eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Menu carte la
• besar menu Jadual: 64 €
• Menu tanda tangan marin: 86 €
• menu Negara: 45 €
• Menu Gourmets kecil (18 €)

Menu carte la

kursus pertama

• Kromesky ladang-telur

  (32.00 €)

• Kekapis & sitrus

  (38.00 €)

• ikan tempatan

  (32.00 €)

Ikan

• Semacam ikan rawai,

  (42.00 €)

• Turbot liar

  (45.00 €)

• Lobster biru

  (58.00 €)

• ikan panggang

  (50.00 €)

• bouillabaisse: jenis sup, dengan penangkapan ikan tempatan

  (50.00 €)

Meats

• Pigeon Timbul di Racan

  (45.00 €)

• Charolais daging lembu

  (50.00 €)

keju

• Pastures (menjaga keju, negara dan kawasan-kawasan lain)

  (19.00 €)

Pencuci mulut

• Mojito fusion

  (17.00 €)

• Pisang / strawberry shortcake

  (17.00 €)

• Pistachio / raspberry

  (17.00 €)

• Desserts memerlukan penyediaan 20 minit

maklumat

• roti kami berbentuk tepung bilologique berdasarkan dan dibakar di laman web setiap perkhidmatan.

• hidangan kami adalah 'Homemade', semua dibuat di lokasi dan dari bahan mentah

• Semua hidangan kami mungkin berbeza mengikut perikanan, pasaran, cuaca, ciptaan Chef

• harga Net, VAT perkhidmatan merangkumi 10%

besar menu Jadual: 64 €

makanan tambahan dan wain (atas 4-hidangan menu) 30 €

• kami menasihatkan tawaran menu untuk meja (4 p) minimum

pembuka selera gourmet musim

• pembuka selera gourmet musim

kursus pertama

• Perfect kromesky telur, dimasak pada 63 ° / sombong-up dengan truffle, dicincang cendawan liar / intipati truffle

• ikan tempatan

Hidangan utama

• rawai semacam ikan

• Pigeon Timbul di Racan

The Pastures

• Dijaga keju: masak dan keju separuh masak, dari negara dan kawasan-kawasan lain

Dessert

• Pistachio / Raspberry

Menu tanda tangan marin: 86 €

Tambahan - makanan dan anggur itu pada menu 5 hidangan (€ 40)

• kami menasihatkan tawaran menu untuk meja (4 p) minimum

pembuka selera gourmet musim

• pembuka selera gourmet musim

Kekapis & sitrus

• sup sayur-sayuran buah-buahan sitrus / kerang mutiara, delima perasa & kalamansi / herba bermusim

Lobster biru

• minit hanya disita / rebus sos dengan Banyuls wain, rangup gnocchi dengan herba

turbot liar ikan laut

• Panggang dengan mentega kunyit, artichoke, buah tin / mousse halus dengan lemon & kunyit

The Pastures

• Dijaga keju: masak dan keju separuh masak, dari negara dan kawasan-kawasan lain

Foam berbutir sorbet dengan Banyuls

• Foam berbutir sorbet dengan Banyuls

Pisang / Strawberry shortcake

• Caramelized / Mellow kek & ais krim / coklat gelap

menu Negara: 45 €

makanan tambahan dan wain, pada menu 3 dishs: 25 €

• makanan tambahan dan wain (pada menu 3 kursus) 25 €

Bermusim lazat

• Bermusim lazat

Ikan bilis Mediterranean

• Ikan bilis Mediterranean

Pemancing dasar laut

• Pemancing dasar laut

Krim Catalan

• Krim Catalan

Menu Gourmets kecil (18 €)

Butler perjanjian.

