eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Kad pembuka
• Menu a la carte
• Peta musim panas
• Makan tengah hari bermusim kami (Makan tengah hari dari Isnin hingga Sabtu termasuk, Kecuali Ahad, cuti umum dan cuti bank)
• Menu Puteri dan Putera (Menu dikhaskan untuk kanak-kanak kecil) - €16.50
• Menu Versailles (Setiap hari, Makan Tengah Hari dan Makan Malam, termasuk Ahad) - €42.50

Kad pembuka

pembuka selera

• Buatan sendiri Sangria 12 cl

  (4.50 €)

• A mocktail 25 cl

  (6.00 €)

• A buah Limousin 8 cl

  (6.00 €)

• Kir Royal champagne 12 cl

  (10.00 €)

• cassis Kir, pic, blackberry 10 cl

  (4.50 €)

• Muscat 6 cl

  (6.00 €)

• Buatan sendiri Americano 12 cl

  (8.00 €)

• Pineau des Charentes (wain) 6 cl

  (6.00 €)

• Martini, Campari 8 cl

  (6.00 €)

• A Punch Planter 20 cl

  (8.00 €)

• Jintan manis pembuka selera 2.5 cl

  (5.00 €)

• Vodka berkembang 4 cl

  (7.00 €)

• Gin berkembang 4 cl

  (7.00 €)

• Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

  (10.00 €)

• Champagne Henriot Rosé 12 cl

  (13.00 €)

• Segelas champagne

  (10.00 €)

• A Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €)

Whiskey blended

• Johnnie Walker Red 4cl

  (7.00 €)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €)

• JB 4cl

  (7.00 €)

• JB 2cl

  (5.00 €)

• Chivas Regal 12 Years 4cl

  (8.00 €)

• Chivas Regal 12 Years 2cl

  (6.00 €)

Whiskey Ireland

• A 4cl Jameson

  (7.00 €)

• A 2cl Jameson

  (5.00 €)

Single Malt Scotch Whisky

• Aberlour 10 tahun 4cl

  (8.00 €)

• Aberlour 10 tahun 2cl

  (6.00 €)

• Glenfiddich 12 Years 4cl

  (12.00 €)

• Glenfiddich 12 tahun 2cl

  (7.00 €)

Bourbon

• Empat Roses 4cl

  (7.00 €)

• Empat Roses 2cl

  (5.00 €)

US Whiskey

• Jack Daniels 4cl

  (8.00 €)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €)

Menu a la carte

Air, Gelas dan Teko (Ekstrak daripada menu Wain dan Minuman kami)

• Menemui: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Botol

  (38.00 €)

• Menemui: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Botol

  (41.50 €)

Peta musim panas

9 Pemain Permulaan Bermusim

• Sup Zucchini dan Feta Segar, Roti Bakar.

  (9.50 €)

• Carpaccio Tomato, Burrata Berkrim, Pesto Pistachio Kami

  (11.50 €)

• Sosej Kecil dengan wain Muscadet, -daripada Encik Brun dari Les Halles-, dalam menu Versailles sejak tahun 1978

  (15.50 €)

• Roti Bakar Gravlax Salmon Perap Cuka Lemon dan Balsamic Kami

  (16.50 €)

• Kepala Anak Lembu dengan Sos Gribiche - Gaya Versailles -

  (16.50 €)

• Sejambak asparagus dari wilayah Gironde, dihidangkan panas, mengikut musim dari April hingga Jun bergantung pada ketersediaan, dengan sos mustard.

  (18.50 €)

• Carpaccio daging lembu dengan serutan keju susu kambing.

  (15.50 €)

• Kekapis panggang, krim asparagus, pada biskut roti pendek herba

  (24.00 €)

• Foie Gras Itik buatan sendiri kami - Maison Laleu di Dordogne, Separuh masak, Roti Aprikot, Aprikot Coulis. Dll.

8 Ikan dan Kerang-kerangan

• Secucuk udang panggang, sos pasli, aioli, beras Basmati.

  (23.50 €)

• Mussels Marinière Versailles Style, Musim dari Jun hingga September

• Sebiji isi ikan pollack panggang pada kulitnya, piperade, tagliatelle, aroma selasih.

  (25.50 €)

• Kekapis goreng, gaya Provençal, dengan tagliatelle segar.

