e-BearNFC

Wil je meer informatie?

  Le Carlina
  76, avenue Michel-Croz et 36, quai de l'Arvre
  74400   Chamonix Mont-Blanc

  Tel.   +33 4 50 53 18 98

  e-BearNFC

  E-mail:   lallement-74@orange.fr

  Web:   http://www.carlina-chamonix.com/

  Betaling:
       

drankjes

koude dranken

Draugh bier

fles bier

Voorgerechten

cocktails

spijsverterings

toewijzen

de starters

de Salades

de soepen

plakken

Vlees

Rotisserie vlees

Vis

Woestijnen

Kaasspecialiteiten

Specialiteiten kaas

Speciale 12:00

Speciale 12:00

De planchettas

De planchettas

Kaasfondue menu € 23,80 per persoon (minimaal 2 personen)

Menu savoyard Fondue

Carlina menu € 42,80

Wijnarrangement in overeenstemming met de gerechten € 25,00 (Cocktail van de dag en drie glazen geselecteerde wijnen)

Formules

De zinsnede "CLOS du Savoy"

De zinsnede "Brevent"

De zinsnede "MONT-BLANC DU TACUL" (1 persoon)

De zinsnede "Haaientanden" (2 personen)

De zinsnede "4810 LE MONT-BLANC" (2 of 3 personen)

De zinsnede "MAIN JORRASSES"

De zinsnede "Les Grands Montets"

Schelpdier

Schelpdier

Oesters

Mooie heldere

Special van GEAY

De Belon

Kindermenu € 11,80

Kindermenu € 11,80

Warme dranken

Warme dranken

De Watered Cups

De Watered Cups

Orangina Schweppes, Canada Dry, Ice Tea, Ricqles

(Orangina, Schweppes, Canada dry, Thé glacé, ricqlès)

Prijs : 3.80 €

   

Coke, Diet Coke, Badoit rode limonade

(Coca, Coca light, Badoit rouge, limonade)

Prijs : 3.80 €

   

Zoete cider

(Cidre doux)

Prijs : 3.80 €

     

Vruchtensap (sinaasappel, ananas, appel, abrikoos, tomatensap, grapefruit)

(Jus de fruits (orange, ananas, pomme, abricot, jus de tomate, pamplemousse))

Prijs : 3.70 €

   

Sinaasappel-of citroensap

(Orange ou citron pressé)

Prijs : 4.40 €

   

Evian

(Evian)

Prijs : 6.10 €

   

Badoit rood

(Badoit rouge)

Prijs : 6.10 €

   

Badoit groene

(Badoit verte)

Prijs : 6.10 €

   

Heineken

(Heineken)

Prijs : 3.90 €

     

Heineken

(Heineken)

Prijs : 7.80 €

     

Affligem

(Affligem)

Prijs : 3.90 €

     

Affligem

(Affligem)

Prijs : 7.80 €

     

Kerst Affligem

(Affligem de Noël)

Prijs : 3.90 €

     

Kerst Affligem

(Affligem de Noël)

Prijs : 7.80 €

     

Pelforth bruin

(Pelforth brune)

Prijs : 5.20 €

     

Heineken, Buckler

(Heineken, Buckler)

Prijs : 5.20 €

     

Desperados

(Desperados)

Prijs : 5.50 €

     

Leffe

(Leffe)

Prijs : 5.20 €

     

Kronenbourg 1664

(Kronenbourg, 1664)

Prijs : 5.20 €

     

Erdinger

(Erdinger)

Prijs : 7.80 €

     

Duvel

(Duvel)

Prijs : 6.00 €

     

Champagne 'Louis Constant'

(Coupe de champagne 'Louis Constant')

Prijs : 8.00 €

     

Kir

(Kir)

Prijs : 3.50 €

     

Bitter San Pellegrino (zonder alcohol)

(Bitter san pellegrino (sans alcool))

