eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• menu makan snek
• menu makan malam

menu makan snek

1.Entries siang

• Sup hari

  (12.00 €)

• Ravioli disumbat dengan cendawan, Cendawan dan sos berkrim dengan parmesan

  (16.00 €)

• Salmon dalam gravelax

  (17.00 €)

• Buih foie gras separuh buatan rumah, bumbung bermusim dan brioche panggang

  (17.00 €)

• Foie gras yang separuh masak, rebus bawang merah

  (19.00 €)

Hidangan utama

• Sandwic club dengan ayam, kentang goreng dan salad hijau

  (22.00 €)

• Cheeseburger di Grand Hotel, kentang goreng dan salad hijau

  (23.00 €)

• "Angus" ribsteak daging lembu dengan "Café de Paris" mentega dan Perancis kentang goreng

  (28.00 €)

• Belakang ikan kod, risotto berkrim

  (33.00 €)

• Perikanan pada masa ini dan sayur-sayuran bermusim

  (26.00 €)

• Ravioli besar dengan rasa cendawan truffle, krim parmesan

  (28.00 €)

• Kuali mi Jepun dengan sayur-sayuran tepung

  (18.00 €)

• Tortellini dengan ricotta, rebus dalam sup sayur-sayuran

  (20.00 €)

menu ayam - berusia bawah 10 tahun (15 €)

• Satu hidangan dan satu pencuci mulut mengikut cadangan pasaran (tanpa minuman)

  (15.00 €)

menu makan malam

1.Entries petang

• Buatan separuh masak foir gras, chutney gaya Tatin dan halia

  (12.00 €)

• Dombes salmon salai cannelloni, asparagus dan lobak pedas krim

  (17.00 €)

• Brie de Meaux dilapisi tepung roti dengan rempah, daun salad muda dan bijan Vinaigrette

  (17.00 €)

• rillettes Ketam pada shortbread Parmesan, radishes nipis berperisa dengan kalamanzi kapur

  (17.00 €)

• Melon trilogi

  (19.00 €)

Hidangan utama

• gaya-Thai kuali udang dan sayur-sayuran dengan halia

  (22.00 €)

• Belakang ikan kod dengan aioli kerak, kentang lenyek dengan herba

  (27.00 €)

• pingat Perlahan-lahan dimasak kambing

  (29.00 €)

• Ravioli disumbat dengan cendawan, truffle dan sos berkrim dengan parmesan

  (26.00 €)

• Pink trout fillet dengan badam, kacang dan parmesan risotto

  (28.00 €)

• Ravioli besar dengan rasa cendawan truffle, krim parmesan

  (20.00 €)

• Kuali mi Jepun dengan sayur-sayuran tepung

  (20.00 €)

Desserts

• Kopi gourmet

  (10.00 €)

• Limoncello crème brûlée dan beri merah

  (10.00 €)

• Pencuci mulut coklat dan blackberry

  (10.00 €)

• Crème brûlée berpengalaman

  (10.00 €)

Sup hari

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

Harga :

12.00 €

 

Ravioli disumbat dengan cendawan, Cendawan dan sos berkrim dengan parmesan

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Harga :

16.00 €

 

Salmon dalam gravelax

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

Buih foie gras separuh buatan rumah, bumbung bermusim dan brioche panggang

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

Foie gras yang separuh masak, rebus bawang merah

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

Sandwic club dengan ayam, kentang goreng dan salad hijau

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Cheeseburger di Grand Hotel, kentang goreng dan salad hijau

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

"Angus" ribsteak daging lembu dengan "Café de Paris" mentega dan Perancis kentang goreng

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

Harga :

28.00 €

 

Belakang ikan kod, risotto berkrim

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (Alergen: Ikan, Susu)

Perikanan pada masa ini dan sayur-sayuran bermusim

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

Ravioli besar dengan rasa cendawan truffle, krim parmesan

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Kuali mi Jepun dengan sayur-sayuran tepung

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Tortellini dengan ricotta, rebus dalam sup sayur-sayuran

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

Satu hidangan dan satu pencuci mulut mengikut cadangan pasaran (tanpa minuman)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

Buatan separuh masak foir gras, chutney gaya Tatin dan halia

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

Harga :

12.00 €

 

Dombes salmon salai cannelloni, asparagus dan lobak pedas krim

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Brie de Meaux dilapisi tepung roti dengan rempah, daun salad muda dan bijan Vinaigrette

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Saderi)

rillettes Ketam pada shortbread Parmesan, radishes nipis berperisa dengan kalamanzi kapur

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Susu)

Melon trilogi

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

gaya-Thai kuali udang dan sayur-sayuran dengan halia

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

Belakang ikan kod dengan aioli kerak, kentang lenyek dengan herba

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (Alergen: Ikan, Kacang tanah, Susu, Mustard)

pingat Perlahan-lahan dimasak kambing

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

Ravioli disumbat dengan cendawan, truffle dan sos berkrim dengan parmesan

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Pink trout fillet dengan badam, kacang dan parmesan risotto

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

Ravioli besar dengan rasa cendawan truffle, krim parmesan

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Kuali mi Jepun dengan sayur-sayuran tepung

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Kopi gourmet

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

Limoncello crème brûlée dan beri merah

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

Pencuci mulut coklat dan blackberry

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

Crème brûlée berpengalaman

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?