Hôtel-Restaurant La Truite

• Menu hari
• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Permulaan
• Ikan
• Daging
• Menu 18.50 €
• Menu € 28,00
• Menu tempatan € 32,00
• Menu € 49,00
• Menu € 38,00

Permulaan

Permulaan sejuk

• Salad gourmet (foie gras block medallion, payudara itik kering, kacang pain)

  (18.00 €)

• Salad musim bunga (sayur-sayuran yang pelbagai)

  (10.00 €)

• Ham salad di atas pinggan

  (10.00 €)

• Medallion of foir gras itik

  (20.00 €)

• Terrine Negara pada salad

  (10.00 €)

• Salad berlainan warna

  (6.00 €)

Permulaan Hot

• Siput - The 6

  (7.00 €)

• Siput - The 12

  (12.00 €)

• Aurat gras foir dengan Cassis

  (18.00 €)

• Salmon gratin biskut

  (12.00 €)

• Gratin tombak quenelle, sos Normande

  (12.00 €)

• Gratin makanan laut

  (12.00 €)

Ikan

Ikan Hot

• White Butter Trout Fillet

  (17.00 €)

• Colin dengan sos udang

  (15.00 €)

• Tunggal tropika Fillet, sos udang

  (18.00 €)

• Kaki katak dengan pasli

  (18.00 €)

• Walnut St Jacques goreng dalam mentega

  (23.00 €)

• Rujuk ketibaan ikan segar dalam cadangan kami

Daging

Daging lembu

• Chateaubriand (500g) 2 orang

  (42.00 €)

• Tournedos Rossini

  (29.00 €)

• Daging lembu Skewered

  (18.00 €)

• Bavette dengan bawang merah - 250grs

  (20.00 €)

• Fillet daging lembu 200g

  (19.00 €)

• Fillet daging lembu 250g

  (24.00 €)

• Fillet - 300grs

  (28.00 €)

Ayam

• Dada ayam dengan morels

  (18.00 €)

• Itik confit dan pasli

  (16.00 €)

Daging babi

• Daging babi tenderloin dengan morels

  (18.00 €)

Sos tambahan

• Sos Morel

  (6.00 €)

• Sos Mustard

  (4.60 €)

• Sos lada

  (4.60 €)

Plat sayur-sayuran tambahan

• Plat sayur-sayuran tambahan

  (4.60 €)

Daging disertakan sama ada:

• Sayur-sayuran segar, beras, kentang goreng atau kentang gratin

Menu 18.50 €

Permulaan untuk memilih

• Pinggan sayur-sayuran

• Biskut salmon au gratin (menunggu 20 minit)

• Gratin tombak, sos Normande (tunggu 20 min)

• Terrine Negara pada salad

Hidangan utama untuk memilih

• Fillet semacam ikan dalam sos udang

• Krim Agung ayam

• Bib dengan bawang merah (Supplement € 2.80)

• Bakar sate daging lembu (menambah 2,80 €)

• Daging babi tenderloin dengan sawi (tambahan 3 €)

Menu € 28,00

Permulaan untuk memilih

• Pingat foir gras dan salad kecil

• Gratin makanan laut (tunggu 20 minit)

• Ham dengan salad

keju

• Lembaga keju

Menu tempatan € 32,00

Permulaan untuk memilih

• Terrine daripada foir gras, salad

• 12 siput Burgundy

Menu € 49,00

Permulaan

• Salad gourmet (blok foie gras, kacang itik kering dan kacang pain)

• Fried St Jacques dinyalakan dengan Noilly Prat

• Sorbet drizzled

Hidangan utama untuk memilih

• Ikan segar hari ini

• Daging lembu tenderloin dengan morels

Pencuci mulut

• Pencuci mulut

Menu € 38,00

Permulaan untuk memilih

• Pingat foir gras dan salad kecil

• Ham salad di atas pinggan

• Siput Burgundy (12)

Gratin makanan laut

• Gratin makanan laut

Sorbet drizzled

• Sorbet drizzled

Hidangan utama

• Fillet tropika tunggal dengan sos udang

• Daging lembu tenderloin dengan morels

keju

• Lembaga keju

Pencuci mulut

• Pencuci mulut

Salad gourmet (foie gras block medallion, payudara itik kering, kacang pain)

(Salade gourmande (médaillon de bloc foie gras, magret canard séché, pignons))

  (Alergen: Nuts)

Salad musim bunga (sayur-sayuran yang pelbagai)

(Salade printanière (assortiment de crudités))

  (Alergen: Telur, Mustard)

Ham salad di atas pinggan

(Assiette de jambon cru sur salade)

Harga :

10.00 €

 

Medallion of foir gras itik

(Médaillon de bloc de foie gras de canard)

Terrine Negara pada salad

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alergen: Telur, Mustard)

Salad berlainan warna

(Salade panachée)

  (Alergen: Telur, Mustard)

Siput - The 6

(Escargots - Les 6)

  (Alergen: Moluska)

Siput - The 12

(Escargots - Les 12)

  (Alergen: Moluska)

Aurat gras foir dengan Cassis

(Escalope de foie gras poêlé au cassis)

Salmon gratin biskut

(Biscuit de saumon gratiné)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Ikan)

Gratin tombak quenelle, sos Normande

(Gratinée de quenelle de brochet sauce normande)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Ikan)

