'i Chef: Sopon-trondro ao amin'ny Vonin'ny Saffron * | (24.00 €) |
Masiaka mifangaro (dibera miaraka amin'ny Bika ary Parsley) | (14.00 €) |
Lafatra mifangaro (Rakotra mifono, akorandriaka mifangaro, akorandriaka mifangaro) | (22.00 €) |
Truffle Ravioli | (30.00 €) |
Lobster Ravioli | (28.00 €) |
Spaghettis misy clams | (23.00 €) |
Spaghettis Trondro Trondro | (26.00 €) |
Fenoboky Sole amin'ny Brioche miaraka amin'ny Sauce Hollandaise | (30.00 €) |
Gidobola ao anaty saosiky ny kari | (32.00 €) |
Cannelloni ny Lobster miaraka amin'ny saosy Lobster | (32.00 €) |
Ranomasimbe Ranomasina miaraka amin'i Fennel Flambé - Per pers | (35.00 €) |
Ranona Ranomasina miaraka amin'i Fennel Flambé | (30.00 €) |
Ranomasin-dranomasina ao anaty vovo-sira | (39.00 €) |
Sarin-trondro mifangaro (bass ranomasina, bream ranomasina, scallops, gambas | (42.00 €) |
Gambassy Grilled miaraka amin'ny saosy Tartar | (32.00 €) |
Meuniere style Sole | (44.00 €) |
Pot * ny mpanjono ((karazana lasopy trondro: lasopy trondro, Turbot, St Pierre, monkfish, ovy, Fillet of Sole, Crouton, maora)) | (50.00 €) |
Akoho ao anaty saosy divay mena, paty Dauphine | (25.00 €) |
Steak miaraka amin'ny saosy peper, paty Dauphine | (30.00 €) |
Grate Chateaubriand Steak miaraka amin'ny saosy Béarnaise, paty Dauphine ary legioma | (35.00 €) |
Sirloin henan'omby voahosotra, pateta Dauphine sy legioma | (26.00 €) |
Avy amin'ny frantsay ny hena rehetra |
Tartar of Shrimps miaraka amina chive |
Italiana Ham miaraka amin'i Melon |
Raby Pate amin'ny tranga Pastry miaraka amin'ny Pistachio Nuts |
Sarin'ny ranomasina Bass miaraka amin'ny Artichokes |
Calamari Kely amin'ny saosy Armorika |
Lamba fantsona |
Nugget akoho miaraka amin 'ny saosy Potaka |
Ranomainty any amin'ny ranomasina Meunière, Rice |
Pasta miaraka amin'ny dibera |
Octopus Carpaccio |
Tafiky ny trondro fofona Salmon & Scorpion |
Mousse of Goose Liver ao Aspic |
Sopon'ny Trondro ao amin'ny Vonin'ny Saffron * |
Fenoboky Sole amin'ny Brioche miaraka amin'ny Sauce Hollandaise |
Ranona Ranomasina miaraka amin'i Fennel Flambé |
Walnut an'ny "Saint Jacques" ao amin'ny vinaigrette amin'ny Voankazo Citrus |
Duet of Fish a la plancha (Gambas sy Sea bream) |
Volavola hen'omby voahosotra |
Lobster Ravioli |
Duck "Foie Gras" sy Toast |
Seabass Tartar miaraka amin'ny avocado |
Volafotsy mifangaro (Rakotra mifangaro, karibon-famosana, akorandriaka) |
Fenoboky Sole amin'ny Brioche miaraka amin'ny Sauce Hollandaise |
Cannelloni ny Lobster miaraka amin'ny saosy Lobster |
Ranomasin-dranomasina miaraka amin'i Fennel Flambé |
Gidobola ao anaty saosiky ny kari |
Akoho ao anaty saosy divay mena |
Griffika Tournedos |