eRESTAURANT NFC

• Zie het menu
• Meer informatie
• Vind ons
• Vertaling probleem?
• Helpen

Wil je meer informatie?

• lunchkaart
• Pavillon dessertmenu

lunchkaart

1.Starters à la carte

• Ravioli van champignons en truffels in bouillon

  (13.00 €)

• Garnalenstaartjes in peterselie en knoflook op salade in Caesar-stijl

  (15.00 €)

• Gerookte zalm in rozet, erwtencrème met munt

  (16.00 €)

• Eendenlever, pruimgelei en mesclun

  (18.00 €)

Gerechten à la carte

• Kipfilet op lage temperatuur, room van parmezaan

  (25.00 €)

• Montbéliard entrecote in tataki, specerijen met verse kruiden, groenten

  (30.00 €)

• De entrecote "Angus", zelfgemaakte boter, groenten en frietjes

  (33.00 €)

• Pluma van Spaans varkensvlees geglazuurd met honing van het Domaine en julienne van groenten

  (26.00 €)

• zalm in kokos-citroengras bouillon, gehakte groenten en citroenrijst

  (28.00 €)

• Gebraden filet van John Dory, tomatenboter en auberginekaviaar

  (16.00 €)

• Langzaam gekookte "coeur de boeuf" tomaat en romige burrata

  (22.00 €)

3. Terugvallen (van middag tot zestien)

• Gemengde kruid omelet

  (6.00 €)

• Selectie van kaas

  (13.00 €)

• Poultry Club sandwich en friet

  (16.00 €)

• Caesarsalade, knapperige kip en zacht gekookt ei

  (21.00 €)

• Pavilion Cheeseburger en frietjes

  (18.00 €)

A la carte menu

• Hoofdgerecht

  (17.90 €)

• Menu

  (26.90 €)

• Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + nagerecht

  (21.50 €)

• Schotel van het dagweekend

  (22.00 €)

• weekend menu

  (37.50 €)

• Menu voor 54 euro

  (54.00 €)

• Menu voor 41 euro

  (43.00 €)

• Menu's op 60 euro

  (60.00 €)

Pavillon dessertmenu

desserts

• Grapefruit cheesecake

  (7.00 €)

• Pistache-frambozen bitterkoekjes

  (9.00 €)

• Vanille Tatin Tart

  (9.00 €)

• Belle Hélène-stijl peer

  (9.00 €)

• Citroen- en limoentaartje met frambozencoulis

  (9.00 €)

• Gastronomische koffie

  (9.00 €)

• IJsjes en sorbets: de bal

  (2.40 €)

Ravioli van champignons en truffels in bouillon

(Velouté de panais et noisettes torréfiées)

Garnalenstaartjes in peterselie en knoflook op salade in Caesar-stijl

(Fricassée de champignons en persillade et Comté fruité)

Gerookte zalm in rozet, erwtencrème met munt

(Tataki de coeur de thon, salade de jeunes pousses au soja)

Eendenlever, pruimgelei en mesclun

(Dôme de foie gras au Macvin, coeur coulant myrtille)

Kipfilet op lage temperatuur, room van parmezaan

(Ballottine de poulet des Dombes farcie aux poireaux)

Montbéliard entrecote in tataki, specerijen met verse kruiden, groenten

(Pavé de cerf rôti, embeurrée de choux, poire pochée)

De entrecote "Angus", zelfgemaakte boter, groenten en frietjes

(Faux-filet Angus, beurre maison "chimichurri" et légumes frais)

Pluma van Spaans varkensvlees geglazuurd met honing van het Domaine en julienne van groenten

(Pavé de sandre grillé, beurre aux agrumes, choux colorés et riz vénéré)

zalm in kokos-citroengras bouillon, gehakte groenten en citroenrijst

(Tartare de coeur de thon mariné au gingembre, citron vert et sésame)

Gebraden filet van John Dory, tomatenboter en auberginekaviaar

(Tortellini aux 4 fromages)

Langzaam gekookte "coeur de boeuf" tomaat en romige burrata

(Riz vénéré aux champignons et butternut)

Gemengde kruid omelet

(Sandwich jambon ou fromage)

  (Allergeen: Eieren)

Selectie van kaas

(Omelette jambon ou fromage)

Poultry Club sandwich en friet

(Club sandwich lard grillé et frites)

Caesarsalade, knapperige kip en zacht gekookt ei

(Caesar salade, poulet croustillant et oeuf mollet)

Pavilion Cheeseburger en frietjes

(Cheeseburger du Pavillon aux oignons et Comté, frites)

Hoofdgerecht

(Plat du jour - semaine)

Menu

(Menu du jour - semaine)

Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + nagerecht

(Entrée + plat ou Plat + dessert)

Schotel van het dagweekend

(Plat du jour weekend)

weekend menu

(Menu du weekend)

Menu voor 54 euro

(Menu à 54 euros)

Menu voor 41 euro

(Menu à 43 euros)

Menu's op 60 euro

(Menus à 60 euros)

Grapefruit cheesecake

(assiette de fromages)

Pistache-frambozen bitterkoekjes

(Tartelette hivernale)

Vanille Tatin Tart

(Royal chocolat)

Belle Hélène-stijl peer

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

Citroen- en limoentaartje met frambozencoulis

(Baba aux senteurs des îles)

Gastronomische koffie

(Café gourmand)

IJsjes en sorbets: de bal

(Glaces et sorbets : la boule)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?