e-RestaurantNFC
| Onze keuken is de weerspiegeling van een harmonie tussen de gekozen producten, de streek die ons omringt, het seizoen en de smaken. De -5S- zijn de principes van onze catering door -Thalazur-, een exclusief concept ontwikkeld voor onze etablissementen. Smaken, Gezondheid, Eenvoud, Seizoen en Gezond koken. We nodigen u via dit menu uit voor een smaakreis, met passie uitgewerkt door onze chef en zijn team. |
| Samuel Tingaud werkte onder leiding van Alain Ducasse en Joël Robuchon. Sterke ervaringen die hij vandaag ten dienste stelt van restaurant Panoramique: -Ik stelde me dit menu voor Thalazur Port-Camargue voor in een ecologisch verantwoorde richtlijn. Het is mijn verantwoordelijkheid als chef om me in te zetten voor lokale en seizoensgebonden producten, maar ook voor 0% afval en het recyclen van producten. Er zijn geen kleine gebaren als we met 7 miljard zijn om ze te doen. Ik wens je een geweldige tijd- |
| Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert - 41.00€ |
| Of: Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert - 32.00€ |
| Menu -de kleine fijnproevers- - 15.00€ (tot 12 jaar) |
| Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (wit, rosé, rood) | (29.00 €) |
| Rosé, Wit, Rood - 12cl (Syrah, Chardonnay, Merlot) | (7.00 €) |
| Domaine le Pive - 75cl | (25.00 €) |
| IGP Sable de Camargue (grijze grenache) - 75 cl | (25.00 €) |
| Kanon van de maarschalk - 75 cl | (28.00 €) |
| Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) |
| Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) |
| Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 cl | (34.00 €) |
| Pic poul de Pinet AOP Ormarine op fijne droesem - 75 cl | (25.00 €) |
| Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (tourbat, viognier, grenache) - 75 cl | (29.00 €) |
| De originele IGP Pays D'oc (muscat, sauvignon) - 75 cl | (26.00 €) |
| De originele IGP Pays D'oc (muscat, sauvignon) - 12cl | (7.00 €) |
| La Gravette AOP Pic Saint Loup (syrah, grenache) - 75 cl | (34.00 €) |
| Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (grenache, syrah) - 75cl | (26.00 €) |
| Château Guiot AOP Costières de Nîmes (grenache, syrah) - 75cl | (32.00 €) |
| Terre du Larzac - Alleen de toekomst interesseert me - AOP - 75cl (grenache, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) |
| Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (syrah en merlot) - 75cl | (28.00 €) |
| Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (grenache, syrah) | (42.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Droog - 6cl | (5.50 €) |
| Campari, Suze, Rode Port - 6cl | (5.50 €) |
| Witte Cassis, Perzik, Braambes, Framboos -12cl | (9.00 €) |
| Huisgemaakte Americano -12cl | (9.00 €) |
| Mojito (rum, limoen, bruine suiker, verse munt, perrier) | (12.00 €) |
| Piña Colada (rum, kokossiroop, melk, ananassap) | (12.00 €) |
| Margarita (tequila, citroensap, rietsuiker) | (12.00 €) |
| Planteur (witte rum, sinaasappelsap, ananassap) | (12.00 €) |
| Tequila Sunrise (tequila, sinaasappelsap, grenadine) | (12.00 €) |
| Blue Lagoon (wodka, citroensap, blue curaçao) | (12.00 €) |
| Caipirinha (cachaça, limoen, rietsuiker) | (12.00 €) |
| Cocktail van het moment | (10.00 €) |
| Tap Heineken - 25cl | (5.00 €) |
| Panache - 25cl | (5.00 €) |
| Witte Edelweiss - 33cl | (6.00 €) |
| Affligem Blond - 33cl | (6.00 €) |
| La Barbaude (Blond, Amber) - 33cl | (6.00 €) |
| Citrus Schweppes - 25cl | (3.50 €) |
| Lipton Ice Tea perzik, Orangina - 25cl | (3.50 €) |
| Sprite - 33 cl | (3.50 €) |
| Coca-Cola,Coca-Cola Zero - 33cl | (4.00 €) |
| Sinaasappel, Tomaat, Appel, Abrikoos, Ananas, Aardbei - 25cl | (4.00 €) |
| Sinaasappel, Citroen, Geperste Grapefruit - 25cl | (7.00 €) |
| Koffie | (2.90 €) |
| Dubbele koffie | (4.50 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Thee (Darjeeling, English Breakfast, Earl Grey, Groen, Mintgroen) | (4.00 €) |
| Infusie (Verbena, Linden) | (4.00 €) |
| Virgin Colada (kokosmelk, ananassap, rietsuiker) | (8.00 €) |
| Virgin Mojito (limoen, verse munt, bruine suiker, limonade) | (8.00 €) |
| Paradise (ananassap, sinaasappelsap, perzik & grenadinesiroop) | (8.00 €) |
| Summer Set (sinaasappelsap, aardbeiensiroop, vlierbloesem) | (8.00 €) |
