eRESTAURANT NFC
minuman beralkohol
Hidangan pertama
Platers Seafood
Meats
Ikan
THE mENU
The Pembuka selera
| Piala Champagne 12cl ............................... | (12.00 €) |
| Piala Champagne Perrier-Jouet 12cl ...... | (15.00 €) |
| Piala Rosé Champagne 12cl ................ | (15.90 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| Rumah Kir 12cl kami .............................................. .. | (4.90 €) |
| Kir Imperial ke Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Americano house 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ……………………. | (5.00 €) |
| Porto Red or White 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tonik Lillet Merah, Putih atau Rosé.............................................. ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Minta menu wiski |
| Wines oleh Glass |
| Tekanan Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
| Tekanan Gallia .........................33 cl | (5.60 €) |
| Tekanan Gallia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Affligem draf bir .................. 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem draf bir ................... 33cl | (6.45 €) |
| Affligem draf bir ................. 50 cl | (9.80 €) |
| The Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 tahun 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 tahun Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 tahun 10cl | (9.00 €) |
| Tonik Plymouth 15cl | (10.50 €) |
| The Pink 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| The Passion Mutlak 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Jingga Fanta............................................. 25cl. | (4.80 €) |
| Buah sitrus Schweppes................................. 25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Jus buah ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Teh Fuze .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| IGP foie gras itik Barat Daya, chutney ara | (19.50 €) |
| Daging ketam yang ditekan, limau gedang dan tarragon | (16.00 €) |
| Labu velouté, kerang yang digoreng, dan kacang hazel | (15.50 €) |
| Ballotine kubis disumbat dengan ayam dan cendawan, jus truffle | (15.50 €) |
| 6 Tiram cawan Cancalaise N ° 4 …………………………………… | (8.80 €) |
| 12 Tiram cawan Cancalaise Bil 4 ………………………………… | (17.60 €) |
| 6 Tiram cawan Cancalaise N ° 3 …………………………………… | (13.20 €) |
| 12 Tiram cawan Cancalaise N ° 3 …………………………………. | (26.00 €) |
| 9 Tiram berongga Cancalaise N ° 4 | (13.20 €) |
| 9 tiram berongga Cancalaise N ° 3 | (19.80 €) |
| 6 La Gillardeau n°3 tiram berongga | (27.50 €) |
| 9 La Gillardeau bekam tiram n°3 | (41.25 €) |
| 12 La Gillardeau bekam tiram n°3 | (55.00 €) |
| Udang (150g) ............................................. . | (10.50 €) |
| Udang (200g) ....................................... | (13.00 €) |
| Mentol (250g) .............................................. ................ | (13.50 €) |
| Winkles (150g) ....................................... ....... | (8.90 €) |
| Ketam atau labah-labah .............................................. ........ | (21.50 €) |
| langoustine hidup (300g) |
| Udang galah sejuk (500,550g) |
pinggan Giant| Pinggan Mareyeur (1 orang) …………………………. | (23.00 €) |
| Royal Armor (1 pers.) ........................................... ....... | (54.00 €) |
| Dataran Tinggi Mareyeur (1 orang) ............................................ . . | (39.00 €) |
| Plateau Mini (1 orang) ............................................. ............. | (58.00 €) |
| Fillet daging lembu panggang (180g), sos béarnaise dan kentang goreng buatan sendiri | (32.00 €) |
| Steak mata rusuk mengikut berat (1kg/1.2kg) untuk 2 orang, panggang dan diukir di meja anda, sos béarnaise dan hiasan pilihan anda - €78.00/kg |
| Steak rusuk (300g) dengan sos béarnaise dan kentang goreng buatan sendiri | (33.00 €) |