Prijs : 3.30 €

   

Whiskey, wodka, gin

(Whisky, vodka, gin)

Prijs : 8.00 €

     

Chivas, Glenlivet, Aberlour

(Chivas, Glenlivet, Aberlour)

Prijs : 10.00 €

     

Martini

(Martini)

Prijs : 4.50 €

     

Kir Royal

(Kir royal)

Prijs : 8.20 €

     

Ricard Pastis

(Ricard, Pastis)

Prijs : 3.80 €

     

Campari

(Campari)

Prijs : 4.50 €

     

Jack Daniel's

(Jack Daniel's)

Prijs : 9.00 €

     

Suze, Porto

(Suze, Porto)

Prijs : 4.50 €

     

Cocktail van het huis

(Cocktail maison)

Prijs : 9.00 €

     

Bloody Mary - Tomatensap

(Bloody Mary - Jus tomate)

Prijs : 9.00 €

   

Gin-tonic - Schweppes

(Gin tonic - Schweppes)

Prijs : 9.00 €

   

Americano

(Americano)

Prijs : 9.00 €

   

Gin Fizz

(Gin Fizz)

Prijs : 9.00 €

     

Whiskey coke

(Whisky coca)

Prijs : 9.00 €

   

Alsem, Marc Savoy, Vieux Marc de Bourgogne

(Génépi, Marc de Savoie, Vieux Marc de Bourgogne)

Prijs : 8.80 €

   

Cognac, Armagnac, Calvados, Grand Marnier, Marie Brizard

(Cognac, Armagnac, Calvados, Grand-Marnier, Marie Brizard)

Prijs : 8.80 €

   

Remy Martin

(Rémy Martin)

Prijs : 9.80 €

   

Cognac X.O

(Cognac X.O)

Prijs : 14.50 €

   

Mirabelle, Peer, Framboos

(Mirabelle, Poire, Framboise)

Prijs : 8.80 €

 

Slakken van de Mont-Blanc (12)

(Les escargots du pays du Mont-Blanc (les 12))

Prijs : 16.00 €

  Slakken van de Mont-Blanc (12)

Slakken van de Mont-Blanc (6)

(Les escargots du pays du Mont-Blanc (les 6))

Prijs : 8.00 €

  Slakken van de Mont-Blanc (6)

Mountain plaat (vleeswaren)

(Assiette montagnarde (assortiment de charcuterie))

Prijs : 17.80 €

 
  Mountain base (vleeswaren)

Plaat van ham "Iberische "

(Assiette de jambon "Ibérique")

Prijs : 14.80 €

 

Foie Gras gekookt twee manieren

(Foie Gras cuit en deux façons)

Prijs : 19.80 €

Aangebraden foie gras (met cider jus en gepocheerde peren)

(Foie gras poêlé (jus de viande au cidre et poires pochées))

Prijs : 19.80 €

Jakobsvruchten gebakken (knoflook en peterselie, Parmezaanse Groente Casserole)

(Coquilles Saint Jacques poêlées (ail et persil, Cassolette de Légumes au Parmesan))

Prijs : 16.80 €

Maraîchère salade met knapperige groenten

(Salade Maraîchère aux légumes croquants)

Prijs : 9.80 €

Reblochon salade met bacon

(Salade de Reblochon lardé)

Prijs : 13.20 €

  Salade Reblochon

Gourmet salade (veldsla, kwartelei, spiermaag en foie gras)

(Salade Gourmande (mâche, oeuf de caille, gésiers confits et foie gras maison))

Prijs : 15.80 €

  Gastronomische Salade (spiermaag en foie gras)

Soep van de dag

(Potage du jour)

Prijs : 9.00 €

  Soep van de dag

Uiensoep gegratineerd County

(Soupe à l'oignon gratinée au conté)

Prijs : 9.20 €

  Uiensoep gegratineerd County

Vissoep Rocks (geserveerd met croutons, knoflook en huis roest)

