Uien ribben geserveerd met barbecu saus | (5.90 €) |
Guacamole en Mexicaanse chips | (5.90 €) |
tapenade: puree van zwarte olijven, kappertjes, ansjovis en croutons | (5.90 €) |
Caribische stijl beignets, licht gekruid tonic saus | (5.90 €) |
Squid beignets met tartaarsaus | (5.90 €) |
Inktvis in olijfolie, geserveerd met citroen | (9.90 €) |
bistro-stijl ei en mayonaise | (4.90 €) |
Kip paté met geroosterd brood | (5.50 €) |
Ouderwetse terrine en ui jam | (4.90 €) |
haring filets, warme aardappelen in olie | (7.50 €) |
Ansjovisfilet gemarineerd met rode paprika | (8.50 €) |
Gemarineerde zalm en warme aardappelen | (9.90 €) |
boord van met lucht gedroogde worst en gherking | (7.50 €) |
Toast met een beenmergtransplantatie, geroosterd brood | (7.80 €) |
Inktvis en octopus salade met olijfolie | (9.90 €) |
tomaat en mozzarella | (9.80 €) |
6 slakken - mooi formaat - met gehakte peterselie boter | (9.00 €) |
12 slakken - mooi formaat - met gehakte peterselie boter | (16.00 €) |
6 heel erg groot Bourgondische slakken | (13.50 €) |
ham omelet | (13.00 €) |
omelet met cantal of gruyère | (13.00 €) |
Omelet met gemengde kruiden | (13.00 €) |
omeiette met mushroorns | (13.00 €) |
Mixed omelet: Gruyère kaas en ham | (14.50 €) |
omelet met gerookte zalm | (14.50 €) |
geroosterde broodje ham spinkled met geraspte kaas | (12.50 €) |
geroosterde broodje ham spinkled met geraspte kaas + ei | (14.50 €) |
Salade van de zee | (14.50 €) |
Caesar salade | (14.50 €) |
Warme geitenkaas salade | (16.50 €) |
De salade van de Auvergne | (22.00 €) |
rok steak - gekonfijte sjalotten | (16.50 €) |
gegrild rundvlees ribsteak l +/- 200g | (16.00 €) |
Sauzen peper, sjalot, béarnaise te kiezen |
Alle vlees geserveerd met garnituren |
extra merg been - met het rundvlees van uw keuze | (6.00 €) |
Groente | (4.80 €) |
Normandië camembert met gepasteuriseerde melk | (5.80 €) |
verse geitenkaas | (5.80 €) |
Auvergne schimmelkaas | (5.80 €) |
kaas van de dagen om de ober te vragen | (8.80 €) |
kaas assortiment en okkernootsalade: 6 stuks | (12.50 €) |
gekarameliseerde vla met vanille | (7.50 €) |
gekarameliseerde upside-down appeltaart met slagroom | (8.50 €) |
Vers fruit salade | (9.00 €) |
Ice Cream rookwolken, met warme chocoladesaus en slagroom | (7.50 €) |
Chocolade mousse | (4.50 €) |
Zelfgemaakte taart of gebak van de dag | (7.50 €) |
trio van pruimen van Souillac met pruimen likeur | (8.50 €) |
Het glas zoete kersen en Kirsh: 8 kersen | (8.50 €) |
De drie pruimen gemarineerd in oude pruimen likeur | (8.50 €) |