eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Menu Restoran Le Poisson d'Argent - Musim Panas 2026
• Menu Flavour, Terroir dan Lightness
• Menu 2 hidangan rasa, terroir dan ringan
• Menu kanak-kanak - 14 tahun
• Servis bilik:

Menu Restoran Le Poisson d'Argent - Musim Panas 2026

Menu: Koktel Kesejahteraan 35 cl

• Strawberi, pic dan pisang

  (12.50 €)

• Timun, epal, pudina dan lemon

  (12.50 €)

Menunya: Makanan ringan kami

• Telur dadar organik dari Domaine des Rouges Terres

  (18.00 €)

• Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

  (24.00 €)

Menu: Permulaan kami

• Tuna tataki dengan sos dan perasa Hokkaido

  (17.00 €)

• Carpaccio anak lembu, mayonis bawang putih hitam, mutiara balsamic putih dan lemon yuzu, kruton bawang putih dan jeruk

  (19.00 €)

• Tomato pusaka, variasi pada pic, stracciatella dan minyak basil

  (15.00 €)

• Pemula hari ini

  (15.00 €)

Bungkus Kami

• Balutan Vegetarian

  (13.00 €)

• Balutan Ayam Belanda Perap Soya

  (15.00 €)

• Balutan salmon salai

  (17.00 €)

Menunya: Salad kami

• Formula Kesegaran

  (25.00 €)

• Salad kecergasan

  (17.00 €)

• Salad musim panas

  (18.00 €)

• Salad Nordik

  (20.00 €)

Menu: Ikan kami

• Ikan pada hari:

  (24.00 €)

• Isi ikan siakap bakar kuali, mousselin brokoli, brokoli muda panggang dalam mentega, perasa strawberi dan balsamic putih

  (26.00 €)

• Ikan monkfish rebus dengan rempah ratus, risotto kerang berkrim dan ekor langoustine yang diperap

  (32.00 €)

Menu: daging kami

• Daging hari:

  (24.00 €)

• Isi daging lembu Normandy, * Fondue lada, kaviar terung salai, tomato ceri panggang di atas pokok anggur dan sos balsamic masam manis

  (34.00 €)

• Stik tulang-T anak lembu, sayur hijau campur, cendawan chanterelle, emulsi lada hitam salai dan jus anak lembu yang pekat

  (28.00 €)

Hidangan vegetarian kami

• Mille-feuille terung dengan coulis tomato dan lada piquillo, sayur-sayuran Mediterranean dan tauhu panggang

  (23.00 €)

• Hidangan vegetarian hari ini

  (23.00 €)

Menu: Makanan laut kami

• 6 biji tiram

  (16.00 €)

• 9 Tiram

  (22.00 €)

• 12 tiram

  (29.00 €)

• sajian makanan laut

  (52.00 €)

Menu: Pencuci mulut kami

• Pinggan tiga keju Norman

  (11.00 €)

• Pear ala Belle Hélène dalam trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Tartlet aprikot, pic dan rosemary

  (13.00 €)

• Mousse coklat ala nenek, krim putar dan streusel

  (13.00 €)

• Kopi atau teh gourmet

  (13.00 €)

• Kopi atau teh gourmet Normandy

  (17.00 €)

• Pencuci mulut dari menu harian

  (12.00 €)

• Mangkuk ais krim 2 bola:

  (6.00 €)

• Cawan ais krim 3 bola:

  (8.00 €)

• Mangkuk aiskrim 4 biji bola:

  (10.00 €)

• Pastri choux keropok dengan verbena, sage, krim beri merah dan coulis strawberi

  (13.00 €)

• Ilusi optik lemon

  (15.00 €)

Menu Flavour, Terroir dan Lightness

Menu Flavour, Terroir dan Lightness

• Menu rasa, terroir dan ringan

  (44.00 €)

Menu 2 hidangan rasa, terroir dan ringan

Menu rasa tempatan, ringan 2 hidangan

• Hidangan utama permulaan atau hidangan utama pencuci mulut

  (34.00 €)

Menu kanak-kanak - 14 tahun

Pemula menu kanak-kanak

• Pinggan charcuterie kanak-kanak

• Plat luka sejuk

• Carpaccio tomato pusaka dan crouton bawang putih

Menu kanak-kanak: Hidangan

• Ikan hari ini

• Ayam supreme

• Pasta Bolognese

• Pilihan hiasan:

