eRESTAURANT NFC
Carte d'apéritif Menu à la carte Déjeuner de saison (Tous les midis du lundi au samedi inclus sauf dimanche et jours fériés) Menu Versailles (midi et soir) - 38,00 € Menu du petit prince 13,50 €
Apéritifs| Sangria maison 12 cl | (4.50 €) |
| Un fruit du Limousin 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal champagne 12 cl | (10.00 €) |
| Kir cassis, pêche, mûre 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Pineau des Charentes (vin) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| Apéritif anisé 2,5 cl | (5.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Un verre de champagne 12cl | (10.00 €) |
| Un pamplemousse rosé 12 cl | (4.50 €) |
Whisky irlandais Le retour de cave (Extrait de notre Carte des vins et boissons)| Eaux minérales : Chateldon 75 cl, Evian 100 cl, Badoit 100 cl | (6.00 €) |
| Eaux minérales: Evian, Badoit, 5o cl | (5.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Bordeaux : Côtes de Bourg) 75cl | (24.00 €) |
| Aoc Muscadet, La Perrière Bt 75 cl | (24.00 €) |
| Aoc Muscadet, La Perrière Pichet 50 cl | (16.00 €) |
| Aoc Coteaux du Layon blanc - Bouteille 75cl | (34.50 €) |
| Aoc Coteaux du Layon blanc - Verre 19 cl | (8.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne blanc - Bt 75 cl | (30.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Bordeaux : Côtes de Bourg) - Pichet 50 cl | (16.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Bordeaux : Côtes de Bourg) - Verre 19 cl | (6.00 €) |
| Muscadet Aoc, Le verre Perrière 19 cl | (6.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne blanc - Pichet 50 cl | (20.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne blanc - Verre 19 cl | (7.50 €) |
| AocVal de Loire Rouge ou Rosé, rafraîchi - Bt 75 cl | (24.00 €) |
| AocVal de Loire Rouge ou Rosé, rafraîchi - Pich. 50 cl | (16.00 €) |
| AocVal de Loire Rouge ou Rosé, rafraîchi - Verre 19 cl | (6.00 €) |
Débutants de la saison| Soupe de Concombre Frais à la Menthe, Crème de Citron | (9.50 €) |
| Une Bruschetta Méditerranéenne, Pistou, Tomate, Burrata | (10.50 €) |
| Carpaccio de bœuf du Limousin aux copeaux de parmesan | (12.50 €) |
| Petites saucisses muscadet, « Monsieur Brun des Halles » | (13.50 €) |
| Tête de veau sauce gribiche -à la Versailles- | (15.50 €) |
| Notre Gravelax de Saumon Mariné, Crème de Raifort et Aneth et ses Petits Pickles de Légumes Croquants | (15.50 €) |
| Notre foie gras de canard mi-cuit maison, aux notes acidulées de mûres, Notre Belle Dégustation (environ 90g) | (26.00 €) |
| Notre foie gras de canard mi-cuit maison, aux notes acidulées de mûres, notre dégustation (environ 45g) | (15.50 €) |
Saison des asperges Viandes : Plats cuisinés et veau| Une réparation d'usine ? : Une assiette de nos légumes frais - sur mesure - | (16.50 €) |
| Sauté de poulet mariné au citron et au thym, frites maison | (20.50 €) |
| Notre ragoût de -Joues de Porc labellisées Montagne-, Basquaise, Tagliatelles Fraîches | (25.50 €) |
| Une escalope de veau aux champignons de Paris et à la crème | (25.50 €) |
| Une cocotte de rognons de veau, Au Pineau des Charentes | (25.50 €) |
| Tête de veau sauce gribiche -à la Versailles- | (27.50 €) |
| Une tranche de foie de veau, persil | (27.50 €) |
| Rognon de veau entier juste rôti, frites maison | (34.00 €) |
| Un Magret de Canard entier rôti, jus réduit acidulé à l'Orange Sanguine, Purée de Carottes maison | (36.00 €) |
| Fricassée de ris de veau à la truffe, tagliatelles fraîches, sauce à la crème | (36.00 €) |
