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Pengenalan

Pengenalan

• Augustine di Pavilion, kami bekerja dengan produk yang berkualiti dengan pengeluar terutamanya tempatan atau diiktiraf untuk kepakaran mereka.

Minuman-minuman itu

Selera makan

• Segelas Champagne

  (11.50 €)

• The Mojito

  (11.90 €)

• Le Pommeau Christian Drouin

  (5.60 €)

• Norman Kir (krim blackberry dan sari)

  (4.50 €)

• Pastis Henri Bardouin

  (5.00 €)

• Red Martini, Suze, Campari

  (5.50 €)

• Kir kerajaan

  (12.70 €)

Penyegaran

• Vittel 50 cl

  (5.20 €)

• Vittel 100 cl

  (6.40 €)

• Gelembung halus Perrier 50cl

  (5.20 €)

• Gelembung halus perrier 100 cl

  (6.40 €)

• Chateldon 75 cl

  (7.90 €)

• Soda

  (4.80 €)

• Jus buah-buahan

  (4.80 €)

Wiski

• Johnny walker, J & B, Ballantine's

  (10.50 €)

• Blended Jepun, Togouchi - 9 tahun

  (19.00 €)

• Jameson, Padi

  (11.00 €)

• Cardhu 12 tahun, Aberlour, Jack Daniel's

  (12.00 €)

• Chivas berumur 12 tahun

  (12.00 €)

• Scapa berumur 16 tahun

  (14.00 €)

• Lagavulin 16 tahun, Oban 14 tahun

  (14.50 €)

• Knockando 12 tahun, Dalwhinnie

  (14.50 €)

• Cragganmore berumur 12 tahun

  (14.50 €)

Bir draf

• Heineken - 25cl

  (4.50 €)

• Heineken - 33cl

  (5.90 €)

• Heineken - 50cl

  (8.70 €)

• Affligem - 25cl

  (5.00 €)

• Affligem - 33cl

  (6.30 €)

• Affligem - 50cl

  (9.60 €)

Bir botol - 33cl

• Edelweiss

  (6.50 €)

• Desperados

  (6.50 €)

• Heineken 0.0 (bebas alkohol)

  (6.50 €)

• Corona

  (6.50 €)

• Duvel

  (7.00 €)

Wain putih di gelas - 14cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (8.30 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (5.40 €)

• Lembut, IGP Gascogne

  (5.80 €)

• Sauvignon, Persaudaraan Oisly

  (5.30 €)

Wain putih di carafon - 46cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (26.50 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (16.90 €)

• Lembut, IGP Gascogne

  (18.50 €)

• Sauvignon, Persaudaraan Oisly

  (16.50 €)

Wain merah di gelas - 14cl

• Bourgogne Pinot Noir, Dari Lyres of Pinot

  (6.90 €)

• Médoc, Mademoiselle L

  (8.90 €)

• Faugère, Château Grézan

  (6.10 €)

Wain merah dalam periuk - 46kl

• Bourgogne Pinot Noir, Dari Lyres of Pinot

  (21.30 €)

• Médoc, Mademoiselle L

  (28.40 €)

• Faugère, Château Grézan

  (19.50 €)

Wain Rosé di gelas - 14cl

• Rosé Augustine, IGP d'Oc

  (5.20 €)

• Clos Sonnenta, rosé Corsican

  (6.90 €)

Wain Rosé dalam periuk - 46kl

• Rosé Augustine, IGP d 'Oc

  (16.40 €)

• Clos Sonnenta, rosé Corsican

  (21.30 €)

Orang kulit putih: Pays de Loire

• Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

  (28.90 €)

• Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

  (49.90 €)

• Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

  (46.20 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (28.10 €)

• Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

  (44.60 €)

• ½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

  (26.90 €)

Putih: Burgundy

• Chardonnay, Domaine Juillot

  (37.50 €)

• Chablis, Grand Regnard

  (49.90 €)

• Petit Chablis, Simonet, Febvre

  (36.90 €)

• Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

  (58.20 €)

• Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

  (89.60 €)

• Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

  (119.50 €)

• Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

  (61.50 €)

Wain putih: Lembah Rhône

• Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

  (74.50 €)

• Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

  (59.60 €)

• Châteauneuf du Pape, Istana Vaudrieu

  (53.20 €)