  (33.50 €)

• Isi John Dory yang dibakar, Sos Wain Kuning Jura, pilihan hiasan.

  (36.00 €)

• Sayap Luncur Rebus Terkenal, dengan Mentega Perang dan Caper 350g +/-

  (37.00 €)

• Sole Meunière, diukir gaya Rusia di atas meja gueridon, dengan mentega perang atau biasa - (bergantung pada tangkapan hari itu)

  (40.00 €)

Pembaikan Loji?

• Perkhidmatan Pembaikan Loji - €18.50

10 Hidangan Bermasak dan Daging Lembu

• Ayam tender diperap dan digoreng dengan rempah ringan, krim lemon, beras basmati

  (23.50 €)

• Fillet Mignon Babi Panggang, Gaya Basque, Kentang Goreng Buatan Sendiri atau Lauk Sampingan pilihan anda.

  (25.50 €)

• Escalope Veal dengan Cendawan dan Krim Paris

  (28.50 €)

• Kaserol Buah Pinggang Anak Lembu, Dinyahglasir dengan Guignolet.

  (28.50 €)

• Kepala Anak Lembu dengan Sos Gribiche - Gaya Versailles -

  (28.50 €)

• Sepotong hati anak lembu, disalut dengan cuka sari apel.

  (28.50 €)

• Separuh dada itik panggang, sos madu, puri ubi keledek

  (28.50 €)

• Buah Pinggang Lembu Seluruh - hanya disapu mentega - dan kentang goreng buatan sendiri yang dipanggang dalam ketuhar

  (34.00 €)

• Rak panggang kerak kambing, bawang putih dan herba, jus yang dikurangkan, kentang baru atau hidangan sampingan pilihan anda

  (38.00 €)

• Fricassee Roti Manis Anak Lembu dengan Truffle, Tagliatelle Segar, Sos Berkrim

  (39.50 €)

Rib Daging Lembu Limosin

• Steak Rib-eye dengan Sumsum untuk 1 Orang (700g): €42.50 / Steak Rib-eye dengan Sumsum untuk 2 Orang (1.4kg): €85.00

7 Daging Baka Limosin

• Satu Lidi Daging +/- 180g

  (24.50 €)

• Tartar daging lembu dengan hiasan, lebih kurang 180g. Kentang goreng buatan sendiri.

  (25.50 €)

• Stik flank, kira-kira 200g (jika masih ada...)

  (26.50 €)

• Steak Sirloin Daging Lembu +/- 300g

  (31.50 €)

• Steak Ribeye Daging Lembu +/- 350g

  (36.00 €)

• Fillet Daging +/- 200g

  (38.00 €)

• Steak rusuk dengan sumsum untuk 1 orang: +/- 700g

  (42.50 €)

• Sos pilihan kami: Roquefort – Lada – Béarnaise

8 Pastri dan Pencuci Mulut, Keju

• Pinggan Keju Kami

  (10.50 €)

• Salad Buah-buahan Bermusim Segar - Potong Mengikut Pesanan -

  (10.50 €)

• Charlotte Mascarpone dan Beri Merah

  (10.50 €)

• Tartlet Meringue Lemon dan Limau Nipis Kami

  (10.50 €)

• Biskut shortbread dengan strawberi dan krim pastri, aiskrim strawberi dengan perisa selasih

  (10.50 €)

• Pancake Soufflé Versailles yang Terkenal di L'Orange Impériale

  (10.50 €)

• Kami -Mondain- Diinspirasikan oleh resipi Limoges dari 1922 (Hazelnut Meringue - Cukur Coklat - Chocolate Mousse)

  (10.50 €)

• Epal Suam dan Tart Calvados - Dibakar mengikut Pesanan -

  (10.50 €)

6 Pencuci Mulut Beku

• Dame Blanche dengan coklat panas cair sebenar

  (10.50 €)

• Nougat Beku Buatan Sendiri kami, Coulis Buah Merah

  (10.50 €)

• Profiteroles kami dengan Coklat Panas Sebenar

  (10.50 €)

• Sorbet Kami Disiram dengan Minuman Pilihan Anda

  (10.50 €)

• Coklat Liège, Kopi Liège

  (10.50 €)

• Sorbet atau Aiskrim (2 skup pilihan anda)