(Soupe de poissons de Roches (servie avec croûtons, ail et rouille maison))

Prijs : 12.80 €

gebakken lasagna

(Lasagnes maison )

Prijs : 13.80 €

  Zelfgemaakte lasagne

Pasta bolognese (rund-, kalfs-, tomaat en kaas)

(Pâtes bolognaise )

Prijs : 11.80 €

  Pasta bolognese (rund-, kalfs-, tomaat en kaas)

Filet van rundvlees a la plancha jus, gebakken fingerling aardappelen en groenten van het seizoen

(Le Filet de Bœuf à la plancha jus corsé, rattes sautées et petits légumes de saison)

Prijs : 29.80 €

  Filet van rundvlees a la plancha jus, gebakken fingerling aardappelen en groenten van het seizoen

De Beef Filet manier "Rossini " (foie gras, gratin uit de Savoie en groenten)

(Le Filet de Bœuf façon "Rossini" (escalope de foie gras, gratin Savoyard et petits légumes))

Prijs : 33.80 €

  Rundvlees, ganzenlever, krieltjes en groenten van het seizoen

Beef tartaar (gemaakt met een mes, geserveerd met frites en salade)

(Tartare de bœuf (fait au couteau, servi avec des frites et salade))

Prijs : 19.80 €

  rauw vlees (gemaakt met een mes), geserveerd met frites

500g rib (de "Plancha ")

(Côte de bœuf 500g (à la "Plancha"))

Prijs : 37.80 €

  Côte de Boeuf saus "Bearnaise " kleine gebakken aardappelen, groenten

Zwezeriken geroosterd braadpan (Boletus room, aardappelpuree en groenten)

(Ris de Veau rôti en cocotte (crème de Cèpes, écrasé de pommes de terre et petits légumes))

Prijs : 24.80 €

Gevulde kwartel (twee stuks) (foie gras en champignons gratin Savoie vlees en groenten)

(Cailles farcies (deux pièces) (foie gras champignons et viande gratin Savoyard et petits légumes))

Prijs : 22.80 €

Lamsbout met peterselie (gepureerde koolraap en groenten)

(Gigot d'agneau en persillade (purée de rutabaga et petits légumes))

Prijs : 22.80 €

Roast Chicken Farmer (sap met kruiden, groenten en friet)

(Poulet Fermier Rôti (jus aux herbes, petits légumes et frites))

Prijs : 16.80 €

Aangebraden Tarbot Red Label (scampi risotto met citroen en limoen beurre blanc Champagne)

(Turbot Label rouge Poêlé (Risotto de scampi au citron et citron vert, beurre blanc au Champagne))

Prijs : 29.80 €

Verse zalm uit Schotland (zo 'fish and chips "salade en zelfgemaakte tartare saus)

(Saumon frais d'Écosse (façon "fish and chips", salade et sauce tartare maison))

Prijs : 19.80 €

Jakobsvruchten gebakken (Julienne Witlof 's gebakken met Oranje en aardappelpuree)

(Coquilles Saint Jacques poêlées (Julienne d' Endives poêlée à l'Orange et écrasé de Pommes de terre))

Prijs : 27.80 €

Terug Cod Roast (Caviar haring, aardappelpuree en groenten)

(Dos de Cabillaud Rôti (Caviar de hareng, écrasé de Pommes de terre et petits légumes))

Prijs : 23.80 €

Gourmet kaas (geserveerd met een glas wijn en fruit jam geselecteerd)

(Fromage gourmand (servi avec un verre de vin sélectionné et confiture de fruits))

Prijs : 11.80 €

Chocolade taart en gezouten karamel

(Moelleux au Chocolat et caramel salé)

Prijs : 7.80 €

Smaak van Carlina (shortbread met walnoten, bosbessen en Chiboust te Ayse)

(Le Délice du Carlina (sablé aux noix,myrtilles et chiboust à l'Ayse))

