eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Bayonne menu cuti € 31,00
• sebelah bistro
• Bistronomy (daya tarikan dan keramahan dari bistro, dengan tempat makan yang baik)

Bayonne menu cuti € 31,00

tengah hari dan malam

• Telur 64 °, coulis piquillo, disebat lada lemon Espelette, cip ibaïama (christian Montauzer)

• semacam ikan steak dimasak pada kulit, quinoa tabouleh, babi limau Vinaigrette pipi confit (christian Montauzer) untuk bir Basque, kacang dan potxas chistora

• kek Basque Mokofin atau strawberi ais vacherin

• kopi

wain 20 €

• wain

sebelah bistro

sabak Tasting 12 € kecil dan € 22 besar

• Manex ham disapu dengan Espelette lada

• Teruel ham

• puding hitam (sosej darah) (Philippe Caset St Palais) 12 €

  (12.00 €)

• pâté Basque (Philippe Caset St Palais)

  (12.00 €)

• Bellota Pata Negra sabak (sepinggan ham, 100% Iberia Bellota)

  (18.00 €)

• Sepinggan 3 keju (Cheese & Compagnie)

  (9.00 €)

Bistronomy (daya tarikan dan keramahan dari bistro, dengan tempat makan yang baik)

Untuk mencari !

• Le Bouchon menu (makan tengah hari dan makan malam - dari hari Selasa hingga Jumaat tengah hari)

• Hidangan pertama, hidangan utama dan kopi

  (21.00 €)

• hidangan utama, pencuci mulut & kopi

  (21.00 €)

• Hidangan pertama, hidangan utama, pencuci mulut & kopi

  (26.00 €)

hidangan pertama

• Separuh masak foir gras, jeli denda "wain mulled", parsnips, brioche

  (14.00 €)

• Diperap salmon "gravlax" Passion, saderi, wasabi dan nenek smith

  (12.00 €)

• daging ketam, alpukat berkrim, limau mus, shortbread parmesan dan tempura sardin.

  (12.00 €)

• Butternut cappuccino, daging salai, foie gras, jari roti brioche

  (12.00 €)

Daging (sebelah tanah)

• tumis daging chuck 8 jam, bbq, kerang bakar, busa pasli, babi kaki croquette, chiffon kentang manis

  (19.00 €)

• angus steak "united kingdom" hanya panggang, mentega maitre d hotel, kentang goreng epal, mesclun € 21,00

  (21.00 €)

• Basque perut babi (Montauzer), udang panggang, fricassee kentang kecil dan turnips.

  (19.00 €)

Ikan (tepi laut)

• fillet bass dimasak pada kulit, bubur jagung dengan herba, krim kerang

  (18.00 €)

• steak tanpa lemak dimasak pada kulit, fregola Sarda dalam dakwat sotong, parmesan buih dan cip Cecina.

  (21.00 €)

pencuci mulut

• panacotta vanila, buah-buahan eksotik, sorbet kelapa, meringuette

  (7.50 €)

• jar limau, raspberi, roti halia, krim disebat kapur

  (7.50 €)

• Fingers kek pisang, kemiri, vanila ais krim, bunga karamel garam, Tonka disebat

  (7.50 €)

• Loh keju "keju & ​​Company"

  (9.00 €)

Telur 64 °, coulis piquillo, disebat lada lemon Espelette, cip ibaïama (christian Montauzer)

(Œuf 64°, coulis de piquillos, chantilly citron piment d’espelette, copeaux d’ibaïama (christian montauzer)
)

semacam ikan steak dimasak pada kulit, quinoa tabouleh, babi limau Vinaigrette pipi confit (christian Montauzer) untuk bir Basque, kacang dan potxas chistora

(pavé de merlu cuit sur peau, taboulé de quinoa, vinaigrette agrumes
 ou joue de cochon confite (christian montauzer) à la bière basque, haricots potxas et chistora
)

kek Basque Mokofin atau strawberi ais vacherin

(gâteau basque de chez mokofin
 ou
 vacherin glacé fraise
)

kopi

(café)

wain

(les vins)