  (9.00 €)

Kopi dan Penghadaman

• Kopi, Kopi Tanpa Kafe

  (2.50 €)

• Satu Teh, Satu Infusi

  (2.60 €)

• Cappuccino

  (3.50 €)

• Kopi Ireland Jameson

  (12.00 €)

• Brandy Pear

  (8.00 €)

• A Liqueur - 5 cl

  (8.00 €)

• Cognac XO - 5 cl

  (12.00 €)

• Rum - 5cl

  (8.00 €)

Air, Gelas Wain dan Teko (Petikan dari Menu Wain dan Minuman kami)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

  (6.00 €)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €)

• AOC Luberon Putih Kering

• AOC Côtes de Gascogne Fruity White

• AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

• AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Merah

• AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red atau Rosé

Makan tengah hari bermusim kami (Makan tengah hari dari Isnin hingga Sabtu termasuk, Kecuali Ahad, cuti umum dan cuti bank)

Makan Tengahari Bermusim Kami

• Pembuka Selera + Hidangan Utama atau Hidangan Utama + Pencuci Mulut - €25.00

• Pembuka Selera + Hidangan Utama + Pencuci Mulut - €32.00

• Hidangan Utama + Pencuci Mulut + ½ Botol Air Mineral + Kopi - €31.00

• Hidangan utama + Pencuci Mulut + Segelas wain AOC (19 cl) + Kopi - €31.00

Pintu masuk

• A Tomato Carpaccio, Burrata Berkrim, Pistachio Pesto

• Sup Zucchini dan Feta Segar Kami, Roti Bakar

Pinggan mangkuk

• Ayam lembut diperap dengan rempah ratus ringan, krim lemon, beras basmati atau hiasan pilihan anda

• Cucuk Udang Panggang, Aioli, Beras Basmati

Pencuci mulut

• Sorbet atau Aiskrim (2 sudu pilihan anda)

• Soufflé Crêpe dengan Liqueur Imperial

Menu Puteri dan Putera (Menu dikhaskan untuk kanak-kanak kecil) - €16.50

Menu Puteri dan Putera

• Sosej Bakar Kecil kami atau Steak Daging Lembu Limosin Cincang + Sayuran Hari Ini atau Kentang Goreng Buatan Sendiri + Aiskrim Haribo + Jus Oren

  (16.50 €)

Menu Versailles (Setiap hari, Makan Tengah Hari dan Makan Malam, termasuk Ahad) - €42.50

Permulaan untuk memilih

• Foie Gras Itik Dordogne buatan sendiri kami, separa masak, Roti Aprikot – Aprikot Coulis

• Gravlax Salmon diperap buatan sendiri kami, dengan Lemon dan Cuka Balsamic.

• Sosej Kecil François Brun dengan Muscadet, A la Carte du Versailles sejak 1978 – (Artisan dari Dewan Pasar Limoges).

Hidangan untuk memilih

• Isi ikan pollack panggang dengan kulitnya, piperade dan tagliatelle, perisa selasih

• Tenderloin Babi Panggang Kami, Gaya Basque, Kentang Goreng Buatan Sendiri atau Lauk Sampingan Pilihan Anda

• Cucuk daging lembu Limousin yang cantik dan kentang goreng. Pilihan sos: Roquefort, lada sulah atau Béarnaise

Keju atau Pencuci Mulut

• Pinggan keju di atas alas

• Lempeng soufflé Versailles yang terkenal, dengan Imperial Liqueur

• Charlotte Mascarpone dan Beri Merah

• Le Mondain, diinspirasikan oleh resipi Limoges dari tahun 1922: (Hazelnut Meringue – Serbuk Coklat – Mousse Coklat).