Menu kanak-kanak: Pencuci mulut

• Coklat mini dan krim putar

• Coklat kek coklat, dan ais krim

• Piala ais dua bola

• Sos epal

Servis bilik:

Perkhidmatan bilik Permulaan kami

• Tuna tataki dengan sos dan perasa Hokkaido

  (17.00 €)

• Carpaccio anak lembu, mayonis bawang putih hitam, mutiara balsamic putih dan lemon yuzu, kruton bawang putih dan jeruk

  (21.00 €)

• Pemula hari ini

  (15.00 €)

• Tomato pusaka, variasi pada pic, stracciatella dan minyak basil

  (17.00 €)

Perkhidmatan Bilik Salad Kami

• Salad Nordik

  (20.00 €)

• Salad musim bunga: Mesclun, timun, buah zaitun, bawang merah jeruk, keju feta, kacang kuda rangup, kacang buncis dan dada itik salai

  (18.00 €)

• Salad kecergasan

  (17.00 €)

Perkhidmatan Bilik Bungkus Kami

• Bungkus Vegetarian

  (13.00 €)

• Bungkus Turki Perap Soya

  (15.00 €)

• Bungkus salmon asap

  (17.00 €)

Perkhidmatan Bilik Makanan ringan kami

• Telur dadar organik dari Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

  (24.00 €)

Perkhidmatan Bilik Ikan Kami

• Isi ikan siakap yang dipanggang, berasaskan adas, oren dan kumquat confit, jus krim sitrus

  (26.00 €)

• Ikan todak perap berempah Cajun panggang, kacang buncis, kacang pea, perasa kiwi dan kelapa, serta emulsi kelapa yang tajam

  (28.00 €)

• Ikan hari ini

  (24.00 €)

• Ikan monkfish rebus dengan rempah ratus, risotto kerang berkrim dan ekor langoustine yang diperap

  (24.00 €)

Perkhidmatan Bilik Daging Kami

• Fillet daging lembu Normandy

  (34.00 €)

• Daging Hari Ini

  (24.00 €)

• Stik tulang-T anak lembu, sayur hijau campur, cendawan chanterelle, emulsi lada hitam salai dan jus anak lembu yang pekat

  (32.00 €)

Perkhidmatan bilik hidangan vegetarian kami

• Kuskus sayur Sophie dengan sayur-sayuran yang lazat, sayur-sayuran bermusim dan sup rumpai laut

  (23.00 €)

• Hidangan vegetarian hari ini

  (23.00 €)

Perkhidmatan Bilik Keju dan Pencuci Mulut Kami

• Keju Normandy

  (11.00 €)

• Epal, Pencuci Mulut Khas Ikan Perak

  (15.00 €)

• Lemon dalam trompe l'oeil,

  (15.00 €)

• Pastri choux keropok dengan verbena, sage, krim beri merah dan coulis strawberi

  (13.00 €)

• Mous coklat gaya nenek

  (13.00 €)

• Pencuci mulut hari ini

  (12.00 €)

Perkhidmatan bilik Permulaan menu kanak-kanak

• Pinggan potongan sejuk

• Pinggan Udang

• Carpaccio tomato pusaka dan crouton bawang putih

Hidangan menu kanak-kanak perkhidmatan bilik

• Ayam supreme

• Ikan hari ini

• Pasta Bolognese

pencuci mulut menu kanak-kanak perkhidmatan bilik

• Aiskrim 2 skup

• Salad buah

• Sos epal

• Coklat mini dan krim putar

Strawberi, pic dan pisang

(Fraise, pêche et banane)

Timun, epal, pudina dan lemon

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Telur dadar organik dari Domaine des Rouges Terres

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres)

  (Alergen: Telur, Susu, Mustard, Sulfit)

Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Telur, Ikan, Susu, Mustard, Sulfit)

Tuna tataki dengan sos dan perasa Hokkaido

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Mustard, Bijan, Sulfit, Moluska)

Carpaccio anak lembu, mayonis bawang putih hitam, mutiara balsamic putih dan lemon yuzu, kruton bawang putih dan jeruk

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Mustard, Sulfit)

