eRESTAURANT NFC

• Zie het menu
• Meer informatie
• Vind ons
• Vertaling probleem?
• Helpen

Wil je meer informatie?

• Herfst/Winterkaart
• De formules
• De drankjes
• Alcoholen
• Wijnen
• Informations

Herfst/Winterkaart

Eenvoudig en goed om te delen...

• De geest van de Vogezen

  (21.00 €)

• Het bord

  (18.00 €)

Het voorgerecht

• Foie Gras: In een terrine, crème brûlée van pompoen met gerookte paprika, briochetoast van bladerdeeg.

  (20.00 €)

• Velouté: Weense Cep, croutons van roggebrood met hazelnootolie, gegrilde Andouille-worst uit Val d'Ajol.

  (15.00 €)

• L'Escargot: Ravioli, romige knoflookpastinaak, gebakken champignons, peterseliejus.

  (16.00 €)

• Zalm: Tataki, rode koolsalade met pistachenoten, yuzu-mayonaise.

  (17.00 €)

Het onvermijdelijke

• 100% Vogezenburger

  (19.00 €)

• Krokante kipburger

  (17.00 €)

• Tartaar van Charolais-rundvlees

  (19.50 €)

• Franse rib steak 300g: Groene pepersaus, verse friet & knapperige saladebouquet

  (29.50 €)

De afwas

• Kalfsvlees: Malse rib met zwarte trompetten, geperste aardappelen met Vogezenkaas, broccoli met cayennepeper

  (26.00 €)

• Gevogelte: Parelhoen suprême gevuld met foie gras, geglazuurde kastanjeraap, saffraanpeer, vol sap.

  (25.00 €)

• Snoekbaars: Eenzijdig gebakken biefstuk, gekruide pompoenpuree, gestoofde selderij, truffel beurre blanc saus

  (24.00 €)

• Coquilles: Gebakken op de bakplaat, geroosterde pastinaken en zoete aardappelen, vleesjus met koffiesmaak, geroosterde walnootstukjes.

  (26.00 €)

• Risotto: Spelt met pompoen en morieljes met parmezaanse kaas

  (17.00 €)

De raffinaderij van de chef

• Oude kazen van Ferme du Haut de Salmon

  (8.50 €)

Gastronomische geneugten

• Het taartje

  (8.00 €)

• Het Zwarte Woud

  (8.00 €)

• Om voor te sterven crème caramel en zijn madeleine

  (8.00 €)

• Kastanje (glutenvrij)

  (8.00 €)

• Vanille & Plombières Vacherin (glutenvrij)

  (8.00 €)

• Pannacotta

  (8.00 €)

• De Fondant (8 min wachttijd)

  (8.00 €)

Het historische Plombières-ijs

• -Historische Plombières-ijscoupe-: 2 bolletjes en kattentong

  (9.00 €)

De formules

Kindermenu - Le Petit Voyageur (- 10 jaar) - 11€

• Cheese Burger, friet of Chicken Nuggets, friet - 2 bolletjes ijs naar keuze - 1 drankje naar keuze (frisdrank, vruchtensap of diabolo)

Marktformule - 17€

• Voorgerecht & Hoofdgerecht of Hoofdgerecht & Dessert

Formule -Express- 13,90€

• Dagschotel & 1Drankje naar keuze: Pays d'Oc wijn: 12,5 cl Heineken tap: 25 cl Frisdrank: 25 cl Vruchtensap: 20 cl H2Origin plat of bruisend water 70 cl

Ontdekkingspakket - € 21 (Formule van de dag)

• Voorgerecht dessert

Formule -Pleasure- € 42,00 inclusief € 10 gratis spelcredits**

• Velouté: Weense Cep, croutons van roggebrood met hazelnootolie, gegrilde Andouille-worst uit Val d'Ajol.