Buatan sendiri Sangria 12 cl

(Une Sangria maison 12 cl)

Harga :

4.50 €

 

A mocktail 25 cl

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

A buah Limousin 8 cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Harga :

6.00 €

 

Kir Royal champagne 12 cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

Harga :

10.00 €

 

cassis Kir, pic, blackberry 10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Harga :

4.50 €

 

Muscat 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

Harga :

6.00 €

 

Buatan sendiri Americano 12 cl

(Un Américano Maison 12 cl )

Harga :

8.00 €

 

Pineau des Charentes (wain) 6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Harga :

6.00 €

 

Martini, Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Harga :

6.00 €

 

A Punch Planter 20 cl

(Un Punch Planteur 20 cl)

Harga :

8.00 €

 

Jintan manis pembuka selera 2.5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Harga :

5.00 €

 

Vodka berkembang 4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Harga :

7.00 €

 

Gin berkembang 4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Harga :

7.00 €

 

Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Harga :

10.00 €

 

Champagne Henriot Rosé 12 cl

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Harga :

13.00 €

 

Segelas champagne

(Une coupe de champagne 12cl)

Harga :

10.00 €

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Harga :

4.50 €

 

Johnnie Walker Red 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Harga :

7.00 €

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Harga :

5.00 €

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

Harga :

7.00 €

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Harga :

5.00 €

 

Chivas Regal 12 Years 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Harga :

8.00 €

 

Chivas Regal 12 Years 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Harga :

6.00 €

 

A 4cl Jameson

(Un Jameson 4cl)

Harga :

7.00 €

 

A 2cl Jameson

(Un Jameson 2cl)

Harga :

5.00 €

 

Aberlour 10 tahun 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Harga :

8.00 €

 

Aberlour 10 tahun 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Harga :

6.00 €

 

Glenfiddich 12 Years 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Harga :

12.00 €

 

Glenfiddich 12 tahun 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Harga :

7.00 €

 

Empat Roses 4cl

(Four Roses 4cl)

Harga :

7.00 €

 

Empat Roses 2cl

(Four Roses 2cl)

Harga :

5.00 €

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Harga :

8.00 €

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Harga :

6.00 €

 

Menemui: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Botol

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Harga :

38.00 €

 

Menemui: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Botol

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Harga :

41.50 €

 

Sup Zucchini dan Feta Segar, Roti Bakar.

(Un Soupe Fraîche de Courgette et de Féta, Gressin.)

Carpaccio Tomato, Burrata Berkrim, Pesto Pistachio Kami

(Notre Carpaccio de Tomate, Burrata crémeuse, Pesto de pistache)

Sosej Kecil dengan wain Muscadet, -daripada Encik Brun dari Les Halles-, dalam menu Versailles sejak tahun 1978

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -de Mr Brun des Halles-. à la carte du Versailles depuis 1978)

Roti Bakar Gravlax Salmon Perap Cuka Lemon dan Balsamic Kami

(Notre Gravlax de Saumon mariné au Citron et Vinaigre Balsamique Toasts)

Kepala Anak Lembu dengan Sos Gribiche - Gaya Versailles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Sejambak asparagus dari wilayah Gironde, dihidangkan panas, mengikut musim dari April hingga Jun bergantung pada ketersediaan, dengan sos mustard.

(Un Bouquet d’Asperges du Pays de Gironde Servies tièdes, Une saison d’Avril à juin selon arrivage, Sauce Moutarde)

Carpaccio daging lembu dengan serutan keju susu kambing.

(Le Carpaccio de Boeuf aux copeaux de Tome de Brebis.)

Kekapis panggang, krim asparagus, pada biskut roti pendek herba

(Les Noix de St Jacques juste snackées, Crème d’Asperges, sur un Biscuit sablé aux Herbes)

Foie Gras Itik buatan sendiri kami - Maison Laleu di Dordogne, Separuh masak, Roti Aprikot, Aprikot Coulis. Dll.

(Notre Foie Gras fait maison de Canard - Maison Laleu en Dordogne, Mi-cuit, Pain à l’Abricot, Coulis d’Abricot. Etc.)

Secucuk udang panggang, sos pasli, aioli, beras Basmati.

(Une Brochette de Gambas snackées, Persillade, Aïoli, Riz Basmati.)

Mussels Marinière Versailles Style, Musim dari Jun hingga September

(Les Moules Marinières Façon Versailles, Une saison de juin à septembre)

Sebiji isi ikan pollack panggang pada kulitnya, piperade, tagliatelle, aroma selasih.

(Un filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade, Tagliatelle, parfum de Basilic.)

Kekapis goreng, gaya Provençal, dengan tagliatelle segar.

(Une Poêlée de Noix de St Jacques, à la Provençale, Tagliatelles fraîches.)

