La Perle Noire

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Menu
• Menu Sentuhan kerumitan: 37.90 €
• Menu pencuci mulut

Menu

Permulaan kepada semua ...

• Palet foie gras: alam, lada gorila, herba

  (15.50 €)

• Tartar laut dengan buah-buahan sitrus: kerang, fillet mullet merah, mangga, limau gedang, alpukat

  (15.00 €)

• Salmon Gravelax pada soba blinis

  (10.50 €)

• Marin terrine: tuna dan daging babi dengan lada hijau

  (9.50 €)

• Périgourdine salad: foie gras, gizzards, mufin dan payudara salai

  (19.00 €)

• Salad Selain Lautan: Alpukat, Udang, Ketam Ketam, Cendawan, Telur

  (19.00 €)

• Salad Viking: kerang, badan, udang, ikan hering, kerang, salmon asap

  (19.00 €)

Pada perlanggaran! Menurut penjar ...

• Pengambilan (sayur-sayuran bermusim)

• Barb fillet dengan sos yuzu

  (30.50 €)

• Sailor's sauerkraut (salmon, cod, haddock)

  (26.80 €)

• Pavé of Cod (sos santan, sereh)

  (25.50 €)

Semakan ternakan ...

• Steak entrecote (300 gr) - (Saos: roquefort, béarnaise, lada)

  (23.00 €)

• Tab mangkuk dengan bir Breton (Saos: keju Roquefort, béarnaise, lada)

  (19.50 €)

Agape kupang - 900 gr dengan kentang goreng - Menurut musim

• Minyak Mariniere (Bawang, wain putih)

  (16.00 €)

• Mussels Francouillarde - Fresh Cream, Roquefort, bacon, croutons, wain putih

  (16.00 €)

• India kerang: kari, krim segar, wain putih

  (16.00 €)

• Black Pearl Mussels: Krim segar, bawang putih dan lada yang dihancurkan

  (16.00 €)

• Breton kupang: Andouille, epal, mustard lama, crème fraîche

  (16.00 €)

Kisah snek

• Herba risotto herba dengan herba

  (13.80 €)

• Dikupas Risotto Snacked St Jacques

  (17.80 €)

• Hamburger buatan sendiri dengan kentang goreng dan salad: Roti buatan sendiri, keju dengan bawang putih dan herba dan stik cincang

  (15.50 €)

• Panggang Camembert of Marie: Country ham, salad, kentang

  (13.80 €)

• Burger vegan: steak bijirin

  (15.50 €)

Permulaan kepada segalanya ... untuk berkongsi

• Papan kuat

  (8.00 €)

• Plat bercampur: keju dan luka sejuk

  (8.50 €)

• Plat Tapas: udang, ternakan, whelks, sayuran mentah

  (8.00 €)

Sejarah dulang

• Black Pearl Dulang: 1/2 Ketam, Periwinkle, 3 Tiram, Mentol, 6 Udang 5 Langoustines

  (45.00 €)

• Bisquine Dulang: 9 Tiram, 9 Langoustines)

  (43.00 €)

• Fox Tray: 1 Ketam, 6 Cancale Tiram, 3 Ostra Tiram, Mentol

  (33.00 €)

Rampasan lautan

• Plat mungkin mayonis langoustin (400 gr)

  (35.00 €)

• Plat di laut: 3 tiram, 2 langoustine, whelks, periwinkles dan udang

  (22.50 €)

• 9 Tiram Ostra Regal (rasa tunggal asin, manis)

  (19.00 €)

• Mayonis ketam

  (19.50 €)

• 12 Tiram Cancale n ° 3

  (16.80 €)

• Plat udang

  (15.00 €)

• 6 Huitres de Cancale n ° 3

  (11.00 €)

• Plate whelks dan periwinkles

  (11.00 €)

Saya tidak boleh, saya mempunyai barbeku (dari 18h setiap malam)

• St Jacques shell dengan mentega soba (bergantung pada musim)

  (3.00 €)

• Farandole daripada lidi yang diasinkan: ayam, daging, udang, sayuran

  (10.00 €)

• Roti daging panggang (500 gr)

  (27.50 €)

• Plat ikan (mengikut ketibaan)

  (22.00 €)

• Tusukan udang

  (19.50 €)

• Brochette dengan 3 daging: daging lembu, kambing, itik payudara

  (19.50 €)

• Andouillette 5A string

  (16.50 €)

• Semua hidangan kami disertai dengan sayur-sayuran panggang dan kentang

• Sos: tartare, mustard

Menu Sentuhan kerumitan: 37.90 €

Sentuhan kerumitan: Hidangan pertama untuk dipilih

• Bay bunga: Nephrops, tiram, whelks, udang

• Palet foie gras: alam, lada gorila, herba

• Tartar laut dengan buah-buahan sitrus: kerang, fillet mullet merah, mangga, limau gedang, alpukat