Viandes: la pure race limousine française| Brochette de boeuf | (23.00 €) |
| Tartare de boeuf garni de frites maison | (24.00 €) |
| Bavette d'Aloyau - 200 g. (s'il y en a plus ...) | (25.50 €) |
| Surlonge de boeuf - 300 g. | (29.50 €) |
| Steak de côte de boeuf - 350 g. | (33.00 €) |
| Filet de Boeuf - 200g | (34.00 €) |
| Nos sauces proposées au choix: béarnaise - poivre - roquefort |
| Côte d'os à moelle pour 1 personne : 700 g | (39.50 €) |
Les viandes : La célèbre côte de bœuf du Limousin| La côte à moelle pour 1 personne : 700g | (39.50 €) |
| La côte à moelle pour 2 personnes : 1,4oo kg | (79.00 €) |
Fromages, fruits, bonbons et chocolat| Notre plateau de fromages | (9.00 €) |
| Un Cheese-Cake New Yorkais, et ses Fraises fraîches | (9.00 €) |
| Notre Brownie Noisettes, Caramel Beurre Salé | (9.00 €) |
| Une salade de fruits frais de saison -Taillée Minute- | (9.00 €) |
| Les fameuses crêpes feuilletées impériales | (9.00 €) |
| Une fine tarte chaude aux pommes et au calvados (cuite à la commande) | (9.00 €) |
| Un Eclair Pêche Blanche parfumé au Romarin, Sorbet Pêche Blanche | (9.00 €) |
| La mondaine revisitée -à la Versailles- | (9.00 €) |
Desserts glacés| Notre nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges | (9.00 €) |
| Une dame blanche au chocolat chaud | (8.50 €) |
| Nos sorbets arrosés | (8.50 €) |
| Un chocolat liégeois, un café liégeois | (8.50 €) |
| Sorbet ou glace (2 boules au choix) Cassis, poire, passion, citron vert, vanille, café, rhum raisin, chocolat | (7.00 €) |
| Nos profiteroles au vrai chocolat chaud | (9.00 €) |
Café et digestifs| Un café | (2.30 €) |
| Un café décaféiné | (2.30 €) |
| Un thé, une infusion | (2.50 €) |
| Un cappuccino | (3.50 €) |
| Un café irlandais Jameson | (12.00 €) |
| Eau-de-vie de poire | (8.00 €) |
| Une liqueur 5 cl | (8.00 €) |
| Un cognac xo 5 cl | (12.00 €) |
| Un Rhum 5cl | (8.00 €) |
| Un tataki de thon germon juste snacké, saveurs asiatiques, riz basmati | (22.00 €) |
| Un filet de cabillaud rôti à l'Arrabiata, (Tomate, Ail, Basilic), Petits légumes frais de saison | (25.50 €) |
| Poêlée de Saint-Jacques crémée aux cèpes, sauce crémeuse, tagliatelles fraîches | (36.00 €) |
| Langoustines Poêlées et Risotto Crémeux au Fumet, Crème Légère au Piment d'Espelette | (36.00 €) |
| La fameuse aile de raie pochée aux câpres (350gr) | (33.00 €) |
| Une sole meunière au beurre noisette ou nature (selon arrivage) | (36.00 €) |
Starters à choisir:| Une Bruschetta Méditerranéenne, Pistou, Tomate, Burrata |
| Soupe de Concombre Frais à la Menthe, Crème de Citron |
Plats à choisir:| Sauté de poulet mariné au citron et au thym, frites maison |
| Un tataki de thon germon juste snacké, saveurs asiatiques, riz basmati |
| Une brochette de bœuf, sauce au choix, frites maison |
Desserts au choix: Déjeuner seulement du lundi au samedi inclus Débutants à choisir| Notre foie gras de canard mi-cuit maison, aux notes acidulées de mûres |
| Notre gravelax de saumon mariné, crème de raifort et aneth, et ses petits pickles de légumes croquants |
| Petites Saucisses au Muscadet -par François Brun – Artisandes Halles de Limoges- |
Plats à choisir| Nos Joues de Porc Mijotées -Labellisées Montagne-, Tagliatelles Fraîches Basquaises |
| Dos de Cabillaud Rôti à l'Arrabiata, (Tomate, Ail, Basilic) Petits légumes frais de saison |
| Un steak de boeuf, une sauce de choix et des frites |
ensuite Menu pour enfants
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