eRESTAURANT NFC

• Zie het menu
• Meer informatie
• Vind ons
• Vertaling probleem?
• Helpen

Wil je meer informatie?

• Dagelijks menu tijdens de week (16 € voor de lunch (voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert) € 18,80 (+ gerecht + dessert)
• Het weekend menu O
• Ponta Menu
• Menu Loupiots (kind)
• Starters
• Salades
• Oesters
• Vis
• Vlees
• Desserts
• Wijnen en dranken
• De animaties
• niet-contractuele foto

Dagelijks menu tijdens de week (16 € voor de lunch (voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert) € 18,80 (+ gerecht + dessert)

De inzendingen van de dag:

• Salade

• starters van Dag 2

• Dag 3 item

De hoofdgerechten:

• Kip

• plat 2

• plat 3

Het dessert van de dag

• Ijsjes

• 2 desserts

• 3 desserts

Het weekend menu O

Menu aan € 23,60 (weekends en feestdagen)

• voorgerecht - hoofdgerecht - dessert

Starters

• Salade

• Tomatensalade

Hoofd gerechten

• Kip

• Gehakte steak, frietjes

Desserts

• Ijsje

• Appeltaart

Ponta Menu

Menu aan 29,60 €

• Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert

Starters

• Foie gras met Pineau des Charente mango chutney

• Verse zeebrasem tartaar met limoen en verse munt in Trianon, oester vinaigrette

• Wikkel verse zalm in koriander en anijs zaad, met dille crème

Hoofd gerechten

• Brasem filet spiegel citrus en gember, polenta en spinazie met peterselie

• Spies Apricot eendenborst, aardappel in "robe Champs", balsamico parel en rode vruchten saus

• Gepaneerde zwaardvis lendenen met verse munt, zelfgemaakte Hollandaise saus, Cap gevulde courgette geschoten met rozemarijn aardappelen

Desserts

• Carpaccio van ananas, vanille sap, kant tulp, mango sorbet

• De ronde van de passies, "Cook meester Barrière"

• Gratin van rood fruit seizoen in sabayon

Menu Loupiots (kind)

Van 2 tot 10 jaar oud, zijn mijn ouders betalen de prijs van mijn leeftijd.

• Gehakte steak of vis, patat

• Smarties ijs

• Coca cola of sinaasappelsap

Starters

Starters

• Duo van ganzenlever met Pineau des Charentes en opera met gerookte eendenborst, mango chutney

  (14.80 €)

• Rundercarpaccio verse koriander maagd saus, aubergine kaviaar toast, knapperige parmezaan

  (11.80 €)

• Bream Tartare verse limoen en verse munt in Trianon, oester vinaigrette

  (9.90 €)

• Duo Wrap's verse zalm, anijs en koriander, dille crème (gemarineerd door ons)

  (10.90 €)

• Gazpacho van aardbeien en rode paprika's, garnalen spies Espelette peper tempura

  (10.40 €)

Salades

Zuidwesten smaken spek en spiermaag gebakken, gepocheerde eieren, mest Chavignol knapperige honing, mesclun zaailingen met verse champignons

• De grote

  (14.40 €)

De salade Beauty Jacques sint-jakobsschelpen en garnalen "garnalen", tonijn carpaccio salade van gemengde scheuten met verse champignons

• De grote

  (16.90 €)

Oesters

Speciale oesters Marennes Oléron n ° 3

• Voor 6

  (11.60 €)

• Voor 9

  (16.80 €)

• Voor 12

  (21.80 €)

Vis

De vissen

• Brasem filet spiegel citrus en gember, polenta en spinazie met peterselie

  (16.60 €)

• Gepaneerde zwaardvis lendenen met verse munt, zelfgemaakte Hollandaise saus, gevulde courgette cap en nieuwe aardappelen met rozemarijn, zeezout

  (13.60 €)

• Griled Spies garnalen en St. Jacques, geroosterde hazelnoten boter asperges, aardappelpuree Vitelotte

  (19.60 €)

• Bar laatste vissen in zoutkorst, gekonfijte tomaat persing papillot met seizoensgroenten (voor 2 personen)

  (17.80 €)

• Gegrilde hele kreeft (ongeveer 500 g) met oranje boter, knapperige groenten witte botersaus

  (31.00 €)

Vlees

Vleeswaren

• Eendenborst ballottine met pruimen, foie gras nugget

  (16.80 €)

• VOF Beef tartaar (180 gr) en specerijen, frietjes en salade

  (15.40 €)

Desserts

Desserts

• Plaat van drie gastronomische boerenkaas

  (7.20 €)

• Zwitserse chocolade crème brûlée en citroen caramel

  (8.40 €)

