eRESTAURANT NFC
Cocktails en tapas
De kaart Menu's voor volwassenen: Captain's Menu - € 29,95
Menu's voor kinderen
Dessert- en zoetmenu
De drankjes
Wijnen
Cocktails met alcohol| De saffier van de zeeën | (9.90 €) |
| Bloedige buit | (9.90 €) |
| Kapiteinsbloem | (9.90 €) |
| Vat vloeibaar goud | (9.90 €) |
| Corsairs Lagoon | (9.90 €) |
| Het schuim van de zeeslang | (9.90 €) |
| Pirato (Mojito) | (9.90 €) |
| Eilandpiraat (Mojito) + 1€ | (9.90 €) |
| Coco Pina | (9.90 €) |
Kapiteinscocktails De Mocktails De voorgerechten.| De zeemans-tartine: een goudbruin brood bedekt met krachtige Maroilles-kaas, sterk genoeg om de slaperigste zeelui wakker te maken | (5.90 €) |
| Wachttorensoep: uienbouillon, verwarmd door de vlam van een galjoen, gegarneerd met croutons en een laagje geraspte Emmentaler kaas. | (5.90 €) |
| Quartermaster Rolls: Krokante kiploempia's, gedoopt in een zoetzure saus die je op verre markten zou verwachten. | (7.90 €) |
| Kabeljauw Accras: Kleine gefrituurde kabeljauwbommetjes, zo knapperig dat je ze helemaal in het ruim kunt horen kraken. Gedoopt in hun zoetzure eilanddrankje zouden ze zelfs een tandeloze oude zeeman aan het dansen krijgen. | (7.90 €) |
| Witlofstoofpotje: Smeltende witlof, gebonden met maroilles, afgesloten met een knapperige speculoos die elke piraat op zoek naar zoetigheid en zout verrast. | (8.90 €) |
| De Canon Casserole: Een hele Saint-Marcellin smelt op geroosterde aardappelen, geserveerd met knapperig spek | (10.90 €) |
| Caribische tartaar: fijngesneden gemarineerde zalm, mango, koriander, avocado, limoen, geserveerd met geroosterd landbrood en citroencrème | (9.90 €) |
| Foie Gras van de penningmeester: huisgemaakt, een zeldzame traktatie, uitsluitend voorbehouden aan kapiteins en koningen der zeeën. | (14.90 €) |
| Fingerfood: (12 stuks) Camembertbites, mozzarellasticks, uienringen, kabeljauw accras, nacho's, barbecuesaus | (13.90 €) |
Vissen van de zeven zeeën| Waterzoï van de kapitein: drie vissen (zalm, kabeljauw, koolvis) zwemmen in een romige zee van prei en wortelen, geserveerd met een eilandje van geurige rijst. | (19.90 €) |
| Pirate's Fish'n Chips: Kabeljauwfilet zo krokant als de romp van een schip in een storm, geserveerd met goudbruine frietjes, verse salade en zelfgemaakte tartaarsaus. | (18.90 €) |
| Tropische zwaardvis: gemarineerd in citrusvruchten, gegrild boven een open vlam, overgoten met een romige koriandersaus, een herinnering aan verre oorden. Keuze uit bijgerechten. | (19.90 €) |
Ketels aan boord| Carbonade du Nord: het stoofgerecht uit Vlaanderen, lang gegaard in bier, geserveerd met frieten en salade. | (19.90 €) |
| Caribische kip: gesneden kipfilet gedrenkt in kokosmelk, tomaten, ananas, amandelen, koriander, pepers en zelfgemaakte kruiden, geserveerd met geurige basmatirijst - als een Caribische zonsondergang | (18.90 €) |
| De vegetarische lading: langzaam gegaarde groentelasagne op Bolognese-wijze. Zo slim, je zou denken dat het rundvlees is! Maar nee, zeeman, het is een 100% plantaardige schat, bedekt met gesmolten mozzarella. | (16.90 €) |
| Piratenkaas: Zacht briochebroodje, 120 gram biefstuk, gesmolten cheddar, burgersaus, tomaat en salade. Ook verkrijgbaar in een krokante visvariant. | (17.90 €) |
