| Terrine desa dengan hati ayam |
| Salad Lyonnaise, anak lembu telur petani organik |
| Hati ayam kek & tomato coulis |
| Saint Marcellin salad pada roti bakar, madu & thyme |
| Dihiris anak lembu sos buah pinggang Bercy "Rice Pilaf" |
| Sosej sos mustard "Gratin" |
| Piece of tab daging lembu (160g), sos bawang merah «Gratin Dauphinois» |
| Puding hitam dengan dua epal |
| Salad crudités, telur dihiris petani organik | (9.00 €) |
| Lyonnaise salad, masak petani telur | (11.00 €) |
| Saint Marcellin salad pada roti bakar, madu & thyme | (11.00 €) |
| Terrine desa dengan hati ayam | (11.00 €) |
| Hati ayam kek & tomato coulis | (11.00 €) |
| Sosej salad dilapisi tepung roti "madu vinaigrette dan sawi" | (12.00 €) |
| Petani organik rebus telur, sos wain merah | (12.00 €) |
| Panas lentil salad & sosej panas | (12.00 €) |
| Artichoke & foir gras terrine | (13.00 €) |
| Terrine daripada foir gras itik "disertai dengan panas roti bakar & jem buah ara" | (15.00 €) |
| Makaroni cara gratin "Nenek" | (12.00 €) |
| Putih anak lembu Ketua, sos Gribiche "kentang kukus & lobak" | (16.00 €) |
| Sosej rebus & kentang rebus, sos wain merah | (15.00 €) |
| Puding hitam dengan dua epal | (16.00 €) |
| Sosej, sos mustard "disertai dengan kentang gratin" | (16.00 €) |
| Buah pinggang anak lembu cincang, sos Bercy "Rice Pilaf" | (15.00 €) |
| Daging lembu tab Bahagian (180 g), sos dengan bawang merah "disertai dengan kentang gratin" | (17.00 €) |
| Ravioli cendawan kayu "porcini krim" | (17.00 €) |
| Quenelle tombak tradisional Lyonnaise gratin "sos bechamel dan cendawan Paris" | (18.00 €) |
| Quenelle tombak tradisional Lyonnaise gratin "dengan sos udang" | (20.00 €) |
| Sweetbreads anak lembu tumis, kentang lenyek "krim morel" | (28.00 €) |
| 02/01 St Marcellin "petani" | (4.00 €) |
| Keju kotej dengan krim atau coulis buah merah | (5.50 €) |
| Pai dengan praline | (6.50 €) |
| Chocolate mousse | (6.50 €) |
| Creme brulee wangi dengan Violets | (6.50 €) |
| Panacotta dengan Amaretto, ceri rebus & gooseberries rebus | (6.50 €) |
| Nougat beku, coulis raspberry | (6.50 €) |
| Sorbet chestnut, sos coklat | (6.50 €) |
| Mont Blanc Cup (vanila ais krim, meringue, krim disebat & coklat sos) | (6.50 €) |
| Kek Rum, pastri krim dengan buah pala | (6.00 €) |
| Roti bakar Perancis dengan kismis, rum & kastard | (6.50 €) |
| Chocolate fondant dengan ais krim vanila (15 minit) (Kecuali Hari Menu / tambahan € 1 pada harga menu Lyonnais dan La Mère) | (7.00 €) |
| Piala Kolonel "Lemon sorbet, vodka" (Kecuali Menu Hari / tambahan € 1 pada harga menu Lyonnais dan La Mère) | (7.00 €) |