• Strawberry tiramisu smaak Grand Marnier, fruit coulis

  (8.40 €)

• Carpaccio van ananas, vanille sap, kant tulp, mango sorbet

  (6.90 €)

• Scherpe chocolade en krokante praline

  (7.20 €)

• Gratin van rood fruit seizoen in sabayon

  (7.60 €)

• Koffie of gourmet thee, snoep tijd

  (7.20 €)

• Koffie, chocolade of caramel "Liégeois"

  (7.20 €)

• De ronde van de passies, "Cook meester Barrier" (mango passie mousse en krokante witte chocolade en kokos)

  (7.20 €)

Wijnen en dranken

De wijnen van onze regio 75cl

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronze

  (17.40 €)

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard»

  (14.60 €)

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae»

  (14.60 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay

  (18.80 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet

  (18.80 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc

  (18.80 €)

Rode wijnen van Bordeaux

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl

  (20.50 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl

  (12.50 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 75cl

  (22.00 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl

  (15.00 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl

  (24.00 €)

• Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl

  (16.50 €)

• Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl

  (31.00 €)

• Château Ferrande AOC Graves 75cl

  (44.00 €)

Rode wijn Val de Loire en Côtes du Rhône

• Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl

  (22.80 €)

Witte wijnen

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl

  (19.20 €)

• Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl

  (14.20 €)

• Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl

  (21.00 €)

• Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl

  (13.80 €)

• Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl

  (19.80 €)

• Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl

  (26.50 €)

Rosé wijnen

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl

  (19.20 €)

• Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl

  (14.20 €)

• Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl

  (21.00 €)

• M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl

  (28.00 €)

Champagnes

• Fouquet's Brut Cuvée Tradition

  (42.00 €)

• Pommery Brut Royal

  (60.00 €)

• Pommery Rosé

  (69.00 €)

• Piper Heidsieck Brut

  (65.00 €)

De wijnen per glas en potten

• AOC Bordeaux rouge 15cl

  (3.20 €)

• AOC Bordeaux rouge 46cl (pot)

  (9.90 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 15cl

  (3.90 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl

  (4.80 €)

• Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl

  (4.80 €)

• Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot)

  (14.50 €)

• Château Ferrande AOC Graves 15cl

  (8.60 €)

• IGP Sauvignon Blanc 15cl

  (3.40 €)

• IGP Sauvignon Blanc 46cl (pot)

  (9.90 €)

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux blanc 15cl

  (4.00 €)

• Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl

  (5.40 €)

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15cl

  (3.80 €)

• Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot)

  (9.90 €)

De animaties

Avonden van 31 december 2015

• Mosselen eten elke dinsdag, vanaf dinsdag 16 juni tot en met 2 september

  (120.00 €)

• Seafood buffet in het Atlantic Restaurant, 38 € per persoon zonder drank

Vrijdag 4 december, 2015

• 20h00 - Dinner Dance - Hosted door het orkest DIDIER BARBER

  (26.40 €)

Vrijdag 11 december, 2015

• 20h00 - Dinner dance leiding van het orkest ELIXIR

  (26.40 €)

Kerst avond van 24 december 2015

• Rode borden elke zondag 's middags en' s avonds (op basis van beschikbaarheid) van 14 juni - 20 september

  (48.00 €)

• Paella gerecht elke woensdagavond van 15 juli

  (58.00 €)

niet-contractuele foto

Niet-contractuele foto

• foto's zijn indicatief

Salade

(Tarte fine façon pissaladière aux anchois, verdurette)

starters van Dag 2

(Petit brie rôti en feuille de brick et jambon de pays, mesclun)

Dag 3 item

(Cocktail de crevettes aux agrumes, mousse de citron vert)

Kip

(Fricassée de seiches à l’armoricaine, riz blanc)

plat 2

(Hachis Parmentier maison, saveur des sous bois, verdurette)

plat 3

(Filet de lieu noir, gratin de légumes au parmesan, )

Ijsjes

(craquant chocolat tuile caramel, glace vanille)

2 desserts

(coussin abricot façon tiramisu)

3 desserts

(Brochette ananas rôtie sorbet fruits rouges)

voorgerecht - hoofdgerecht - dessert

(Entrée - plat - dessert)

Salade

(Salade)

Tomatensalade

(Salade de tomates)

Kip

(Poulet)

Gehakte steak, frietjes

(Steak haché, frites)

Ijsje

(Glace)

Appeltaart

(Tarte aux pommes)

Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert

(Entrée - plat - dessert)

Foie gras met Pineau des Charente mango chutney

(Foie gras au Pineau des Charente chutney de mangue)

Verse zeebrasem tartaar met limoen en verse munt in Trianon, oester vinaigrette

(Tartare fraîcheur de daurade citron vert et menthe fraiche en Trianon, vinaigrette d’huître)