• Kursus pertama + hidangan utama + pencuci mulut + minuman

  (18.00 €)

Kromesky ladang-telur

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

Harga :

32.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Telur)

Kekapis & sitrus

(Saint-Jacques & agrumes)

Harga :

38.00 €

 

  (Alergen: Moluska)

ikan tempatan

(Poissons de pêche locale)

Harga :

32.00 €

 

  (Alergen: Ikan, Nuts)

Semacam ikan rawai,

(Merlu de Palangre,)

Harga :

42.00 €

 

  (Alergen: Ikan, Moluska)

Turbot liar

(Turbot sauvage)

  (Alergen: Ikan, Susu)

Lobster biru

(Homard bleu)

Harga :

58.00 €

 

ikan panggang

(Poissons en parillade)

  (Alergen: Ikan)

bouillabaisse: jenis sup, dengan penangkapan ikan tempatan

(Bouillabaisse de pêche locale)

Harga :

50.00 €

 

  (Alergen: Telur, Ikan, Mustard)

Pigeon Timbul di Racan

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alergen: Gluten)

Charolais daging lembu

(Boeuf Charolais)

Harga :

50.00 €

 

Pastures (menjaga keju, negara dan kawasan-kawasan lain)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

Harga :

19.00 €

 

  (Alergen: Susu)

Mojito fusion

(Mojito fusion)

Pisang / strawberry shortcake

(Banane Fraisinette)

Pistachio / raspberry

(Pistache / Framboise)

  (Alergen: Nuts)

Desserts memerlukan penyediaan 20 minit

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

roti kami berbentuk tepung bilologique berdasarkan dan dibakar di laman web setiap perkhidmatan.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

hidangan kami adalah 'Homemade', semua dibuat di lokasi dan dari bahan mentah

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

Semua hidangan kami mungkin berbeza mengikut perikanan, pasaran, cuaca, ciptaan Chef

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

harga Net, VAT perkhidmatan merangkumi 10%

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

kami menasihatkan tawaran menu untuk meja (4 p) minimum

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

pembuka selera gourmet musim

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Perfect kromesky telur, dimasak pada 63 ° / sombong-up dengan truffle, dicincang cendawan liar / intipati truffle

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

  (Alergen: Gluten, Telur)

ikan tempatan

(Poissons de pêche locale)

  (Alergen: Telur, Ikan, Nuts)

rawai semacam ikan

(Merlu de Palangre)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Moluska)

Pigeon Timbul di Racan

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alergen: Gluten)

Dijaga keju: masak dan keju separuh masak, dari negara dan kawasan-kawasan lain

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alergen: Susu)

Pistachio / Raspberry

(Pistache / Framboise)

  (Alergen: Gluten)

kami menasihatkan tawaran menu untuk meja (4 p) minimum

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

pembuka selera gourmet musim

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

sup sayur-sayuran buah-buahan sitrus / kerang mutiara, delima perasa & kalamansi / herba bermusim

(Bouillon végétal aux agrumes / Saint-Jacques nacrées, condiment grenade & Kalamansi / herbes saisonnières)

  (Alergen: Moluska)

minit hanya disita / rebus sos dengan Banyuls wain, rangup gnocchi dengan herba

(Juste saisi minute / sauce civet au Banyuls, gnocchis croustillants aux herbes)

  (Alergen: Krustasia)

Panggang dengan mentega kunyit, artichoke, buah tin / mousse halus dengan lemon & kunyit

(Rôti au beurre de safran du Pays, artichaut barigoule des figues / mousseline citron & safran)

  (Alergen: Ikan, Susu)

Dijaga keju: masak dan keju separuh masak, dari negara dan kawasan-kawasan lain

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alergen: Susu)

Foam berbutir sorbet dengan Banyuls

(Granité en écume au Banyuls)

Caramelized / Mellow kek & ais krim / coklat gelap

(Caramélisée / moelleux & crème glacée / chocolat noir)

makanan tambahan dan wain (pada menu 3 kursus) 25 €

(Supplément accord mets et vins (sur les 3 plats du menu) 25 €)

Bermusim lazat

(Mise en bouche gourmande de saison)

Ikan bilis Mediterranean

(Anchois de Méditerranée)

  (Alergen: Ikan, Mustard)

Pemancing dasar laut

(Lotte de fonds marins)

  (Alergen: Gluten, Ikan)

Krim Catalan

(La crème catalane)

  (Alergen: Telur, Susu)

Kursus pertama + hidangan utama + pencuci mulut + minuman

(entrée + plat + dessert + une boisson)

Harga :

18.00 €

 

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?