Orang kulit putih: Alsace

• Riesling Les Murailles, Istana Riquewihr, Dopff dan Irion

  (42.50 €)

• Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Istana Riquewihr, Doff dan Irion

  (49.80 €)

Orang putih: Bordeaux putih

• Entre Deux Mers, Château Turcaud

  (33.50 €)

• Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

  (41.20 €)

Orang putih: Manis

• ½ Sauternes, Les Garonelles - 37.50cl

  (26.90 €)

• Lembut, IGP Gascogne

  (29.90 €)

• Sauterne, Istana Malle

  (79.50 €)

The reds: Pays de Loire

• Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

  (29.50 €)

• Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

  (42.50 €)

• Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

  (41.90 €)

• St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

  (31.20 €)

Merah: Beaujolais

• Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

  (26.50 €)

Merah: Burgundy

• Côte de Nuits, Jam tangan Cul, Château de Marsannay

  (43.50 €)

• Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

  (59.90 €)

• Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

  (72.50 €)

• Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

  (129.50 €)

• Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

  (156.80 €)

• Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

  (221.90 €)

The reds: Rhône

• Côtes du Rhône, Saint-Cosme

  (26.90 €)

• Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

  (59.10 €)

• Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas

  (49.50 €)

• Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

  (47.30 €)

The reds: Provence rouge

• Château du Galoupet, Pertumbuhan Provence yang dikelaskan

  (39.80 €)

Merah: Bordeaux

• Bordeaux, Pilihan Augustine

  (26.90 €)

• Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

  (39.90 €)

• Château Tour Léognan, Carbonnieux ke-2, Pessac Léognan

  (49.90 €)

• Kadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

  (46.50 €)

• Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet

  (52.30 €)

• Sarget oleh Gruaud Larose, St Julien

  (68.80 €)

• Warisan Chasse-Spleen, Haut-Médoc

  (46.70 €)

• Château Maucaillou, Moulis en Médoc

  (69.90 €)

• Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

  (79.80 €)

• Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet - 37.5 cl

  (27.50 €)

Bunga mawar

• Château du Galoupet, Pertumbuhan Provence yang dikelaskan

  (37.50 €)

• Clos Sonnenta, rosé Corsican

  (28.90 €)

• Pilihan Rosé Clair dari Augustine, IGP d'Oc

  (25.70 €)

• Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

  (43.30 €)

Wain berprestij kami

• Château La Lagune, Haut-Médoc

  (253.00 €)

• Château Gazin, Pomerol

  (278.00 €)

• Kapel Misi Haut-Brion, Pessac-Léognan

  (289.00 €)

• Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

  (159.00 €)

• Les Forts de Latour, Pauillac

  (491.00 €)

• Petrus, Pomerol

  (1650.00 €)

• Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

  (580.00 €)

Sari Normand

• Kaca (14cl)

  (4.50 €)

• Botol mentah (75cl)

  (17.90 €)

Calvados - 4cl

• Calvados AOC

  (10.50 €)

• Domfrontais di luar usia

  (16.00 €)

• Christian Drouin Millésimé 1989

  (30.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1990

  (28.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1980

  (37.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1970

  (42.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1958

  (56.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1992

  (20.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1979

  (35.50 €)

• Adrien Camut, Adrien Reserve (35 tahun)

  (35.00 €)

Menu

Menu: Hidangan pertama

• Beluga lentil dan bacon, vinaigrette tajam

  (7.90 €)

• Terrine negara dengan lada hijau dan gherkins, semata-mata

  (8.90 €)

• Trouville-sur-Mer fillet mackerel, apel Charlotte, vinaigrette mustard lama

  (9.90 €)

• Ikan sup bagaimana untuk Jeannette,

  (11.60 €)

• Salmon tataki dengan 3 wijen, diasinkan dalam soya dan wasabi

  (13.90 €)

• Sup cendawan dan telur yang sempurna, pucuk muda dan kacang pain

  (11.60 €)

• Foie gras buatan sendiri, chutney epal dengan Calvados, roti bakar tradisional

  (16.20 €)

The Ecailler: Dulang Seafood

• Plat makanan laut "The Classic" - 1 orang

  (48.50 €)

• Dulang makanan laut "Le Classique" - 2 orang

  (95.60 €)

• Plat makanan laut "Le Royal" - 1 orang

  (74.50 €)

