eRESTAURANT NFC
aperitieven
De eerste gerechten
Seafood platers
Meats
De vis
HET MENU
de Voorgerechten
| Cup Champagne 12cl ............................... | (12.00 €) |
| Kop van Champagne Perrier-Jouët 12cl ...... | (15.00 €) |
| Cup Rosé champagne 12cl ................ | (15.90 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| Ons Kirhuis 12cl .............................................. .. | (4.90 €) |
| Kir Imperial Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
| Ricard 3cl ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Americano huis 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ........................ | (5.00 €) |
| Porto rood of wit 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Lillet Tonic Rood, Wit of Rosé.................................................. ........................ | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Vraag naar het whiskymenu |
| Wijnen per glas |
| Gallia-druk .........................25cl | (4.30 €) |
| Gallia-druk .........................33 cl | (5.60 €) |
| Gallia-druk .........................50 cl | (8.60 €) |
| Affligem tapbier .............. 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem tapbier .............. 33cl | (6.45 €) |
| Affligem tapbier .............. 50 cl | (9.80 €) |
| De marinier 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 jaar 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 jaar Koninklijk 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 jaar 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tonic 15cl | (10.50 €) |
| De Roze 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| The Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Fanta sinaasappel.................................................. 25cl. | (4.80 €) |
| Schweppes-citrusvruchten.............................. 25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Vruchtensap ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| Eendenfoie gras IGP Southwest, mangochutney en Espelettepeper | (17.50 €) |
| Perfect ei en gebakken morieljes, bruine boterschuim | (14.50 €) |
| Makirollen met gerookte zalm en krabvlees | (16.90 €) |
| Carpaccio van wilde zeebaars met sinaasappel, passievrucht, sjalot en bieslook | (15.90 €) |
| 6 Cancalaise komvormige oesters N ° 4 .......................................... | (8.80 €) |
| 12 Cancalaise komvormige oesters N ° 4 ....................................... | (17.60 €) |
| 6 Cancalaise komvormige oesters N ° 3 .......................................... | (13.20 €) |
| 12 Cancalaise komvormige oesters N ° 3 ........................................ | (26.00 €) |
| 9 Holle oesters Cancalaise N° 4 | (13.20 €) |
| 9 Holle oesters Cancalaise N° 3 | (19.80 €) |
| 6 La Gillardeau n°3 holle oesters | (27.50 €) |
| 9 La Gillardeau oesters nr. 3 | (41.25 €) |
| 12 La Gillardeau oesters nr. 3 | (55.00 €) |
| Garnalen (150g) ............................................. . | (11.50 €) |
| Garnalen (200g) ........................................ | (14.00 €) |
| Bollen (250g) .............................................. ................ | (14.50 €) |
| Alikruiken (150g) ............................................... ....... | (9.90 €) |
| Spin (min. 1kg) .............................................................. | (27.50 €) |
| Levende langoustines (300g) |
| Koude kreeft (500,550 g) |
Giant platters| Gegrilde ossenhaas (180g), bearnaisesaus en huisgemaakte friet | (32.00 €) |
| Rib-eye steak per gewicht (1kg/1,2kg) voor 2 personen, gegrild en aan tafel gesneden, bearnaisesaus en garnering naar keuze - €78,00/kg |
| Rib-steak (300g) met bearnaisesaus en huisgemaakte frietjes | (33.00 €) |
| Eendenborst met sinaasappel en wortelmix | (25.50 €) |