| The Corsair's Black Bun: Zwart briochebrood, 120 gram biefstuk, plakje spek, barbecuesaus, uien, tomaten, augurken en salade. | (20.90 €) |
| The Black Crunchy: Krokante kip, zwart broodje, aardappelpannenkoekje, Jacky's geheime saus, gekarameliseerde uien, gesmolten kaas. | (20.90 €) |
| Le Cordon Gourmand: Kip cordon bleu stijl (spek & comté), meergranenbroodje, gekonfijte tomaten, gekarameliseerde uien, aardappelpannenkoekje, afgetopt met een romige Emmentalersaus. | (22.90 €) |
| Butcher's Cut: Butcher's Cut - 180 gram mals en smakelijk vlees, geserveerd met friet, salade en saus naar keuze. | (19.90 €) |
| Cro-Magnon van de Zeeman: 300 gram rumpsteak om zelf te bakken op een hete steen, onbeperkt friet, maroilles en pepersaus. Een echt piratenfeest. | (27.90 €) |
| Welsh Pirates: geserveerd gloeiend heet in een gietijzeren ovenschaal, met in bier gedrenkt brood en truffelham | (18.90 €) |
| Cursed Forest Gratin: Gesneden kipfilet, wilde paddenstoelen (Parijse paddenstoelen, eekhoorntjesbrood, oesterzwammen), gebonden in een romige knoflooksaus, gegratineerd met mozzarella en Grana Padano PDO. | (18.90 €) |
| Gratin du Nord: Gesneden kipfilet, belegd met maroilleskaas, geserveerd met friet en salade. | (20.90 €) |
| Camembert du Corsaire: Geroosterde aardappelen met knoflook en kruiden, rauwmelkse Camembert, spek, plakje spek, toast | (18.90 €) |
| Loempia's van kip |
| Maroilles Toast |
| Uiensoep |
| Kabeljauwbeignets |
| Witlof ovenschotel |
| Caribische tartaar (+2€) |
| Piratenvis en -chips |
| Zwaardvis (+1€) |
| Welshe piraten |
| Gratin van het Vervloekte Bos |
| Caribische kip |
| Cheeseburger |
| Zalm tartaar |
| Saint-Marcellin ovenschotel |
| Foie Gras van de penningmeester |
| Maar ook alle vermeldingen op de kaart! |
| Carbonade |
| Slagersstuk |
| Kipgratin met Maroilles |
| De zwarte knot van de Corsair |
| De Zwarte Knapperige |
| Maar ook alle gerechten op de kaart (behalve de Cro-Magnon)! |
Moussaillon menu tot 14 jaar -14.95€ 1 drankje naar keuze (voor alle kindermenu's) Cocktail voor kinderen| Kipnuggets |
| Gepaneerde visfilet |
| Knapperige kaas |
| Gehaktbiefstuk 100g |
| Visburger met mousse (+€1,50) |
| Mousseburger (+€1,50) |
| Espresso/Cafeïnevrij/Lang | (2.50 €) |
| Roomkoffie | (2.70 €) |
| Dubbele espresso | (3.50 €) |
| Cappuccino | (4.50 €) |
| Thee | (3.20 €) |
| Latte: Karamel, Kastanjes, Hazelnoten | (4.70 €) |
| De coup de grâce: Wodka, Bailey's, Amaretto, koffielikeur, melk | (8.50 €) |
| De romige schat: Wodka, Bailey's, karamelsiroop, gemalen kaneel, melk. | (8.50 €) |
| Fruitsalade |
| Appelmoes |
| Chocolade donuts |
| Waterijs |
| IJshoorntje (vanille/chocolade of vanille/aardbei) |
| Push-pull ijs (+1€) |
| Panna'Corsaire met Rode Butin: Panna cotta van rood fruit | (5.90 €) |
| Zwarte Mousse van de Afgrond: Chocolademousse. | (5.90 €) |
| Kraken's Floating Island: Oceaan van vla, wolk van eiwitten, regen van gezouten boterkaramel en amandelschaafsel | (7.90 €) |
| Brioche van de Verloren Eilanden met warme gekarameliseerde appels | (7.90 €) |
| Tiramisu met Ch'tibustier Biscuit en Speculoos | (7.90 €) |
| Zelfgemaakte suikertaart, gemaakt door onze bakker | (8.90 €) |