• sajian makanan laut Royal 2 orang

  (146.60 €)

The Ecailler: Tiram

• 6 Tiram No 3

  (14.10 €)

• 9 Tiram No 3

  (19.90 €)

• 12 tiram No. 3

  (26.80 €)

The Ecailler: Seafood and Crustaceans

• Winkles, mangkuk

  (11.50 €)

• Mentol, mangkuk

  (11.50 €)

• udang (10 keping)

  (15.90 €)

• makan keseluruhan

  (19.90 €)

• Udang (8 keping)

  (34.50 €)

• Lobster biru breton dengan berat (kira-kira 438g), 100grs

  (12.50 €)

Menu: Hidangan

• Mangkuk Vegetarian:

  (14.90 €)

• Mangkuk mencucuk

  (21.90 €)

• Mangkuk lembu

  (21.90 €)

• Ayam:

  (19.90 €)

• Tartar:

  (22.90 €)

• Buah pinggang Veal:

  (21.90 €)

• Michel Ruault:

  (21.30 €)

• Burger Augustine:

  (23.90 €)

• Rib rebus:

  (32.90 €)

• Bream:

  (24.50 €)

• Cod:

  (23.90 €)

• Lotte:

  (26.70 €)

• Tartar ikan:

  (23.90 €)

• Saint Jacques daripada Trouville-sur-Mer:

  (28.90 €)

• Gambas:

  (25.90 €)

• Satu-satunya pantai kami:

  (39.90 €)

The Ecailler: The Mussels of Bouchot dari Normandie

• Kupang, kentang goreng

  (19.90 €)

• Farmak krim kerang "Borniambuc" kentang goreng

  (21.90 €)

Menu: Keju

• Plat masak keju Norman, salad hijau

  (8.90 €)

Menu: Pencuci mulut

• Baba dengan rum:

  (11.90 €)

• Lubang Norman:

  (10.50 €)

• Rumah coklat Michel Cluizel dengan vanila ais krim

  (10.50 €)

• Iced Grand Marnier Souffle,

  (12.50 €)

• Creme brulee rumah vanila Mexico

  (9.20 €)

• Jar pai jadi lemon semula

  (8.90 €)

• 2 ais krim es krim ais krim

  (6.90 €)

• Toast Perancis, karamel mentega karamel dan aiskrim vanila

  (9.50 €)

• Keju putih dari Isigny-sur-Mer, pengurangan buah-buahan merah dan speculoos

  (8.90 €)

* Menu "Reine des Plages" 31,90 € (Setiap hari hingga 9:18 malam - Tidak termasuk malam konsert)

• * Menu "Reine des Plages" Permulaan + Kursus Utama + Pencuci mulut € 31.90

Menu "Ratu pantai" Hidangan pertama untuk dipilih

• Veloute cendawan dan telur sempurna

• 6 Tiram Normandy n ° 3

• Mini mangkuk vegetarian

• Gulung tikar bergelombang dari pelabuhan Trouville-sur-Mer

Menu "Ratu pantai" Hidangan untuk dipilih

• Kod panggang,

• Tenderloin babi karamel,

• Blanquette laut dengan krim rumah ladang,

• Pecah daging lembu,

Menu "Queen of Beaches" Pencuci mulut untuk dipilih

• Trou Normand (epal sorbet dan Calvados Père Tranquille)

• Mexico vanilla crème brûlée

• Trio keju Norman, salad

• Coklat buatan sendiri, ais krim vanila

• Keju putih dari Isigny-sur-Mer, pengurangan buah merah

Perlumbaan Formula dua - 25.90 € (Makan tengah hari hingga 1:46 pm - Petang hingga 8:47 malam kecuali malam muzikal)

• Starter + Dish atau Dish + Pencuci mulut

  (25.90 €)

** Menu rehat makan tengah hari Dari Isnin hingga Jumaat dari 12:03 hingga 1:48 pm - Tidak termasuk jambatan dan cuti)

• ** Hidangan tunggal: € 14,50 - Permulaan, hidangan utama ATAU hidangan utama, pencuci mulut: € 18,90 - Menu penuh: € 23,90