| Epigenetica (groene appel, granaatappel, sinaasappel en honing) | (8.00 €) |
| Wellness (verse frambozen, limoen, sinaasappel en vlierbloesem) | (8.00 €) |
| Detox (bruisend water, verse munt, limoen en komkommer) | (7.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) |
| Eau de vie van Willem Peer, Framboos, Mirabelle pruim, Pruim - 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO - 3cl | (14.00 €) |
| Diplomatieke Rum - 4cl | (14.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (14.00 €) |
| Rum Kraken - 4cl | (14.00 €) |
| Rum St James / Havana Club - 4cl | (8.00 €) |
| Beste klanten, Om u beter van dienst te kunnen zijn en u een vlotte service te garanderen, danken wij u voor het reserveren van uw tafel in ons restaurant: Telefonisch: 04 66 73 60 80 Waar vanuit uw kamer: 7202 Het hele team bedankt respecteer alstublieft uw schema om uw tijd volledig te benutten. Roomservice: Gelieve uw bestelling door te geven tussen 18:45 en 19:15 uur |
| Wij verwelkomen u elke dag op volgende tijden: Ontbijt van 7u tot 10u (10u30 tijdens weekends, feestdagen en schoolvakanties) - Lunch van 12u tot 14u: laatste bestelling - Diner van 19.00 uur tot 21.30 uur: Opnemen van de laatste bestelling. Wij bieden u onze Cuisine by Thalazur op basis van zeevruchten, met respect voor de 5 S (locatie, seizoensgebondenheid, eenvoud, smaak en gezonde keuken) ... iets om u te verwennen! |
| *Inktvistentakel en verse kruidengremolata, limoenschil | (16.00 €) |
| *Kikkererwtenhummus, tartaar van tomaat en komkommer met munt, mozzarella | (15.00 €) |
| *Tonijn tataki op een groentesalade met Wakame zeewier | (17.00 €) |
| *6 Camargue-oesters | (18.00 €) |
| Caesarsalade: salade, gepaneerde kipfilet, tomaten, parmezaanschilfers, Caesarsaus | (18.00 €) |
| Mediterrane salade: sla, krabvlees, octopus, pompelmoes opperste, tomaten, cocktailsaus, garnalen, avocado | (19.00 €) |
| Budha bowl van Thalazur: Azijnrijst, guacamole, mango, edamame Chinese kool, gekiemde zaden, wakame zeewier, zwarte sesamvinaigrette | (19.00 €) |
| Hele gegrilde zeebaars met venkel | (27.00 €) |
| * Gegrilde inktvis a la plancha met peterselie | (21.00 €) |
| *Plakje halfgekookte tonijn en zijn exotische olijfolie van eerste persing | (25.00 €) |
| *Octopus à la Graulenne | (25.00 €) |
| *Black Angus beef burger: biefstuk, gegrilde borst, salade, tomaat, *gefrituurde uitjes, cheddar, mayonaise en ketchup | (22.00 €) |
| Runderribbiefstuk en Maître d'hôtelboter 250 gr | (28.00 €) |
| Schelp met truffelham en zomertruffelcrème | (22.00 €) |
| Vleesgarnituur: friet en chichoumeille |
| Visgarnituur: rijst en chichoumeille |
| *Chia parels met matcha blauwe thee en verse frambozen | (7.00 €) |
| *Faisselle met bosbessen en cashewnoten, Lozère honing | (8.00 €) |
| *Fruitsalade met citroengras, basilicumsorbet | (8.00 €) |
| *Tiramisu met frambozen en zézettes uit Sète | (9.00 €) |
| Cocktail van kleine gastronomische desserts | (9.00 €) |
| De Pelardon van de Cevennen | (11.00 €) |
| Poison noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) |
| Niet-gepubliceerde IGP Pays d'Oc, BIO Muscat en Sauvignon - 75 cl | (28.00 €) |
| Domaine le Pive IGP Biologisch Camargue Zand - 75cl | (30.00 €) |
| Nmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Poison noir Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| De Muse Grande Cuvée Domaine Valinière | AOP Saint-Drézéry - 75cl | (35.00 €) |
| Gravette BOB Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) |
| Nmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Wit, Rosé & Rood - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) |
| Wit, Rosé & Rood - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Wit - 6cl | (6.00 €) |
| Kir zwarte bes, braam, perzik - 12cl | (7.50 €) |
| Muscat de Lunel (lokaal) - 6cl | (6.00 €) |
| La Graulenne Tapbier - 25cl | (5.50 €) |
| La Graulenne Tapbier - 50cl | (9.00 €) |
| Bier Desperados - 33cl | (7.50 €) |
| Ontvang 27 / Limoncello - 6cl | (8.00 €) |
| Cognac VSOP - 4cl | (10.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (15.00 €) |
| Rum Diplomatico 4cl | (15.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola nul - 33cl | (4.00 €) |
