eRESTAURANT NFC

• Menu hari
• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• SNACK
• DESSERTS
• A LA CARTE
• WINE MENU

SNACK

The Croque-tuan (sandwitch bakar dengan ham)

• Croque Monsieur-Max

  (8.50 CHF)

• Croque Madame

  (11.00 CHF)

• Croque Monsieur-Max dengan salad

  (15.00 CHF)

• Madame Croque dengan salad

  (17.00 CHF)

• Croque -Pizza (ham, coulis tomato, champpignons salad)

  (9.50 CHF)

• Pizza Croque dengan salad

  (16.00 CHF)

• terung Croque, keju kambing dan selasih

  (9.50 CHF)

• salad Croque-terung dengan keju kambing

  (16.00 CHF)

• Tambahan untuk telur goreng

  (2.50 CHF)

The Croque-tuan tanpa ham (sandwich bakar dengan keju)

• Croque-vegetarian (sayuran, keju)

  (9.00 CHF)

• Croque-vegetarian dengan salad

  (15.50 CHF)

DESSERTS

pencuci mulut hari

• Fruit Slice Pie

  (5.00 CHF)

crepes manis kami

• Pancakes Suzette (2 lempeng mentega rumah Suzette, vanila ais krim)

  (11.00 CHF)

• Pancakes Chocolate (rumah 2 pancake, sos coklat, coklat ais krim)

  (11.00 CHF)

• lempeng lemon (2 rumah pancake, mentega lemon, lemon sorbet bola)

  (11.00 CHF)

• lempeng gula (3 lempeng gula)

  (8.00 CHF)

• Pancakes dengan jem (2 penkek jem strawberi, aprikot dan sorbet)

  (11.00 CHF)

ais krim

• vanila mocha coklat karamel hazelnut pistachio

  (3.30 CHF)

• 2 sudu

  (6.60 CHF)

• 1 sudu ais disebat

  (4.30 CHF)

• 2 sudu ais disebat

  (7.60 CHF)

• mogok sebagai minyak wangi anda

  (7.00 CHF)

cawan ais krim

• COFFEE ICE - Tiga sudu ais krim dan kopi mocha sos, krim disebat

  (12.00 CHF)

• ais krim coklat . 3 coklat bola ais dan coklat sos, krim disebat

  (12.00 CHF)

• CUTTING ANAK A ais krim vanila dan strawberi set kanak-kanak

  (8.00 CHF)

• MELBA COUPE Tiga aiskrim vanila mendahului dengan setengah pic, mendahului dengan sos strawberi, badam panggang, krim disebat

  (12.00 CHF)

• CUP Romanoff 2 strawberry sudu daripada sorbet dan ais krim vanila. (Sos Strawberry, krim disebat

  (12.00 CHF)

• cawan raspberi panas (1 ais krim vanila dan raspberry 2 bola ditutup dengan raspberi panas dan krim disebat.

  (12.00 CHF)

• BERRIES CUP ais krim vanila dan cassis sorbet dua bola, ditutup dengan buah kayu panas, krim disebat

  (12.00 CHF)

• JACQUES CUP. Tiga sudu lemon sorbet, strawberi, Salad raspberry Buah, krim disebat

  (12.00 CHF)

• DENMARK CUP raja-raja bola ais krim vanila, krim disebat, Home dibuat sos coklat dihidangkan secara berasingan

  (12.00 CHF)

• SAVOY cawan Dua karamel bola ais dan bola kacang, sirap karamel, walnut, krim disebat

  (12.00 CHF)

• BANANA SPLIT A ais krim coklat, sudu vanila dan strawberi sorbet, setengah pisang, sos coklat, disebat krim

  (12.00 CHF)

• JAPANESE CUP A bola kemiri ais, mocha bola, bola coklat, meringue, sos coklat, krim disebat

  (12.00 CHF)

• COUPE EXOTIC. keghairahan buah, mangga, kelapa, mendahului dengan hirisan kiwi segar

  (12.00 CHF)

• HOUSE CUP Tiga sudu lemon sorbet, strawberi, raspberi, medley buah-buahan, drizzled dengan maraschino, krim disebat

  (13.00 CHF)

• SORBET Valaisan .Three bola sorbet aprikot ditaburkan dengan Abricotine

  (13.00 CHF)

• COLONEL. Tiga bola lemon sorbet dengan vodka Claud, sos strawberi

  (13.00 CHF)

• CUP UNTUK DUA. Twelve sudu sorbet dan ais terikat dengan meringue, buah-buahan segar, badam bakar, krim disebat

  (26.00 CHF)