• Of Zalm: Tataki, pistache-rodekoolsalade, yuzu-mayonaise

• Speltrisotto met pompoen en morieljes met parmezaanse kaas

• Of: De Snoekbaars

• Of: 100% Vogezenburger

• Of: Krokante kipburger

• Oude kazen van Ferme du Haut de Salmon

• Dessert naar keuze à la carte

De drankjes

Voorgerechten

• Pastis 51 / Ricard - 2cl

  (2.90 €)

• Martini Wit - Rood - 6cl

  (4.50 €)

• Rode Porto - Wit - 6cl

  (5.00 €)

• Suiker - 6cl

  (4.50 €)

• Glas Champagne -Jacquart- 10cl

  (10.00 €)

• Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.00 €)

• Kir witte wijn Sauvignon - 10cl

  (4.50 €)

• Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.50 €)

• Kir Royal -Jacquart- 10cl

  (10.50 €)

• Crème (Zwarte bes - Bosbes - Braam - Perzik - Framboos Mirabelle)

• Amerikaans - 15cl

  (10.00 €)

Spijsvertering

• Ontvang 27 / Ontvang 31 - 4cl

  (4.00 €)

• Bailey's - 4cl

  (4.80 €)

• Cointreau - 4cl

  (7.00 €)

• Calvados - 4cl

  (4.80 €)

• Armagnac - 4cl

  (7.00 €)

• Cognac - 4cl

  (8.30 €)

• Eau de Vie (Mirabellenpruim - Peer - Kirsch) - 4cl

  (9.00 €)

Vruchtensappen / Frisdranken

• GRANINI vruchtensap (Sinaasappel - Abrikoos - Ananas - Grapefruit - Appel - Aardbei - Tomaat) - 25 cl

  (4.70 €)

• Coca Cola Original / Coca Cola zonder suiker - 33cl

  (4.50 €)

• Coca Cola Kers - 33cl

  (6.50 €)

• Orangina - 25cl

  (4.50 €)

• Fuzetea - 25cl

  (4.20 €)

• Sprite - 25cl

  (3.80 €)

• Limonade -La Vosgienne- 25cl

  (2.10 €)

• Diabolo - 25cl

  (2.80 €)

• Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl

  (4.50 €)

• Red Bull - 25cl

  (7.50 €)

• Supplementsiroop (Mint - Aardbei - Grenadine - Citroen - Viooltje - Citroenschil - Roze grapefruit - Perzik - Orgeade) - 2cl

  (0.70 €)

Water

• Vittel

• Perrier - 33cl

  (4.50 €)

• Sint Pellegrino

• Watersiroop - 20cl

  (1.80 €)

• H2Origine Platwater - 70cl

  (4.10 €)

• Fijn bruisend H2Origine Water - 70cl

  (4.50 €)

• Siroopsupplement - 2cl

  (0.70 €)

Tapbier

• Galopin - 15cl

  (2.50 €)

• Halve - 25cl

  (4.30 €)

• Pint - 50cl

  (8.20 €)

• Gemengd / Monaco - 25cl

  (4.00 €)

Picon bier (Picon of Amer Authentique -Elzas-)

• Origineel - 25cl

  (5.00 €)

• Met citroen - 25cl

  (5.50 €)

• Dubbele Picon Pint - 50cl

  (8.90 €)

Bier fles

• Heineken - 25 cl

  (5.70 €)

• Heineken 00 - 33 cl

  (7.00 €)

• Affligem Blond - 33 cl

  (8.40 €)

• Desperado's - 33cl

  (8.40 €)

• Sudden Death Witte - 33cl

  (9.40 €)

• Pelforth Bruin - 33cl

  (8.40 €)

• Mort Subit Kriek - 33cl

  (9.40 €)

Flessenbier -Vogezen-

• La Madelon Blond - 33cl

  (8.90 €)

• La Madelon Darou des Vogezen - 33cl

  (9.40 €)

Seizoensbieren

• Seizoensbieren: 25cl: € 6,50 / 50cl: € 13,00

Hete drankjes

• Koffie

  (1.70 €)

• Grote koffie

  (3.40 €)

• Ristretto

  (1.70 €)

• Lange koffie

  (1.70 €)

• Deze kant

  (1.70 €)

• Grote Déca

  (3.40 €)