Prijs : 9.00 €

Vanilla Creme Brulee

(Crème brulée vanille)

Prijs : 7.60 €

Ricotta met bessen

(Ricotta aux fruits rouges)

Prijs : 7.60 €

Tarte Tatin smaak peperkoek

(Tarte Tatin saveur pain d'épices)

Prijs : 8.90 €

Zoete kwark (coulis van rode vruchten)

(Faisselle Sucrée (coulis fruits rouges))

Prijs : 5.80 €

Cottage cheese Zout (kruiden)

(Faisselle Salée (fines herbes))

Prijs : 5.80 €

Gourmet koffie

(Café gourmand)

Prijs : 11.80 €

Dessert van de dag (kijk leien)

(Dessert du Jour (regardez les ardoises))

Onze desserts zijn gemaakt door patissier "Sylvain Thevenoux"

(Nos desserts sont réalisés par le chef pâtissier « Sylvain Thevenoux »)

Korst Tarp en groene salade (toast, ham, kaas)

(La Croûte Savoyarde et salade verte (pain perdu, jambon blanc, fromage))

Prijs : 12.80 €

Korst Van Carlina en groene salade (toast, kipfilet, bacon, artisjok en kaas)

(La Croûte Du Carlina et salade verte (pain perdu, blanc de volaille, bacon, artichaut et fromage))

Prijs : 15.80 €

Weinig Romige van Carlina en groene salade

(Le Petit Crémeux du Carlina et salade verte)

Prijs : 17.80 €

  Weinig Romige van Carlina en groene salade

De Savoyard fondue (minimaal 2 personen, prijs per persoon)

(La fondue Savoyarde (minimum 2 personnes, prix par personne))

Prijs : 16.80 €

  De Savoyard fondue (minimaal 2 personen, prijs per persoon)

De Savoyard fondue met champignons (minimaal 2 personen, prijs per persoon)

(La fondue Savoyarde aux cèpes (minimum 2 personnes, prix par personne))

Prijs : 18.80 €

  De Savoyard fondue met champignons (minimaal 2 personen, prijs per persoon)

Traditionele raclette (minimaal 2 personen, prijs per persoon)

(La raclette traditionnelle (minimum 2 personnes, prix par personne) )

Prijs : 22.80 €

  Traditionele raclette (minimaal 2 personen, prijs per persoon)

De Maaltijd Armailli (vleeswaren, kaas, groene salade en gekookte aardappelen of frites)

(Le repas de l'Armailli (assortiment de charcuterie, fromage, salade verte et pommes vapeur ou frites))

Prijs : 21.80 €

  De Maaltijd Armailli (vleeswaren, kaas, groene salade en gekookte aardappelen of frites)

De formule "Carlina " (biefstuk met bearnaise saus, frietjes en salade)

(La formule "Carlina" (steak sauce béarnaise, frites et salade verte))

Prijs : 16.80 €

  De formule "Carlina " (biefstuk met bearnaise saus, frietjes en salade)

Formule Korst Tarp, salade en dessert

(La Formule Croûte Savoyarde, salade et Dessert)

Prijs : 16.80 €

De kleine romige formule en dessert

(La formule petit crémeux et dessert)

Prijs : 20.80 €

Royal (rundvlees, kip, garnalen, eend en vis van de dag)

(Royale (bœuf, blanc de volaille, gambas, canard et poisson du jour))

Prijs : 29.80 €

  Royal (rundvlees, kip, garnalen, eend en vis van de dag)

Carlina drie vlees (rundvlees, kip en eend)

(Carlina trois viandes (bœuf, blanc de volaille et canard) )

Prijs : 27.80 €

  Carlina drie vlees (rundvlees, kip en eend)

Rundvlees

(Bœuf)

Prijs : 23.80 €

  Rundvlees

* Geserveerd met diverse sauzen en frietjes

(*Servie avec assortiment de sauces et frites)

