Le Mesturet 2

• Dagmenu
• Zie het menu
• Meer informatie
• Vind ons
• Vertaling probleem?
• Helpen

Wil je meer informatie?

• Restaurant

Restaurant

FORMULES (gerechten te kiezen uit de onderstaande kaart)

• Kleine Mesturet 26.00 € : 1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht OF 1 hoofdgerecht+ 1 dessert

  (26.00 €)

• Grote Mesturet 31.50 € : 1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 dessert

  (31.50 €)

Voorgerechten

• Gegrilde aubergine met verse geitenkaas, tomaten coulis

  (8.90 €)

• Wijting pastei, rouille saus, vinaigrette van groene anijs

  (9.00 €)

• Terrine van varkenshoofd in gelei, ravigotesaus

  (9.00 €)

• Lam zwezeriken sla, tomaat taart met koriander, oregano vinaigrette

  (9.00 €)

• Koude courgettesoep met verse munt, lookbrood

  (8.90 €)

• Starter van de dag (zie de schoolborden)

  (8.90 €)

• Suggestie: Terrine van zacht gekookte foie gras uit de Landes, rode aalbessen gelei, boekweitbrood

  (17.10 €)

HOOFDGERECHTEN

• Gegrilde lendenbiefstuk van Charolais runderen (300gr), Valois saus, gebakken aardappelen

  (18.50 €)

• Aioli van verse kabeljauw op eigen wijze, gestoomde en gekonfijte groenten

  (18.50 €)

• Tartine van makreel met pikant kruid d’Espelette, koude piperade (Enkele pauzes zijn mogelijk)

  (17.90 €)

• Ballotine van vrij lopende boerderijkip gevuld met Provençaalse pesto, saus van rode paprika’s, venkeltaartje

  (17.60 €)

• Filet mignon van varken, salie saus, gratin van courgettes met parmezaan

  (18.50 €)

• Traditionele tartaar van rundvlees gehakt met het mes krieltjes met peterselie

  (17.60 €)

• Hoofdgerecht van de dag (zie de schoolborden)

  (17.60 €)

Grootmoeders gerechten

• Kalfsblanquette op authentieke wijze, pilafrijst en uitjes

  (17.60 €)

• Lams fricassee uit Sisteron op Provençaalse wijze, Bonen “peultjes” met tijm

  (18.50 €)

• Kalfskop gerold in tong, gribichesaus, gestoomde groenten

  (17.60 €)

Vegetarische gerechten

• Salade met vlinderpasta, gekonfijte zomergroenten, pesto saus

  (17.60 €)

• Spinazie taart met verse geitenkaas

  (17.60 €)

Kazen

• Bord met kazen uit het zuidwesten van Frankrijk : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

  (9.40 €)

• Verse zachte hoeveplattekaas met bieslook en knoflook of coulis van rode vruchten

  (8.90 €)

Desserts

• De echte Paris Brest met crème pralinée (niet voor de kleine honger)

  (8.90 €)

• Zandtaart met rode vruchten, patisserie room met Bourbon vanille

  (9.00 €)

• Philadelphia Cheese Cake, coulis van meloen

  (9.00 €)

• Prachtig drijvend eilandje met krakende viooltjes uit Toulouse, crème anglaise

  (8.90 €)

• Coupe van vers seizoensfruit met citroengras en basilicum, amandel gebakje

  (9.00 €)

• Luchtige pudding op basis van perzik en abrikozen, rozemarijn sabayon

  (9.00 €)

• IJs met Evenaars chocolade, gekarameliseerde peren, slagroom met verse munt

  (8.90 €)

• Dessert van de dag (zie de schoolborden)

  (8.90 €)

• Ons ijs en sorbetijs (3 bollen naar keuze) :

  (8.90 €)

• Koffie voor de fijnproever(assortiment van taartjes van de dag)

  (8.90 €)

menu Kind (1 hoofdgerecht + 1 dessert + 1 drankje) 12 €

• Gepaneerde kabeljauw, vlinder pasta

• Geroosterde scharrelkip (rood label), gebakken aardappelen, tartaarsaus

• ---------------

• Ice Cup (2 haakjes van uw keuze)

• chocoladetaart, gekarameliseerde peren

• ----------------

• 1 drankje (frisdrank, vruchtensappen, mineraalwater)

Kleine Mesturet 26.00 € : 1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht OF 1 hoofdgerecht+ 1 dessert

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Prijs :

26.00 €

 

Grote Mesturet 31.50 € : 1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 dessert

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Prijs :

31.50 €

 

Gegrilde aubergine met verse geitenkaas, tomaten coulis

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Prijs :

8.90 €

 

  (Allergeen: Melk)

