Soep van de dag | (80.00 MAD) |
Burratta: pijnboompitten en gekonfijte kerstomaatjes gemarineerd in basilicum | (120.00 MAD) |
Gerookte zalm, blini's en Normandische room | (120.00 MAD) |
Carpaccio-stijl rosbief, rucola en mosterd met truffelaroma's | (120.00 MAD) |
Mijn Kaesarsalade (romaine salade, gekonfijte tomaten, croutons, caesarsaus): gebraden kip en Parmezaanse kaas Reggiano | (95.00 MAD) |
Mijn Kaesar-salade (Romaine-salade, gekonfijte tomaten, croutons, Caesar-saus): zalm | (110.00 MAD) |
Salade Niçoise met verse tonijntak | (105.00 MAD) |
Verrukking van oosterse salades | (95.00 MAD) |
Kech salade die je wilt? 50 Dhs / 100 Dhs |
Gazou-croques | (100.00 MAD) |
Croque gazelle | (110.00 MAD) |
Vegetarische burger | (105.00 MAD) |
Beroemde grote kaasburger | (120.00 MAD) |
Dubbele beroemde grote kaasburger en gesmolten cheddar | (150.00 MAD) |
Fish and chips | (125.00 MAD) |
Lamsrack in pistachekorst en gekonfijte ballotine met gepureerde worteltjes en komijn, aardappelkroketten | (165.00 MAD) |
Risotto Venere Nero Royal, met gamba's, sint-jakobsschelpen en zeebrasemfilet | (170.00 MAD) |
Gebraden haan, aardappelsrisotto met eendenbacon en champignonsaus | (140.00 MAD) |
Thaise stijl rundvleeswok en basmatirijst | (150.00 MAD) |
Zelfgemaakte Parmezaanse kaas en basilicum Ravioli gekleed op gemalen tomaten met kruiden uit de atlas | (140.00 MAD) |
Linguine-pasta met krabvlees en garnalen, saffraansaus | (160.00 MAD) |
Zalm tataki en jonge groentescheuten | (160.00 MAD) |
Runderfilet, met aardappelpuree van truffelolie en gekruide groenten | (180.00 MAD) |
+ Rossini-optie - +80 Dhs |
Elke avond worden u vele suggesties van de chef aangeboden |
Gastronomische koffie | (65.00 MAD) |
Valrhona donkere chocoladetaart & vanille-ijs | (85.00 MAD) |
Tarte Tatin en vanille-ijs | (75.00 MAD) |
Baba geflambeerd met rum en zelfgemaakte slagroom | (120.00 MAD) |
Creme brulee met vanille | (70.00 MAD) |
Franse kazen | (100.00 MAD) |
Varkensvlees | (120.00 MAD) |
Gemengd (kaas en vleeswaren) | (150.00 MAD) |
Gebakken Bakstenen | (100.00 MAD) |
Toast met ganzenlever | (160.00 MAD) |
Nacho's en dompelen | (75.00 MAD) |
Mini cheese burger babtbout (x4 stuks) | (90.00 MAD) |
Dakhla oesters (x12 stuks) | (150.00 MAD) |
Dakhla oesters (x 6 stuks) | (85.00 MAD) |
Messen van de zee (x 6 stuks) | (60.00 MAD) |
Sidi ali 50cl | (15.00 MAD) |
Sidi ali 150cl | (25.00 MAD) |
Oulmes 50cl | (16.00 MAD) |
Oulmes 100cl | (25.00 MAD) |
San pelegrino 50cl | (30.00 MAD) |
MONIN Siroopsupplement | (12.00 MAD) |
Coca Cola / Zero (50cl) | (25.00 MAD) |
Orange Fanta (50cl) | (25.00 MAD) |
Schweppes Tonic (33cl) | (25.00 MAD) |
Schweppes citroen (50cl) | (25.00 MAD) |
Sprite (50cl) | (25.00 MAD) |
Orangina (50cl) | (30.00 MAD) |
rode stier | (65.00 MAD) |
Espressobonen / Ristretto | (16.00 MAD) |
Espresso-capsule | (22.00 MAD) |
Dubbele espresso | (30.00 MAD) |
cafeïnevrij | (25.00 MAD) |
Cappuccino | (30.00 MAD) |
Nous-nous / Cream | (25.00 MAD) |
Frappuccino / Mokaccino | (40.00 MAD) |
muntthee | (22.00 MAD) |