Kaasfondue

(Fondue Savoyarde)

Charcuterie Plate

(Assiette de Charcuterie)

Groene salade

(Salade Verte)

Nagerecht

(Dessert)

"Foie Gras gekookt twee manieren " of "Saint Jacques gebakken knoflook en peterselie "

("Foie Gras cuit en 2 façons" ou "Saint Jacques poêlées ail et persil")

"Dos en croute Kabeljauw, haring kaviaar en geplette aardappel " of "Zwezeriken porcini crème, aardappelpuree en groenten " of "Eendenborst, jus , steranijs en oranje "

("Dos de Cabillaud en croute, caviar de hareng et écrasé de pommes de terre" ou "Ris de Veau à la crème de cèpes, écrasé de pommes de terre et légumes" ou "Magret de Canard, jus de viande, badiane et orange")

Keuze van dessert

(Dessert au choix)

6 oesters, 1 glas witte wijn

(6 huitres, 1 verre de vin blanc)

Prijs : 13.80 €

6 oesters, mosselen 3 Spanje 2 amandelen, wulken, verse garnalen Madagaskar

(6 huitres, 3 moules d'Espagne, 2 amandes, bulots, crevettes roses fraiches de Madagascar)

Prijs : 43.80 €

6 oesters, verse garnalen, langoustines 2 ½ cake, 2 amandelen, 2 Spaanse mosselen, wulken

(6 huitres, crevettes roses fraiches, 2 langoustines, ½ tourteau, 2 amandes, 2 moules d'Espagne, bulots)

Prijs : 63.00 €

12 oesters, 10 rozen Madagaskar garnalen scampi 4, 1 hele maaltijd, 1 portie wulken, 4 amandelen, 4 mosselen Spanje

(12 huitres,10 crevettes roses de Madagascar, 4 langoustines, 1 tourteau entier, 1 portion de bulots, 4 amandes, 4 moules d'Espagne)

Prijs : 96.00 €

1 maaltijd, 1 Canadese kreeft, 18 oesters FC # 3, 4 Belon No 00, 4 kreeften, 10 rozen Madagaskar garnalen, 1 portie wulken, 4 amandelen, 4 mosselen Spanje

(1 tourteau, 1 homard Canadien, 18 huitres FC n°3, 4 Belons n°00, 4 langoustines, 10 crevettes roses de Madagascar, 1 portion de bulots, 4 amandes, 4 moules d'Espagne)

Prijs : 161.00 €

Canadese kreeft ½, 1 portie wulken, 4 langoustines, garnalen Madagascar 10

(½ homard Canadien, 1 portion de bulots, 4 langoustines, 10 crevettes roses de Madagascar)

Prijs : 58.00 €

½ cake, 1 portie wulken, 4 langoustines, garnalen Madagascar 10

(½ tourteau, 1 portion de bulots, 4 langoustines, 10 crevettes roses de Madagascar)

Prijs : 51.00 €

Al onze visgerechten worden geserveerd met roggebrood, boter ½ zout, azijn, sjalotjes, citroen, zelfgemaakte mayonaise en peper.

(Tous nos plateaux de fruits de mer sont accompagnés de pain de seigle, de beurre ½ sel, de vinaigre échalotes, de citron, mayonnaise maison et poivre du moulin.)

