eRESTAURANT NFC
Voorgerecht kaart
Voorgerechten| Zelfgemaakte Sangria 12 cl | (4.50 €) |
| Een mocktail 25 cl | (6.00 €) |
| Een Limousin fruit 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal champagne 12 cl | (10.00 €) |
| Kir cassis, perzik, blackberry 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Zelfgemaakte Americano 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (wijn) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| Een Punch Planter 20 cl | (8.00 €) |
| Anijs voorgerecht 2,5 cl | (5.00 €) |
| Vodka uitgebreid 4 cl | (7.00 €) |
| Gin uitgebreid 4 cl | (7.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Champagne Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) |
| Een champagneglas | (10.00 €) |
| A Grapefruit Rosé 12 cl | (4.50 €) |
Blended Whisky| Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 jaar 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 jaar 2cl | (6.00 €) |
Ierse Whisky Single Malt Scotch Whisky| Aberlour 10 jaar 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 jaar 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 Years 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 jaar 2cl | (7.00 €) |
Bourbon Amerikaanse Whiskey| Tomaat Gazpacho, Verse Basilicum Espuma, Soepstengel | (9.50 €) |
| Onze Niçoise Focaccia, Groene Salade Mesclun | (11.50 €) |
| Kleine worstjes met muscadet, -Mr Brun des Halles- | (13.50 €) |
| Carpaccio van Limousin-rundvlees, stukjes schapenkaas | (13.50 €) |
| Witte asperges, zelfgemaakte mosterdsaus | (17.00 €) |
| Kalfskop met gribichesaus - Versailles-stijl - | (16.50 €) |
| Een millefeuille van Parmezaanse zandkoekjes, witte asperges en gegrild gerookt spek. Slagroom met asperges, witte balsamicoazijn en verse basilicum. | (21.50 €) |
| Onze gemarineerde zalmgravlax, groene olijventapenade en zwarte knoflook | (15.50 €) |
| Onze foie gras van eendenlever uit de Dordogne, huisgemaakt, halfgekookt, met vijgen en compote van cactusvijgen |
| Gegrilde zalmforelfilet, dragoncrème, basmatirijst | (23.00 €) |
| Geroosterde kabeljauwrug met chorizo, erwtenpuree en seizoensgroenten | (25.50 €) |
| De beroemde gepocheerde rogvleugel met kappertjes, 350gr +/- | (33.00 €) |
| Gebakken coquilles op Provençaalse wijze, verse tagliatelle | (36.00 €) |
| Geroosterde tarbotfilet, hollandaisesaus, wortelmousseline met komijn en lijnzaad | (34.00 €) |
| Een Sole Meunière met hazelnootboter of naturel (afhankelijk van de aankomst op de dag) | (36.00 €) |
| Gebakken kip, piperade met drie pepers, basmatirijst | (22.00 €) |
| Onze kalfsvlees Marengo stoofpot, huisgemaakte frieten | (25.50 €) |
| Een kalfslapje met Parijse champignons en room | (27.50 €) |
| Een ovenschotel van kalfsnieren met persillade | (27.50 €) |
| Kalfskop met gribichesaus - Versailles-stijl - | (28.50 €) |
| Een plakje kalfslever, balsamicoazijn | (27.50 €) |
| Halve geroosterde eendenborst, seizoensgroenten, groene pepersaus | (27.50 €) |
| Hele kalfsnier - alleen geboterd - en in de oven geroosterd, zelfgemaakte frietjes | (34.00 €) |
| Een lamsboutconfit met tijm, kokosbonenpuree en vol sap | (31.50 €) |
| Fricassee van kalfszwezerik met truffels, verse tagliatelle en romige saus | (36.00 €) |
| Een rundvlees spies | (24.00 €) |
| Gegarneerde rundvleestartaar, zelfgemaakte friet | (25.50 €) |
| Een 200g Sirloin Flank Steak (als er nog wat over is…) | (25.50 €) |
| Ossenhaas 300 g | (29.50 €) |
| Runder Entrecote 350 g | (34.00 €) |
| Runderfilet 200 g | (36.00 €) |
| Rib-eye steak voor 1 persoon: 700 g | (39.50 €) |
| Onze keuze aan sauzen: Roquefort – Peper – Béarnaise |
| Onze kaasplank | (9.50 €) |
| Een verse seizoensfruitsalade - op bestelling gesneden - | (9.50 €) |
| Een Pavlova met limoen en kokos | (9.50 €) |
| Onze Rode Fruit Millefeuille, Vanille Diplomatencrème | (9.50 €) |
| Een Bretonse zandkoek met aardbeien, mascarpone en matcha-theesmaken | (9.50 €) |
| Onze abrikoos en rozemarijn Vacherin, muskaatwijnsmaken, geroosterde amandelen | (9.50 €) |
| De beroemde keizerlijke soufflépannenkoeken | (9.50 €) |
| Onze -Mondain- Geïnspireerd op een recept van Limoges uit 1922 (Hazelnootmeringue - Chocoladeschaafsel - Chocolademousse) | (9.50 €) |
| Een warme appel-calvadostaart - op bestelling gebakken - | (9.50 €) |
| Een witte dame met warme chocolademelk | (9.00 €) |
| Onze zelfgemaakte bevroren nougat, rode vruchtencoulis | (9.50 €) |
| Onze Profiteroles met Echte Warme Chocolademelk | (9.50 €) |
| Onze watersorbets | (8.50 €) |
| Een Luikse chocolade, een Luikse koffie | (9.00 €) |
| Een sorbet of ijsje (2 bolletjes naar keuze) | (8.00 €) |
| Een koffie, een cafeïnevrije koffie | (2.50 €) |
| Een thee, een infusie | (2.60 €) |
| Een cappuccino | (3.50 €) |
| Een Jameson Irish Coffee | (12.00 €) |
| Perenbrandewijn | (8.00 €) |
| Een likeur - 5 cl | (8.00 €) |
| Een Cognac XO - 5 cl | (12.00 €) |
| Een Rum - 5cl | (8.00 €) |
| Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert - €24,00 |
| Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert - € 30,00 |
| Hoofdgerecht + Dessert + ½ Mineraalwater + Koffie - € 30,00 |
| Hoofdgerecht + Dessert + 19 cl glas AOC wijn + Koffie - € 30,00 |
| Gebakken kip, piperade met drie pepers, basmatirijst |
| Gegrilde zalmforelfilet, dragoncrème, basmatirijst |
| Een Limousin rundvlees spies, saus naar keuze, zelfgemaakte friet |
| Onze zelfgemaakte foie gras van eend uit de Dordogne, halfgekookt met vijgen en compote van cactusvijgen |
| Onze gemarineerde zalmgravlax met groene olijven- en zwarte knoflooktapenade |
| De kleine worstjes met muscadet van François Brun – ambachtsman van de markt van Limoges |
| Onze kalfsmarengostoofpot met friet |
| Geroosterde kabeljauwrug met chorizo, erwtenpuree en verse seizoensgroenten |
| Een rundvleeshanger met een saus naar keuze - Huisgemaakte friet |
Meer informatie
Vind ons
Vertaling probleem?
Helpen