Le Mesturet

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Restoran

Restoran

MAKAN HARGA TETAP (pilih daripada menu di bawah, bukan minuman set menu)

• Le Petit Mesturet (starter + Kursus utama) atau (hidangan utama + pencuci mulut)

  (26.00 €)

• Le grand Mesturet (starter + hidangan utama + pencuci mulut)

  (31.50 €)

Permulaan

• terung panggang dan keju kambing segar, coulis tomato

  (8.90 €)

• rillettes Whiting, sos rouille, hijau anise persalinan

  (9.00 €)

• Babi kepala terrine dalam aspic, ravigote sos

  (9.00 €)

• salad sweetbreads Lamb, kek tomato dengan ketumbar, oregano Vinaigrette

  (9.00 €)

• sup zucchini sejuk dengan pudina segar, crouton bawang putih

  (8.90 €)

• Permulaan hari (melihat papan hitam)

  (8.90 €)

• Cadangan: Foie gras terrine, separuh masak Lande itik terrine, gooseberry Jelly, roti soba

  (17.10 €)

Kursus utama

• Beef steak (300g), sos Valois, kentang goreng

  (18.50 €)

• Kami khas disediakan aioli dengan ikan kod segar, sayur-sayuran kukus dan confits

  (18.50 €)

• ikan kembung Tartine dengan Espelette lada, lada manis sejuk (beberapa tepi yang mungkin)

  (17.90 €)

• Label rouge disumbat pelbagai ballottine percuma ayam dengan pesto, loceng sos lada merah, Adas kek benih

  (17.60 €)

• Daging babi tenderloin, sos sage, zucchini gratin dengan parmesan

  (18.50 €)

• tartare daging lembu tradisional dan kentang goreng

  (17.60 €)

• hidangan utama hari (melihat papan hitam)

  (17.60 €)

resipi nenek

• Anak lembu rebus dalam sos berkrim dengan cendawan dan bawang kecil, beras Pilau

  (17.60 €)

• Fricassee kambing dalam gaya Provençal, kacang hijau dengan thyme

  (18.50 €)

• kepala anak lembu dibalut dengan lidahnya, sos Gribiche dan sayur-sayuran kukus

  (17.60 €)

Hidangan vegetarian

• salad pasta, pala sayur-sayuran musim panas, sos pesto

  (17.60 €)

• Bayam dan kambing segar keju pai

  (17.60 €)

Keju

• Classic keju rumah ladang serantau: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

  (9.40 €)

• Soft Faisselle keju negara dihidangkan dengan bawang putih dan daun bawang atau dengan coulis berry merah

  (8.90 €)

Pencuci mulut

• Authentic Paris Brest pastri dengan krim praline berperisa (bukan untuk selera kecil)

  (8.90 €)

• biskut shortbread dengan strawberi dan raspberi, krim vanila pastri

  (9.00 €)

• Philadelphia kek keju, coulis tembikai

  (9.00 €)

• Egg merengue putih lembut dengan Violets bergula, kastard

  (8.90 €)

• Pilihan buah-buahan musim segar dengan serai dan selasih, span kek dengan badam

  (9.00 €)

• Peach mousse dengan aprikot, Rosemary Sabayon

  (9.00 €)

• Kek coklat, pear caramelized, pudina segar chantilly krim

  (8.90 €)

• Dessert hari (melihat papan hitam)

  (8.90 €)

• Kami ais krim dan sorbets

  (8.90 €)

• Gourmet Coffee (pelbagai pilihan pastri kami dengan kopi atau teh)

  (8.90 €)

Menu kanak-kanak (1 utama kursus + 1 pencuci mulut + 1 minuman) 12 €

• Dilapisi tepung roti Codfish, pasta rama-rama

• Panggang ayam kampung (label merah), kentang goreng, sos tartar

• ---------------

• Piala Ice (2 sudu pilihan anda)

• kek coklat, pear caramelized

• ----------------

• 1 minuman (soda, jus buah-buahan, air mineral)

Le Petit Mesturet (starter + Kursus utama) atau (hidangan utama + pencuci mulut)

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Harga :

26.00 €

 

Le grand Mesturet (starter + hidangan utama + pencuci mulut)

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Harga :

31.50 €

 

terung panggang dan keju kambing segar, coulis tomato

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Harga :

8.90 €

 