Manex ham disapu dengan Espelette lada

(Jambon Manex frotté au piment d'Espelette
)

Teruel ham

(Jambon Teruel)

puding hitam (sosej darah) (Philippe Caset St Palais) 12 €

(Boudin (Philippe Caset St Palais)  )

Harga :

12.00 €

 

pâté Basque (Philippe Caset St Palais)

(Pâté Basque (Philippe Caset St Palais) )

Bellota Pata Negra sabak (sepinggan ham, 100% Iberia Bellota)

(Ardoise Bellota Pata Negra )

Harga :

18.00 €

 

Sepinggan 3 keju (Cheese & Compagnie)

(Assiette de 3 Fromages (Fromage & Compagnie) )

  (Alergen: Susu)

Le Bouchon menu (makan tengah hari dan makan malam - dari hari Selasa hingga Jumaat tengah hari)

(Le menu du Bouchon (midi et soir - du Mardi au vendredi midi))

Hidangan pertama, hidangan utama dan kopi

(Entrée, plat & café)

hidangan utama, pencuci mulut & kopi

(
Plat, dessert & café)

Hidangan pertama, hidangan utama, pencuci mulut & kopi

(Entrée, plat, dessert & café)

Separuh masak foir gras, jeli denda "wain mulled", parsnips, brioche

(Foie gras mi cuit, fine gelée de "vin chaud",panais, brioche)

Diperap salmon "gravlax" Passion, saderi, wasabi dan nenek smith

(saumon marinés" gravlax", passion, cèleri, wasabi et granny smith)

  (Alergen: Ikan, Kacang tanah, Saderi)

daging ketam, alpukat berkrim, limau mus, shortbread parmesan dan tempura sardin.

(chair de crabe,crémeux avocat, mousse citron vert, sablé parmesan et tempura de sardines .)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Ikan, Susu)

Butternut cappuccino, daging salai, foie gras, jari roti brioche

(cappuccino butternut ,lard fumé, foie gras, mouillettes de brioche)

tumis daging chuck 8 jam, bbq, kerang bakar, busa pasli, babi kaki croquette, chiffon kentang manis

(Paleron de boeuf braisé 8h, bbq, plancha de coquillages, écume de persil, croquette de pieds de cochon, mousseline de patate douce)

  (Alergen: Moluska)

angus steak "united kingdom" hanya panggang, mentega maitre d hotel, kentang goreng epal, mesclun € 21,00

(bavette angus "royaume uni" simplement grillée, beurre maitre d hôtel, pommes frites maison, mesclum 21.00 €
)

Basque perut babi (Montauzer), udang panggang, fricassee kentang kecil dan turnips.

(poitrine de cochon basque (montauzer), gambas rôties, fricassée de rattes et navets .)

fillet bass dimasak pada kulit, bubur jagung dengan herba, krim kerang

(Filet de bar cuit sur peau, polenta aux herbes, crème de coquillage)

  (Alergen: Ikan, Susu, Moluska)

steak tanpa lemak dimasak pada kulit, fregola Sarda dalam dakwat sotong, parmesan buih dan cip Cecina.

(pavé de maigre cuit sur peau, frégola sarda à l ' encre de seiche, écume de parmesan et copeaux de cécina .)

  (Alergen: Ikan, Susu, Moluska)

panacotta vanila, buah-buahan eksotik, sorbet kelapa, meringuette

(panacotta vanille, fruit exotique, sorbet coco, meringuette)

jar limau, raspberi, roti halia, krim disebat kapur

(verrine citron, framboises, spéculoos, crème fouettée citron vert)

Fingers kek pisang, kemiri, vanila ais krim, bunga karamel garam, Tonka disebat

(Fingers de cake banane,noix de pécan, glace vanille, caramel fleur de sel, chantilly tonka)

Loh keju "keju & ​​Company"

(Ardoise de fromages « fromage & compagnie »)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?