Isi John Dory yang dibakar, Sos Wain Kuning Jura, pilihan hiasan.

(Le Filet de Saint-Pierre snacké, Sauce au Vin Jaune du Jura Garniture aux choix.)

Sayap Luncur Rebus Terkenal, dengan Mentega Perang dan Caper 350g +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée, Au Beurre Noisette et aux Câpres 350gr +/-)

Sole Meunière, diukir gaya Rusia di atas meja gueridon, dengan mentega perang atau biasa - (bergantung pada tangkapan hari itu)

(Une Sole Meunière découpée à la Russe au guéridon au Beurre Noisette ou Nature - (Selon arrivage du jour))

Perkhidmatan Pembaikan Loji - €18.50

(Un Dépannage Végétal - 18.50€)

Ayam tender diperap dan digoreng dengan rempah ringan, krim lemon, beras basmati

(Des Aiguillettes de Volaille marinées et poêlées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati)

Fillet Mignon Babi Panggang, Gaya Basque, Kentang Goreng Buatan Sendiri atau Lauk Sampingan pilihan anda.

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au choix.)

Escalope Veal dengan Cendawan dan Krim Paris

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Kaserol Buah Pinggang Anak Lembu, Dinyahglasir dengan Guignolet.

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Guignolet.)

Kepala Anak Lembu dengan Sos Gribiche - Gaya Versailles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Sepotong hati anak lembu, disalut dengan cuka sari apel.

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Cidre.)

Separuh dada itik panggang, sos madu, puri ubi keledek

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Sauce au Miel, Purée de Patate Douce)

Buah Pinggang Lembu Seluruh - hanya disapu mentega - dan kentang goreng buatan sendiri yang dipanggang dalam ketuhar

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Rak panggang kerak kambing, bawang putih dan herba, jus yang dikurangkan, kentang baru atau hidangan sampingan pilihan anda

(Un Coeur de Carré d’Agneau rôti, Croûte d’ail et d’Herbes, Jus réduit, Pommes Grenailles ou garniture au Choix)

Fricassee Roti Manis Anak Lembu dengan Truffle, Tagliatelle Segar, Sos Berkrim

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Steak Rib-eye dengan Sumsum untuk 1 Orang (700g): €42.50 / Steak Rib-eye dengan Sumsum untuk 2 Orang (1.4kg): €85.00

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (700 g): 42,50 € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 85.00 €)

Satu Lidi Daging +/- 180g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Tartar daging lembu dengan hiasan, lebih kurang 180g. Kentang goreng buatan sendiri.

(Le Tartare de Boeuf garni, +/- 180 g. Frites Maison)

Stik flank, kira-kira 200g (jika masih ada...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Steak Sirloin Daging Lembu +/- 300g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Steak Ribeye Daging Lembu +/- 350g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Fillet Daging +/- 200g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Steak rusuk dengan sumsum untuk 1 orang: +/- 700g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Sos pilihan kami: Roquefort – Lada – Béarnaise

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Pinggan Keju Kami

(Notre Plateau de Fromages)

Salad Buah-buahan Bermusim Segar - Potong Mengikut Pesanan -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée à la Minute-)

Charlotte Mascarpone dan Beri Merah

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Tartlet Meringue Lemon dan Limau Nipis Kami

(Notre Tartelette au Citron et au Citron Vert, Meringuée)

Biskut shortbread dengan strawberi dan krim pastri, aiskrim strawberi dengan perisa selasih

(Un Sablé aux Fraises et à la Crème Pâtissière, Glace Fraise au parfum de Basilic)

Pancake Soufflé Versailles yang Terkenal di L'Orange Impériale

(Les Fameuses Crêpes Soufflées du Versailles à L’Orange Impériale)

Kami -Mondain- Diinspirasikan oleh resipi Limoges dari 1922 (Hazelnut Meringue - Cukur Coklat - Chocolate Mousse)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Epal Suam dan Tart Calvados - Dibakar mengikut Pesanan -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Dame Blanche dengan coklat panas cair sebenar

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat fondu Chaud)

Nougat Beku Buatan Sendiri kami, Coulis Buah Merah

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Profiteroles kami dengan Coklat Panas Sebenar

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Sorbet Kami Disiram dengan Minuman Pilihan Anda