Wijting pastei, rouille saus, vinaigrette van groene anijs

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Prijs :

9.00 €

 

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Mosterd)

Terrine van varkenshoofd in gelei, ravigotesaus

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Prijs :

9.00 €

 

  (Allergeen: Gluten)

Lam zwezeriken sla, tomaat taart met koriander, oregano vinaigrette

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Prijs :

9.00 €

 

  (Allergeen: Melk)

Koude courgettesoep met verse munt, lookbrood

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Prijs :

8.90 €

 

  (Allergeen: Gluten, Weekdieren)

Starter van de dag (zie de schoolborden)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Prijs :

8.90 €

 

Suggestie: Terrine van zacht gekookte foie gras uit de Landes, rode aalbessen gelei, boekweitbrood

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Prijs :

17.10 €

 

  (Allergeen: Gluten, Eieren)

Gegrilde lendenbiefstuk van Charolais runderen (300gr), Valois saus, gebakken aardappelen

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Prijs :

18.50 €

 

  (Allergeen: Eieren, Melk)

Aioli van verse kabeljauw op eigen wijze, gestoomde en gekonfijte groenten

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Prijs :

18.50 €

 

  (Allergeen: Fishes)

Tartine van makreel met pikant kruid d’Espelette, koude piperade (Enkele pauzes zijn mogelijk)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Prijs :

17.90 €

 

  (Allergeen: Gluten, Fishes)

Ballotine van vrij lopende boerderijkip gevuld met Provençaalse pesto, saus van rode paprika’s, venkeltaartje

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Prijs :

17.60 €

 

  (Allergeen: Eieren, Melk)

Filet mignon van varken, salie saus, gratin van courgettes met parmezaan

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Prijs :

18.50 €

 

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk)

Traditionele tartaar van rundvlees gehakt met het mes krieltjes met peterselie

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Prijs :

17.60 €

 

Hoofdgerecht van de dag (zie de schoolborden)

(Plat du jour (voir ardoises))

Prijs :

17.60 €

 

Kalfsblanquette op authentieke wijze, pilafrijst en uitjes

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Prijs :

17.60 €

 

  (Allergeen: Melk)

Lams fricassee uit Sisteron op Provençaalse wijze, Bonen “peultjes” met tijm

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Prijs :

18.50 €

 

  (Allergeen: Sulfiet)

Kalfskop gerold in tong, gribichesaus, gestoomde groenten

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Prijs :

17.60 €

 

  (Allergeen: Eieren, Mosterd)

Salade met vlinderpasta, gekonfijte zomergroenten, pesto saus

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Prijs :

17.60 €

   

  (Allergeen: Gluten)

Spinazie taart met verse geitenkaas

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Prijs :

17.60 €

   

  (Allergeen: Gluten, Melk)

Bord met kazen uit het zuidwesten van Frankrijk : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Prijs :

9.40 €

 

  (Allergeen: Melk, Noten)

Verse zachte hoeveplattekaas met bieslook en knoflook of coulis van rode vruchten

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (Allergeen: Melk)

De echte Paris Brest met crème pralinée (niet voor de kleine honger)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Prijs :

8.90 €

 

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten)

Zandtaart met rode vruchten, patisserie room met Bourbon vanille

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Prijs :

9.00 €

   

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk)

Philadelphia Cheese Cake, coulis van meloen

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Prijs :

9.00 €

 

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk)

Prachtig drijvend eilandje met krakende viooltjes uit Toulouse, crème anglaise

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Prijs :

8.90 €

 

  (Allergeen: Eieren, Melk)

Coupe van vers seizoensfruit met citroengras en basilicum, amandel gebakje

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Noten)

Luchtige pudding op basis van perzik en abrikozen, rozemarijn sabayon

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Prijs :

9.00 €

 

  (Allergeen: Eieren, Melk)

IJs met Evenaars chocolade, gekarameliseerde peren, slagroom met verse munt

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Prijs :

8.90 €

 

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk)

Dessert van de dag (zie de schoolborden)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Prijs :

8.90 €

 

Ons ijs en sorbetijs (3 bollen naar keuze) :

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Prijs :

8.90 €

 

  (Allergeen: Melk)

Koffie voor de fijnproever(assortiment van taartjes van de dag)

(CAFE GOURMAND)

Gepaneerde kabeljauw, vlinder pasta

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (Allergeen: Gluten, Fishes)

Geroosterde scharrelkip (rood label), gebakken aardappelen, tartaarsaus

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

---------------

(---------------)

Ice Cup (2 haakjes van uw keuze)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (Allergeen: Melk)

chocoladetaart, gekarameliseerde peren

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

----------------

(----------------)

1 drankje (frisdrank, vruchtensappen, mineraalwater)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?