Sentuhan kerumitan: Hidangan untuk dipilih

• Sailor's sauerkraut: salmon, cod, haddock

• Barb fillet dengan sos yuzu

• Entrecote steak (300gr)

• Cadangan hari ini

Sentuhan kerumitan: pencuci mulut pilihan anda

• Pencuci mulut dengan pilihan

• Suplemen plat keju

  (4.00 €)

• Tambahan: Champagne Ireland atau gourmet

  (6.00 €)

Menu pencuci mulut

Hidangan pencuci mulut jauh untuk dipilih

• Faisselle dengan coulis buah merah

  (7.00 €)

• Flambé skewer buah panggang

  (7.00 €)

• Karamel epal yang lazat dengan mentega masin

  (7.00 €)

• Rum baba buatan sendiri

  (7.00 €)

• Creme brulee dengan vanila

  (7.00 €)

• Coklat coklat dan jantung ceri Amarena

  (7.00 €)

• Hidangan pencuci mulut hari: Kakitangan kami ada untuk memberitahu anda

  (7.00 €)

• Kopi atau teh dengan pelbagai pencuci mulut mini

  (7.90 €)

• Plat gourmet prestij (kaca champagne Perrier Joüet)

  (16.00 €)

Palet foie gras: alam, lada gorila, herba

(Palette de foie gras: nature, poivre de gorille, herbe)

Tartar laut dengan buah-buahan sitrus: kerang, fillet mullet merah, mangga, limau gedang, alpukat

(Tartare de la mer aux agrumes: St Jacques, Filet de rouget, mangue, pamplemousse, avocat)

Salmon Gravelax pada soba blinis

(Saumon Gravelax sur blinis de sarrasin)

Marin terrine: tuna dan daging babi dengan lada hijau

(Terrine du Marin: thon et cochon au poivre vert)

Périgourdine salad: foie gras, gizzards, mufin dan payudara salai

(Salade Périgourdine : Foie gras, gésiers, Manchons et Magret fumé)

Salad Selain Lautan: Alpukat, Udang, Ketam Ketam, Cendawan, Telur

(Salade Outre Océan : Avocat, Crevettes, Miettes de crabe, Champignon, Œuf)

Salad Viking: kerang, badan, udang, ikan hering, kerang, salmon asap

(Salade Viking : Moules, Coques, Crevettes, Hareng, St Jacques, Saumon fumé)

Pengambilan (sayur-sayuran bermusim)

(Accompagnement (Légumes de saison))

Barb fillet dengan sos yuzu

(Filet de Barbue sauce yuzu)

  (Alergen: Ikan)

Sailor's sauerkraut (salmon, cod, haddock)

(Choucroute du matelot (saumon, cabillaud, haddock))

  (Alergen: Ikan)

Pavé of Cod (sos santan, sereh)

(Pavé de Cabillaud (sauce lait de coco, citronnelle))

  (Alergen: Ikan)

Steak entrecote (300 gr) - (Saos: roquefort, béarnaise, lada)

(Entrecôte de bœuf (300 gr) - (Sauce : roquefort, béarnaise, poivre))

Tab mangkuk dengan bir Breton (Saos: keju Roquefort, béarnaise, lada)

(Onglet de veau à la bière bretonne (Sauce : roquefort, béarnaise, poivre))

Minyak Mariniere (Bawang, wain putih)

(Moules Marinières (Oignon, vin blanc))

Mussels Francouillarde - Fresh Cream, Roquefort, bacon, croutons, wain putih

(Moules Francouillarde - Crème fraîche, roquefort, lardons, croutons, vin blanc)

India kerang: kari, krim segar, wain putih

(Moules à l’Indienne : Curry, crème fraîche, vin blanc)

Black Pearl Mussels: Krim segar, bawang putih dan lada yang dihancurkan

(Moules Perle Noire : Crème fraîche, ail et poivre concassé)

Breton kupang: Andouille, epal, mustard lama, crème fraîche

(Moules Bretonnes: Andouille, pommes, moutarde à l’ancienne, crème fraîche)

Herba risotto herba dengan herba

(Epeautre façon risotto de légumes aux herbes)

Dikupas Risotto Snacked St Jacques

(Epeautre façon Risotto de St jacques snackées)

Hamburger buatan sendiri dengan kentang goreng dan salad: Roti buatan sendiri, keju dengan bawang putih dan herba dan stik cincang

(Hamburger maison avec frites et salade: Pain maison, fromage ail et fines herbes et steak haché)

Panggang Camembert of Marie: Country ham, salad, kentang

(Camembert de Marie rôti : Jambon de pays, salade, pomme de terre)

Burger vegan: steak bijirin

(Hamburger Végan: steak de céréale)

