Menu € 40: Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert |
Menu 35 €: Voorgerecht - Hoofdgerecht |
Menu 30 €: Hoofdgerecht - Dessert |
Medaillon van zeeduivel met spek saus Provençaalse |
Civet kikkerbilletjes in rode wijn |
Sauté saint-jacques in peterselie boter |
Rundvlees tournedos Rossini Limousin |
Karbonade zwarte kont "Gaec Dufour à La Meyze" |
Golfer bord en een glas wijn | (13.00 €) |
Golfer plaat en bier | (15.00 €) |
Italiaanse salade (klein) | (6.00 €) |
Italiaanse salade (groot) | (12.00 €) |
Chef salade (klein) | (6.00 €) |
Chef salade (groot) | (10.00 €) |
Spiermaag salade (klein) | (8.00 €) |
Spiermaag salade (groot) | (12.00 €) |
Geitenkaassalade, gepocheerd ei | (10.00 €) |
Plaat zwarte kont Gaec Dufour De Meyze | (15.00 €) |
Land terrine | (6.00 €) |
Truffel omelet | (22.00 €) |
Champignonomelet | (18.00 €) |
Omelet met ham, kaas | (10.00 €) |
Carbonara met champignons | (15.00 €) |
Tagliatelle carbonara | (12.00 €) |
Tagliatelle met gerookte zalm | (13.00 €) |
Tagliatelle met boter | (8.00 €) |
Escalope van zalm met witte boter | (14.00 €) |
Zeeduivel gestoofd spek zwarte kont | (18.00 €) |
Fricassee van paddenstoelen | (18.00 €) |
Steak tartaar | (14.00 €) |
Gegrilde worst | (13.00 €) |
Kant van rundvlees Limousine | (20.00 €) |
Karbonade zwarte kont, mosterd | (18.00 €) |
Royal Jugged konijn | (22.00 €) |
Behouden Duck | (13.00 €) |
Milanese kalfsvlees | (16.00 €) |
Geroosterde eendenborst met peper | (18.00 €) |
Croque monsieur (warm broodje kaas), salade | (5.00 €) |
Croque madame (warm broodje kaas met ei), salade | (6.00 €) |
Plaat van frieten | (3.00 €) |
Plaat van groene salade | (3.00 €) |
Kaasplankje | (7.00 €) |
Kir witte wijn | (3.00 €) |
Kir sprankelende | (4.00 €) |
Kir royal (champagne) | (7.00 €) |
Champagne | (7.00 €) |
Cup 1ste bubble | (4.00 €) |
Americano | (6.00 €) |
Mocktail | (4.00 €) |
Baby | (3.00 €) |
Whisky | (5.00 €) |
Jameson | (6.00 €) |
Chivas | (10.00 €) |
Jack Daniel's | (10.00 €) |
Pastis | (3.00 €) |
Bisschopswijn wijnen | (3.50 €) |
Wit en oranje alcohol | (7.00 €) |
Heineken 25cl | (2.80 €) |
Heineken 50cl | (5.60 €) |
Affligem 25cl | (7.00 €) |
Affligem 50cl | (7.00 €) |
Water siroop | (1.50 €) |
Vruchtensappen (oranje, ace, grapefruit, abrikoos, appel, ananas) | (3.00 €) |
Coca-cola, light, zero | (3.00 €) |
Schweppes tonic, citrusvruchten | (3.00 €) |
Oase | (3.00 €) |
Mineraalwater 1 / 4L | (2.50 €) |
Mineraalwater 1 / 2L | (3.00 €) |
Mineral Water 1L | (4.00 €) |
Ding: Grapefruit - Schweppes | (3.00 €) |
Machin: Jus d'orange - Schweppes | (3.00 €) |
Chantuguo: Jus d'orange - Schweppes - Grenadine | (3.00 €) |
Brouilly Château La Perrière 37.5cl | (19.30 €) |
Brouilly Château La Perrière 75cl | (28.20 €) |
Saint Nicolas de Bourgueil Audebert 37.5cl | (13.20 €) |
Saint Nicolas de Bourgueil Audebert 75cl | (21.20 €) |
Saumur Champigny voltige des clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
Saumur Champigny voltige des clos 2012 75cl | (22.30 €) |
Sancerre rode le rabault 37.5cl | (25.30 €) |
Sancerre rode le rabault 75cl | (44.80 €) |
Bergerac rode châteaux pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
Bergerac rood châteaux pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
Buzet baron d'Ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
Buzet baron d'Ardeuil 75cl | (19.90 €) |
Pécharmant clos de perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
Pécharmant clos de perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
Pécharmant haut de Corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