Tomato pusaka, variasi pada pic, stracciatella dan minyak basil

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Alergen: Susu, Mustard, Sulfit, Moluska)

Pemula hari ini

(Entrée du jour)

Balutan Vegetarian

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Bijan, Sulfit, Moluska)

Balutan Ayam Belanda Perap Soya

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Bijan, Sulfit, Moluska)

Balutan salmon salai

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Bijan, Sulfit, Moluska)

Formula Kesegaran

(Formule Fraîcheur)

Salad kecergasan

(La salade vitalité )

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Nuts, Mustard, Bijan, Sulfit)

Salad musim panas

(La salade estivale )

  (Alergen: Susu, Nuts, Mustard, Sulfit)

Salad Nordik

(La salade nordique )

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Mustard, Sulfit)

Ikan pada hari:

(Poisson du jour :)

  (Alergen: Ikan)

Isi ikan siakap bakar kuali, mousselin brokoli, brokoli muda panggang dalam mentega, perasa strawberi dan balsamic putih

(Filet de dorade à la plancha, * Mousseline de brocolis, mini brocolis rôtis au beurre, condiments à la fraise et balsamique blanc)

  (Alergen: Ikan, Susu, Sulfit)

Ikan monkfish rebus dengan rempah ratus, risotto kerang berkrim dan ekor langoustine yang diperap

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Ikan, Susu, Sulfit)

Daging hari:

(Viande du jour :)

Isi daging lembu Normandy, * Fondue lada, kaviar terung salai, tomato ceri panggang di atas pokok anggur dan sos balsamic masam manis

(Filet de bœuf race Normande, * Fondue de poivrons, caviar d'aubergines fumé, tomates cerises grappes rôties et sauce aigre douce balsamique )

  (Alergen: Susu, Sulfit)

Stik tulang-T anak lembu, sayur hijau campur, cendawan chanterelle, emulsi lada hitam salai dan jus anak lembu yang pekat

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé )

  (Alergen: Susu, Sulfit)

Mille-feuille terung dengan coulis tomato dan lada piquillo, sayur-sayuran Mediterranean dan tauhu panggang

(Mille-feuilles d'aubergines, coulis de tomate et péquillos, légumes du soleil et tofu snacké )

  (Alergen: Soy, Moluska)

Hidangan vegetarian hari ini

(Plat végétarien du jour)

6 biji tiram

(6 Huîtres)

  (Alergen: Susu, Sulfit, Moluska)

9 Tiram

(9 Huîtres)

  (Alergen: Susu, Sulfit, Moluska)

12 tiram

(12 Huîtres)

  (Alergen: Susu, Sulfit, Moluska)

sajian makanan laut

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Susu, Nuts, Mustard, Bijan, Sulfit, Moluska)

Pinggan tiga keju Norman

(Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs)

  (Alergen: Susu, Nuts, Mustard, Sulfit)

Pear ala Belle Hélène dalam trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alergen: Telur, Susu, Nuts)

Tartlet aprikot, pic dan rosemary

(Tartelette abricot, pêche et romarin)

  (Alergen: Soy)

Mousse coklat ala nenek, krim putar dan streusel

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Kopi atau teh gourmet

(Café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Kopi atau teh gourmet Normandy

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts, Sulfit)

Pencuci mulut dari menu harian

(Desserts du menu du jour)

Mangkuk ais krim 2 bola:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Cawan ais krim 3 bola:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Mangkuk aiskrim 4 biji bola:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Pastri choux keropok dengan verbena, sage, krim beri merah dan coulis strawberi

(choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Ilusi optik lemon

(Citron en trompe l’œil)

  (Alergen: Telur, Susu, Nuts)

Menu rasa, terroir dan ringan

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Hidangan utama permulaan atau hidangan utama pencuci mulut

(Entrée plat ou plat dessert)

Pinggan charcuterie kanak-kanak

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Alergen: Krustasia, Mustard, Sulfit)

Plat luka sejuk

(Assiette de crevettes)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Mustard, Sulfit)

Carpaccio tomato pusaka dan crouton bawang putih

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Alergen: Gluten, Mustard, Sulfit)

Ikan hari ini

(Poisson du jour)

  (Alergen: Ikan)

Ayam supreme

(Suprème de poulet)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Sulfit)

Pasta Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Susu, Sulfit)