| Citrus Schweppes - 33cl | (4.00 €) |
| Fuzetea perzik - 33cl | (4.00 €) |
| Orangina - 33cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.00 €) |
| Watersiroop - 33cl | (3.60 €) |
| Espresso koffie | (2.90 €) |
| Dubbele espresso | (4.50 €) |
| Earl grey thee, munt, rood fruit | (4.50 €) |
| Verbena, linde thee | (4.50 €) |
| Cappuccino/warme chocolademelk | (5.00 €) |
| Kikkererwtenhummus, tomaat en komkommertartaar met munt, mozzarella | (15.00 €) |
| Caesarsalade: salade, gepaneerde kipfilet, tomaten, parmezaanschilfers, Caesarsaus | (18.00 €) |
| Mediterrane salade: sla, krabvlees, octopus, pompelmoes opperste, tomaten, cocktailsaus, garnalen, avocado | (19.00 €) |
| Budha bowl van Thalazur: Azijnrijst, guacamole, mango, edamame Chinese kool, gekiemde zaden, wakame zeewier, zwarte sesamvinaigrette | (19.00 €) |
| Gegrilde inktvis a la plancha met peterselie | (21.00 €) |
| The Black Angus beef burger: biefstuk, gegrilde borst, salade, tomaat, gebakken uitjes, cheddar, mayonaise en ketchup | (22.00 €) |
| Runderribbiefstuk en Maître d'hôtelboter 250 gr | (28.00 €) |
| Chiaparels met matcha blauwe thee en verse frambozen | (7.00 €) |
| Kwark met bosbessen en cashewnoten, Lozère-honing | (8.00 €) |
| Fruitsalade met citroengras, basilicumsorbet | (8.00 €) |
| Tiramisu met frambozen en zézettes uit Sète | (9.00 €) |
| Gastronomische zoetheid | (9.00 €) |
| De Pelardon van de Cevennen | (11.00 €) |
| Luikse chocolade: 3 chocoladebolletjes – warme chocolademelk – slagroom – geschaafde amandelen | (11.00 €) |
| Luikse koffie: Warme koffie – slagroom – geschaafde amandelen | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 bolletjes vanille – kastanjeroom – slagroom – geschaafde amandelen | (12.00 €) |
| Tropical: 1 bolletje vanille – 1 bolletje passievrucht – 1 bolletje kokos – fruitsalade – slagroom – geschaafde amandelen | (12.00 €) |
| Luikse chocolade: 3 chocoladebolletjes – warme chocolademelk – slagroom – geschaafde amandelen | (11.00 €) |
| Luikse koffie: Warme koffie – slagroom – geschaafde amandelen | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 bolletjes vanille – kastanjeroom – slagroom – geschaafde amandelen | (12.00 €) |
| Tropical: 1 bolletje vanille, passievrucht, kokos – fruitsalade – slagroom – geschaafde amandelen | (12.00 €) |
| Crêpe met suiker | (5.00 €) |
| Nutella-pannenkoek | (6.00 €) |
| Vers fruit bord | (25.00 €) |
| Pastis 51, Ricard 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, droog 6cl | (5.00 €) |
| Campari, Suze, Red Port 6cl | (5.50 €) |
| Witte cassis, perzik, braam, framboos 12cl | (5.50 €) |
| Amerikaans huis 12cl | (9.00 €) |
| Mojito | (12.50 €) |
| Piña Colada | (12.50 €) |
| Margarita | (12.50 €) |
| Planter | (12.50 €) |
| Tequila zonsopgang | (12.50 €) |
| Blue Lagoon | (12.50 €) |
| caïpirinha | (12.50 €) |
| Cocktail van de dagen | (12.50 €) |
| Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) |
| Ballantine's, J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 37.5cl | (39.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon, het glas | (11.00 €) |
| Heineken 25cl tapbier | (4.80 €) |
| Koeler (bier + limonade) 25cl | (4.80 €) |
| Wit Edelweissbier 33cl | (6.00 €) |
| Blond bier Affligem 33cl | (6.00 €) |
| "LA-BARBAUDE": blond amberkleurig bier 33cl | (6.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier fijne belletjes 50cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) |
| Schweppes frisdrank; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea perzik, Orangina 25cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Sinaasappel, Tomaat, Appel, Abrikoos, Ananas, Aardbei | (4.00 €) |
| Geperste vruchtensappen: Sinaasappel, Citroen, Grapefruit 25cl | (7.00 €) |
| Espresso koffie | (2.90 €) |
| Dubbele espresso | (4.50 €) |
| Thee | (4.00 €) |
| Infusie: Verbena, Linden | (4.00 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's, 4cl | (6.50 €) |
| William Pear brandy, framboos, mirabellen, pruimen 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO 3cl | (14.00 €) |
Zie het menu
Meer informatie
Vind ons
Vertaling probleem?
Helpen
Het panoramische restaurant
Het restaurant M'plage.jpg){kind=icon}
Horizon Bar