eRESTAURANT NFC

Wil je meer informatie?

  BRASSERIE DU THEATRE VERSAILLES
  15 rue des Réservoirs
  78000   Versailles

  Tel.  

 

  E-mail:  

  Web:  

Het menu van het restaurant

starters

de vis

Vleesgerechten en grills

garnituren

zoete lekkernijen

Brasserie menu

(*) Wijn door de karaf (gecertificeerde oorsprong)

legale informatie

(*) Mimosa stijl gekookt ei - mayonaise

((*) OEufs durs mayonnaise façon mimosa)

Prijs : 6.60 €

 
  (Allergeen: Eieren, Mosterd)

(*) Baby prei in notenolie dressing

((*) Jeunes poireaux en vinaigrette - à l’huile de noix)

Prijs : 7.90 €

 
  (Allergeen: Noten)

(*) Veldsla en bietensalade

((*) Salade de mâche et betterave)

Prijs : 8.50 €

 
  met Beaufort kaas shavingsand Orleans azijn
  (Allergeen: Melk)

(*) Franse uiensoep

((*) Soupe gratinée à l’oignon.)

Prijs : 9.50 €

  met geraspte kaas
  (Allergeen: Gluten, Melk)

(*) JC David "Red Label - haringenfilets

((*) Filets de harengs «JC David» Label Rouge)

Prijs : 10.20 €

  warme aardappelen in olie dressing en cébette uien.
  (Allergeen: Fishes)

Courbeyre Bourgondische slakken (6)

(Gros escargots de Bourgogne (les 6))

Prijs : 11.00 €

 
  gemarineerd in witte wijn Chablis
  (Allergeen: Weekdieren)

Courbeyre Bourgondische slakken - gemarineerd in witte wijn Chablis (12)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 12))

Prijs : 18.50 €

 
  (Allergeen: Weekdieren)

roodbaars soep

(Soupe de poissons de roche)

Prijs : 12.90 €

 
  rouille en croutons
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes)

Gebakken eendenlever

(Escalope de foie gras de canard poêlé)

Prijs : 13.50 €

 
  groene linzen salade

Gravlax stijl zalm

(Saumon façon gravlax)

Prijs : 14.50 €

 
  wortel selderij en Granny Smith appel, rode ui pickles
  (Allergeen: Fishes, Selderij)

Krabvlees, avocado tartare

(Chair de tourteau, tartare d’avocat.)

Prijs : 15.50 €

 
  met citrus en zongedroogde tomaten
  (Allergeen: Schaaldieren)

Eendenlever

(Foie gras de canard, chutney pomme)

Prijs : 19.50 €

 
  appel en pruimen chutney - geroosterde landelijke brood
  (Allergeen: Gluten)

(*) Geroosterde zalm met zeezout

((*) Saumon rôti à la fleur de sel)

Prijs : 23.50 €

 
  zoete aardappel en pastinaak crème met kalk
  (Allergeen: Fishes)

Geroosterde kabeljauw en curry mosselen

(Cabillaud rôti et moules au curry)

Prijs : 26.50 €

 
  wortel mousseline en baby spinazie
  (Allergeen: Fishes, Weekdieren)

Zeeduivel en zalm met saffraan

(Bourride de lotte et saumon au safran)

Prijs : 28.00 €

 
  Provençaalse vissoep
  (Allergeen: Fishes)

gebakken coquilles

(Noix de Saint-Jacques poêlées)

Prijs : 32.00 €

 
  aardappelpuree met lente-ui en Bellota chorizo
  (Allergeen: Weekdieren)

Enige vissen met citroen, peterselie boter saus - gestoomde aardappelen

(Belle sole meunière, pommes vapeur)

Prijs : 39.50 €

 
  (Allergeen: Fishes, Melk)

(*) Gegrilde-AAAAA goedgekeurd andouillette worst van Troyes

((*)Andouillette de Troyes «AAAAA» grillée.)

Prijs : 20.90 €

 

(*) Charolais rundvlees tartare - groene salade en groenten

((*) Tartare de boeuf Charolais - sa garniture - salade verte)

Prijs : 21.50 €

 

(*) Pot-au-feu (Frans rundvlees stoofpot) "Théâtre"

((*) Pot-au-feu du «Théatre»)

Prijs : 22.50 €

 

Eendenborst (Zuid-West Frankrijk)

(Magret de canard IGP du Sud Ouest)

Prijs : 24.50 €

 
  wintergroenten en Macaire aardappel, ciderazijn saus

Gebakken Angus biefstuk

(Coeur de Rumsteck Angus poêlé)

Prijs : 25.90 €

 
  pepersaus en gesneden-ijs gebakken aardappelen

Royal zuurkool

(Choucroute royale)

Prijs : 25.50 €

   
  komijn worst, knoflook worst, Frankfurter worst, gewricht van varkensvlees en gerookte bacon

Gebakken lever Franse kalf met sjalotten confit

(Foie de veau français poêlé aux échalotes confites)

Prijs : 26.50 €

 
  aardappelpuree met gezouten boter
  (Allergeen: Melk)

Gegrilde hele kalf nieren - bearnaisesaus

(Rognon de veau grillé entier - sauce béarnaise)