• Lange cafeïnevrij

  (1.70 €)

• Cappuccino

  (4.20 €)

• Chocolade

  (2.50 €)

• Weense chocolade

  (3.40 €)

• Ierse koffie

  (8.30 €)

• Thee

  (3.10 €)

• Infusie

  (3.10 €)

• Slagroomsupplement

  (0.80 €)

• Melksupplement

  (0.30 €)

Cocktails met alcohol

• Mojito munt - 15cl

  (10.00 €)

• Frambozenmojito - 15cl

  (10.00 €)

• Pina colada - 20cl

  (10.00 €)

• Samba - 20cl

  (11.00 €)

• Cubalibre - 15cl

  (11.00 €)

• Tini Roos - 15cl

  (11.00 €)

• Gin Fizz - 15cl

  (9.00 €)

• Spritz - 15cl

  (8.00 €)

Alcoholvrije cocktails

• Maagdelijke Mojito Munt - 15cl

  (7.00 €)

• Maagdelijke Frambozenmojito - 15cl

  (8.00 €)

• Maagdelijke Colada - 20cl

  (7.00 €)

• Maagdelijke Samba - 20cl

  (6.50 €)

• Fruitcocktail - 20cl

  (5.50 €)

Alcoholen

Whisky

• Willem Lawson

• Vier rozen

• Jack Daniel's 7 jaar

• Chiva's

Geweldige oosterse whisky

• -It's Life- 4cl

  (9.90 €)

• -Liefde op het eerste gezicht- 4cl

  (12.90 €)

• -Rendezvous- 4cl

  (12.90 €)

Rum

• Bacardi wit - 4cl

  (5.90 €)

• Diplomatiek - 4cl

  (9.70 €)

• Don Papa - 4cl

  (9.70 €)

Witte geesten

• Bombay Gin - 4cl

  (5.90 €)

• Bombay Saphire Gin - 4 cl

  (6.90 €)

• Eristoff Vodka - 4 cl

  (5.90 €)

• Camino Echte Tequila - 4cl

  (5.90 €)

Anderen

• Malibu - 4cl

  (5.90 €)

• Zacht supplement - 8cl

  (1.50 €)

Wijnen

Rode wijnen: Bordeaux

• AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

• AOC- Médoc- Cadet-schaap

• AOC - Saint-Émilion-Rothschild

Rode wijnen: Oosterse wijn

• AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

• AOP - Bourgondische Pinot Noir - André DUCAL

Rode wijnen: andere

• AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

• AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

Witte wijnen: Elzas

• AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

• AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling Joseph Hanskeller

• AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

Witte wijnen: Bourgogne

• AOC - Bourgondische Aligoté - André DUCAL

• AOC - Bourgondische Chardonnay - André DUCAL

Witte wijnen: andere

• BGA - Sauvignon blanc

Roséwijnen

• AOP - Côtes de Provence - Valadas

• IGP - Pays d'OC Cinsault - Les jamelles

Champagne en Cremant

• Champagne -JACQUART-

• Crémant d'Alsace -WEBER-

Zachte Vogezen

• Crillon des Vogezen

Informations

Kookrecepten.

• Al onze recepten worden door ons gekookt en geplakt in onze workshops

Regionale leveranciers

• Wij geven de voorkeur aan een aanbod bij onze lokale en regionale leveranciers.

Kazen van de regio

• We selecteren kwaliteitskaas uit de regio

Selectie van wijnen

• Selectie van wijnen van lokale producenten

Onze desserts

• De - Desserts de Pauline - ons gebak is hebberig zoals thuis

Creatie van het restaurantmenu

• Het menu is samengesteld door Yannick BALLAND, onze Chef

Oorsprong van vleeswaren

• Oorsprong van vlees

De geest van de Vogezen

(L'Esprit Vosges )

Het bord

(La Planche)

Foie Gras: In een terrine, crème brûlée van pompoen met gerookte paprika, briochetoast van bladerdeeg.

(Le Foie Gras: En terrine, crème brûlée de courge butternut au paprika fumé, toast de brioche feuilletée.)

