E-RestaurantNFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Carte CABANA
• Menu

Carte CABANA

Permulaan bistro (hanya diikuti dengan hidangan)

• Casserole of calamary kecil

  (11.80 €)

• Udang goreng, sos manis dan masam

  (9.80 €)

• Tuna tiki dengan bijan, wasabi, minyak soya

  (9.10 €)

• Foie gras buatan sendiri kami, chutney saat ini dan roti panggang

  (14.90 €)

• Salmon gravelax, marinade sitrus, mutiara lemon segar

  (12.00 €)

• Camembert panggang dengan mentega pasir dan baguette, jadi frenchy!

  (9.10 €)

• Daging carpaccio 100g di County lama, pesto

  (9.80 €)

Tiram khas (Marennes Oléron N ° 2 Yves Papin)

• 4

  (9.30 €)

• 6

  (14.00 €)

• The 9

  (21.00 €)

• The 12

  (28.00 €)

Salad yang paling mesra

• Chavignol salad, Chavignol PDO dengan badam, gizzards itik, keju kambing segar, kentang panggang & walnut

  (16.00 €)

• Baiona salad, tembikai, serrano, ewe, tomato, guindillas & ceri masam dalam jem

  (13.80 €)

• Salad bistro

  (13.80 €)

• Asia Besar

  (19.00 €)

• Fish'étarienne yang hebat

  (19.00 €)

• Perigord yang hebat

  (19.00 €)

• Besar bergaya

  (19.00 €)

• Maxi sudu melon, tomato ceri, mozzarella, dan serrano

  (16.00 €)

• Mozzarella di buffala tomato, tomato lama, burrata 120g, sorbet roket & fleur de sel, minyak zaitun

  (14.90 €)

Tartar dan karpaccios

• Charolais180gr daging lembu karang, yang disediakan oleh kami, di daerah lama

  (15.20 €)

• Beef carpaccio 200g, pesto dan keju Comté lama, crouton emas

  (15.00 €)

• Tuna ceviche segar, limau, minyak zaitun, lobak, mutiara lemon, tauge kacang

  (19.00 €)

• Gravelax salmon carpaccio

  (15.90 €)

• Tartar salmon segar, perapian sitrus, bawang merah dan kumbang

  (15.90 €)

• Akami tuna tartare, perisa kedelai dan bijan, bawang merah dan kari

  (18.00 €)

• Itik tartar 180g, potong dengan pisau, garam halia, bawang merah dan kucai

  (16.20 €)

Hidangan bistro

• Plat sayuran

  (13.90 €)

• Fajitas ayam dan aksesori

  (14.20 €)

• Steak Bistro

  (13.90 €)

• Burger cabana

  (14.50 €)

• Tortellini dengan jubin gorgonzola & serrano

  (13.90 €)

Perisa yodium (disajikan dengan sayur-sayuran atau fettuccine kecil)

• Steak salmon panggang dengan kerak basil

  (16.00 €)

• Serbuk sitrus dan sayur-sayuran yang renyah

  (19.00 €)

• Steak tuna segar dengan wijen, memasak "perjalanan pulang"

  (18.90 €)

• Kerang segar dengan krim lobster

  (21.90 €)

• Tusukan ikan laut yang bagus, sos lobster

  (21.90 €)

• Risopto scallop dengan asparagus hijau, parmesan dan krim lobster

  (21.90 €)

• Pike pori bertengger dengan mentega herba segar dan kentang dihancurkan dalam minyak zaitun

  (17.90 €)

• Cabana gaya ikan dengan fettuccine

  (15.80 €)

• Parillada ikan

  (25.00 €)

Hidangan lazat Cabana

• Slate 3 keju dan aksesori ...

