eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Restaurant L'Orangerie - Hotel Aquabella

Restaurant L'Orangerie - Hotel Aquabella

Starter

• Panggang panggang, kaviar terung, tomato dan Focaccia

  (21.00 €)

• Hidangan separuh foie gras dengan empat spicies, chutney, brioche

  (21.00 €)

• Telur peternak telur yang dimasak "Florentine", awan Parmesan

  (19.00 €)

• Sup ikan Mediterranean, rouille dan roti

  (17.00 €)

• 6 atau 12 tiram * fines de Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

  (15.00 €)

Hidangan

• Turbot panggang, jus adas, bayam, AOP brousse du Rove

  (31.00 €)

• Monkfish panggang dengan Chorizo, lada basquaise, awan shell

  (29.00 €)

• Gambas Madagascar, canaroli risotto dengan lemon dan herba

  (27.00 €)

• Domba panggang, lobak merah dan kari, polenta, pistachio dan yogourt

  (28.00 €)

• Sayuran panggang, artichoke dan foie gras, Panisse dan tomato

  (29.00 €)

• Daging panggang dan foie gras gaya Rossini, cendawan dan sos Porto

  (30.00 €)

Minuman harga

• Separuh botol air mineral

• Kaca sampanye

• Kopi

  (2.40 €)

• Segelas wain

  (4.50 €)

• Botol anggur

  (20.00 €)

Harga menu

• Menu makan tengah hari minggu

  (21.50 €)

• Menu makan tengah hari pada hujung minggu

  (21.50 €)

• Hari bekerja makan malam

  (21.50 €)

• Menu makan malam pada hujung minggu

  (21.50 €)

Keju

• Plat keju, salad hijau, segelas wain (14cl) mengikut pemilihan Master Hotel

  (8.50 €)

• Keju kotej dari Rians dihidangkan dengan krim atau sifat

  (4.50 €)

• Kambing keju segar atau halus dari Montaiguet, ladang "Lou Miss", Aix en Provence

  (8.00 €)

Gula-gula

• Semua coklat

  (8.00 €)

• Gambai ais, ais krim almond

  (8.00 €)

• Roti Perancis, pir rebus dengan wain merah, ais krim vanila

  (8.00 €)

• Buah eksotik dengan Combawa, krim vanila dengan karamel

  (8.00 €)

• Kopi gourmet

  (7.00 €)

Menu «l'Orangerie»

• Menu

  (51.00 €)

Menu berkhidmat untuk makan tengahari dan makan malam

• SOPRANO: hidangan

  (17.00 €)

• MEZZO: hidangan dengan starter atau pencuci mulut

  (21.50 €)

• ALTO: Satu pemula, satu hidangan dan satu pencuci mulut

  (26.50 €)

• Contoh menu

Panggang panggang, kaviar terung, tomato dan Focaccia

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

Hidangan separuh foie gras dengan empat spicies, chutney, brioche

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

Telur peternak telur yang dimasak "Florentine", awan Parmesan

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (Alergen: Telur, Susu)

Sup ikan Mediterranean, rouille dan roti

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (Alergen: Ikan)

6 atau 12 tiram * fines de Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (Alergen: Moluska)

Turbot panggang, jus adas, bayam, AOP brousse du Rove

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (Alergen: Ikan)

Monkfish panggang dengan Chorizo, lada basquaise, awan shell

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (Alergen: Ikan)

Gambas Madagascar, canaroli risotto dengan lemon dan herba

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (Alergen: Krustasia)

Domba panggang, lobak merah dan kari, polenta, pistachio dan yogourt

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (Alergen: Nuts)

Sayuran panggang, artichoke dan foie gras, Panisse dan tomato

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

Daging panggang dan foie gras gaya Rossini, cendawan dan sos Porto

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

Separuh botol air mineral

(Demi-bouteille d'eau minérale)

Kaca sampanye

(Coupe de champagne)

 

Kopi

(Café)

Segelas wain

(Verre de vin)

Harga :

4.50 €

 

Botol anggur

(Bouteille de vin)

Menu makan tengah hari minggu

(Menu déjeuner la semaine)

Menu makan tengah hari pada hujung minggu

(Menu déjeuner le weekend)

Hari bekerja makan malam

(Menu dîner la semaine)

Menu makan malam pada hujung minggu

(Menu dîner le weekend)

Plat keju, salad hijau, segelas wain (14cl) mengikut pemilihan Master Hotel

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (Alergen: Susu)

Keju kotej dari Rians dihidangkan dengan krim atau sifat

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (Alergen: Telur, Susu)

Kambing keju segar atau halus dari Montaiguet, ladang "Lou Miss", Aix en Provence

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (Alergen: Susu)

Semua coklat

(Le tout chocolat)

  (Alergen: Telur, Susu, Nuts)

Gambai ais, ais krim almond

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (Alergen: Telur, Susu)

Roti Perancis, pir rebus dengan wain merah, ais krim vanila

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (Alergen: Telur, Susu)

Buah eksotik dengan Combawa, krim vanila dengan karamel

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (Alergen: Telur, Susu)

Kopi gourmet

(Café gourmand)

Menu

(Menu)

  (Alergen: Telur, Susu, Moluska)

SOPRANO: hidangan

(SOPRANO : Plat)

MEZZO: hidangan dengan starter atau pencuci mulut

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ALTO: Satu pemula, satu hidangan dan satu pencuci mulut

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

Contoh menu

(Exemple de menu)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?