Wikkel verse zalm in koriander en anijs zaad, met dille crème

(Saumon frais en Wrap’s graines anis et coriandre, crème d’aneth)

Brasem filet spiegel citrus en gember, polenta en spinazie met peterselie

(Filet de daurade miroir à la laque d’agrumes et gingembre, croquettes de polenta et tombée d’épinard en persillade)

Spies Apricot eendenborst, aardappel in "robe Champs", balsamico parel en rode vruchten saus

(Brochette de magret de canard aux abricots, pomme de terre en "robe de champs" sauce perle de balsamique et fruits rouges)

Gepaneerde zwaardvis lendenen met verse munt, zelfgemaakte Hollandaise saus, Cap gevulde courgette geschoten met rozemarijn aardappelen

(Longe d’espadon panée à la menthe fraîche, sauce hollandaise maison, bouchon de courgette farcie, pommes grenailles au romarin)

Carpaccio van ananas, vanille sap, kant tulp, mango sorbet

(Carpaccio d’ananas, jus vanillé, tulipe dentelle, sorbet mangue)

De ronde van de passies, "Cook meester Barrière"

(La ronde des passions, "Cook master Barriere")

Gratin van rood fruit seizoen in sabayon

(Gratin de fruits rouges de saison en sabayon)

Gehakte steak of vis, patat

(Steak haché ou poisson, frites)

Smarties ijs

(Glace Smarties)

Coca cola of sinaasappelsap

(Coca ou jus d'orange)

Duo van ganzenlever met Pineau des Charentes en opera met gerookte eendenborst, mango chutney

(Duo de foie gras au Cognac foie gras poêlé, coing caramélisé, chutney de pommes raisins, toast au pain d’épices )

Rundercarpaccio verse koriander maagd saus, aubergine kaviaar toast, knapperige parmezaan

(Soupe de poissons façon cotriade vendéenne, sauce rouille, toasts aillés)

Bream Tartare verse limoen en verse munt in Trianon, oester vinaigrette

(Crème de lentilles, lardons sautés et saucisson brioché maison )

Duo Wrap's verse zalm, anijs en koriander, dille crème (gemarineerd door ons)

(Opéra de saumon fumé et sablé de saumon frais mariné aux épicespointes d’asperges vertes, crème de ciboulette et Raifort )

Gazpacho van aardbeien en rode paprika's, garnalen spies Espelette peper tempura

(Cassolette soufflée aux crevettes «Gambas » et noix de Saint-Jacquescrémeux de poireaux, julienne de légumes, sauce beurre blanc )

De grote

(La grande)

De grote

(La grande)

Voor 6

(Les 6)

Voor 9

(Les 9)

Voor 12

(Les 12)

Brasem filet spiegel citrus en gember, polenta en spinazie met peterselie

(Paupiette de lotte à la mangue et noix de coco, écrasé de patates douces « pack shoÏ »confit)

Gepaneerde zwaardvis lendenen met verse munt, zelfgemaakte Hollandaise saus, gevulde courgette cap en nieuwe aardappelen met rozemarijn, zeezout

(Fricassée de cuisses de grenouille façon Thaï riz basmati au gingembre et sésame)

Griled Spies garnalen en St. Jacques, geroosterde hazelnoten boter asperges, aardappelpuree Vitelotte

(Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques et crevettes « gambas », bouillon aux saveurs du sud et chorizo )

Bar laatste vissen in zoutkorst, gekonfijte tomaat persing papillot met seizoensgroenten (voor 2 personen)

(Tournedos de filet de bar et noix de Saint-Jacques, purée de céleri)

Gegrilde hele kreeft (ongeveer 500 g) met oranje boter, knapperige groenten witte botersaus

(Homard entier rôti (env 500gr), beurre d’estragon, sauce mousseline Légumes du moment et « pack shoÏ »confit)

Eendenborst ballottine met pruimen, foie gras nugget

(Ballottine de magret de canard aux pruneaux, pépite de foie gras)

VOF Beef tartaar (180 gr) en specerijen, frietjes en salade

(Tartare de bœuf VOF (180 gr) et ses condiments, pommes frites et salade verte)

Plaat van drie gastronomische boerenkaas

(Assiette de trois fromages AOP, mesclun et cerneaux de noix)

Zwitserse chocolade crème brûlée en citroen caramel

(Macaron framboise et crémeux citron, confit de fruits rouges)

Strawberry tiramisu smaak Grand Marnier, fruit coulis

(Soufflé chaud au chocolat noir et Grand-Marnier, glace vanille)

Carpaccio van ananas, vanille sap, kant tulp, mango sorbet

(crème brûlée caramel beurre salée façon tatin)

