Gazpacho: Ketumbar timun, salad asparagus, truffle burrata, jeruk bawang | (16.00 €) |
The Tartlet: Roti pendek parmesan nipis, telur sempurna, sayur-sayuran rangup, kaviar terung | (15.00 €) |
Foie Gras: Separa masak, mirabelle plum / lavender dan roti bakar brioche | (20.00 €) |
Salad: Caesar dengan Udang | (17.00 €) |
100% burger Vosges | (19.00 €) |
Burger ayam rangup | (17.00 €) |
Charolais beef tartare | (19.50 €) |
Stik mata rusuk Angus hitam 300 g | (29.50 €) |
Chop Veal: Dimasak pada suhu rendah dengan thyme, kentang tumbuk dengan minyak zaitun bawang putih liar, lobak merah salut oren, jus berbadan penuh. | (26.00 €) |
Kambing yang disumbat dengan tapenade zaitun, ratatouille sayuran dengan rasa oriental, jus yang dikurangkan dengan bawang putih hitam | (25.00 €) |
Ikan kod: Panggang, disalut dengan madu soya, articok dan puri limau manisan, salad rebus, buah markisa hazelnut ketumbar vierge | (26.00 €) |
Red Mullet: Fillet digoreng ringan di atas griddle, asparagus hijau, chorizo ricotta, jus bouillabaisse | (25.00 €) |
Risotto: Orzo, asparagus, kacang, zucchini dengan mascarpone dan parmesan | (17.00 €) |
The Tartlet | (8.00 €) |
Coklat (bebas gluten). | (8.00 €) |
To-die-for crème karamel dan madeleinenya | (8.00 €) |
Strawberi (tanpa gluten) | (8.00 €) |
Vanila & Plombières Vacherin (bebas gluten) | (8.00 €) |
Panna Cotta | (8.00 €) |
Burger Keju, kentang goreng atau Nugget Ayam, kentang goreng - 2 sudu ais krim pilihan anda - 1 minuman pilihan anda (soda, jus buah atau diabolo) |
Hidangan hari ini & 1Minuman pilihan anda: Bayar d'Oc wain: 12.5 cl Heineken draft: 25 cl Soda: 25 cl Jus buah-buahan: 20 cl H2Origin still or sparkling water 70 cl |
Tartlet nipis, roti pendek parmesan, telur sempurna, sayur-sayuran rangup, kaviar terung |
Atau: Salad Caesar dengan Udang |
Orzo risotto dengan asparagus, kacang, zucchini dengan mascarpone dan parmesan |
Atau: The Red Mullet |
Atau: 100% Vosges Burger |
Atau: Burger ayam rangup |
Keju lama dari Ferme du Haut de Salmon |
Pencuci mulut pilihan anda à la carte |
Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
Martini Putih - Merah - 6cl | (4.50 €) |
Porto Merah - Putih - 6cl | (5.00 €) |
Gula - 6cl | (4.50 €) |
Segelas Champagne -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
Gelas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
Kir wain putih Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
Krim (Blackcurrant - Blueberry - Blackberry - Peach - Raspberry Mirabelle) |
Americano - 15cl | (10.00 €) |
Dapat 27 / Dapat 31 - 4cl | (4.00 €) |
Bailey's - 4cl | (4.80 €) |
Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
Calvados - 4cl | (4.80 €) |
Armagnac - 4cl | (7.00 €) |
Cognac - 4cl | (8.30 €) |
Eau de Vie (Mirabelle plum - Pear - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
Jus buah GRANINI (Oren - Apricot - Nanas - Grapefruit - Epal - Strawberi - Tomato) - 25 cl | (4.70 €) |
Coca Cola Original / Coca Cola tanpa gula - 33cl | (4.50 €) |
Coca Cola Cherry - 33cl | (6.50 €) |
Orangina - 25cl | (4.50 €) |
Fuzetea - 25cl | (4.20 €) |
Sprite - 25cl | (3.80 €) |
Lemonade -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
Diabolo - 25cl | (2.80 €) |
Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl | (4.50 €) |
Lembu Merah - 25 cl | (7.50 €) |
Sirap Tambahan (Pudina - Strawberi - Grenadine - Lemon - Violet - Kulit lemon - Grapefruit merah jambu - Pic - Orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
Vittel |
Perrier - 33cl | (4.50 €) |
San Pellegrino |
Sirap air - 20cl | (1.80 €) |
Air Pegun H2Origine - 70cl | (4.10 €) |
Air H2Origine Berkilauan Halus - 70cl | (4.50 €) |
Tambahan sirap - 2cl | (0.70 €) |
Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
Affligem Blonde - 33 cl | (8.40 €) |
Desperado - 33cl | (8.40 €) |
Kematian Mengejut Witte - 33cl | (9.40 €) |
Pelforth Brune - 33cl | (8.40 €) |
Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
Kopi | (1.70 €) |
Kopi besar | (3.40 €) |
Ristretto | (1.70 €) |
Kopi panjang | (1.70 €) |
sebelah ini | (1.70 €) |
Grand Déca | (3.40 €) |
Tanpa kafein panjang | (1.70 €) |
Cappucino | (4.20 €) |
coklat | (2.50 €) |
coklat Vienna | (3.40 €) |
Kopi Ireland | (8.30 €) |
Teh | (3.10 €) |
Infusi | (3.10 €) |
Tambahan krim putar | (0.80 €) |
Supplement Susu | (0.30 €) |
Pudina Mojito - 15cl | (10.00 €) |
Raspberi Mojito - 15cl | (10.00 €) |
Pina colada - 20cl | (10.00 €) |
Samba - 20cl | (11.00 €) |
Cuba Percuma - 15cl | (11.00 €) |
Tini Rose - 15cl | (11.00 €) |
Gin Fizz - 15cl | (9.00 €) |
Spritz - 15cl | (8.00 €) |
Gin Bombay - 4cl | (5.90 €) |
Gin Bombay Saphire - 4 cl | (6.90 €) |
Eristoff Vodka - 4 cl | (5.90 €) |
Camino Real Tequila - 4cl | (5.90 €) |
AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron |
AOC- Médoc- Kadet biri-biri |
AOC - Saint-Emilion-Rothschild |
AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |