| Scallops dan White Truffles |
| Pithiviers unggas dengan Foie Gras |
| Lotte Petit Bateau dan Moules de Bouchot |
| Skala Poitou dan Beet Acidulé |
| Pra-pencuci mulut |
| Pulau Terapung Semula |
| Gembira bouche |
| Carpaccio Saint-Jacques dan Leek confit |
| Peladang Telur Masak Smoked Mollet |
| Langoustines dan Black Pearl Caviar |
| Bar "Coastal" dan Kumquat |
| Rusa panggang dengan cranberry |
| Pra-pencuci mulut |
| "Makanan yang lazat" |
| Dalam hidangan 2 atau 3 - 95 € | (95.00 €) |
| 4 hidangan - 115 € | (115.00 €) |
| 5 hidangan - 135 € | (135.00 €) |