  (Alergen: Susu)

rillettes Whiting, sos rouille, hijau anise persalinan

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Harga :

9.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Telur, Ikan, Mustard)

Babi kepala terrine dalam aspic, ravigote sos

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Harga :

9.00 €

 

  (Alergen: Gluten)

salad sweetbreads Lamb, kek tomato dengan ketumbar, oregano Vinaigrette

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Harga :

9.00 €

 

  (Alergen: Susu)

sup zucchini sejuk dengan pudina segar, crouton bawang putih

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Harga :

8.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Moluska)

Permulaan hari (melihat papan hitam)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Harga :

8.90 €

 

Cadangan: Foie gras terrine, separuh masak Lande itik terrine, gooseberry Jelly, roti soba

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Harga :

17.10 €

 

  (Alergen: Gluten, Telur)

Beef steak (300g), sos Valois, kentang goreng

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Harga :

18.50 €

 

  (Alergen: Telur, Susu)

Kami khas disediakan aioli dengan ikan kod segar, sayur-sayuran kukus dan confits

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Harga :

18.50 €

 

  (Alergen: Ikan)

ikan kembung Tartine dengan Espelette lada, lada manis sejuk (beberapa tepi yang mungkin)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Harga :

17.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Ikan)

Label rouge disumbat pelbagai ballottine percuma ayam dengan pesto, loceng sos lada merah, Adas kek benih

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Harga :

17.60 €

 

  (Alergen: Telur, Susu)

Daging babi tenderloin, sos sage, zucchini gratin dengan parmesan

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Harga :

18.50 €

 

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

tartare daging lembu tradisional dan kentang goreng

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Harga :

17.60 €

 

hidangan utama hari (melihat papan hitam)

(Plat du jour (voir ardoises))

Harga :

17.60 €

 

Anak lembu rebus dalam sos berkrim dengan cendawan dan bawang kecil, beras Pilau

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Harga :

17.60 €

 

  (Alergen: Susu)

Fricassee kambing dalam gaya Provençal, kacang hijau dengan thyme

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Harga :

18.50 €

 

  (Alergen: Sulfit)

kepala anak lembu dibalut dengan lidahnya, sos Gribiche dan sayur-sayuran kukus

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Harga :

17.60 €

 

  (Alergen: Telur, Mustard)

salad pasta, pala sayur-sayuran musim panas, sos pesto

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Harga :

17.60 €

   

  (Alergen: Gluten)

Bayam dan kambing segar keju pai

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Harga :

17.60 €

   

  (Alergen: Gluten, Susu)

Classic keju rumah ladang serantau: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Harga :

9.40 €

 

  (Alergen: Susu, Nuts)

Soft Faisselle keju negara dihidangkan dengan bawang putih dan daun bawang atau dengan coulis berry merah

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (Alergen: Susu)

Authentic Paris Brest pastri dengan krim praline berperisa (bukan untuk selera kecil)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Harga :

8.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

biskut shortbread dengan strawberi dan raspberi, krim vanila pastri

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Harga :

9.00 €

   

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Philadelphia kek keju, coulis tembikai

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Harga :

9.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Egg merengue putih lembut dengan Violets bergula, kastard

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Harga :

8.90 €

 

  (Alergen: Telur, Susu)

Pilihan buah-buahan musim segar dengan serai dan selasih, span kek dengan badam

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (Alergen: Gluten, Telur, Nuts)

Peach mousse dengan aprikot, Rosemary Sabayon

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Harga :

9.00 €

 

  (Alergen: Telur, Susu)

Kek coklat, pear caramelized, pudina segar chantilly krim

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Harga :

8.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Dessert hari (melihat papan hitam)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Harga :

8.90 €

 

Kami ais krim dan sorbets

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Harga :

8.90 €

 

  (Alergen: Susu)

Gourmet Coffee (pelbagai pilihan pastri kami dengan kopi atau teh)

(CAFE GOURMAND)

Dilapisi tepung roti Codfish, pasta rama-rama

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (Alergen: Gluten, Ikan)

Panggang ayam kampung (label merah), kentang goreng, sos tartar

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

---------------

(---------------)

Piala Ice (2 sudu pilihan anda)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (Alergen: Susu)

kek coklat, pear caramelized

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

----------------

(----------------)

1 minuman (soda, jus buah-buahan, air mineral)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?