eRESTAURANT NFC

Wil je meer informatie?

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Tel.   +33 2 31 98 40 48

 

  E-mail:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  Web:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Sociale netwerken:
       

Integratie van het nieuwe lopende menu

Integratie van het nieuwe lopende menu

Invoering

Invoering

De drankjes

Voorgerechten

Verfrissingen

Whisky's

Tapbieren

Flessenbier - 33cl

Witte wijnen per glas - 14cl

Witte wijnen in carafon - 46cl

Rode wijnen per glas - 14cl

Rode wijnen in karaf - 46cl

Rosé wijnen per glas - 14cl

Rosé wijnen in karaf - 46cl

De blanken: Pays de Loire

Wit: Bourgondië

Witte wijnen: Rhônevallei

De blanken: Elzas

De blanken: Bordeauxwit

De blanken: de zoete

De rode wijnen: Pays de Loire

De rode wijnen: Beaujolais

Rood: Bourgondië

De rode wijnen: Rhône

De rode wijnen: Provence rouge

De rode wijnen: Bordeaux

Rozen

Onze prestigieuze wijnen

Normandische cider

Calvados - 4cl

Het menu

Het menu: Eerste gerechtjes

De Ecailler: Trays Seafood

The Ecailler: The Oysters

De Ecailler: zeevruchten en schaaldieren

Het menu: De afwas

The Ecailler: The Mussels of Bouchot uit Normandie

Het menu: kazen

Het menu: Desserts

Menu "Reine des Plages": voorgerecht + hoofdgerecht + dessert, € 31,90 (elke dag tot 21:18 uur - behalve muzikale avonden)

* Menu "Reine des Plages" € 31,90 (elke dag tot 21:18 uur - exclusief concertavond)

Menu "Koningin van de stranden" Eerste gerechten om uit te kiezen

Menu "Queen of beaches" De gerechten om uit te kiezen

Menu "Koningin van de stranden" Desserts om uit te kiezen

Lunchpauze Menu van maandag tot vrijdag van 12.00 uur tot 13.48 uur

** Lunchpauze menu Van maandag tot vrijdag van 12:03 uur tot 13:48 uur - Exclusief bruggen en feestdagen)

Menu "Pause Dej" - De starters van uw keuze

Menu "Pause Dej" - Gerechten naar keuze

Menu "Pause Dej" - De desserts van uw keuze

Bijna verstandig kindermenu (tot 12 jaar oud)

Kindermenu: De gerechten

Kindermenu: Desserts

Kindermenu: Drinken

Formule "Two races" - 25,90 € (lunch tot 13:46 uur - avond tot 20:47 uur behalve muzikale avonden)

Formule 2-races - 25,90 € (lunch tot 13:46 uur - avond tot 20:47 uur behalve muzikale avonden)

Formule: voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert - 18,90 €

Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert - 18,90 €

Formule: het enige gerecht naar keuze van het menu - 14,50 €

Het enige gerecht van uw keuze op het menu - € 14,50

champagnes

Champagnes

Hete drankjes

Hete drankjes

Integratie van het nieuwe lopende menu

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustine bij de Pavilion, werken wij met hoogwaardige producten met vooral lokale producenten of erkend voor hun deskundigheid.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Het glas champagne

(La coupe de Champagne)

Prijs : 11.50 €

 

De Mojito

(Le Mojito)

Prijs : 11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Prijs : 5.60 €

 

Norman Kir (bramenroom en cider)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Prijs : 4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Prijs : 5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Prijs : 5.50 €

 

De koninklijke Kir

(Le Kir royal)

Prijs : 12.70 €

 
  (Zwarte bes, braam, framboos, wilde aardbei, perzik)

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Prijs : 5.20 €

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Prijs : 6.40 €

Perrier fijne bubbels 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Prijs : 5.20 €

Perrier fijne bubbels 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Prijs : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Prijs : 7.90 €

Frisdrank

(Sodas)

