eRESTAURANT NFC
Eenvoudig en goed om te delen... Het voorgerecht| Gazpacho: Komkommer-koriander, aspergesalade, truffelburrata, augurken met ui | (16.00 €) |
| De taart: Dun, parmezaanse zandkoekje, perfect ei, knapperige groenten, auberginekaviaar | (15.00 €) |
| Foie Gras: Halfgegaarde mirabelpruim/lavendel en briochetoast | (20.00 €) |
| De salade: Caesar met garnalen | (17.00 €) |
Het onvermijdelijke| 100% Vogezenburger | (19.00 €) |
| Krokante kipburger | (17.00 €) |
| Tartaar van Charolais-rundvlees | (19.50 €) |
| Black Angus rib-eye steak 300 g | (29.50 €) |
De afwas| Kalfskotelet: Op lage temperatuur bereid met tijm, aardappelpuree met daslook-olijfolie, met sinaasappel geglaceerde wortels, volle jus. | (26.00 €) |
| Lamsvlees gevuld met olijventapenade, groenteratatouille met oosterse smaken, ingekookte jus met zwarte knoflook | (25.00 €) |
| Kabeljauw: Geroosterd, geglazuurd met sojahoning, artisjok en gekonfijte citroenpuree, gestoofde sla, hazelnoot, passievrucht, koriandervierge | (26.00 €) |
| Rode mul: licht op de bakplaat gebakken filet, groene asperges, chorizo-ricotta, bouillabaissejus | (25.00 €) |
| Risotto: Orzo, asperges, doperwten, courgette met mascarpone en parmezaanse kaas | (17.00 €) |
Gastronomische geneugten| Het taartje | (8.00 €) |
| Chocolade (glutenvrij). | (8.00 €) |
| Om voor te sterven crème caramel en zijn madeleine | (8.00 €) |
| De Aardbei (glutenvrij) | (8.00 €) |
| Vanille & Plombières Vacherin (glutenvrij) | (8.00 €) |
| Pannacotta | (8.00 €) |
Kindermenu - Le Petit Voyageur (- 10 jaar) - 11€| Cheese Burger, friet of Chicken Nuggets, friet - 2 bolletjes ijs naar keuze - 1 drankje naar keuze (frisdrank, vruchtensap of diabolo) |
Marktformule - 17€ Formule -Express- 13,90€| Dagschotel & 1Drankje naar keuze: Pays d'Oc wijn: 12,5 cl Heineken tap: 25 cl Frisdrank: 25 cl Vruchtensap: 20 cl H2Origin plat of bruisend water 70 cl |
Ontdekkingspakket - € 21 (Formule van de dag)| Dun taartje, parmezaanse zandkoekjes, perfect ei, knapperige groenten, auberginekaviaar |
| Of: Caesarsalade met garnalen |
| Orzo risotto met asperges, doperwten, courgette met mascarpone en parmezaan |
| Of: De Rode Mul |
| Of: 100% Vogezenburger |
| Of: Krokante kipburger |
| Oude kazen van Ferme du Haut de Salmon |
| Dessert naar keuze à la carte |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Wit - Rood - 6cl | (4.50 €) |
| Rode Porto - Wit - 6cl | (5.00 €) |
| Suiker - 6cl | (4.50 €) |
| Glas Champagne -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Kir witte wijn Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Crème (Zwarte bes - Bosbes - Braam - Perzik - Framboos Mirabelle) |
| Amerikaans - 15cl | (10.00 €) |
| Ontvang 27 / Ontvang 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey's - 4cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4cl | (7.00 €) |
| Cognac - 4cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (Mirabellenpruim - Peer - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| GRANINI vruchtensap (Sinaasappel - Abrikoos - Ananas - Grapefruit - Appel - Aardbei - Tomaat) - 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola zonder suiker - 33cl | (4.50 €) |
| Coca Cola Kers - 33cl | (6.50 €) |
| Orangina - 25cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25cl | (3.80 €) |
| Limonade -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diabolo - 25cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25cl | (7.50 €) |
| Supplementsiroop (Mint - Aardbei - Grenadine - Citroen - Viooltje - Citroenschil - Roze grapefruit - Perzik - Orgeade) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| Sint Pellegrino |
| Watersiroop - 20cl | (1.80 €) |
| H2Origine Platwater - 70cl | (4.10 €) |
| Fijn bruisend H2Origine Water - 70cl | (4.50 €) |
| Siroopsupplement - 2cl | (0.70 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Blond - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperado's - 33cl | (8.40 €) |
| Sudden Death Witte - 33cl | (9.40 €) |
| Pelforth Bruin - 33cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
| Koffie | (1.70 €) |
| Grote koffie | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Lange koffie | (1.70 €) |
| Deze kant | (1.70 €) |
| Grote Déca | (3.40 €) |
| Lange cafeïnevrij | (1.70 €) |
| Cappuccino | (4.20 €) |
| Chocolade | (2.50 €) |
| Weense chocolade | (3.40 €) |
| Ierse koffie | (8.30 €) |
| Thee | (3.10 €) |
| Infusie | (3.10 €) |
| Slagroomsupplement | (0.80 €) |
| Melksupplement | (0.30 €) |
| Mojito munt - 15cl | (10.00 €) |
| Frambozenmojito - 15cl | (10.00 €) |
| Pina colada - 20cl | (10.00 €) |
| Samba - 20cl | (11.00 €) |
| Cubalibre - 15cl | (11.00 €) |
| Tini Roos - 15cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15cl | (8.00 €) |
| Bombay Gin - 4cl | (5.90 €) |
| Bombay Saphire Gin - 4 cl | (6.90 €) |
| Eristoff Vodka - 4 cl | (5.90 €) |
| Camino Echte Tequila - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron |
| AOC- Médoc- Cadet-schaap |
| AOC - Saint-Émilion-Rothschild |
| AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
Kookrecepten.
Regionale leveranciers
Kazen van de regio
Selectie van wijnen Onze desserts
Creatie van het restaurantmenu
Zie het menu
Meer informatie
Vind ons
Vertaling probleem?
Helpen