Velouté: Weense Cep, croutons van roggebrood met hazelnootolie, gegrilde Andouille-worst uit Val d'Ajol.

(Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée.)

Prijs :

15.00 €

 

L'Escargot: Ravioli, romige knoflookpastinaak, gebakken champignons, peterseliejus.

(L’Escargot: Ravioles, crémeux de panais à l'ail, champignons frits, jus persillé.)

Zalm: Tataki, rode koolsalade met pistachenoten, yuzu-mayonaise.

(Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu.)

100% Vogezenburger

(Burger 100%Vosges)

Krokante kipburger

(Burger poulet croustillant)

Tartaar van Charolais-rundvlees

(Tartare de boeuf Charolais)

Franse rib steak 300g: Groene pepersaus, verse friet & knapperige saladebouquet

(Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante)

Kalfsvlees: Malse rib met zwarte trompetten, geperste aardappelen met Vogezenkaas, broccoli met cayennepeper

(Le Veau: Paleron fondant aux trompettes de la mort, pressé de pommes de terre à la tomme des Vosges, tombée de brocolis au piment de Cayenne)

Gevogelte: Parelhoen suprême gevuld met foie gras, geglazuurde kastanjeraap, saffraanpeer, vol sap.

(La Volaille: Suprême de pintade farci au foie gras, navet châtaigne glacée, poire au safran, jus corsé.)

Snoekbaars: Eenzijdig gebakken biefstuk, gekruide pompoenpuree, gestoofde selderij, truffel beurre blanc saus

(Le Sandre: Pavé cuit à l'unilatéral, purée de potimarron au curry, céleri braisé, sauce beurre blanc à la truffe)

Coquilles: Gebakken op de bakplaat, geroosterde pastinaken en zoete aardappelen, vleesjus met koffiesmaak, geroosterde walnootstukjes.

(La Saint-Jacques: Snackée à la plancha, panais et patate douce rôtis, jus de viande au café, éclats de noix torréfiée.)

Risotto: Spelt met pompoen en morieljes met parmezaanse kaas

(Le risotto: D'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan)

Prijs :

17.00 €

 

Oude kazen van Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Prijs :

8.50 €

 

Het taartje

(La Tartelette)

Het Zwarte Woud

(La Forêt Noire)

Om voor te sterven crème caramel en zijn madeleine

(Crème caramel à tomber par terre et sa madeleine)

Prijs :

8.00 €

 

Kastanje (glutenvrij)

(La Chataîgne ( sans gluten))

Vanille & Plombières Vacherin (glutenvrij)

(Vacherin vanille & Plombières (sans gluten))

Prijs :

8.00 €

 

Pannacotta

(La Panna Cotta)

De Fondant (8 min wachttijd)

(Le Fondant (8 mn d'attente))

-Historische Plombières-ijscoupe-: 2 bolletjes en kattentong

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

Cheese Burger, friet of Chicken Nuggets, friet - 2 bolletjes ijs naar keuze - 1 drankje naar keuze (frisdrank, vruchtensap of diabolo)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

Voorgerecht & Hoofdgerecht of Hoofdgerecht & Dessert

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

Dagschotel & 1Drankje naar keuze: Pays d'Oc wijn: 12,5 cl Heineken tap: 25 cl Frisdrank: 25 cl Vruchtensap: 20 cl H2Origin plat of bruisend water 70 cl

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

Voorgerecht dessert

(Entrée, Plat & Dessert)

Velouté: Weense Cep, croutons van roggebrood met hazelnootolie, gegrilde Andouille-worst uit Val d'Ajol.

(Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée.)