Gratin makanan laut

(Gratin de fruits de mer)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Ikan, Susu)

White Butter Trout Fillet

(Filet de Truite au Beurre Blanc)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Colin dengan sos udang

(Pavé de colin sauce aux crevettes)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Tunggal tropika Fillet, sos udang

(Filet de sole tropicale sauce crevettes)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Kaki katak dengan pasli

(Cuisses de grenouilles à la persillade)

  (Alergen: Krustasia, Ikan)

Walnut St Jacques goreng dalam mentega

(Noix de st jacques poêlées au beurre)

Rujuk ketibaan ikan segar dalam cadangan kami

(Consulter les arrivages de poissons frais dans nos suggestions)

Chateaubriand (500g) 2 orang

(Chateaubriand (500g) 2 personnes)

Tournedos Rossini

(Tournedos rossini)

  (Alergen: Susu)

Daging lembu Skewered

(Brochette de boeuf)

Bavette dengan bawang merah - 250grs

(Bavette à l'échalotes - 250grs)

  (Alergen: Susu)

Fillet daging lembu 200g

(Filet 200g)

  (Alergen: Susu)

Fillet daging lembu 250g

(Filet - 250grs)

  (Alergen: Susu)

Fillet - 300grs

(Filet - 300grs)

  (Alergen: Susu)

Dada ayam dengan morels

(Suprême de volaille aux morilles)

  (Alergen: Susu)

Itik confit dan pasli

(Confit de canard et sa persillade)

Daging babi tenderloin dengan morels

(Filet mignon de porc aux morilles)

Harga :

18.00 €

 

  (Alergen: Susu)

Sos Morel

(Sauce morilles)

  (Alergen: Susu)

Sos Mustard

(Sauce moutarde)

  (Alergen: Susu, Mustard)

Sos lada

(Sauce poivre)

  (Alergen: Susu)

Plat sayur-sayuran tambahan

(Assiette de légumes supplémentaire)

Sayur-sayuran segar, beras, kentang goreng atau kentang gratin

(Légumes frais, riz, frites ou gratin Dauphinois)

  (Alergen: Susu)

Pinggan sayur-sayuran

(Assiette de crudités)

Biskut salmon au gratin (menunggu 20 minit)

(Biscuit de saumon gratiné (attente 20mn))

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Gratin tombak, sos Normande (tunggu 20 min)

(Gratinée de quenelle de brochet sauce Normande (attente 20 min))

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Terrine Negara pada salad

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alergen: Telur, Mustard)

Fillet semacam ikan dalam sos udang

(Filet de colin sauce au crevette)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Krim Agung ayam

(Suprême de volaille à la crème)

  (Alergen: Susu)

Bib dengan bawang merah (Supplement € 2.80)

(Bavette à l’échalotes (Supplément 2,80 €))

Bakar sate daging lembu (menambah 2,80 €)

(Brochette de boeuf grillée (supplément 2.80€))

Daging babi tenderloin dengan sawi (tambahan 3 €)

(Filet mignon de porc à la graine de moutarde (supplément 3€))

  (Alergen: Susu, Mustard)

Pingat foir gras dan salad kecil

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Gratin makanan laut (tunggu 20 minit)

(Gratin de fruits de mer (attente 20 minutes))

Ham dengan salad

(Assiette de jambon cru sur salade)

 

Lembaga keju

(Plateau de fromages)

Terrine daripada foir gras, salad

(Terrine de foies gras sur salade)

  (Alergen: Telur, Mustard)

12 siput Burgundy

(12 escargots de bourgogne)

  (Alergen: Moluska)

Salad gourmet (blok foie gras, kacang itik kering dan kacang pain)

(Salade gourmande (bloc de foie gras, magret canard séché et pignons))

  (Alergen: Telur, Mustard)

Fried St Jacques dinyalakan dengan Noilly Prat

(Poêlée de st jacques flambées au Noilly Prat)

  (Alergen: Moluska)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

Ikan segar hari ini

(Poisson Frais du Jour)

  (Alergen: Ikan)

Daging lembu tenderloin dengan morels

(Filet de boeuf aux morilles)

Pencuci mulut

(Dessert)

Pingat foir gras dan salad kecil

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Ham salad di atas pinggan

(Assiette de jambon cru sur salade)

Siput Burgundy (12)

(Escargots de bourgogne (les 12))

  (Alergen: Susu, Moluska)

Gratin makanan laut

(Gratin de fruits de mer)

  (Alergen: Susu)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

Fillet tropika tunggal dengan sos udang

(Filet de sole tropicale sauce aux crevettes)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Daging lembu tenderloin dengan morels

(Filet de boeuf aux morilles)

  (Alergen: Susu)

Lembaga keju

(Plateau de fromages)

Pencuci mulut

(Dessert)

Menu hari

• Starter, hidangan utama dan pencuci mulut, hari Isnin hingga Jumaat

  (13.00 €)

• Starter of the day

• Hidangan utama hari ini

• pencuci mulut hari ini

Starter, hidangan utama dan pencuci mulut, hari Isnin hingga Jumaat

(entrée, plats et desserts, du lundi au vendredi)

Starter of the day

(Entrée du jour)

Hidangan utama hari ini

(Plat du jour)

pencuci mulut hari ini

(dessert du jour)

Peristiwa

Masalah penterjemahan?