Scherpe chocolade en krokante praline

( Moelleux chocolat noir coulant Nutella, sauce spéculoos)

Gratin van rood fruit seizoen in sabayon

(Gratin de fruits rouges de saison en sabayon)

Koffie of gourmet thee, snoep tijd

(Café ou thé gourmand, douceurs du moment)

Koffie, chocolade of caramel "Liégeois"

(Café, chocolat ou caramel liégeois)

De ronde van de passies, "Cook meester Barrier" (mango passie mousse en krokante witte chocolade en kokos)

(Crumble Pommes/Poires et raisins, glace cannelle, )

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronze

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronze)

Prijs :

17.40 €

 

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard»

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Blanc «Colombard»)

Prijs :

14.60 €

 

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae»

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Rosé «Rosae»)

Prijs :

14.60 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Blanches Chardonnay)

Prijs :

18.80 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Noires Merlot Cabernet)

Prijs :

18.80 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Grises Cabernet Franc)

Prijs :

18.80 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rouge 75cl)

Prijs :

20.50 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl

(Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl)

Prijs :

12.50 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 75cl

(Grande Réserve AOC Médoc 75cl)

Prijs :

22.00 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl)

Prijs :

15.00 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl)

Prijs :

24.00 €

 

Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl

(Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl)

Prijs :

16.50 €

 

Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl

(Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl)

Prijs :

31.00 €

 

Château Ferrande AOC Graves 75cl

(Château Ferrande AOC Graves 75cl)

Prijs :

44.00 €

 

Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl)

Prijs :

22.80 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux Blanc 75cl)

Prijs :

19.20 €

 

Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl

(Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl)

Prijs :

14.20 €

 

Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl

(Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl)

Prijs :

21.00 €

 

Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl

(Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl)

Prijs :

13.80 €

 

Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl

(Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl)

Prijs :

19.80 €

 

Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl

(Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl)

Prijs :

26.50 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rosé 75cl)

Prijs :

19.20 €

 

Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl

(Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl)

Prijs :

14.20 €

 

Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl

(Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl)

Prijs :

21.00 €

 

M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl

(M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl)

Prijs :

28.00 €

 

Fouquet's Brut Cuvée Tradition

(Fouquet’s Brut Cuvée Tradition)

Prijs :

42.00 €

 

Pommery Brut Royal

(Pommery Royal Brut)

Prijs :

60.00 €

 

Pommery Rosé

(Pommery Rosé)

Prijs :

69.00 €

 

Piper Heidsieck Brut

(Piper Heidsieck Brut)

Prijs :

65.00 €

 

AOC Bordeaux rouge 15cl

(AOC Bordeaux rouge 15cl)

Prijs :

3.20 €

 

AOC Bordeaux rouge 46cl (pot)

(AOC Bordeaux rouge 46cl (pot))

Prijs :

9.90 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 15cl

(Grande Réserve AOC Médoc 15cl)

Prijs :

3.90 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl)

Prijs :

4.80 €

 

Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl)

Prijs :

4.80 €

 

Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot)

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot))

Prijs :

14.50 €

 

Château Ferrande AOC Graves 15cl

(Château Ferrande AOC Graves 15cl)

IGP Sauvignon Blanc 15cl

(I.G.P. Sauvignon Blanc 15cl)

Prijs :

3.40 €

 

IGP Sauvignon Blanc 46cl (pot)

(I.G.P. Sauvignon Blanc 46cl (pot))

Prijs :

9.90 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux blanc 15cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux blanc 15cl)

Prijs :

4.00 €

 

Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl

(Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl)

Prijs :

5.40 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rosé 15cl)

Prijs :

3.80 €

 

Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot)

(Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot))

Prijs :

9.90 €

 

Mosselen eten elke dinsdag, vanaf dinsdag 16 juni tot en met 2 september

(Diner Reveillon vue mer au Champagne 120€)

Seafood buffet in het Atlantic Restaurant, 38 € per persoon zonder drank

(Diner 5 plats au Champagne avec spectacle et piste de danse 185€)

20h00 - Dinner Dance - Hosted door het orkest DIDIER BARBER

(20h00 - Dîner dansant - Animé par l'orchestre ECLAT DE RIRE)

20h00 - Dinner dance leiding van het orkest ELIXIR

(20h00 - Dîner dansant Animé par l'orchestre Kazino)

Rode borden elke zondag 's middags en' s avonds (op basis van beschikbaarheid) van 14 juni - 20 september

(Diner de Noel au restaurant des jeux )

Paella gerecht elke woensdagavond van 15 juli

(Diner dansant de Noel animé avec Myriam et son orchestre)

foto's zijn indicatief

(les photos sont à titre indicatif)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?