Het gedeelte van wulken (huisgemaakte)

(La portion de bulots (cuits maison))

Prijs : 9.80 €

Mosselen Spanje (6 stuks)

(Les moules d'Espagne (6 pièces))

Prijs : 7.80 €

Amandelen zee (4 stuks)

(Les amandes de mer (4 pièces))

Prijs : 8.80 €

De hele maaltijd

(Le tourteau entier)

Prijs : 24.00 €

Maaltijd mayonaise ½

(Le ½ tourteau mayonnaise)

Prijs : 14.80 €

De Canadese kreeft

(Le homard Canadien)

Prijs : 39.80 €

De halve Canadese kreeft

(Le 1/2 homard Canadien)

Prijs : 21.80 €

Boeket van verse garnalen Madagascar BIO (10 stuks)

(Le bouquet de crevettes fraîches de Madagascar BIO (10 pièces))

Prijs : 14.80 €

Het gedeelte van scampi

(La portion de langoustines)

Prijs : 21.80 €

De egels (afhankelijk van beschikbaarheid) (deel)

(Les Oursins (selon arrivage) (la pièce))

Prijs : 6.30 €

# 4 6

(N°4 les 6)

Prijs : 10.00 €

# 4 9

(N°4 les 9)

Prijs : 15.00 €

# 4 12

(N°4 les 12)

Prijs : 20.00 €

# 3 6

(N°3 les 6)

Prijs : 14.00 €

# 3 9

(N°3 les 9)

Prijs : 21.00 €

# 3 12

(N°3 les 12)

Prijs : 28.00 €

# 3 6

(N°3 les 6)

Prijs : 19.00 €

# 3 9

(N°3 les 9)

Prijs : 27.00 €

# 3 12

(N°3 les 12)

Prijs : 38.00 €

# 2 6

(N°2 les 6)

Prijs : 24.00 €

# 2 9

(N°2 les 9)

Prijs : 36.00 €

# 2 12

(N°2 les 12)

Prijs : 48.00 €

00 nr. 6

(N° 00 les 6)

Prijs : 30.00 €

00 nr. 9

(N° 00 les 9)

Prijs : 45.00 €

N ° 00 12

(N° 00 les 12)

Prijs : 60.00 €

"De zalm steak a la plancha " of "Bolognese huis " of "gehakte steak friet " of "Ham Fried "

("Pavé de Saumon à la plancha" ou "Bolognaise maison" ou "Steak haché frites" ou "Jambon frites")

Pot Ice

(Pot de glace)

Siroop Water

(Sirop à l'eau)

Koffie

(Café)

Prijs : 2.30 €

Cafe Latte

(Café Latté)

Prijs : 3.60 €

Double Coffee

(Double café)

Prijs : 4.60 €

Aftreksel

(Infusion)

Prijs : 3.60 €

Cappuccino

(Cappuccino)

Prijs : 4.60 €

Irish Coffee

(Irish Coffee)

Prijs : 9.50 €

 

Theemaaltijd zonder vlees

(Thé nature )

Prijs : 3.60 €

Citroen thee of melk

(Thé citron ou au lait)

Prijs : 3.80 €

Cup Kolonel (citroen sorbet, wodka)

(Coupe Colonel (Sorbet citron, vodka))

Prijs : 8.20 €

 

Cup Williamine (perensorbet, peren)

(Coupe Williamine (Sorbet poire, alcool de poire))

Prijs : 8.20 €

 

Montrose Cup (raspberry sorbet, frambozen, slagroom)

(Coupe Montrose (Sorbet framboise, crème de framboise, chantilly))

Prijs : 8.20 €

 

Cup Tarp (zwarte bessen sorbet, alsem, slagroom)

(Coupe Savoyarde (Sorbet cassis, génépi, chantilly))

Prijs : 8.20 €

 

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?

Create issue

  Betekenis van de symbolen :
      Halal
      Kosjer
      Alcohol
      Allergeen
      Vegetarisch
      Veganistisch
      Defibrillator
      BIO
      Eigengemaakt
      koe
      gluten
      paard
      .
      Kan bevroren producten bevatten
      Varken

  De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com

  Een tafel boeken


Klik om te bevestigen

  Een tafel boeken





Terug naar de hoofdpagina

  Bestelling opnemen




Wil je deze annuleren?

Wil je het raadplegen?

  Bestelling opnemen






Ja Niet

  Bestelling opnemen




Nieuwe bestelling?