Pilihan hiasan:

(Garniture au choix :)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Coklat mini dan krim putar

(Mini chou au chocolat et chantilly )

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Coklat kek coklat, dan ais krim

(Salade de Fruits de saison)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Sulfit)

Piala ais dua bola

(Coupe de glace deux boules)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Sos epal

(Compote de pommes )

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Sulfit)

Tuna tataki dengan sos dan perasa Hokkaido

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Mustard, Bijan, Sulfit, Moluska)

Carpaccio anak lembu, mayonis bawang putih hitam, mutiara balsamic putih dan lemon yuzu, kruton bawang putih dan jeruk

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Mustard, Sulfit)

Pemula hari ini

(Entrée du Jour)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Moluska)

Tomato pusaka, variasi pada pic, stracciatella dan minyak basil

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Alergen: Susu, Mustard, Sulfit)

Salad Nordik

(La salade nordique)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Mustard, Sulfit)

Salad musim bunga: Mesclun, timun, buah zaitun, bawang merah jeruk, keju feta, kacang kuda rangup, kacang buncis dan dada itik salai

(La salade printanière )

  (Alergen: Susu, Mustard, Sulfit)

Salad kecergasan

(La salade vitalité)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Nuts, Mustard, Bijan, Sulfit)

Bungkus Vegetarian

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Bijan, Sulfit, Moluska)

Bungkus Turki Perap Soya

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Bijan, Sulfit, Moluska)

Bungkus salmon asap

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Soy, Nuts, Bijan, Sulfit, Moluska)

Telur dadar organik dari Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Alergen: Telur, Susu, Mustard, Sulfit)

Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Telur, Ikan, Susu, Mustard, Sulfit)

Isi ikan siakap yang dipanggang, berasaskan adas, oren dan kumquat confit, jus krim sitrus

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Alergen: Ikan, Susu, Nuts, Sulfit)

Ikan todak perap berempah Cajun panggang, kacang buncis, kacang pea, perasa kiwi dan kelapa, serta emulsi kelapa yang tajam

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Saderi, Mustard, Bijan, Sulfit)

Ikan hari ini

(Le poisson du jour)

  (Alergen: Ikan)

Ikan monkfish rebus dengan rempah ratus, risotto kerang berkrim dan ekor langoustine yang diperap

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Ikan, Susu, Sulfit)

Fillet daging lembu Normandy

(le filet de boeuf race normande )

  (Alergen: Soy, Susu, Sulfit)

Daging Hari Ini

(Viande du Jour)

Stik tulang-T anak lembu, sayur hijau campur, cendawan chanterelle, emulsi lada hitam salai dan jus anak lembu yang pekat

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé)

  (Alergen: Susu, Sulfit)

Kuskus sayur Sophie dengan sayur-sayuran yang lazat, sayur-sayuran bermusim dan sup rumpai laut

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Alergen: Gluten, Krustasia, Ikan, Soy, Nuts, Mustard, Bijan, Sulfit, Moluska)

Hidangan vegetarian hari ini

(Plat végétarien du jour)

Keju Normandy

(Fromages de Normandie)

  (Alergen: Susu, Mustard, Sulfit)

Epal, Pencuci Mulut Khas Ikan Perak

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Alergen: Telur, Susu, Nuts)

Lemon dalam trompe l'oeil,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Pastri choux keropok dengan verbena, sage, krim beri merah dan coulis strawberi

(Choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Mous coklat gaya nenek

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Pencuci mulut hari ini

(Dessert du Jour)

Pinggan potongan sejuk

(Assiette de Charcuterie)

  (Alergen: Mustard, Sulfit)

Pinggan Udang

(Assiette de Crevettes)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Mustard, Sulfit)

Carpaccio tomato pusaka dan crouton bawang putih

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Alergen: Gluten, Sulfit)

Ayam supreme

(Suprême de poulet)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy)

Ikan hari ini

(Poisson du jour)

  (Alergen: Gluten, Telur, Ikan)

Pasta Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Susu, Sulfit)

Aiskrim 2 skup

(Glace 2 boules)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Salad buah

(Salade de fruits)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts, Sulfit)

Sos epal

(Compote de pommes)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Sulfit)

Coklat mini dan krim putar

(Mini chou au chocolat et chantilly)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?