Prijs : 4.80 €

Fruitsap

(Jus de Fruit)

Prijs : 4.80 €

Johnny walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Prijs : 10.50 €

 

Japanese Blended, Togouchi - 9 jaar oud

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Prijs : 19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Prijs : 11.00 €

 

Cardhu 12 jaar oud, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Prijs : 12.00 €

 

Chivas 12 jaar oud

(Chivas 12 ans)

Prijs : 12.00 €

 

Scapa 16 jaar oud

(Scapa 16 ans)

Prijs : 14.00 €

 

Lagavulin 16 jaar oud, Oban 14 jaar oud

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Prijs : 14.50 €

 

Knockando 12 jaar, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Prijs : 14.50 €

 

Cragganmore 12 jaar oud

(Cragganmore 12 ans)

Prijs : 14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Prijs : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Prijs : 5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Prijs : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Prijs : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Prijs : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Prijs : 9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Prijs : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Prijs : 6.50 €

 

Heineken 0.0 (alcoholvrij)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Prijs : 6.50 €

Corona

(Corona)

Prijs : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Prijs : 7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Prijs : 8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Prijs : 5.40 €

 

Zachte IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Prijs : 5.80 €

 

Sauvignon, Brotherhood of Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Prijs : 5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Prijs : 26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Prijs : 16.90 €

 

Zachte IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Prijs : 18.50 €

 

Sauvignon, Brotherhood of Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Prijs : 16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, van de Lyres van Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Prijs : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Prijs : 8.90 €

 
  Verheerlijkt door Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Prijs : 6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, van de Lyres van Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Prijs : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Prijs : 28.40 €

 
  Verheerlijkt door Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Prijs : 19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Prijs : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, Corsicaanse rosé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Prijs : 6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Prijs : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, Corsicaanse rosé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Prijs : 21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Prijs : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Prijs : 49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Prijs : 46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Prijs : 28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Prijs : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5 cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Prijs : 26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Prijs : 37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Prijs : 49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Febvre

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Prijs : 36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Prijs : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Prijs : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Prijs : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Prijs : 61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Prijs : 74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Prijs : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Vaudrieu Castle

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Prijs : 53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Riquewihr Castle, Dopff en Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Prijs : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr Castle, Doff en Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Prijs : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Prijs : 33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Prijs : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Prijs : 26.90 €

 

Zachte IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Prijs : 29.90 €

 

Sauterne, Malle Castle

(Sauterne, Château de Malle)

Prijs : 79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Prijs : 29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Prijs : 42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Prijs : 41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Prijs : 31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Prijs : 26.50 €

 

Côte de Nuits, In Cul watch, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Prijs : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Prijs : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Prijs : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Prijs : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Prijs : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Prijs : 221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Prijs : 26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Prijs : 59.10 €

 

Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Prijs : 49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Prijs : 47.30 €

 

Château du Galoupet, geclassificeerde groei van de Provence

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Prijs : 39.80 €

 

Bordeaux, Augustijnse selectie

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Prijs : 26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Prijs : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2e van Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Prijs : 49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Prijs : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2e d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Prijs : 52.30 €

 

Sarget van Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Prijs : 68.80 €

 

The Legacy of Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Prijs : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Prijs : 69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Prijs : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2e d'Haut Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Prijs : 27.50 €

 

Château du Galoupet, geclassificeerde groei van de Provence

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Prijs : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, Corsicaanse rosé

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Prijs : 28.90 €

 

De Rosé Clair-selectie van Augustinus, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Prijs : 25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Prijs : 43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Prijs : 253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Prijs : 278.00 €

 

De kapel van de missie Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Prijs : 289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Prijs : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Prijs : 491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Prijs : 1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Prijs : 580.00 €

 

Glas (14cl)

(Le verre (14cl))

Prijs : 4.50 €

 

De rauwe fles (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Prijs : 17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Prijs : 10.50 €

 

Domfrontais verouderd

(Domfrontais hors d’âge)