| Ossenhaas (180 g) gebakken met peper, geflambeerd met cognac en room | (35.00 €) |
| Tartaar van rundvlees, gesneden, huisgemaakte friet | (23.50 €) |
| Gegrilde wilde zeebaarsfilet, beurre blanc, zeewierpickles, risotto | (33.50 €) |
| Gegrilde tong, aardappelpuree (afhankelijk van het gerecht) |
| Zalmtartaar, kruidenolie, tagliatelle | (23.50 €) |
| Sole meunière, aardappelpuree (afhankelijk van de prijs) |
| Medaillons van zeewolf en mosselen, venkel-citroencrème met kervel, pilafrijst en groenten | (28.50 €) |
| Onze zuurkool met vier soorten vis en beurre blanc saus (zalm, schelvis, witvis, gerookte makreel) | (27.50 €) |
| Koolvisfilet in een korst van chorizo en Parmezaanse kaas, tomaten-basilicumreductie, pepervinaigrette en geplette aardappelen. | (26.50 €) |
| Tonijn tataki, Thaise saus en roergebakken groenten | (27.50 €) |
| Wilde John Dory filet meunière, seizoensgroenten | (32.00 €) |
| Ei & zelfgemaakte mayonaise | (3.90 €) |
| Noirmoutier Country Terrine | (5.20 €) |
| Boeket roze garnalen, zelfgemaakte mayonaise | (5.90 €) |
| Groentegyozas met Thaise bouillon | (5.50 €) |
| 6 Cancalaise oesters nr. 4 | (8.80 €) |
| Zalm gravlax | (7.50 €) |
| Avocado- en roze garnalenverrine | (6.90 €) |
| Tomatengazpacho met basilicum en mozzarellabolletjes | (4.90 €) |
| Mosselen marinière, friet | (12.90 €) |
| Avocadotoast met Griekse mediterrane groenten | (9.90 €) |
| Kip supreme met twee soorten appels en Normandische saus | (12.90 €) |
| Gegrilde ham met bot, friet en portwijnsaus | (10.90 €) |
| Eendenparmentier met portwijnsaus | (13.90 €) |
| Geroosterde filet van zwarte kabeljauw, wortelmousseline, ingemaakte citroen en dragonsaus. | (13.90 €) |
| Zalmsteak, pilafrijst, beurre blanc-saus | (14.50 €) |
| Slagerssnede, pepersaus en friet | (17.90 €) |
| ------------------------------- De Goélette Menu: Eerste schotels |
| Makirollen met gerookte zalm en krabvlees |
| Perfect ei en gebakken morieljes, bruine boterschuim |
| Carpaccio van wilde zeebaars met sinaasappel, passievrucht, sjalot en bieslook |
| 6 Cancale oesters nr. 3 |
| Huisgemaakte foie gras met mangochutney en Espelettepeper (toeslag € 3,00) |
| ------------------------------- De Goélette Menu: Schotels |
| Filet van koolvis, gepaneerd met chorizo en Parmezaanse kaas, tomaten-basilicumreductie, pepervinaigrette en geplette aardappelen. |
| Medaillon van zeewolf en mosselen, venkel-citroencrème met kervel, pilafrijst en groenten |
| Gegrilde ossenhaas, portjus, krieltjes en seizoensgroenten (toeslag € 5,00) |
| Eendenborst met sinaasappel- en wortelmix |
| Tonijntataki, Thaise saus, roerbakgroenten |
| ------------------------------- De Goélette Menu: Desserts |
| Kokos-, ananas- en limoenmacaron |
| Kouign Amann uit Saint-Malo, vanille-ijs |
| Vloeiend chocoladehart, gezouten boter karamelijs |
| Aardbeienpavlova |
| Pistache- en frambozenvinger |
| 3 bolletjes ijs of sorbet |
| Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - De twintig genoemde plaatsen - AOP |
| Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| Het personeel staat tot uw beschikking voor alle informatie over eventuele allergenen in de gerechten. |
| .We informeren onze vriendelijke klanten dat we hun hebzucht op bepaalde dagen niet kunnen bevredigen, omdat we afhankelijk zijn van aankomsten |
| Een spijsverteringskaart staat tot uw beschikking! |
| Pistache- en frambozenvinger: Amandelfinancier, pistachecrème en frambozengelei | (10.50 €) |
| Kouign-amann uit Saint-Malo, vanille-ijs | (9.80 €) |
| Kokos-, ananas- en limoenmacaron | (10.50 €) |
| Aardbeienpavlova | (9.80 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.90 €) |
| Vloeiend chocoladehart, gezouten boter karamelijs | (9.80 €) |
Zie het menu
Meer informatie
Vind ons
Vertaling probleem?
Helpen