| Croque ham truffel / Comté 18 maanden / fromage frais | (2.80 €) |
| Rundvlees / shiitake / eekhoorntjesbroodsaus | (2.80 €) |
| Sint-jakobsschelpen / butternut / peer | (2.80 €) |
| Gevogelte ballotine / kruidensaus | (2.80 €) |
| Sesam en pistache / avocado / tonijnmelk | (2.80 €) |
| Mini burger / rundvlees / koolsalade | (2.80 €) |
| Bar tartaar / bieslook / citroenparels | (2.80 €) |
| Ganzenlever / Mandarijnkruiderij / Peperkoek | (2.80 €) |
| Oester / Granny Apple / Selderij | (2.80 €) |
| Sweetbreads en coquilles, | (14.50 €) |
| Foie gras semi-geconserveerd, | (14.00 €) |
| Slakken en eekhoorntjesbrood | (12.50 €) |
| De tonijn | (11.50 €) |
| Gevogelte, | (9.50 €) |
| 1 seconde plaat aangeboden |
| Carpaccio Nantais * | (14.90 €) |
| Carpaccio Monsieur Seguin * | (14.90 €) |
| Italiaanse carpaccio * | (14.90 €) |
| Thai Carpaccio * | (14.90 €) |
| * Carpaccio's bestaan uit rauw rundvlees en huisgemaakte verse friet |
| Al onze tartars worden klaargemaakt voor u, op uw gemak |
| Thaise rundvleestartaar, | (17.00 €) |
| Italiaanse rundvleestartaar met mes, | (16.90 €) |
| Tartaar van oesterstaaf | (21.00 €) |
| Ceasar salade | (15.50 €) |
| Vegetarische Hamburger, | (14.50 €) |
| Burger du Cambronne, | (17.90 €) |
| Runderrib, | (23.50 €) |
| Gestoofde kalfszwezerik | (25.50 €) |
| Rundvlees, | (25.50 €) |
| Gegrilde Iberische Lomillo, | (19.50 €) |
| Halve duif van "Mesquer" | (22.50 €) |
| De bar, | (21.50 €) |
| Tonijn half gekookt in sesam paneermeel en nori, | (19.50 €) |
| Lotte op lage temperatuur, | (23.50 €) |
| Saint Pierre, | (24.00 €) |
| Kreeft Roll, | (19.50 €) |
| Selectie van onze kaasmeester | (8.50 €) |
| Symfonie van sorbets *, | (8.50 €) |
| Piña baba-stijl, | (9.00 €) |
| Fluffy chocoladehart stroomt (10min), | (9.00 €) |
| Chocolade kubus, | (9.00 €) |
| De zwerm, | (9.00 €) |
| Citroen uit zijn boom gevallen, | (9.00 €) |
| Franse toastbrioche (om te delen) | (17.00 €) |
| Gastronomische koffie | (8.90 €) |
| Irish Cofee | (9.00 €) |
| Uw formule keuze: Eerste gerecht + hoofdgerecht + dessert: 29,50 € / Eerste gerecht + hoofdgerecht, of, hoofdgerecht + dessert: 25,50 € |