Mossel soep met saffraan, knoflook croutons en aioli |
Geroosterde boerderij kip met kumquats, aardappelpuree met kastanjes |
patrijs terrine met Sichuan peper. Gestoofde appelen met veenbessen. |
Dik stuk van Noorse zalm in aardappelvlokken. gebakken wortelen |