 

Of Zalm: Tataki, pistache-rodekoolsalade, yuzu-mayonaise

(Ou Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu)

Speltrisotto met pompoen en morieljes met parmezaanse kaas

(Le risotto d'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan)

Of: De Snoekbaars

(Ou: Le Sandre)

Of: 100% Vogezenburger

(Ou: Burger 100 %Vosges )

Of: Krokante kipburger

(Ou: Burger poulet croustillant)

Oude kazen van Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Dessert naar keuze à la carte

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

 

Pastis 51 / Ricard - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

Prijs :

2.90 €

 

Martini Wit - Rood - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

Prijs :

4.50 €

 

Rode Porto - Wit - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

Prijs :

5.00 €

 

Suiker - 6cl

(Suze - 6cl)

Prijs :

4.50 €

 

Glas Champagne -Jacquart- 10cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

Prijs :

10.00 €

 

Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Prijs :

7.00 €

 

Kir witte wijn Sauvignon - 10cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

Prijs :

4.50 €

 

Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Prijs :

7.50 €

 

Kir Royal -Jacquart- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

Prijs :

10.50 €

 

Crème (Zwarte bes - Bosbes - Braam - Perzik - Framboos Mirabelle)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

Amerikaans - 15cl

(Americano - 15cl)

Prijs :

10.00 €

 

Ontvang 27 / Ontvang 31 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

Prijs :

4.00 €

 

Bailey's - 4cl

(Bailey 's - 4cl)

Prijs :

4.80 €

 

Cointreau - 4cl

(Cointreau - 4cl)

Prijs :

7.00 €

 

Calvados - 4cl

(Calvados - 4cl)

Prijs :

4.80 €

 

Armagnac - 4cl

(Armagnac - 4cl)

Prijs :

7.00 €

 

Cognac - 4cl

(Cognac - 4cl)

Prijs :

8.30 €

 

Eau de Vie (Mirabellenpruim - Peer - Kirsch) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

Prijs :

9.00 €

 

GRANINI vruchtensap (Sinaasappel - Abrikoos - Ananas - Grapefruit - Appel - Aardbei - Tomaat) - 25 cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

Coca Cola Original / Coca Cola zonder suiker - 33cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

Coca Cola Kers - 33cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

Orangina - 25cl

(Orangina - 25cl)

Fuzetea - 25cl

(Fuzetea - 25cl)

Sprite - 25cl

(Sprite - 25cl)

Limonade -La Vosgienne- 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

Diabolo - 25cl

(Diabolo - 25cl)

Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

Red Bull - 25cl

(Red Bull - 25 cl)

Supplementsiroop (Mint - Aardbei - Grenadine - Citroen - Viooltje - Citroenschil - Roze grapefruit - Perzik - Orgeade) - 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

Vittel

(Vittel)

Perrier - 33cl

(Perrier - 33cl)

Sint Pellegrino

(San Pellegrino )

Watersiroop - 20cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

H2Origine Platwater - 70cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

Fijn bruisend H2Origine Water - 70cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

Siroopsupplement - 2cl

(Supplément sirop - 2cl)

Galopin - 15cl

(Galopin - 15cl)

Prijs :

2.50 €

 

Halve - 25cl

(Demi - 25cl)

Prijs :

4.30 €

 

Pint - 50cl

(Pinte - 50cl)

Prijs :

8.20 €

 

Gemengd / Monaco - 25cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

Prijs :

4.00 €

 

Origineel - 25cl

(Original - 25cl)

Prijs :

5.00 €

 

Met citroen - 25cl

(Avec citron - 25cl)

Prijs :

5.50 €

 

Dubbele Picon Pint - 50cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

Prijs :

8.90 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

Prijs :

5.70 €

 

Heineken 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

Affligem Blond - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

Prijs :

8.40 €

 

Desperado's - 33cl

(Desperados - 33cl)

Prijs :

8.40 €

 

Sudden Death Witte - 33cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

Prijs :

9.40 €

 

Pelforth Bruin - 33cl

(Pelforth Brune - 33cl)

Prijs :

8.40 €

 

Mort Subit Kriek - 33cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

Prijs :

9.40 €

 

La Madelon Blond - 33cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

Prijs :

8.90 €

 

La Madelon Darou des Vogezen - 33cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

Prijs :

9.40 €

 

Seizoensbieren: 25cl: € 6,50 / 50cl: € 13,00

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

 

Koffie

(Café)

Grote koffie

(Grand Café)

Ristretto

(Ristretto)