  (7.00 €)

• Cawan stroberi dengan gula atau krim disebat

  (7.20 €)

• Iced soufflé *** lemon & yuzu

  (7.00 €)

• Big baba *** dengan rum coklat dan krim disebat

  (8.20 €)

• Brioche sebagai toast Perancis, mentega karamel ais krim masin

  (6.90 €)

• Tiramisu dengan karamel mentega masin

  (7.20 €)

• Crème brûlée ** dengan vanili Bourbon

  (6.20 €)

• Cap fondan coklat ***, praline separuh masak

  (7.20 €)

• Tuang epal dengan dua cara dan ais krim vanila

  (7.90 €)

• Profiterole *** dengan ais krim vanila dan sos coklat buatan sendiri

  (7.20 €)

• Kopi gourmet ***, minuman panas lain supp.1.00 €

  (7.20 €)

• Pai strawberi Gourmet **

  (8.20 €)

Daging berkhidmat dengan kentang cair atau kentang dihancurkan dengan minyak zaitun

• Entrecote sumsum tulang 300g, kuah béarna, (camembert au gratin supplement + 3 €)

  (19.90 €)

• Daging lembu daging lembu (300g) dengan sayur panggang dan sos Béarnaise

  (18.80 €)

• Iberian entrecote veal, chorizo, lada espelette

  (18.00 €)

• Tab daging 200g dengan bawang merah

  (14.50 €)

• Susu bebek berkhidmat penuh (lebih 300g), pengurangan pelabuhan

  (18.80 €)

• Riset tukul bebek dengan pengurangan pelabuhan

  (17.00 €)

• Tikus domba confit dengan rempah-rempah matahari, kentang hancur

  (17.80 €)

• Stik hati steak pantat, sos pilihan

  (16.50 €)

Menu

Menu Bistro 23.90 €

• Permulaan untuk dipilih dari: Udang goreng, sos pedas

• Permulaan: Salad musim panas: tembikai, serrano ham, tomato, mentega

• Hidangan pilihan anda: Carpaccio daging

• Hidangan pilihan anda: stik susu itik, sos lada, kentang lebur

• Hidangan pilihan anda: Escalope salmon, sos béarnaise, pasta dengan basil

• Hidangan pencuci mulut untuk dipilih: Brioche sebagai toast Perancis dan ais krim vanila

• Pencuci mulut untuk dipilih: strawberi Sabayon

Menu pasaran 28.90 €

• Masuk ke pilihan anda: Camembert panggang dan baguettenya

• Pilihan pemula: Gravelax salmon carpaccio

• Pilihan starter: salad Thai

• Hidangan pilihan anda: Pike yang dipanggang paya, dengan mentega herba segar, kentang tumbuk dengan minyak zaitun

• Hidangan untuk memilih: Daging sapi steak dengan bawang merah, kentang cair

• Hidangan pilihan anda: stik daging sapi Iberian

• Hidangan pencuci mulut pilihan anda: strawberi pai

• Pencuci mulut pilihan anda: Tiramisu dengan karamel mentega masin

• Pencuci mulut untuk dipilih: Praline chocolate setengah matang

Menu Cabana 34.00 €

• Pilihan starter: foie gras buatan sendiri dan rumahnya pada masa ini

• Permulaan: Tatiki tuna segar dengan wijen, wasabi

• Starter pilihan anda: 6 tiram khas N ° 2, rumah Papin (supp.4 €)

• Hidangan pilihan anda: Tikus domba confit dengan rempah matahari

• Pilihan hidangan: Steak panggang, sos pilihan

• Hidangan pilihan: Citrus bar fillet dan sayur-sayuran yang renyah

• Pencuci mulut untuk memilih antara makanan yang lazat

Menu kanak-kanak sehingga 12 tahun 8.80 €

• Satu gelas Coke atau jus oren

• Steak Segar atau Salmon Escalope (Fries atau Pasta)

• Salad buah segar atau Dua sudu ais krim

Casserole of calamary kecil

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

  (Alergen: Moluska)

Udang goreng, sos manis dan masam

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

  (Alergen: Krustasia)

Tuna tiki dengan bijan, wasabi, minyak soya

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

  (Alergen: Ikan, Soy, Bijan)

Foie gras buatan sendiri kami, chutney saat ini dan roti panggang

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

Harga :

14.90 €

 

Salmon gravelax, marinade sitrus, mutiara lemon segar

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

  (Alergen: Ikan)

Camembert panggang dengan mentega pasir dan baguette, jadi frenchy!

