eRESTAURANT NFC

Wil je meer informatie?

  La Rotonde
  200, avenue du Casino 69890 La-Tour-de-Salvagny
  69890   Lyon

  Tel.   +33 4 78 87 02 70

 

  E-mail:  

  Web:  

A la carte menu

Gezelligheid - "delen" - 35 €

Gemerkt - "My Flavors .... Season" - 120 € ("Menu geserveerd voor alle gasten")

Proeven - "Herfst" (gerechten naar keuze)

Inspiratie - "Chef" - 78 €

Het moment - "Kaas" - 12 €

Delicatessen - "Jouw keuze"

Crusted pie "Wereldkampioen"

(Pâté en Croûte " Champion du Monde")

Prijs : 35.00 €

 
  De gezelligheid van dit gerecht op de hoogte gebracht met het gevogelte van Bresse, het varken van de Cantal, de foie gras, de bacon van Colonatta, de fijne gelei met peper omringd door de pasta "pure butter"
  (Allergeen: Melk)

Sint-jakobsschelpen en witte truffels

(Saint-Jacques et Truffes Blanches)

  Artisjok van Jeruzalem, Spelt en Oude Comté
  (Allergeen: Schaaldieren, Melk, Weekdieren)

Gevogelte Pithiviers met Foie Gras

(Pithiviers de Volaille au Foie Gras)

  Truffelsap en geroosterde kippenemulsie

Lotte Petit Bateau en Moules de Bouchot

(Lotte Petit Bateau et Moules de Bouchot)

  Cuttlefish kalfsvlees, Apple, Celery en Lemon Confit
  (Allergeen: Schaaldieren, Fishes, Noten, Selderij, Weekdieren)

Squab van Poitou en Beet Acidulé

(Pigeonneau du Poitou et Betterave Acidulée)

  Gevulde kool, kastanje en maagd van kweepeer
  (Allergeen: Selderij)

Pre-dessert

(Pré-dessert)

  (Allergeen: Weekdieren)

The Floating Island Revisited

(L’île Flottante Revisitée)

  "Noisetine de Pollionnay, Lemon and Crispy"
  (Allergeen: Melk)

Amuse bouche

(Amuse-Bouche)

Carpaccio van Saint-Jacques en Leek confit

(Carpaccio de Saint-Jacques et Poireau confit)

  Jodiumtartar, romige bard en fijne appelgelei
  (Allergeen: Schaaldieren)

Farmer Egg Cooked Smoked Mollet

(L’oeuf Fermier Cuit Mollet Fumé)

  Seizoen champignons en cep emulsie
  (Allergeen: Eieren)

Langoustines en Black Pearl Caviar

(Langoustines et Caviar Perle Noire)

  Tubereuze kervel, knoflookconfit en waterkers
  (Allergeen: Schaaldieren)

Bar "Coastal" en Kumquat

(Bar « Côtier » et Kumquat)

  Artisjok, zure komkommer en soufflébrood
  (Allergeen: Fishes)

Gebraden herten met veenbessen

(Chevreuil Rôti aux Airelles)

  Squash, Salsify, "Brussels" en Poivrade Juice

Pre-dessert

(Pré-dessert)

"Delicatessen"

(« Gourmandises »)

In 2 of 3 gerechten - 95 €

(En 2 ou 3 plats - 95€)

Prijs : 95.00 €

4 gerechten - 115 €

(4 plats - 115€)

Prijs : 115.00 €

5 gerechten - 135 €

(5 plats - 135€)

Prijs : 135.00 €

Laat u leiden door de inspiratie van de chef-kok. Via een marktkeuken

(Laissez-vous guider en suivant l'inspiration du Chef. À travers une cuisine de Marché)

Prijs : 78.00 €

De kaaskar

(Le Chariot de fromages affinés)

Prijs : 12.00 €

  The Chariot of Fine Cheeses van Charles Antoine Fromagerie Tête d'Or

Kleine tuin rond Citrus

(Petit Jardin autour des Agrumes)

  Sinaasappel, Bergamot en Clementine Biscuit Zandkoek met kastanje en ijs
  (Allergeen: Melk, Noten)

Blad met "taart" blad

(Feuille à Feuille Façon « Pie »)

  Appel, peren en gekookte noten samen Fresh Cup verzuurd
  (Allergeen: Melk, Noten)

Chocolade-soufflé en gezouten boterkaramel

(Soufflé au Chocolat et Caramel Beurre Salé)

  "Peanut" Praliné-ijs
  (Allergeen: Melk)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?

Create issue

  Betekenis van de symbolen :
      Halal
      Kosjer
      Alcohol
      Allergeen
      Vegetarisch
      Veganistisch
      Defibrillator
      BIO
      Eigengemaakt
      koe
      gluten
      paard
      .
      Kan bevroren producten bevatten
      Varken

  De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com

  Een tafel boeken


Klik om te bevestigen

  Een tafel boeken





Terug naar de hoofdpagina

  Bestelling opnemen




Wil je deze annuleren?

Wil je het raadplegen?

  Bestelling opnemen






Ja Niet

  Bestelling opnemen




Nieuwe bestelling?