Lange koffie

(Café allongé)

Deze kant

(Déca)

Grote Déca

(Grand Déca)

Lange cafeïnevrij

(Déca allongé)

Cappuccino

(Cappuccino)

Chocolade

(Chocolat)

Weense chocolade

(Chocolat viennois)

Ierse koffie

(Irish coffee)

Thee

(Thé)

Infusie

(Infusion)

Slagroomsupplement

(Supplément Chantilly)

Melksupplement

(Supplément Lait)

Mojito munt - 15cl

(Mojito menthe - 15cl)

Prijs :

10.00 €

 

Frambozenmojito - 15cl

(Mojito framboise - 15cl)

Prijs :

10.00 €

 

Pina colada - 20cl

(Pina colada - 20cl)

Prijs :

10.00 €

 

Samba - 20cl

(Samba - 20cl)

Prijs :

11.00 €

 

Cubalibre - 15cl

(Cuba Libre - 15cl)

Prijs :

11.00 €

 

Tini Roos - 15cl

(Tini Rose - 15cl)

Prijs :

11.00 €

 

Gin Fizz - 15cl

(Gin Fizz - 15cl)

Prijs :

9.00 €

 

Spritz - 15cl

(Spritz - 15cl)

Prijs :

8.00 €

 

Maagdelijke Mojito Munt - 15cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

Maagdelijke Frambozenmojito - 15cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

Maagdelijke Colada - 20cl

(Virgin Colada - 20cl)

Maagdelijke Samba - 20cl

(Virgin Samba - 20cl)

Fruitcocktail - 20cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

Willem Lawson

(William Lawson)

 

Vier rozen

(Four Roses )

 

Jack Daniel's 7 jaar

(Jack Daniel's 7 ans )

 

Chiva's

(Chivas )

 

-It's Life- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

Prijs :

9.90 €

 

-Liefde op het eerste gezicht- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

Prijs :

12.90 €

 

-Rendezvous- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

Prijs :

12.90 €

 

Bacardi wit - 4cl

(Bacardi blanc - 4cl)

Prijs :

5.90 €

 

Diplomatiek - 4cl

(Diplomatico - 4cl)

Prijs :

9.70 €

 

Don Papa - 4cl

(Don Papa - 4cl)

Prijs :

9.70 €

 

Bombay Gin - 4cl

(Gin Bombay - 4cl)

Prijs :

5.90 €

 

Bombay Saphire Gin - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

Prijs :

6.90 €

 

Eristoff Vodka - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

Prijs :

5.90 €

 

Camino Echte Tequila - 4cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

Prijs :

5.90 €

 

Malibu - 4cl

(Malibu - 4cl)

Prijs :

5.90 €

 

Zacht supplement - 8cl

(Supplément Soft - 8cl)

AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

 

AOC- Médoc- Cadet-schaap

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

 

AOC - Saint-Émilion-Rothschild

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

 

AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

 

AOP - Bourgondische Pinot Noir - André DUCAL

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

 

AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

 

AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

 

AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling Joseph Hanskeller

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

 

AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 

AOC - Bourgondische Aligoté - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

 

AOC - Bourgondische Chardonnay - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

 

BGA - Sauvignon blanc

(IGP - Sauvignon blanc)

 

AOP - Côtes de Provence - Valadas

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

 

IGP - Pays d'OC Cinsault - Les jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

 

Champagne -JACQUART-

(Champagne -JACQUART- )

 

Crémant d'Alsace -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

 

Crillon des Vogezen

(Crillon des Vosges)

 

Al onze recepten worden door ons gekookt en geplakt in onze workshops

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

Wij geven de voorkeur aan een aanbod bij onze lokale en regionale leveranciers.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

We selecteren kwaliteitskaas uit de regio

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

Selectie van wijnen van lokale producenten

(Sélection de vins de producteurs locaux)

De - Desserts de Pauline - ons gebak is hebberig zoals thuis

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

Het menu is samengesteld door Yannick BALLAND, onze Chef

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

Oorsprong van vlees

(Origines des viandes)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?