• CHANTILLY meringue. Dua peluru meringue mendahului dengan krim disebat, ditaburi dengan badam panggang

  (10.00 CHF)

• FROZEN meringue. Dua peluru meringue dengan dua bola ais krim: vanila, strawberi, mendahului dengan krim disebat, ditaburi dengan badam panggang

  (11.00 CHF)

• BUAH-BUAHAN SEGAR CUP. strawberi segar atau raspberi jenis, Bergantung hari penyumberan

  (12.00 CHF)

• Strawberi cawan segar dengan chantilly atau raspberi dengan krim disebat, selepas ketibaan kami

  (13.00 CHF)

• CUTTING FRUITS FRESH campuran buah-buahan segar mengikut musim.

  (12.00 CHF)

pencuci mulut di atas pinggan

• Memanaskan Tarte Tatin. Caramelized apple tart, dihidangkan panas

  (4.90 CHF)

• memanaskan Tarte Tatin, dengan ais krim vanila bola

  (9.20 CHF)

• lempeng Susette. 2 lempeng dengan rumah mentega Susette vanila ais krim bola

  (11.00 CHF)

• penkek coklat. 2 lempeng buatan sendiri, sos coklat, ais krim coklat

  (11.00 CHF)

• lempeng gula. 3 lempeng dengan gula

  (8.00 CHF)

• Pencuci mulut yang kami tawarkan, adalah buatan. Ia mungkin oleh itu, kami kehabisan stok. Kami mengucapkan terima kasih kerana memahami.

A LA CARTE

SALADS DAN TARTARES

• tomato tartare dan buratta daripada Buffala tartare tomato jenis yang berbeza (bergantung kepada ketersediaan), mozzarella dompet, sos tomato, mesclun

  (27.00 CHF)

• salad Cezar. Mesclun, panggang dada ayam, daging panggang, telur rebus, udang, sos parmesan

  (27.00 CHF)

• Didadu tuna diperap dengan santan dan ketumbar diperap dipotong dadu tuna mentah dengan santan, berperisa dengan saladine pain ketumbar dan kacang pain bakar

  (30.00 CHF)

• daging lembu tartare wiski berperisa .house tartare dipotong dengan pisau, kentang, cara negara, roti bakar, salad

  (29.00 CHF)

• gras foir dengan Pineau des Charentes, chutney oren pahit. salad

  (34.00 CHF)

STARTERS

• Kawasan kecil taman ... campuran pucuk muda Saladin

  (13.00 CHF)

• Didadu tuna diperap dengan santan dan ketumbar diperap. didadu tuna mentah dengan santan, berperisa dengan ketumbar dan pain pembakar roti kacang, Saladin

  (19.00 CHF)

• Foie gras dengan Pineau des Charentes, pahit chutney oren, salad

  (23.00 CHF)

• rumah Beef tartare berperisa (wiski) .steak tartare dipotong dengan pisau, roti bakar, Saladine

  (19.00 CHF)

• Gazpacho rumah.  sayur-sayuran bermusim sejuk, croutons, lada dipotong dadu

  (14.00 CHF)

DI BUMI ... Daging.

• Rak kambing dengan rosemary di atas katil daripada ratatouille persegi (kambing panggang oven, ratatouille, krim rosemary, sayur-sayuran musim, epal Darfin

  (38.00 CHF)

• panggang payudara itik dengan madu di atas katil kembang kol puri (panggang itik payudara, sos madu, kembang kol lecek Apple Darfin)

  (36.00 CHF)

• steak daging lembu dengan sos lada. panggang steak daging lembu dengan hijau, lada hijau sos Gratin Dauphinois,

  (39.00 CHF)

• Semua hidangan dihidangkan dengan hiasan sayur-sayuran bermusim.

• Semua daging kita datang dari: -Swiss, Perancis, Uruguay, New Zealand

ANTARA LAKE AND SEA .... SEA FOOD.

• fillet ikan putih dengan kolam udang di atas katil daripada lentil beluga (Whitefish Lake Geneva panggang udang sup dr burung, Pilaw Beluga lentil)

  (36.00 CHF)

• serigala panggang pada kulit, emulsi halia (bass fillet dengan halia sos. Bed sayur-sayuran bermusim, kentang kukus)

  (36.00 CHF)

• Tagliatelle dengan udang, berperisa dengan confit lemon dan zucchini. (Tagliatelle, udang panggang, sos pala lemon, hirisan zucchini).

  (30.00 CHF)

WINE MENU

RED WINES

• Pinot Noir sentora Domaine C.Ramu & anak Dardagny (5 dl)

  (26.00 CHF)

• Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 dl)

  (28.00 CHF)

• Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

  (62.00 CHF)

• yang Clemence (Gameret) AOC. Peissy (botol)

  (45.00 CHF)

• Primitivo di Manduria Contessa Carola (botol)

  (46.00 CHF)

• Merlo Field salib cantik (botol)

  (45.00 CHF)

CHAMPAGNE

• Janda Alice Champagne (dl)

  (12.00 CHF)

• Proseco (dl)

  (9.00 CHF)

• Spritz (Proseco, Aperol, air berbuih)

  (10.00 CHF)

• Field Perrieres .B.Rochaix (5 dl)

  (23.00 CHF)

• kawasan Chasselas salib Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

WHITE WINES

• Rose Gamay (5 dl)

  (19.00 CHF)

• Aligote (5 dl)

  (23.00 CHF)

• Chardonnay Centauri C.Ramu & anak .Dardigny (5 dl)

  (25.00 CHF)

• kawasan Chasselas salib Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

• Rose Gamay Domain Perrieres (botol) B Rochaix. Pessy

  (38.00 CHF)

• mata burung 14. Domain Perrières B.Rochaix. Pessy. (Botol)

  (38.00 CHF)

• Aligote 14. Domain Perrières B. Rochaix Peissy (botol)

  (40.00 CHF)

• Chardonnay 14. Field Centauri C.Ramu & anak .Dardigny (botol)

  (38.00 CHF)

• Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (botol)

  (42.00 CHF)

• 14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (botol)

  (38.00 CHF)

• Chasselas Gastro (anggur lama) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (botol)

  (42.00 CHF)

BEER TEMPATAN (Brasserie des Mureilles) Meinier

• berambut perang Meynite 2,5dl Draf bir

  (4.90 CHF)

• tekanan 5DL Meynite Lager

  (5.90 CHF)

• ahli sihir . Bitter merah tinggi bir penapaian, 6% alc. 33 cl

  (5.60 CHF)

• (Alim) bir White penapaian bahagian 4.5% alc. 33 CL

  (5.60 CHF)

Croque Monsieur-Max

(Croque-Monsieur Maxi)

Harga :

8.50 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Susu)

Croque Madame

(Croque-Madame)

Harga :

11.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Croque Monsieur-Max dengan salad

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

Harga :

15.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Susu)

Madame Croque dengan salad

(Croque Madame avec salade)

Harga :

17.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Croque -Pizza (ham, coulis tomato, champpignons salad)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (Alergen: Gluten, Susu)

Pizza Croque dengan salad

(Croque Pizza avec salade)

terung Croque, keju kambing dan selasih

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (Alergen: Gluten)

salad Croque-terung dengan keju kambing

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (Alergen: Gluten)

Tambahan untuk telur goreng

(Supplément pour œuf au plat)

  (Alergen: Telur)

Croque-vegetarian (sayuran, keju)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

Harga :

9.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Susu)

Croque-vegetarian dengan salad

(Croque-végétarien avec salade)

Harga :

15.50 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Susu)

Fruit Slice Pie

(Tranche de tarte aux fruits)

  (Alergen: Telur)

Pancakes Suzette (2 lempeng mentega rumah Suzette, vanila ais krim)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (Alergen: Telur, Susu)

Pancakes Chocolate (rumah 2 pancake, sos coklat, coklat ais krim)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (Alergen: Telur, Susu)

lempeng lemon (2 rumah pancake, mentega lemon, lemon sorbet bola)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (Alergen: Telur, Susu)

lempeng gula (3 lempeng gula)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (Alergen: Telur, Susu)

Pancakes dengan jem (2 penkek jem strawberi, aprikot dan sorbet)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (Alergen: Telur, Susu)

vanila mocha coklat karamel hazelnut pistachio

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (Alergen: Susu)

2 sudu

(2 boules)

Harga :

6.60 CHF

 

  (Alergen: Susu)

1 sudu ais disebat

(1 boule de glace chantilly)

Harga :

4.30 CHF

 

  (Alergen: Susu)

2 sudu ais disebat

(2 boules de glace chantilly)

Harga :

7.60 CHF

 

  (Alergen: Susu)

mogok sebagai minyak wangi anda

(frappe selon votre parfum)

  (Alergen: Susu)

COFFEE ICE - Tiga sudu ais krim dan kopi mocha sos, krim disebat

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (Alergen: Susu)

ais krim coklat . 3 coklat bola ais dan coklat sos, krim disebat

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Susu)