Harga :

15.50 €

 

Papan kuat

(Planche de charcuterie)

Plat bercampur: keju dan luka sejuk

(Assiette mixte: fromage et charcuterie)

Plat Tapas: udang, ternakan, whelks, sayuran mentah

(Assiette de Tapas: crevette, terrine, bulots, crudités)

Black Pearl Dulang: 1/2 Ketam, Periwinkle, 3 Tiram, Mentol, 6 Udang 5 Langoustines

(Plateau Perle Noire: 1/2 Crabe, Bigorneaux, 3 Huîtres, Bulots, 6 Crevettes 5 Langoustines)

Bisquine Dulang: 9 Tiram, 9 Langoustines)

(Plateau Bisquine: 9 Huîtres, 9 Langoustines))

Fox Tray: 1 Ketam, 6 Cancale Tiram, 3 Ostra Tiram, Mentol

(Plateau Renards: 1 Crabe, 6 huîtres de cancale, 3 huîtres Ostra , Bulots)

Plat mungkin mayonis langoustin (400 gr)

(Assiette de langoustines mayonnaise (400 gr))

Plat di laut: 3 tiram, 2 langoustine, whelks, periwinkles dan udang

(Assiette de la mer: 3 huitres, 2 langoustines, bulots, bigorneaux et crevettes)

9 Tiram Ostra Regal (rasa tunggal asin, manis)

(9 Huitres Ostra Regal (gout unique salé, sucré))

Mayonis ketam

(Crabe mayonnaise)

12 Tiram Cancale n ° 3

(12 Huitres de Cancale n°3)

Plat udang

(Assiette de crevettes)

6 Huitres de Cancale n ° 3

(6 Huitres de Cancale n°3)

Plate whelks dan periwinkles

(Assiette de bulots et bigorneaux )

St Jacques shell dengan mentega soba (bergantung pada musim)

(La coquille St jacques au beurre de sarrasin (selon saison))

Farandole daripada lidi yang diasinkan: ayam, daging, udang, sayuran

(Farandole de brochettes marinées: poulet, bœuf, crevette, légume)

Roti daging panggang (500 gr)

(Côte de bœuf grillé (500 gr))

Plat ikan (mengikut ketibaan)

(Planche de poissons (selon arrivage))

Tusukan udang

(Brochette de gambas)

Brochette dengan 3 daging: daging lembu, kambing, itik payudara

(Brochette aux 3 viandes: bœuf, agneau, magret)

Andouillette 5A string

(Andouillette 5A ficelle)

Semua hidangan kami disertai dengan sayur-sayuran panggang dan kentang

(Tous nos plats sont accompagnés de légumes grillés et pomme de terre)

Sos: tartare, mustard

(Sauces: tartare, moutarde)

Bay bunga: Nephrops, tiram, whelks, udang

(Fleur de la baie : Langoustines, huitres, bulots, crevettes)

Palet foie gras: alam, lada gorila, herba

(Palette de foie gras: nature, poivre de gorille, herbe)

Tartar laut dengan buah-buahan sitrus: kerang, fillet mullet merah, mangga, limau gedang, alpukat

(Tartare de la mer aux agrumes: St Jacques, Filet de rouget, mangue, pamplemousse, avocat)

Sailor's sauerkraut: salmon, cod, haddock

(Choucroute du matelot: saumon, cabillaud, haddock)

Barb fillet dengan sos yuzu

(Filet de Barbue sauce yuzu)

Entrecote steak (300gr)

(Entrecôte de bœuf (300gr))

Cadangan hari ini

(Suggestion du jour)

Pencuci mulut dengan pilihan

(Dessert aux choix)

Suplemen plat keju

(Supplément assiette de fromage)

Tambahan: Champagne Ireland atau gourmet

(Supplément de: Irish ou champagne gourmand )

Faisselle dengan coulis buah merah

(Faisselle au coulis de fruits rouges)

Flambé skewer buah panggang

(Brochette de fruits rôtie flambée)

Karamel epal yang lazat dengan mentega masin

(Délice pomme caramel au beurre salé)

Rum baba buatan sendiri

(Baba au rhum maison)

Creme brulee dengan vanila

(Crème brûlée à la vanille)

Coklat coklat dan jantung ceri Amarena

(Moelleux au chocolat et son cœur de cerise Amaréna)

Hidangan pencuci mulut hari: Kakitangan kami ada untuk memberitahu anda

(Dessert du jour : Notre personnel se tient à votre disposition pour vous renseigner)

Kopi atau teh dengan pelbagai pencuci mulut mini

(Café ou Thé gourmand)

Plat gourmet prestij (kaca champagne Perrier Joüet)

(Assiette gourmande Prestige (coupe de champagne Perrier Joüet))

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?