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

  (Alergen: Susu)

Daging carpaccio 100g di County lama, pesto

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

4

(Les 4)

  (Alergen: Moluska)

6

(Les 6)

  (Alergen: Moluska)

The 9

(Les 9)

  (Alergen: Moluska)

The 12

(Les 12)

  (Alergen: Moluska)

Chavignol salad, Chavignol PDO dengan badam, gizzards itik, keju kambing segar, kentang panggang & walnut

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

Baiona salad, tembikai, serrano, ewe, tomato, guindillas & ceri masam dalam jem

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

Salad bistro

(Salade bistro)

  (Alergen: Telur, Mustard)

Asia Besar

(Grande asiatique)

  (Alergen: Ikan, Soy, Bijan)

Fish'étarienne yang hebat

(Grande fish'étarienne)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu)

Perigord yang hebat

(Grande perigourdine)

Besar bergaya

(Grande trendy)

Harga :

19.00 €

 

  (Alergen: Krustasia)

Maxi sudu melon, tomato ceri, mozzarella, dan serrano

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

  (Alergen: Susu)

Mozzarella di buffala tomato, tomato lama, burrata 120g, sorbet roket & fleur de sel, minyak zaitun

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

Charolais180gr daging lembu karang, yang disediakan oleh kami, di daerah lama

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

Beef carpaccio 200g, pesto dan keju Comté lama, crouton emas

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

Tuna ceviche segar, limau, minyak zaitun, lobak, mutiara lemon, tauge kacang

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

  (Alergen: Ikan)

Gravelax salmon carpaccio

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Alergen: Ikan)

Tartar salmon segar, perapian sitrus, bawang merah dan kumbang

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

  (Alergen: Ikan)

Akami tuna tartare, perisa kedelai dan bijan, bawang merah dan kari

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

  (Alergen: Ikan, Soy, Bijan)

Itik tartar 180g, potong dengan pisau, garam halia, bawang merah dan kucai

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

Plat sayuran

(Assiette veggie)

Harga :

13.90 €

 

  (Alergen: Soy)

Fajitas ayam dan aksesori

(Fajitas de poulet et accessoires)

Steak Bistro

(Steak bistro)

Burger cabana

(Cabana burger)

  (Alergen: Telur, Susu)

Tortellini dengan jubin gorgonzola & serrano

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

Steak salmon panggang dengan kerak basil

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

  (Alergen: Ikan)

Serbuk sitrus dan sayur-sayuran yang renyah

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Alergen: Ikan)

Steak tuna segar dengan wijen, memasak "perjalanan pulang"

(steak de thon akami a la thaï)

  (Alergen: Ikan, Bijan)

Kerang segar dengan krim lobster

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

  (Alergen: Krustasia, Moluska)

Tusukan ikan laut yang bagus, sos lobster

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Moluska)

Risopto scallop dengan asparagus hijau, parmesan dan krim lobster

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

  (Alergen: Krustasia, Moluska)

Pike pori bertengger dengan mentega herba segar dan kentang dihancurkan dalam minyak zaitun

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Harga :

17.90 €

 

  (Alergen: Krustasia)

Cabana gaya ikan dengan fettuccine

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

  (Alergen: Moluska)

Parillada ikan

(Parillada de poissons)

  (Alergen: Krustasia, Ikan, Moluska)

Slate 3 keju dan aksesori ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

  (Alergen: Susu)