Prijs : 26.50 €

 

Gegrilde Chateaubriand steak - bearnaisesaus en groenten

(Chateaubriand grillé et sa garniture - sauce béarnaise)

Prijs : 39.50 €

 

Extra bijgerechten naar keuze

(Garniture supplémentaire au choix)

Prijs : 5.00 €

 

(Aardappelpuree) of (friet) of (verse groene bonen)

((Purée de pomme de terre) ou (pommes frites) ou (haricots verts frais))

 

Assortiment van drie gerijpte kazen + groene salade

(Assortiment de trois fromages affinés + salade verte)

Prijs : 10.20 €

  Beaufort, ongepasteuriseerde Camembert en Saint-Maure geitenkaas
  (Allergeen: Melk)

(*) Drijvend eiland en praline snoepjes

((*) Ile flottante et pralinettes)

Prijs : 8.50 €

 

(*) Volle melk caramel cream

((*) Crème caramel au lait entier)

Prijs : 8.90 €

 
  (Allergeen: Eieren, Melk)

(*) Roomijs en sorbets.

((*) Coupe de glaces et sorbets.)

Prijs : 8.90 €

-Gedeelte gekookt dessert met Valrhona chocolade

(Mi-cuit au chocolat Grand Cru Valrhona)

Prijs : 8.90 €

  Madagascar vanille-ijs

Tatin stijl gebakken appel met karamel

(Pomme rôtie au caramel façon tatin)

Prijs : 10.50 €

 
  Breton boter biscuit en boerderij cider sorbet

Exotische vruchten - lime crème - ananas sorbet

(Fruits exotiques et crémeux au citron vert - sorbet ananas)

Prijs : 10.50 €

 

Caramelia chocolade en Bourbon

(Chocolat Caramélia et vanille Bourbon)

Prijs : 11.00 €

 
  vanille Streuzel, gekarameliseerde peer met Tonka bonen, peren sorbet

Saint-James amber baba au rhum Louise

(Baba Louise au Rhum Royal ambré)

Prijs : 11.00 €

  slagroom met vanille

Profiteroles met fijne warme Valrhona chocolade

(Profiterole gourmande au chocolat Grand Cru Valrhona)

Prijs : 11.00 €

 

Koffie met snoepje

(Café gourmand)

Prijs : 11.90 €

  Caramelia chocolade en vanille Bourbon Streuzel, exotische vruchten en limoen crème,-gedeelte gekookt chocolade dessert

brasserie menu (1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 drankje) of (1 schotel + 1 dessert + 1 drankje)

(Menu brasserie (1 entrée + 1 plat + 1 boisson) ou (1 plat + 1 dessert + 1 boisson))

Prijs : 24.90 €

  ** Een keuze uit: 1 glas (15 cl) van rode, witte of rosé wijn (aangegeven op de wijnkaart met een sterretje (*) of 1/2 mineraalwater (50 cl) of tapbier - (33 cl) Gerechten gemarkeerd met een asterisk (*) Lunchtijd behalve op zaterdag, zon- en feestdagen

Kindermenu (vraag uw ober)

(MENU ENFANT (demandez à votre Maître d’Hôtel))

Prijs : 14.50 €

Witte wijn: Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (46cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (46cl))

Prijs : 14.50 €

 

Witte wijn: Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (31cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (31cl))

Prijs : 10.50 €

 

Rosé: Luberon (46cl)

(ROSÉ : Luberon (46cl))

Prijs : 14.50 €

 

Rosé: Luberon (31CL)

(ROSÉ : Luberon (31cl))

Prijs : 10.50 €

 

Rode wijn: Coteaux du Lyonnais (Selectie Georges Duboeuf) - Bordeaux (46cl)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais Sélection Georges Duboeuf - Bordeaux (46cl))

Prijs : 14.50 €

 

Rode wijn: Coteaux du Lyonnais (selectie Georges Duboeuf) - Bordeaux (31CL)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais (sélection Georges Duboeuf) - Bordeaux (31cl))

Prijs : 10.50 €

 

Foto's en allergenen zijn niet contractueel

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

  Alleen de lijst van allergenen authentiek is, is verkrijgbaar bij de receptie - op aanvraag.

Zelfgemaakte gerechten worden gemaakt op het terrein van verse producten, met uitzondering van de gerechten met

(Nos plats sont faits maison : cuisinés sur place à partir de produits crus)

 

Nettoprijzen, met inbegrip van diensten en belastingen

(PRIX NETS, SERVICE COMPRIS)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?

Create issue

  Betekenis van de symbolen :
      Halal
      Kosjer
      Alcohol
      Allergeen
      Vegetarisch
      Veganistisch
      Defibrillator
      BIO
      Eigengemaakt
      koe
      gluten
      paard
      .
      Kan bevroren producten bevatten
      Varken

  De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com

  Een tafel boeken


Klik om te bevestigen

  Een tafel boeken





Terug naar de hoofdpagina

  Bestelling opnemen




Wil je deze annuleren?

Wil je het raadplegen?

  Bestelling opnemen






Ja Niet

  Bestelling opnemen




Nieuwe bestelling?