Prijs : 16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Prijs : 30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Prijs : 28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Prijs : 37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Prijs : 42.50 €

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Prijs : 56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Prijs : 20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Prijs : 35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 jaar oud)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Prijs : 35.00 €

 

Beluga linzen verrine en spek, pittige vinaigrette

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Prijs : 7.90 €

Landterrine met groene peper en augurken, eenvoudig

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Prijs : 8.90 €

Makreelfilet uit Trouville-sur-Mer, Charlotte-appels, ouderwetse mosterdvinaigrette

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Prijs : 9.90 €

Vissoep hoe Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Prijs : 11.60 €

  Vissoep hoe Jeannette, thuis PILLET Saiter, viswinkel sinds 1887

Zalm tataki met 3 sesam, gemarineerd in soja en wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Prijs : 13.90 €

Champignonsoep en perfect ei, jonge scheuten en pijnboompitten

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Prijs : 11.60 €

Zelfgemaakte foie gras, appelchutney met Calvados, traditionele toast

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Prijs : 16.20 €

Schotel van zeevruchten "The Classic" - 1 persoon

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Prijs : 48.50 €

  4 garnalen 4 langoustines, wulken, oesters 4, 1/2 krab, winkles

Zeevruchtenbakken "Le Classique" - 2 personen

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Prijs : 95.60 €

  8 garnalen, langoustines 8, wulken, oesters 8, 2 1/2 krab, knipoogjes

Zeevruchtenschotel "Le Royal" - 1 persoon

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Prijs : 74.50 €

  Dezelfde samenstelling als de klassieker met 1/2 Bretonse kreeft per persoon (volgens aankomst)

Visschotel Royal 2 personen

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Prijs : 146.60 €

  Breton kreeft met 1/2 per persoon (afhankelijk van beschikbaarheid)

6 Oesters Nr.3

(6 Huîtres N° 3)

Prijs : 14.10 €

  Oesters N ° 3, semi-zoute boter van Isigny-sur-Mer en vikingbrood van FOURNIL DE LA TOUQUES

9 Oesters nr. 3

(9 Huîtres N° 3)

Prijs : 19.90 €

  Oesters N ° 3, semi-zoute boter van Isigny-sur-Mer en vikingbrood van FOURNIL DE LA TOUQUES

12 oesters nr. 3

(12 Huitres N° 3)

Prijs : 26.80 €

  Oesters N ° 3, semi-zoute boter van Isigny-sur-Mer en vikingbrood van FOURNIL DE LA TOUQUES

Knipogen, de kom

(Bigorneaux, le bol)

Prijs : 11.50 €

Bollen, de kom

(Bulots, le bol)

Prijs : 11.50 €

garnalen (10 stuks)

(Crevettes roses (10 pièces))

Prijs : 15.90 €

hele maaltijd

(Tourteau entier)

Prijs : 19.90 €

Garnalen (8 stuks)

(Langoustines (8 pièces))

Prijs : 34.50 €

Bretonse blauwe kreeft met gewicht (ongeveer 438 g), de 100 gram

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Prijs : 12.50 €

Vegetarische Kom:

(Bowl végétarien:)

Prijs : 14.90 €

  Spelt (granen rijk aan eiwitten) en diverse groenten volgens aankomst

Por kom

(Poke bowl)

Prijs : 21.90 €

  Sesamzalm, ingemaakt met citroen en Espelette-peper, Thaise azijnrijst, diverse groenten volgens aankomst en sojavinaigrette

Rundvleeskom

(Bœuf bowl)

Prijs : 21.90 €

  Sataki gemarineerde rundvleestataki, Thaise azijnrijst, diverse groenten volgens aankomst en sojavinaigrette

Kip:

(Volaille:)

Prijs : 19.90 €

  Kipfilet op lage temperatuur met houtachtige geur, verse sperziebonen en gevogelteensap

tandsteen:

(Tartare:)

Prijs : 22.90 €

  Gemalen rundergehakt gekruid met Espelette-peper, frieten en salade

Kalfsnieren:

(Rognons de veau:)

Prijs : 21.90 €

  Gevlamd met Calvados, crème van mosterd en gemalen appels

De pens van Michel Ruault:

(Tripes de Michel Ruault:)

Prijs : 21.30 €

  De Vire in hun sap, frietjes

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Prijs : 23.90 €

  Gehakt, Tomme de Savoie, tomaat, salade, gekonfijte uien en friet

Rib of beef:

(Côte de bœuf:)

Prijs : 32.90 €

  Mooie geportioneerde kamer voor 1 persoon (ongeveer 396 gr), peterselie in persillade, salade

Brasem:

(Daurade:)

Prijs : 24.50 €

  Geroosterde filet, romige Parmezaanse risotto en schaaldierroom

Kabeljauw:

(Cabillaud:)

Prijs : 23.90 €

  Gewoon parelachtige pavé, plantaardige wok, geurige gemberbouillon en koriander geserveerd voor je

Lotte:

(Lotte:)

Prijs : 26.70 €

  Medaillon net gevangen, mengelmoes van kool, smeltende wortelen en pittige witte boter

Vis Tandsteen:

(Tartare de poisson:)

Prijs : 23.90 €

  In blokjes gesneden zalm en zeebrasem, pittige vinaigrette, friet en salade

Saint Jacques van Trouville-sur-Mer:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Prijs : 28.90 €

  Van oktober tot half mei, volgens de inspiratie van de chef

Gambas:

(Gambas:)

Prijs : 25.90 €

  Geroosterd trio, romige parmezaanse kaas en chorizo risotto

Enige van onze kust:

(Sole de nos côtes:)

Prijs : 39.90 €

  Ongeveer 412 g, maalweg, gemalen appels

De mosselen, frieten

(Les Moules marinières, frites )

Prijs : 19.90 €

  Afhankelijk van seizoen en aankomst

Boerenroommosselen "Borniambuc" patat

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Prijs : 21.90 €

  Afhankelijk van seizoen en aankomst

De plaat van gerijpte Normandische kazen, groene salade

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Prijs : 8.90 €

  (Camembert, Pont l'Eveque, Livarot)

Baba met rum:

(Baba au rhum bouchon : )

Prijs : 11.90 €

  Rum baba, siroop en gekonfijte druiven, boerenroom van Borniambuc (water voor je)

Norman hole:

(Trou Normand :)

Prijs : 10.50 €

  Trou Normand (appelsorbet en Calvados) of Kolonel (citroensorbet en wodka)

Fluffy Michel Cluizel chocoladehuis met vanille-ijs

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Prijs : 10.50 €

Iced Grand Marnier soufflé,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Prijs : 12.50 €

  Iced Grand Marnier soufflé, gemaakt in samenwerking met Philippe Urraca, MOF in 1993

Creme brulee huis vanille Mexico

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Prijs : 9.20 €

Jar pie zo citroen revisited

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Prijs : 8.90 €

  Jar manier lemon pie revisited (lemon room, biscuit, zelfgemaakte slagroom en vermindering van rode vruchten)

2 ijsijsballen

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Prijs : 6.90 €

  2 bolletjes ijs ambachtelijk ijs (Bourbon vanille, koffie, chocolade Michel Cluizel, rumrozijn, karamel met gezouten boter, aardbei, groene appel, citroen)

Wentelteefjes, gezouten boter karamel en vanille-ijs

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Prijs : 9.50 €

Witte kaas uit Isigny-sur-Mer, reductie van rood fruit en speculaas

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Prijs : 8.90 €

* Menu "Reine des Plages" Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert € 31,90

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute van paddestoelen en perfect ei

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 oesters van Normandië n ° 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Minikom vegetarisch

(Mini bowl végétarien)

Gemarineerde makreelfilet uit de haven van Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Geroosterde kabeljauw,