Pécharmant haut de Corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
Mercurey domaine de Faiveley 2006 70cl | (40.00 €) |
Bordeaux Les Granges de Beaulieu 75cl | (15.00 €) |
Bordeaux Saint Georges St Emilion château Macquin 75cl | (36.80 €) |
Bordeaux St Emilion Grand Cru Château Haut Saint Brice 2010 75cl | (38.30 €) |
Bordeaux St Emilion Grand Cru Clos des Jacobins 2007 75cl | (70.00 €) |
Bordeaux St Emilion Grand Cru Château de la commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
Bordeaux Medoc crus bougeois Château Haut logeat 2009 75cl | (37.90 €) |
Bordeaux Pommerol le moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
Bordeaux St Emilion Grand Cru Château Patris 2007 75cl | (175.30 €) |
Bordeaux montagne ST Emilion Château Saint Andre 2007 75cl | (72.90 €) |
Bordeaux Lalande de Pommerol château la fleur de jean Gué 75cl | (48.90 €) |
Chablis moreau | (38.20 €) |
Sancerre wit Chatellerie 2012 | (44.80 €) |
Meursault premier cru louis la tour 1999 | (65.50 €) |
Bourgogne Aligoté | (42.30 €) |
Bourgogne Chassagne Montrachet 2008 | (59.90 €) |
Alsace Gewurztraminer Alphonse mayer 2003 | (65.00 €) |
Bergerac moelleux château pannisseau | (31.30 €) |
Chardonnay cuvée Lacustre | (17.70 €) |
Pouilly Fuissé 2008 | (56.00 €) |
Muscadet Drouet 2013 | (20.10 €) |
Graves Pessac Leognan | (48.70 €) |
Buzet le lys 37.5cl | (10.00 €) |
Buzet le lys 75cl | (16.00 €) |
Côte de Provence Les Oliviers | (21.50 €) |
Cabernet d'Anjou les Roseraies | (19.60 €) |
Gascogne mas de la tour | (15.00 €) |
Sets van canapés (kleine gegarneerd toast) en verrines (glascontainer) 4 pièces | (3.50 €) |
Crème Truffel 1 liter / 4 pers | (22.00 €) |
Crème van pompoen 1 liter / 4 pers | (15.00 €) |
Ganzenleverterrine | (15.00 €) |
Millefeuille parelhoen met foie gras | (8.00 €) |
Plaat met twee gerookte gemarineerde zalm | (8.00 €) |
Opera zalm basilicum mascarpone tomatensap | (7.00 €) |
Aiguillette sainte pierre kreeft sap | (12.00 €) |
Spies de geroosterde kreeft crème visser | (15.00 €) |
Halve kreeft Thermidor gegratineerde | (11.00 €) |
Kreeft Stoofpot met groenten | (24.00 €) |
Zalm medaillon Parijs | (10.00 €) |
Gepocheerde kreeft mayonaise | (62.00 €) |
Seafood Platter | (25.00 €) |
Bos zwezerik Brioche | (18.00 €) |
Eend Aumônière met paddestoelen en kastanjes | (12.00 €) |
Medaillon bruine gevulde kapoen en eekhoorntjesbrood | (18.00 €) |
Hare koninklijke medaillon | (16.00 €) |
Braadpan van slakken in Tourin | (14.00 €) |
bak Pigeon opperste Bergerac | (18.00 €) |
zwezerik gestoofd met morieljes | (18.00 €) |
Kalfsfilet gebraden met kruiden | (16.00 €) |
Ossenhaas vastgeroeste 4 pers | (18.00 €) |
Alle gerechten worden begeleid door twee gerecht kant |
Een glas champagne met hartige snoep |
Kalf eieren met knapperige truffel zwarte kont 1 glas rode Porto |
Aangebraden foie gras met peperkoek jas, 1 glas Sainte Croix du mont |
Kreeft stoofpot gekookt in gele wijn gemengde groenten, 1 glas Chardonnay |
Champagne granita met kersen |
Supreme duif vastgeroeste paddenstoelen en kastanjes, 1 glas Haut Medoc Logeat |
Mesclun salade met hazelnoten ASPS Roquefort Peer, 1 glas Sainte Croix du mont |
Gourmetplaat's Eve, Champagne |
Oesters trillende met sappen van Muscadet en varkensvlees gevulde Crepinette Of Foie gras terrine met uienconfituur |
Kreeft en schelpdieren stoofpot van groenten en oven of zwezerik Brioche met gesneden champignons |
Medaillon gebraden kapoen met kastanjes en paddestoelen en knoflook sap en rozemarijn of haas gekookt in de koninklijke bordeaux wijn |
Aspic Roquefort met walnoten op een salade |
Nieuwjaar bord of iced soufflé schaal en vloeiende chocolade |