Arabische droom | (25.00 MAD) |
Graaf grijze flora | (25.00 MAD) |
Koninklijk ontbijt | (25.00 MAD) |
Verbena Mint | (25.00 MAD) |
Welzijn | (25.00 MAD) |
Vitaliteit | (25.00 MAD) |
Kalmte | (25.00 MAD) |
Sinaasappel, citroen of ananas | (25.00 MAD) |
Banaan, wortel, grapefruit | (30.00 MAD) |
Avocado, aardbei, mango | (35.00 MAD) |
De druk 25 cl | (35.00 MAD) |
De druk 50 cl | (60.00 MAD) |
1664 Kronembourg | (65.00 MAD) |
Casablanca | (60.00 MAD) |
Corona | (65.00 MAD) |
Heineken | (50.00 MAD) |
Hoegaarden | (70.00 MAD) |
Blonde / bruine Leffe | (70.00 MAD) |
Druk 100 cl | (90.00 MAD) |
Earth (rood, rosé, grijs of wit) - 75cl | (230.00 MAD) |
Earth (rood, rosé, grijs of wit) - werper | (150.00 MAD) |
Aarde (rood, rosé, grijs of wit) - glas | (50.00 MAD) |
Volubilia (rood, rosé, grijs of wit) - 75cl | (280.00 MAD) |
Volubilia (rood, rosé, grijs of wit) - werper | (200.00 MAD) |
Volubilia (rood, rosé, grijs of wit) - glas | (60.00 MAD) |
Sahari Réserve (rood, rosé, grijs of wit) - 75cl | (220.00 MAD) |
Sahari Réserve (rood, rosé, grijs of wit) - werper | (150.00 MAD) |
Sahari Réserve (rood, rosé, grijs of wit) - het glas | (50.00 MAD) |
Ontdekkingswijn (ref. Slate) - 75cl | (300.00 MAD) |
Ontdekkingswijn (ref. Slate) - het glas | (70.00 MAD) |
Spritz | (110.00 MAD) |
Mojito / Caipirhina / Caipiroska | (90.00 MAD) |
Frozen Margharita | (100.00 MAD) |
Frozen Mai Tai | (100.00 MAD) |
kosmopolitisch | (100.00 MAD) |
Daiquiri | (100.00 MAD) |
Pina colada | (90.00 MAD) |
Bloody Mary | (90.00 MAD) |
Komkommer gin tonic | (100.00 MAD) |
Negroni | (100.00 MAD) |
Whisky zuur | (100.00 MAD) |
Martini White / Rosé / Red - Campari | (45.00 MAD) |
Ricard | (55.00 MAD) |
Porto Tawny / Malibu | (80.00 MAD) |
Bacardi rum | (80.00 MAD) |
Havana 3 jaar | (90.00 MAD) |
Havana 7 jaar | (100.00 MAD) |
Absolut / Stalichnaya Vodka | (90.00 MAD) |
Vodka Belvedere / Grijze gans / Elit | (100.00 MAD) |
Rood label | (85.00 MAD) |
Jameson | (90.00 MAD) |
Jack Daniels / Black Label | (100.00 MAD) |
Chivas vorstelijk 12 jaar oud | (120.00 MAD) |
Gin Bombay Saphir / Bulle hond | (90.00 MAD) |
Gin Mare / Hendrik's / Tribute | (100.00 MAD) |
Jagermeister | (60.00 MAD) |
Thuis shooters | (80.00 MAD) |
Luxardo Limancello / Amaretto Disaronno | (80.00 MAD) |
Tequila Camino / Khalua / Sambuca / Bailey's | (80.00 MAD) |
Ontvang 27 / Cointreau | (90.00 MAD) |
Peer / Mirabelle / Kirsh Brandy | (100.00 MAD) |
Cognac VSOP Remy martin | (110.00 MAD) |
Gastronomisch en uitgebalanceerd ontbijt om de dag goed te beginnen, elke dag van 9.30 uur tot 12.00 uur! - Zondagse brunch van 10.00 tot 16.00 uur naar believen op 195 DH |
Croissant | (8.00 MAD) |
Brownie / Muffine | (25.00 MAD) |
Amandeltaart | (22.00 MAD) |
Chocolade koekje | (15.00 MAD) |
Financiële aard | (15.00 MAD) |
Geroosterd stokbrood, boter, jam en honing | (25.00 MAD) |
Fruit salade | (35.00 MAD) |
Eieren (roerei of omelet of gebakken) | (30.00 MAD) |
Supplementen: Emmentaler + 25 DH |
Supplementen: zalm + 30 DH |
Supplementen: Halal spek + 25 DH |
Supplementen: Khili + 30 DH |