| Ikan sotong, tomato tartar dengan basil | (14.00 €) | 
| Sandwich kelab daging lembu dan bawang merah | (14.00 €) | 
| Saderi dengan 3 cara, trout setengah masak dan kaviar | (14.00 €) | 
| Itik foie gras, setengah dimasak oleh kami, dengan Pineau des Charenets | (14.00 €) | 
| Fillet codfish goreng | (19.00 €) | 
| Pork - (Black Prince of Biscay) - dengan thyme | (19.00 €) | 
| Veal dengan wortel ... dalam dua memasak | (18.00 €) | 
| Limousin beef filet | (25.00 €) | 
| The Saint-Ho choco | (9.00 €) | 
| Sup buah-buahan merah dengan cognac dan sorbetnya | (9.00 €) | 
| Apricot pie, ais krim almond susu | (9.00 €) | 
| Peach Melba --- Vieux Moulin | (9.00 €) | 
| Itik foie gras, separuh masak, Pineau des Charenets | 
| Saderi dengan 3 cara, trout setengah masak dan kaviar | 
| Limousin daging lembu, jus ringan dan kentang | 
| Pencuci mulut kami untuk memilih daripada kad sebelum makan | 
| Pada tengah hari dari Isnin hingga Jumaat, kecuali cuti bank | 
| Hidangan starter + hidangan utama + pencuci mulut kami | (16.00 €) | 
| Hidangan utama 1 + kami --- atau --- 1 hidangan utama + 1 pencuci mulut | (13.00 €) |