Menu "Jeda Dej" - Permulaan pilihan anda

• Terrine negara buatan sendiri dan acar

• Mayonis telur dengan lada Espelette

• Beleg lentil, bacon

• Plat whelks

Menu "Jeda Dej" - Hidangan pilihan anda

• Burger klasik - kentang goreng Perancis

• Salad mangkuk Vegetarian - Sayuran spesis dan pelbagai jenis

• Carpaccio daripada Charolais daging sapi, parmesan, capers, pesto - kentang goreng dan salad

• Black Locust, sos Augustine provençal - Nasi liar

"Jeda Dej" Menu - Pencuci mulut pilihan anda

• Krep mentega mentega dan spekulan

• Dua sudu es krim

• Kentang Verrine dengan limau

Satu-satunya hidangan pilihan anda pada menu - 14.50 €

• Hidangan unik

  (14.50 €)

Starter + Kursus Utama atau Kursus Utama + Pencuci mulut - 18.90 €

• Starter + Dish atau Dish + Pencuci mulut

  (18.90 €)

Menu kanak-kanak: Hidangan

• Salmon, disajikan dengan:

• Cod disajikan dengan:

• Steak cincang, disajikan dengan:

Menu kanak-kanak: Pencuci mulut

• Dua sudu ais krim pilihan anda

• Lempeng gula

Menu kanak-kanak: Minum

• Pilihan sirap air

champagne

Champagne

• Moët et Chandon Brut Impérial

  (79.00 €)

• Rosé Ruinart

  (95.00 €)

• Sébastien Charvot, rosé

  (69.00 €)

• Dom Pérignon

  (229.00 €)

• Deutz kasar

  (72.00 €)

• Cinta Deutz Vintage

  (159.00 €)

• R of Ruinart kejam

  (89.00 €)

• Ruinart Blanc de Blancs

  (139.00 €)

• Mumm Cordon Rouge Vintage

  (79.00 €)

• Moët & Chandon Ice Impérial

  (99.00 €)

Minuman panas

Minuman panas

• ILLY Espresso

  (3.30 €)

• Tanpa kafein

  (3.40 €)

• Hazelnut

  (3.40 €)

• Espresso panjang

  (3.40 €)

• Panjang tanpa kafein

  (3.50 €)

• Double Expresso

  (6.10 €)

• Kopi Ireland 2 warna seperti di Ireland

  (13.90 €)

• Kopi Ireland 3 warna

  (14.90 €)

• Teh hitam, hijau atau infus

  (4.70 €)

Integrasi menu baru sedang berjalan

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustine di Pavilion, kami bekerja dengan produk yang berkualiti dengan pengeluar terutamanya tempatan atau diiktiraf untuk kepakaran mereka.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Segelas Champagne

(La coupe de Champagne)

Harga :

11.50 €

 

The Mojito

(Le Mojito)

Harga :

11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Harga :

5.60 €

 

Norman Kir (krim blackberry dan sari)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Harga :

4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Harga :

5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Harga :

5.50 €

 

Kir kerajaan

(Le Kir royal)

Harga :

12.70 €

 

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Gelembung halus Perrier 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Gelembung halus perrier 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Soda

(Sodas)

Jus buah-buahan

(Jus de Fruit)

Johnny walker, J & B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Harga :

10.50 €

 

Blended Jepun, Togouchi - 9 tahun

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Harga :

19.00 €

 

Jameson, Padi

(Jameson, Paddy)

Harga :

11.00 €

 

Cardhu 12 tahun, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Harga :

12.00 €

 

Chivas berumur 12 tahun

(Chivas 12 ans)

Harga :

12.00 €

 

Scapa berumur 16 tahun

(Scapa 16 ans)

Harga :

14.00 €

 

Lagavulin 16 tahun, Oban 14 tahun

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Harga :

14.50 €

 

Knockando 12 tahun, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Harga :

14.50 €

 

Cragganmore berumur 12 tahun

(Cragganmore 12 ans)

Harga :

14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Harga :

4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Harga :

5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Harga :

8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Harga :

5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Harga :

6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Harga :

9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Harga :

6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Harga :

6.50 €

 

Heineken 0.0 (bebas alkohol)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Corona

(Corona)

Harga :

6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Harga :

7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Harga :

8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Harga :

5.40 €

 

Lembut, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Harga :

5.80 €

 

Sauvignon, Persaudaraan Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Harga :