(Nos Sorbets Arrosés d’un Spiritueux au Choix)

Coklat Liège, Kopi Liège

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Sorbet atau Aiskrim (2 skup pilihan anda)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Kopi, Kopi Tanpa Kafe

(Un Café, un Café Décaféiné)

Satu Teh, Satu Infusi

(Un Thé, Une Infusion)

Cappuccino

(Un Cappuccino)

Kopi Ireland Jameson

(Un Irish Coffee Jameson)

Harga :

12.00 €

 

Brandy Pear

(Eau de Vie de Poire)

Harga :

8.00 €

 

A Liqueur - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Harga :

8.00 €

 

Cognac XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Harga :

12.00 €

 

Rum - 5cl

(Un Rhum - 5cl)

Harga :

8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Putih Kering

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC Côtes de Gascogne Fruity White

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Merah

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red atau Rosé

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Pembuka Selera + Hidangan Utama atau Hidangan Utama + Pencuci Mulut - €25.00

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 25.00€)

Pembuka Selera + Hidangan Utama + Pencuci Mulut - €32.00

(Entrée + Plat + Dessert - 32.00€)

Hidangan Utama + Pencuci Mulut + ½ Botol Air Mineral + Kopi - €31.00

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 31.00€)

Hidangan utama + Pencuci Mulut + Segelas wain AOC (19 cl) + Kopi - €31.00

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 31.00€)

A Tomato Carpaccio, Burrata Berkrim, Pistachio Pesto

(Un Carpaccio de Tomates, Burrata crémeuse, Pesto de Pistache)

Sup Zucchini dan Feta Segar Kami, Roti Bakar

(Notre Soupe fraîche de Courgettes et de Féta, Gressin)

Ayam lembut diperap dengan rempah ratus ringan, krim lemon, beras basmati atau hiasan pilihan anda

(Des Aiguillettes de Volaille marinées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati ou garniture au choix)

Cucuk Udang Panggang, Aioli, Beras Basmati

(La Brochette de Gambas snackée, Aïoli, Riz Basmati)

Sorbet atau Aiskrim (2 sudu pilihan anda)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Soufflé Crêpe dengan Liqueur Imperial

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Sosej Bakar Kecil kami atau Steak Daging Lembu Limosin Cincang + Sayuran Hari Ini atau Kentang Goreng Buatan Sendiri + Aiskrim Haribo + Jus Oren

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Foie Gras Itik Dordogne buatan sendiri kami, separa masak, Roti Aprikot – Aprikot Coulis

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit, Pain à l’Abricot – Coulis d’Abricot)

Gravlax Salmon diperap buatan sendiri kami, dengan Lemon dan Cuka Balsamic.

(Notre Gravlax de Saumon mariné maison, Au Citron et au Vinaigre Balsamique.)

Sosej Kecil François Brun dengan Muscadet, A la Carte du Versailles sejak 1978 – (Artisan dari Dewan Pasar Limoges).

(Les Petites Saucisses au Muscadet de François Brun, A la Carte du Versailles depuis 1978 – (Artisan des Halles de Limoges).)

 

Isi ikan pollack panggang dengan kulitnya, piperade dan tagliatelle, perisa selasih

(Un Filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade et Tagliatelles, parfum de Basilic)

Tenderloin Babi Panggang Kami, Gaya Basque, Kentang Goreng Buatan Sendiri atau Lauk Sampingan Pilihan Anda

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au Choix)

Cucuk daging lembu Limousin yang cantik dan kentang goreng. Pilihan sos: Roquefort, lada sulah atau Béarnaise

(Une Belle Brochette de Boeuf Limousin , Frites. Sauce au Choix : Roquefort – Poivre - Béarnaise)

Pinggan keju di atas alas

(Plateau de Fromages au guéridon)

Lempeng soufflé Versailles yang terkenal, dengan Imperial Liqueur

(Les Fameuses crêpes soufflées du Versailles, à la Liqueur Impériale)

Charlotte Mascarpone dan Beri Merah

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Le Mondain, diinspirasikan oleh resipi Limoges dari tahun 1922: (Hazelnut Meringue – Serbuk Coklat – Mousse Coklat).

(Le Mondain, inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 : (Meringue Noisette – Copeaux de Chocolat – Mousse Chocolat).)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?