(Cabillaud rôti,)

  langoustineroom, romige risotto

Gekarameliseerde varkenshaas,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  vermindering van honing, kruiden, gratin van zoete aardappelen en aardappelen

Blanquette van de zee met boerderijcrème,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Wilde rijst en zachte groenten

Gesmoorde wang,

(Joue de boeuf braisée,)

  Gepureerde pastinaak en minigroenten

Trou Normand (apple sorbet en Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Mexicaanse vanille crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Trio van Normandische kazen, salade

(Trio de fromages normands, salade)

Pluizige zelfgemaakte chocolade, vanille-ijs

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Witte kaas uit Isigny-sur-Mer, reductie van rode vruchten

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Los gerecht: € 14,50 - Voorgerecht, hoofdgerecht OF hoofdgerecht, dessert: € 18,90 - Volledig menu: € 23,90

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Zelfgemaakte landterrine en augurken

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Ei-mayonaise met Espelette-peper

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Beluga linzen verrine, spek

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Het bord met wulken

(L’assiette de bulots)

De klassieke burger - frieten

(Le classique burger - frites)

Vegetarische bowl salade - Spelt en geassorteerde groenten

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio van Charolais-rundvlees, Parmezaanse kaas, kappertjes, pesto - friet en salade

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Zwarte sprinkhaan, Augustijnse provençaalse saus - wilde rijst

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Crêpe karamel gezouten boter en speculaas

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Twee ijslepels

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Verrine taart met citroen

(Verrine façon tarte au citron)

Zalm, geserveerd met:

(Saumon, servi avec :)

  Patat, gemalen appels of groene bonen

Kabeljauw geserveerd met:

(Cabillaud servi avec :)

  Frietjes, aardappelpuree of sperziebonen

Gehakte biefstuk, geserveerd met:

(Steack haché, servi avec : )

  Frietjes, aardappelpuree of sperziebonen

Twee bolletjes ijs naar keuze

(Deux boules de glace au choix)

Suiker pannenkoek

(Crêpe au sucre)

Keuze uit watersiroop

(Sirop à l'eau au choix)

Voorgerecht + gerecht of gerecht + dessert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Prijs : 25.90 €

Voorgerecht + gerecht of gerecht + dessert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Prijs : 18.90 €

Het unieke gerecht

(Le plat unique)

Prijs : 14.50 €

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Prijs : 79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Prijs : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Prijs : 69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Prijs : 229.00 €

 

Deutz bruto

(Deutz brut)

Prijs : 72.00 €

 

Liefde voor Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Prijs : 159.00 €

 

R van Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Prijs : 89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Prijs : 139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Prijs : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Prijs : 99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Prijs : 3.30 €

Cafeïnevrij

(Décaféiné)

Prijs : 3.40 €

Hazelnoot

(Noisette)

Prijs : 3.40 €

Lange espresso

(Expresso allongé)

Prijs : 3.40 €

Lang cafeïnevrij

(Décaféiné allongé)

Prijs : 3.50 €

Dubbele Expresso

(Double Expresso)

Prijs : 6.10 €

Irish Coffee 2 kleuren zoals in Ierland

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Prijs : 13.90 €

Irish Coffee 3 kleuren

(Irish Coffee 3 couleurs)

Prijs : 14.90 €

Zwarte, groene thee of infusie

(Thé noirs, verts ou infusion)

Prijs : 4.70 €

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?

Create issue

  Betekenis van de symbolen :
      Halal
      Kosjer
      Alcohol
      Allergeen
      Vegetarisch
      Veganistisch
      Defibrillator
      BIO
      Eigengemaakt
      koe
      gluten
      paard
      .
      Kan bevroren producten bevatten
      Varken

  De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com

  Een tafel boeken


Klik om te bevestigen

  Een tafel boeken





Terug naar de hoofdpagina

  Bestelling opnemen




Wil je deze annuleren?

Wil je het raadplegen?

  Bestelling opnemen






Ja Niet

  Bestelling opnemen




Nieuwe bestelling?