| Rantsoen voor de scheepsjongen: Gourmetkoffie of thee | (8.90 €) |
| Drie Wonderen uit de Vervloekte Kist: Drie Wonderen | (8.90 €) |
| Vervloekte Vulkaan met Chocoladefondant: Chocoladefondant met een bolletje vanille-ijs, pistachesaus en slagroomschuim | (8.90 €) |
| Dame Blanche: 3 bolletjes vanille-ijs, zelfgemaakte chocoladesaus, slagroom | (7.90 €) |
| Corsaire's Liégeois Chocolade: 3 bolletjes chocolade-ijs, zelfgemaakte chocoladesaus, slagroom | (7.90 €) |
| Pirate's Café Liégeois: 3 bolletjes koffie-ijs, koffiecoulis, slagroom | (7.90 €) |
| Filibuster - 4° |
| Vedett Blanche - 4.7° |
| Cadette IPA - 6° |
| Angelus Blond - 7° |
| Rode pelikaan - 7,5° |
| Angelus Triple - 8° |
| Vrede God/ 10° |
| Kindercocktail: Grenadinesiroop / Ananassap / Sinaasappelsap | (7.50 €) |
| De Kanonskogel (Voor 2 personen) | (19.90 €) |
| Cocktail van het moment: Virgin of met alcohol, vraag uw ober | (15.00 €) |
| De Virgin Cannonball (Voor 2 personen): Ananassap / Sinaasappelsap / Citroensiroop - Keuze uit: Perziksiroop of Kersensiroop | (17.90 €) |
| Ierse koffie, whisky | (8.50 €) |
| Franse koffie: cognac | (8.50 €) |
| Italiaanse koffie: amaretto | (8.50 €) |
| Jamaicaanse koffie: rum | (8.50 €) |
| Baileys-koffie: Baileys | (8.50 €) |
| Russische koffie: Wodka | (8.50 €) |
| Ontvang 27, Cointreau, Amaretto, Bailey's, Limoncello | (7.00 €) |
| Oude Rum: Don Papa, Diplomatico, Kraken, Trois Rivières, Double Wood - 4cl | (8.50 €) |
| Spritz Aperol | (8.90 €) |
| Gin-tonic (roos, komkommer, viooltje +1€) | (8.90 €) |
| Cuba Libre | (8.50 €) |
| Kir | (4.90 €) |
| Kir royal | (6.90 €) |
| Pastis 51 - 2cl | (3.90 €) |
| Picon witte wijn | (4.90 €) |
| Martini (rood of wit) | (5.10 €) |
| Hendrick's tonic (roos, komkommer, viooltje +1€) | (10.50 €) |
| Malibu Kokosnoot (+ Vruchtensap) | (4.90 €) |
| Ballantine's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (6.50 €) |
| Jack Daniel's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (7.50 €) |
| Aberlour 12 jaar - 4cl | (8.00 €) |
| Whiskey Talisker - 4cl | (8.90 €) |
| Wodka (+Ananas, sinaasappel, appelsap +1€) - 4cl | (6.50 €) |
| Pepsi, Pepsi max, 7Up, Oasis of Ice tea - 33cl glas | (3.90 €) |
| Vruchtensap - 25cl | (3.70 €) |
| Tomatensap - 25cl | (3.90 €) |
| Schweppes - 25cl | (4.10 €) |
| Piraten-elixer, IGP Pays du Gard |
| Rouquets Chardonnay, IGP Pays d'Oc |
| Kasteel Trébiac, Graves |
| Landgoed La Croix |
| Benoît Chauveau, heuvels van Giennois |
| Pascal Boban, Chablis |
| Piraten-elixer, IGP Pays du Gard |
| Rouquets Cinsault, IGP Pays d'Oc - 75cl | (21.90 €) |
| Camargue zandgrijs, Speeltuin |
| Var heuvels van de Provence, La bastide des Oliviers (BIO) |
| Elixir du Pirate IGP, Pays du Gard |
| De 7 Mallets, Bordeaux - 75cl | (21.90 €) |
| Domein Mabileau, Bourgueil |
| Château Comtesse du Parc, Haut Médoc |
| Languedoc, Pic Saint Loup, De optimist, pad van dromen - 75cl | (29.90 €) |
| Rhônevallei, Croze Hermitage, Philippe en Vincent Jaboulet - 75cl | (34.00 €) |
| Bourgondische Pinot Noir, Domaine Marillier - 75cl | (35.00 €) |
| Château La Croix, Saint-Estèphe - 75cl | (45.00 €) |
Meer informatie
Vind ons
Vertaling probleem?
Helpen