CUTTING ANAK A ais krim vanila dan strawberi set kanak-kanak

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (Alergen: Susu)

MELBA COUPE Tiga aiskrim vanila mendahului dengan setengah pic, mendahului dengan sos strawberi, badam panggang, krim disebat

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (Alergen: Kacang tanah, Susu)

CUP Romanoff 2 strawberry sudu daripada sorbet dan ais krim vanila. (Sos Strawberry, krim disebat

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (Alergen: Susu)

cawan raspberi panas (1 ais krim vanila dan raspberry 2 bola ditutup dengan raspberi panas dan krim disebat.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

BERRIES CUP ais krim vanila dan cassis sorbet dua bola, ditutup dengan buah kayu panas, krim disebat

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (Alergen: Susu)

JACQUES CUP. Tiga sudu lemon sorbet, strawberi, Salad raspberry Buah, krim disebat

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

DENMARK CUP raja-raja bola ais krim vanila, krim disebat, Home dibuat sos coklat dihidangkan secara berasingan

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (Alergen: Susu)

SAVOY cawan Dua karamel bola ais dan bola kacang, sirap karamel, walnut, krim disebat

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (Alergen: Susu, Nuts)

BANANA SPLIT A ais krim coklat, sudu vanila dan strawberi sorbet, setengah pisang, sos coklat, disebat krim

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Susu)

JAPANESE CUP A bola kemiri ais, mocha bola, bola coklat, meringue, sos coklat, krim disebat

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Susu, Nuts)

COUPE EXOTIC. keghairahan buah, mangga, kelapa, mendahului dengan hirisan kiwi segar

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (Alergen: Nuts)

HOUSE CUP Tiga sudu lemon sorbet, strawberi, raspberi, medley buah-buahan, drizzled dengan maraschino, krim disebat

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

SORBET Valaisan .Three bola sorbet aprikot ditaburkan dengan Abricotine

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

COLONEL. Tiga bola lemon sorbet dengan vodka Claud, sos strawberi

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

Harga :

13.00 CHF

 

CUP UNTUK DUA. Twelve sudu sorbet dan ais terikat dengan meringue, buah-buahan segar, badam bakar, krim disebat

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (Alergen: Nuts)

CHANTILLY meringue. Dua peluru meringue mendahului dengan krim disebat, ditaburi dengan badam panggang

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Alergen: Nuts)

FROZEN meringue. Dua peluru meringue dengan dua bola ais krim: vanila, strawberi, mendahului dengan krim disebat, ditaburi dengan badam panggang

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Alergen: Susu)

BUAH-BUAHAN SEGAR CUP. strawberi segar atau raspberi jenis, Bergantung hari penyumberan

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

Strawberi cawan segar dengan chantilly atau raspberi dengan krim disebat, selepas ketibaan kami

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

CUTTING FRUITS FRESH campuran buah-buahan segar mengikut musim.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

Memanaskan Tarte Tatin. Caramelized apple tart, dihidangkan panas

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

memanaskan Tarte Tatin, dengan ais krim vanila bola

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

lempeng Susette. 2 lempeng dengan rumah mentega Susette vanila ais krim bola

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (Alergen: Telur, Susu)

penkek coklat. 2 lempeng buatan sendiri, sos coklat, ais krim coklat

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (Alergen: Telur, Susu)

lempeng gula. 3 lempeng dengan gula

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

Pencuci mulut yang kami tawarkan, adalah buatan. Ia mungkin oleh itu, kami kehabisan stok. Kami mengucapkan terima kasih kerana memahami.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

tomato tartare dan buratta daripada Buffala tartare tomato jenis yang berbeza (bergantung kepada ketersediaan), mozzarella dompet, sos tomato, mesclun

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

salad Cezar. Mesclun, panggang dada ayam, daging panggang, telur rebus, udang, sos parmesan

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Susu)

Didadu tuna diperap dengan santan dan ketumbar diperap dipotong dadu tuna mentah dengan santan, berperisa dengan saladine pain ketumbar dan kacang pain bakar

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (Alergen: Gluten, Nuts)

daging lembu tartare wiski berperisa .house tartare dipotong dengan pisau, kentang, cara negara, roti bakar, salad

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (Alergen: Gluten)

gras foir dengan Pineau des Charentes, chutney oren pahit. salad

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

Kawasan kecil taman ... campuran pucuk muda Saladin

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Didadu tuna diperap dengan santan dan ketumbar diperap. didadu tuna mentah dengan santan, berperisa dengan ketumbar dan pain pembakar roti kacang, Saladin

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (Alergen: Gluten, Nuts)