5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Harga :

26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Harga :

16.90 €

 

Lembut, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Harga :

18.50 €

 

Sauvignon, Persaudaraan Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Harga :

16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Dari Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Harga :

6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Harga :

8.90 €

 

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Harga :

6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Dari Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Harga :

21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Harga :

28.40 €

 

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Harga :

19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Harga :

5.20 €

 

Clos Sonnenta, rosé Corsican

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Harga :

6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Harga :

16.40 €

 

Clos Sonnenta, rosé Corsican

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Harga :

21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Harga :

28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Harga :

49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Harga :

46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Harga :

28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Harga :

44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Harga :

26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Harga :

37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Harga :

49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Febvre

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Harga :

36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Harga :

58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Harga :

89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Harga :

119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Harga :

61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Harga :

74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Harga :

59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Istana Vaudrieu

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Harga :

53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Istana Riquewihr, Dopff dan Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Harga :

42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Istana Riquewihr, Doff dan Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Harga :

49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Harga :

33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Harga :

41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37.50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Harga :

26.90 €

 

Lembut, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Harga :

29.90 €

 

Sauterne, Istana Malle

(Sauterne, Château de Malle)

Harga :

79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Harga :

29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Harga :

42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Harga :

41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Harga :

31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Harga :

26.50 €

 

Côte de Nuits, Jam tangan Cul, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Harga :

43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Harga :

59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Harga :

72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Harga :

129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Harga :

156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Harga :

221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Harga :

26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Harga :

59.10 €

 

Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Harga :

49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Harga :

47.30 €

 

Château du Galoupet, Pertumbuhan Provence yang dikelaskan

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Harga :

39.80 €

 

Bordeaux, Pilihan Augustine

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Harga :

26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Harga :

39.90 €

 

Château Tour Léognan, Carbonnieux ke-2, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Harga :

49.90 €

 

Kadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Harga :

46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Harga :

52.30 €

 

Sarget oleh Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Harga :

68.80 €

 

Warisan Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Harga :

46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Harga :

69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Harga :

79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet - 37.5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Harga :

27.50 €

 

Château du Galoupet, Pertumbuhan Provence yang dikelaskan

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Harga :

37.50 €

 

Clos Sonnenta, rosé Corsican

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Harga :

28.90 €

 

Pilihan Rosé Clair dari Augustine, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Harga :

25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Harga :

43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Harga :

253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Harga :

278.00 €

 

Kapel Misi Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Harga :

289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Harga :

159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Harga :

491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Harga :

1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Harga :

580.00 €

 

Kaca (14cl)

(Le verre (14cl))

Harga :

4.50 €

 

Botol mentah (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Harga :

17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Harga :

10.50 €

 

Domfrontais di luar usia

(Domfrontais hors d’âge)

Harga :

16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Harga :

30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Harga :

28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Harga :

37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Harga :

56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Harga :

20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Harga :

35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 tahun)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Harga :

35.00 €

 

Beluga lentil dan bacon, vinaigrette tajam

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Terrine negara dengan lada hijau dan gherkins, semata-mata

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Trouville-sur-Mer fillet mackerel, apel Charlotte, vinaigrette mustard lama

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Ikan sup bagaimana untuk Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Salmon tataki dengan 3 wijen, diasinkan dalam soya dan wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Sup cendawan dan telur yang sempurna, pucuk muda dan kacang pain

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Foie gras buatan sendiri, chutney epal dengan Calvados, roti bakar tradisional

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Plat makanan laut "The Classic" - 1 orang

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Dulang makanan laut "Le Classique" - 2 orang

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Plat makanan laut "Le Royal" - 1 orang

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

sajian makanan laut Royal 2 orang

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

6 Tiram No 3

(6 Huîtres N° 3)

9 Tiram No 3

(9 Huîtres N° 3)

12 tiram No. 3

(12 Huitres N° 3)

Winkles, mangkuk

(Bigorneaux, le bol)

Mentol, mangkuk

(Bulots, le bol)

udang (10 keping)

(Crevettes roses (10 pièces))

makan keseluruhan

(Tourteau entier)

Udang (8 keping)

(Langoustines (8 pièces))

Lobster biru breton dengan berat (kira-kira 438g), 100grs

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Mangkuk Vegetarian:

(Bowl végétarien:)

