Itik buatan sendiri foie gras dengan champagne ratafia dan toasts | (13.50 €) |
Daging pucuk arnab buatan sendiri | (9.90 €) |
Plat salmon dan toast salai - Maison PLACET | (13.90 €) |
plat Mozzarella tomato, Buffala - bergantung pada musim | (15.50 €) |
Salad Périgord | (17.50 €) |
salad gizzards | (11.90 €) |
Salad keju kambing | (11.90 €) |
Salad petani | (11.90 €) |
Salad QG | (15.50 €) |
Plat besar pemotongan sejuk | (15.50 €) |
Dada ayam kuning dengan krim | (15.50 €) |
Sekeping rumsteak tebal, kentang goreng segar, dan salad hijau. | (17.00 €) |
Sekeping rumsteak yang tebal dengan morels, kentang goreng segar, dan salad hijau. | (25.00 €) |
Ribet daging lembu, kentang goreng segar dan salad hijau | (19.90 €) |
Roti ribet dengan lembu, kentang goreng segar dan salad hijau | (27.90 €) |
Esok es krim dengan krim, cendawan butang segar, dan kentang goreng segar | (16.50 €) |
Cutlet Veal dengan morel, cendawan butang segar dan kentang goreng segar | (24.50 €) |
Itik payudara, sos lada, kentang goreng segar, dan salad hijau | (16.50 €) |
Tartare daging sapi dicincang dengan pisau, kemangi atau mustard, kentang goreng segar, dan salad hijau | (16.50 €) |
Hamburger, kentang goreng segar, dan salad hijau | (16.00 €) |
Andouillette of Troyes: chitterling sausage AAAAA *, saus mustard | (16.50 €) |
Croque monsieur, kentang goreng segar, dan salad hijau | (11.00 €) |
Croque-Madame, kentang goreng segar, dan salad hijau | (12.00 €) |
Omelet alam, kentang goreng segar, dan salad hijau | (11.00 €) |
Omelette dengan ham, kentang goreng segar dan salad hijau | (12.50 €) |
Hidangan telur Bacon, kentang goreng segar, dan salad hijau | (12.50 €) |
Telur dadar Gruyere, kentang goreng segar, dan salad hijau | (12.50 €) |
Omelet dengan cendawan butang, kentang goreng segar, dan salad hijau | (12.50 €) |
Omelette dengan morel, kentang goreng segar, dan salad hijau | (17.00 €) |
Keju pelbagai | (7.90 €) |
Untuk daging, pilihan sos: Roquefort, lada, Béarnaise, atau mentega siput |