Foie gras dengan Pineau des Charentes, pahit chutney oren, salad

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

rumah Beef tartare berperisa (wiski) .steak tartare dipotong dengan pisau, roti bakar, Saladine

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

Harga :

19.00 CHF

 

Gazpacho rumah.  sayur-sayuran bermusim sejuk, croutons, lada dipotong dadu

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Rak kambing dengan rosemary di atas katil daripada ratatouille persegi (kambing panggang oven, ratatouille, krim rosemary, sayur-sayuran musim, epal Darfin

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (Alergen: Susu)

panggang payudara itik dengan madu di atas katil kembang kol puri (panggang itik payudara, sos madu, kembang kol lecek Apple Darfin)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

steak daging lembu dengan sos lada. panggang steak daging lembu dengan hijau, lada hijau sos Gratin Dauphinois,

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

Semua hidangan dihidangkan dengan hiasan sayur-sayuran bermusim.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

Semua daging kita datang dari: -Swiss, Perancis, Uruguay, New Zealand

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

fillet ikan putih dengan kolam udang di atas katil daripada lentil beluga (Whitefish Lake Geneva panggang udang sup dr burung, Pilaw Beluga lentil)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (Alergen: Krustasia, Ikan)

serigala panggang pada kulit, emulsi halia (bass fillet dengan halia sos. Bed sayur-sayuran bermusim, kentang kukus)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

Tagliatelle dengan udang, berperisa dengan confit lemon dan zucchini. (Tagliatelle, udang panggang, sos pala lemon, hirisan zucchini).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (Alergen: Krustasia)

Pinot Noir sentora Domaine C.Ramu & anak Dardagny (5 dl)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 dl)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

yang Clemence (Gameret) AOC. Peissy (botol)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

Primitivo di Manduria Contessa Carola (botol)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Merlo Field salib cantik (botol)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

Janda Alice Champagne (dl)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

Proseco (dl)

(Proseco ( dl))

Spritz (Proseco, Aperol, air berbuih)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

Field Perrieres .B.Rochaix (5 dl)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

kawasan Chasselas salib Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay (5 dl)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Aligote (5 dl)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

Chardonnay Centauri C.Ramu & anak .Dardigny (5 dl)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

kawasan Chasselas salib Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay Domain Perrieres (botol) B Rochaix. Pessy

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

mata burung 14. Domain Perrières B.Rochaix. Pessy. (Botol)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Aligote 14. Domain Perrières B. Rochaix Peissy (botol)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

Chardonnay 14. Field Centauri C.Ramu & anak .Dardigny (botol)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (botol)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (botol)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Chasselas Gastro (anggur lama) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (botol)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

berambut perang Meynite 2,5dl Draf bir

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

tekanan 5DL Meynite Lager

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

ahli sihir . Bitter merah tinggi bir penapaian, 6% alc. 33 cl

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(Alim) bir White penapaian bahagian 4.5% alc. 33 CL

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

Menu hari

• anak lembu panggang dengan sos mustard, mi, sayur-sayuran, salad

  (23.00 CHF)

• Kaki kambing dimasak pada suhu rendah, sos dihancurkan kentang rosemary dengan bawang putih, sayur-sayuran, salad

  (25.00 CHF)

• medallions daging lembu dalam merah wain, gratin, sayur-sayuran, salad

  (26.00 CHF)

• bleu Cordon dengan lemon, gratin, sayur-sayuran, salad

  (22.00 CHF)

• Buffalo buratta di atas katil tomato, Salad

  (24.00 CHF)

• Steak tartare, epal perang, roti bakar, salad

  (26.00 CHF)

• sejuk daging lembu panggang, sos tartar, Salad kacang merah

  (24.00 CHF)

• fillet char dengan putih Rice wain, sayur-sayuran, salad

  (26.00 CHF)

anak lembu panggang dengan sos mustard, mi, sayur-sayuran, salad

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

Kaki kambing dimasak pada suhu rendah, sos dihancurkan kentang rosemary dengan bawang putih, sayur-sayuran, salad

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

medallions daging lembu dalam merah wain, gratin, sayur-sayuran, salad

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

Harga :

26.00 CHF

 

bleu Cordon dengan lemon, gratin, sayur-sayuran, salad

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Buffalo buratta di atas katil tomato, Salad

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

Steak tartare, epal perang, roti bakar, salad

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

sejuk daging lembu panggang, sos tartar, Salad kacang merah

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

fillet char dengan putih Rice wain, sayur-sayuran, salad

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

Harga :

26.00 CHF

 

Peristiwa

Masalah penterjemahan?