| Kaki kambing confit dengan rempah, semolina dan ketumbar | (24.50 €) |
| Isi daging lembu (180g) digoreng dengan lada, dibancuh dengan Cognac dan krim | (35.00 €) |
| Tartar daging lembu yang dipotong pisau, kentang goreng buatan sendiri | (23.50 €) |
| Sauerkraut seperti di Alsace: Betis rebus, sosej Frankfurt, sosej bawang putih, daging salai, kentang | (24.90 €) |
| Isi siakap liar panggang, beurre blanc, jeruk rumpai laut, risotto | (33.50 €) |
| Tapak bakar, kentang tumbuk (bergantung pada hidangan) |
| Ikan monkfish bersalut daging panggang, kemiri hancur dan krim parsnip | (25.50 €) |
| Sole meunière, kentang tumbuk (bergantung pada harga) |
| Sauerkraut kami dengan empat ikan mentega putih (salmon, haddock, haddock, mackerel salai) | (27.50 €) |
| Fillet pollack panggang, kentang tumbuk, sos Armorican dan sayur-sayuran bermusim | (25.50 €) |
| Risotto kerang dengan perisa truffle | (28.00 €) |
| Meunière fillet John Dory liar, sayur-sayuran bermusim | (32.00 €) |
| Telur & mayonis buatan sendiri | (3.90 €) |
| Sejambak udang merah jambu, mayonis buatan sendiri | (6.90 €) |
| Endive kerinting dengan bacon dan telur rebus | (4.90 €) |
| 6 Tiram Cancalaise No. 4 | (8.50 €) |
| Rillet ikan dan roti bakar | (6.50 €) |
| Kawasan negara Breton | (4.90 €) |
| Salmon gravlax | (7.50 €) |
| Hidangan hari ini (Lihat pelayan) | (9.50 €) |
| Kerang marinière, kentang goreng | (12.90 €) |
| Ayam supreme, jus kuat, kentang goreng | (12.90 €) |
| Fillet salmon, kubis dengan bacon dan beurre blanc | (15.50 €) |
| Potong daging, sos bawang merah, kentang goreng | (18.50 €) |
| Isi pollock panggang, mousseline parsnip dan krim dill | (13.50 €) |
| Parmentier itik dengan jus port | (13.90 €) |
| ------------------------------- The Goelette Menu: hidangan Pertama |
| Daging ketam yang ditekan, limau gedang dan tarragon |
| Labu velouté, kerang yang digoreng, dan kacang hazel |
| 6 Tiram Cancale No. 3 |
| Ballotine kubis disumbat dengan ayam dan cendawan, jus truffle |
| foie gras terrine buatan sendiri dengan fig confit (supp. €3.00) |
| ------------------------------- The Goelette Menu: Hidangan |
| Fillet pollack, kentang lecek, sos Armorica dan sayur-sayuran bermusim |
| Ikan monkfish bersalut daging panggang, kemiri hancur dan krim parsnip |
| Fillet daging lembu panggang, jus port, kentang baru dan sayur-sayuran bermusim (tambahan €5.00) |
| Kaki kambing confit dengan rempah, semolina dan ketumbar |
| Risotto kerang dengan perisa truffle (tambahan €3.00) |
| ------------------------------- The Goelette Menu: Desserts |
| Kouign Amann dari Saint-Malo, aiskrim vanila |
| Jantung coklat yang mengalir, aiskrim karamel mentega masin |
| Kemanisan buah tin dan lemon |
| macaron vanila mandarin |
| 3 sudu aiskrim atau sorbet |
| Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP |
| Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| Perkhidmatan sehingga 11 malam Ahad hingga Khamis - Perkhidmatan sehingga tengah malam Jumaat dan Sabtu |
| Kakitangan sedia membantu anda untuk mendapatkan maklumat mengenai alergen yang terdapat di dalam pinggan. |
| Kami memberitahu pelanggan baik kami bahawa kami tidak dapat memuaskan kerakusan mereka pada hari-hari tertentu, kerana kami bergantung pada ketibaan |
| Kad pencernaan ada di tangan anda! |
| Kegembiraan pic dan aprikot dengan rosemary: Biskut span, mousse pic, aprikot dan sisipan rosemary | (9.90 €) |
| Krim vanila brûlée | (9.00 €) |
| Yuzu Strawberry Macaron | (11.50 €) |
| Manis buah tin dan limau: Pembiaya hazelnut, puri buah tin madu, krim lemon, buah tin panggang madu | (10.50 €) |
| Kouign-amann dari Saint-Malo, aiskrim vanila | (9.80 €) |
| macaron mandarin dan vanila | (10.50 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.90 €) |
| Jantung coklat yang mengalir, aiskrim karamel mentega masin | (9.00 €) |
Lihat menu
Maklumat lanjut
Cari kami
Masalah penterjemahan?
Bantuan