Mangkuk mencucuk

(Poke bowl)

Mangkuk lembu

(Bœuf bowl)

Ayam:

(Volaille:)

Tartar:

(Tartare:)

Buah pinggang Veal:

(Rognons de veau:)

Michel Ruault:

(Tripes de Michel Ruault:)

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Rib rebus:

(Côte de bœuf:)

Bream:

(Daurade:)

Cod:

(Cabillaud:)

Lotte:

(Lotte:)

Tartar ikan:

(Tartare de poisson:)

Saint Jacques daripada Trouville-sur-Mer:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Gambas:

(Gambas:)

Satu-satunya pantai kami:

(Sole de nos côtes:)

Kupang, kentang goreng

(Les Moules marinières, frites )

Farmak krim kerang "Borniambuc" kentang goreng

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Plat masak keju Norman, salad hijau

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Baba dengan rum:

(Baba au rhum bouchon : )

Lubang Norman:

(Trou Normand :)

Rumah coklat Michel Cluizel dengan vanila ais krim

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Iced Grand Marnier Souffle,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Creme brulee rumah vanila Mexico

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Jar pai jadi lemon semula

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

2 ais krim es krim ais krim

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Toast Perancis, karamel mentega karamel dan aiskrim vanila

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Keju putih dari Isigny-sur-Mer, pengurangan buah-buahan merah dan speculoos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

* Menu "Reine des Plages" Permulaan + Kursus Utama + Pencuci mulut € 31.90

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute cendawan dan telur sempurna

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Tiram Normandy n ° 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Mini mangkuk vegetarian

(Mini bowl végétarien)

Gulung tikar bergelombang dari pelabuhan Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Kod panggang,

(Cabillaud rôti,)

Tenderloin babi karamel,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

Blanquette laut dengan krim rumah ladang,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

Pecah daging lembu,

(Joue de boeuf braisée,)

Trou Normand (epal sorbet dan Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Mexico vanilla crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Trio keju Norman, salad

(Trio de fromages normands, salade)

Coklat buatan sendiri, ais krim vanila

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Keju putih dari Isigny-sur-Mer, pengurangan buah merah

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

Starter + Dish atau Dish + Pencuci mulut

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

** Hidangan tunggal: € 14,50 - Permulaan, hidangan utama ATAU hidangan utama, pencuci mulut: € 18,90 - Menu penuh: € 23,90

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Terrine negara buatan sendiri dan acar

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Mayonis telur dengan lada Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Beleg lentil, bacon

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Plat whelks

(L’assiette de bulots)

Burger klasik - kentang goreng Perancis

(Le classique burger - frites)

Salad mangkuk Vegetarian - Sayuran spesis dan pelbagai jenis

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio daripada Charolais daging sapi, parmesan, capers, pesto - kentang goreng dan salad

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Black Locust, sos Augustine provençal - Nasi liar

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Krep mentega mentega dan spekulan

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Dua sudu es krim

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Kentang Verrine dengan limau

(Verrine façon tarte au citron)

Hidangan unik

(Le plat unique)

Starter + Dish atau Dish + Pencuci mulut

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Salmon, disajikan dengan:

(Saumon, servi avec :)

Cod disajikan dengan:

(Cabillaud servi avec :)

Steak cincang, disajikan dengan:

(Steack haché, servi avec : )

Dua sudu ais krim pilihan anda

(Deux boules de glace au choix)

Lempeng gula

(Crêpe au sucre)

Pilihan sirap air

(Sirop à l'eau au choix)

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Harga :

79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Harga :

95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Harga :

69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Harga :

229.00 €

 

Deutz kasar

(Deutz brut)

Harga :

72.00 €

 

Cinta Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Harga :

159.00 €

 

R of Ruinart kejam

(R de Ruinart brut)

Harga :

89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Harga :

139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Harga :

79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Harga :

99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Tanpa kafein

(Décaféiné)

Hazelnut

(Noisette)

Espresso panjang

(Expresso allongé)

Panjang tanpa kafein

(Décaféiné allongé)

Double Expresso

(Double Expresso)

Kopi Ireland 2 warna seperti di Ireland

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Kopi Ireland 3 warna

(Irish Coffee 3 couleurs)

Teh hitam, hijau atau infus

(Thé noirs, verts ou infusion)

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