Cawan stroberi dengan gula atau krim disebat

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

Iced soufflé *** lemon & yuzu

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

Big baba *** dengan rum coklat dan krim disebat

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

Brioche sebagai toast Perancis, mentega karamel ais krim masin

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

  (Alergen: Susu)

Tiramisu dengan karamel mentega masin

(Tiramisu au caramel beurre salé)

Crème brûlée ** dengan vanili Bourbon

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

  (Alergen: Susu)

Cap fondan coklat ***, praline separuh masak

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

Tuang epal dengan dua cara dan ais krim vanila

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

  (Alergen: Susu)

Profiterole *** dengan ais krim vanila dan sos coklat buatan sendiri

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

  (Alergen: Susu)

Kopi gourmet ***, minuman panas lain supp.1.00 €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

Pai strawberi Gourmet **

(Tarte gourmande aux fraises**)

Entrecote sumsum tulang 300g, kuah béarna, (camembert au gratin supplement + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

Daging lembu daging lembu (300g) dengan sayur panggang dan sos Béarnaise

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

Iberian entrecote veal, chorizo, lada espelette

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

  (Alergen: Susu)

Tab daging 200g dengan bawang merah

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

Susu bebek berkhidmat penuh (lebih 300g), pengurangan pelabuhan

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

  (Alergen: Soy)

Riset tukul bebek dengan pengurangan pelabuhan

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

Harga :

17.00 €

 

Tikus domba confit dengan rempah-rempah matahari, kentang hancur

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

Stik hati steak pantat, sos pilihan

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

Permulaan untuk dipilih dari: Udang goreng, sos pedas

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (Alergen: Krustasia)

Permulaan: Salad musim panas: tembikai, serrano ham, tomato, mentega

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 

  (Alergen: Susu)

Hidangan pilihan anda: Carpaccio daging

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

Hidangan pilihan anda: stik susu itik, sos lada, kentang lebur

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

Hidangan pilihan anda: Escalope salmon, sos béarnaise, pasta dengan basil

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (Alergen: Krustasia, Ikan)

Hidangan pencuci mulut untuk dipilih: Brioche sebagai toast Perancis dan ais krim vanila

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (Alergen: Susu)

Pencuci mulut untuk dipilih: strawberi Sabayon

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

Masuk ke pilihan anda: Camembert panggang dan baguettenya

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (Alergen: Susu)

Pilihan pemula: Gravelax salmon carpaccio

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Alergen: Ikan)

Pilihan starter: salad Thai

(Entrée au choix: Salade thaï)

Hidangan pilihan anda: Pike yang dipanggang paya, dengan mentega herba segar, kentang tumbuk dengan minyak zaitun

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Hidangan untuk memilih: Daging sapi steak dengan bawang merah, kentang cair

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

Hidangan pilihan anda: stik daging sapi Iberian

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

Hidangan pencuci mulut pilihan anda: strawberi pai

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

Pencuci mulut pilihan anda: Tiramisu dengan karamel mentega masin

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

Pencuci mulut untuk dipilih: Praline chocolate setengah matang

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

Pilihan starter: foie gras buatan sendiri dan rumahnya pada masa ini

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

Permulaan: Tatiki tuna segar dengan wijen, wasabi

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (Alergen: Ikan, Bijan)

Starter pilihan anda: 6 tiram khas N ° 2, rumah Papin (supp.4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (Alergen: Moluska)

Hidangan pilihan anda: Tikus domba confit dengan rempah matahari

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

Pilihan hidangan: Steak panggang, sos pilihan

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

Hidangan pilihan: Citrus bar fillet dan sayur-sayuran yang renyah

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Alergen: Ikan)

Pencuci mulut untuk memilih antara makanan yang lazat

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

Satu gelas Coke atau jus oren

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

Steak Segar atau Salmon Escalope (Fries atau Pasta)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (Alergen: Ikan)

Salad buah segar atau Dua sudu ais krim

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?