| Terrine negara buatan sendiri, jem bawang, mesclun | (14.00 €) |
| Ravioli goreng foie gras, wain Port | (18.00 €) |
| Fricassee cendawan bermusim | (18.00 €) |
| Tumis sotong dengan rempah manis, mousseline ubi jalar | (15.00 €) |
| Telur Dalam Meurette | (14.00 €) |
| Carpaccio cod segar dan herba, salad herba | (15.00 €) |
| Cumi-cumi saut di dalam pasli, brunoise sayuran | (16.00 €) |
| Pavé pike-perch, mentega putih, julienne of leeks | (27.00 €) |
| Pecah daging lembu dengan cuka balsamic, lobak merah dan lobak candu | (24.00 €) |
| Veal hati dengan pasli dan makaroni gratin | (24.00 €) |
| Bawang putih lembu, sos morel, kentang tumbuk buatan sendiri | (28.00 €) |
| Medali monkfish, krim chorizo, fondue bayam | (25.00 €) |
| Pelana kambing, jus kuat, kacang Tarbes | (24.00 €) |
| Sekeping daging sapi, saus St Marcellin | (24.00 €) |
| Paul'O salad mengikut pasaran | (14.00 €) |
| Katak segar goreng seperti dalam Dombes (300g), bawang putih dan pasli | (28.00 €) |
| Half Saint Marcellin dari Ibu Richard | (5.50 €) |
| Saint Nectaire Farmer | (5.50 €) |
| Keju kambing yang pelbagai dari Ferme du Puy | (7.00 €) |
| Cervelle de Canut | (4.50 €) |
| Keju putih, faisselle dengan krim atau beri merah | (4.50 €) |
| Cumi-cumi saut di dalam pasli, brunoise sayuran |
| Atau: Carpaccio cod segar dan bumbu, salad herba |
| Atau: Fricassee cendawan bermusim |
| Veal hati dengan pasli dan makaroni gratin |
| Atau: Medali Monkfish, Krim Chorizo, Spinach Fondue |
| Pelana kambing, jus kuat, kacang Tarbes |
| Telur Dalam Meurette |
| Atau: Terrine negara buatan sendiri, jem bawang, mesclun |
| Atau: Sotong goreng dengan rempah manis, mousseline ubi jalar |
| Quenelle pike dengan udang dan morel, sos crustacean, sayur-sayuran saat ini |
| Atau: Pecah daging lembu dengan cuka balsamic, wortel dan lobak candied |
| Atau: Salmon steak, krim peterseli, sayur-sayuran saat ini |
| Coca, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) |
| Lemonade, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
| Syrups: Strawberry, Grenadine, Lemon, Peach, Mint, Grapefruit ... - 25cl | (3.50 €) |
| San Bitter - 10cl | (3.50 €) |
| Cocktail tanpa alkohol | (7.00 €) |
| Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
| Orangina - 25cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| Schweppes Tonic - 25cl | (4.00 €) |
| kami Apple, Orange, Nanas, Apricot, Tomato - 25cl | (4.00 €) |
| St Tropez - 15cl | (9.00 €) |
| Grapefruit rosé - 12cl | (8.00 €) |
| Planter - 15cl | (8.00 €) |
| Spritz - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito 20cl | (12.00 €) |
| Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) |
| Kir Cassis, Blackberry, Raspberry, Chestnut, Peach, Communard - 12cl | (6.50 €) |
| Kir Royal Cassis, Blackberry, Raspberry, Chestnut, Peach - 12cl | (13.00 €) |
| Piala Champagne - 12cl | (12.00 €) |
| Martini White, Red, Rosé - 8cl | (6.00 €) |
| Americano «House» - 10cl | (10.00 €) |
| White Port, Red - 8cl | (6.00 €) |
| Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) |
| Aniseed aperitifs - 2cl | (6.00 €) |
| Tekanan Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl | (4.50 €) |
| Tekanan Sirap, Picon - 25cl | (5.00 €) |
| Botol Heineken - 25cl | (5.00 €) |
| Vittel - 50cl | (4.50 €) |
| Vittel 100cl | (6.50 €) |
| Gelembung halus perrier - 100cl | (6.50 €) |
| San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) |
| Chateldon, St Géron (mengikut ketibaan) - 75cl | (9.00 €) |