| Gemarineerde Inktvissen, Tomatentartaar Met Basilicum | (14.00 €) | 
| De clubbiefstuk sandwich en sjalotten | (14.00 €) | 
| Selderij op 3 manieren, halfgekookte forel en kaviaar | (14.00 €) | 
| Eendfoie gras, half door ons gekookt, met Pineau des Charenets | (14.00 €) | 
| Filet van kabeljauw gefrituurd | (19.00 €) | 
| Varkensvlees - (Zwarte Prins van Biskaje) - Met Tijm | (19.00 €) | 
| Kalfsvlees Met Wortels ... In Twee Koken | (18.00 €) | 
| Limousin rundvleesfilet | (25.00 €) | 
| De Saint-Ho choco | (9.00 €) | 
| Soep van rode vruchten met cognac en zijn sorbet | (9.00 €) | 
| Abrikozentaart, Amandelmelkijs | (9.00 €) | 
| Perzik Melba --- Vieux Moulin | (9.00 €) | 
| Eendfoie gras, half gekookt, Pineau des Charenets | 
| Selderij op 3 manieren, halfgekookte forel en kaviaar | 
| Limousin rundvlees, licht sap en aardappelen | 
| Onze desserts om uit te kiezen van de kaart voor de maaltijd | 
| Op de middag van maandag tot en met vrijdag, behalve feestdagen | 
| Ons voorgerecht + hoofdgerecht + dessert | (16.00 €) | 
| Onze voorgerecht + 1 hoofdgerecht --- of --- 1 hoofdgerecht + 1 dessert | (13.00 €) |